Vinn lyxmiddag för 2 i samarbete med Bag In Cook Book

Nu minsann! Nu ska Du få vara med på en superhärlig tävling!

I samarbete med ”Bag in Cook Book” har jag fått den stora äran att köra en tävling! Denna tävling går inte av för hackor och vill du kunna njuta fullt ut av en underbar middag på Din favoritkrog så ska vi se till att du får göra det.

Mer om Bag in Cook Book:

Sverige är en matglad kultur. Här har man sedan urminnes tider hyllat måltiden och mötet mellan människor, men också mötet mellan mat och dryck. Bag in Cook Book erbjuder det bästa av två världar – en underbar Zinfandel från Italien i 3 liters box och två smarriga och lättlagade recept av den framgångsrika och prisbelönta kocken, helt skräddarsydda för att passa vinet.

Nu kan alltså Du vinna en tävling som jag gör i samarbete med Bag in Cook Book. Du kan vinna en lyxmiddag i valfri stad i Sverige för 2.000 kr!! Hur fantastiskt pris är inte det??? WOW säger jag! Snacka om lyxig middag! Givetvis är det alltid lite uppgifter för att kunna vara med och tävla. Jag vill också tipsa dig att gilla Bag in Cook Book:s sida på facebook. Den hittar du HÄR! Jag skulle kunna tro att det är lite plus i kanten att gilla deras sida faktiskt. Jag har gillat den och fått massa härliga tips och recept därifrån. Sedan ska du göra följande:

1) Svara på vilken framgångsrik och prisbelönt kock det är som står bakom de fantastiska recepten på boxen? Skriv svaret bland kommentarerna. Kan skvallra om att du hittar bra information på deras hemsida, Bag in Cook Book.

2) Motivera varför Du är värd att vinna en lyxmiddag? Glöm inte att skriva vilken stad Du önskar äta middagen i!

Tävlingen pågår till den 8/7 kl: 23.59 och vinnaren kommer att presenteras den 9/7.

OBS: För att delta i tävlingen måste Du ha fyllt 25 år. Resan till och från restaurangen bekostas av vinnaren. Niiinisbloggen samt Bag in Cook Book uppmärksammar att alkohol är beroendeframkallande och varnar därför för de risker det kan medföra och uppmanar till måttlighet vid konsumtion av alkohol. Ev. vinstskatt betalas av vinnaren.

Stort LYCKA TILL!!!

30 juni 2014

118 kommentarer

LÄSARFRÅGA

Läsarfråga

Hej fina Nina! vad är de för en fin silver ring du har på dig…vart får man tag på en sån? samt nagellacket du har på dig, vart kommer de ifrån? super fint:))) kram

Det var denna bilden som frågan kom på.

Ringen är från Guldfynd. Vet inte om den finns kvar längre men vet att den gjorde det förra året. Jag älskar den verkligen, en favvoring! Nagellacket är från Lumene och du hittar det HÄR. Räcker med bara ett lager och så kostar det bara 49 spänn!

30 juni 2014

2 kommentarer

Banan/chokladkaka i långpanna med chokladfrosting

Underbar långpannekaka!

I lördags gjorde jag en långpannekaka. Tänkte att jag ville fylla den med banan och choklad och sedan toppa med någon härlig topping.

Sagt och gjort så googlade jag lite, hittade på lite och smack så hade jag ett nytt recept. Fick höra i efterhand att den var fantastiskt god. Recept har efterfrågats så jag tänkte att jag bjuder dig på det.

Banan/Chokladkaka med chokladfrosting, ca 20 bitar.

150 g smör
3,5 dl socker
4 msk mjölk
1/2 tsk salt
2 tsk vaniljsocker
4 ägg
3 mogna bananer
200 g blockchoklad
6 dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat

Gör såhär:

Smält fettet i en kastrull och låt svalna. Blanda det med socker, mjölk, salt och vaniljsocker. Dela äggen och blanda i gulorna. Vispa vitorna till hårt skum i en annan skål. Tänk på att allt ska vara rent, annars får man inte vitorna att hårdna. Mixa i bananerna. Hacka blockchokladen och ha i den. Den får vara grovt hackad så det blir lite bitar i kakan. Blanda ihop mjöl och bikarbonat och vänd ner det i smeten. Vänd till sist ner de vispade vitorna. Ha ut smeten på smord och bröad långpanna. Grädda 20 – 25 minuter i ugenen som är 175 grader. Kakan ska vara torr i mitten, inget kladd på stickan alltså. Låt svalna ordentligt och

Chokladfrosting

1 burk mascarponeost
5 dl vispgrädde
1/2 dl kakao
1 dl florsocker
1 msk vaniljsocker

Vispa först grädden fast, lägg därefter i resten av ingredienserna. Vispa sedan till önskad konsistens. Ha i en spritspåse och spritsa fyrkanterna med små toppar.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

30 juni 2014

Kommentera

Måndagmorgon!

Goodmorning!

Morrn morrn friends. Alltså, jag har hållit mig ända in i det sista med att inte kommentera vädret men nu bara måste jag!

Är det ett freaki’n skämt? Jag blir så deppo så det finns inga gränser….ÄVEN om vi inte kan göra något åt regn och väder så kan jag inte låta bli och bli lite ledsen. Vi har inte suttit i våra utemöbler på flera veckor. Det är bara dyngsurt och plaskigt på hela altanen. Längtar så mycket efter att sitta och äta frukost utomhus eller bara ta en kaffe på altanen. Hört att det är rusning efter sista minuten resor, efter midsommar har det fullkomligen exploderat på den fronten. Fortsätter det såhär måste vi åka till värmen i hösten.

Jag jobbar hemifrån idag. Milo fick stanna hemma från föris så nu sitter jag vid vårt matbord och tillverkar posters för glatta livet. 🙂 Har gjort lite gott kaffe med skummad mjölk med kanel och malen kardemumma på. Gott gott!

Hepp, nu kom jag på att jag missat ringa föris om att Milo inte kommer idag. Måste ringa snabbt…..

30 juni 2014

4 kommentarer

Ron Jeremy look alike!

Kan inte sluta skratta!

Ron Jeremy / Nina Hermansen.

Tänk att en gammal porrskådis ska vara min look alike! 🙂 Haha….. Tony skrattar också fortfarande. 🙂 Måste nog se över mina möjligheter att införa detta som mitt alldeles egna partytrick. 😉

29 juni 2014

2 kommentarer

Minicupcakes med Dajmfluff

Ett litet recept-tips!

Nu ska du få ett recept på minicupcakes med Dajmfluff. Dajmfluffet gjorde jag inte som
Man brukar utan jag testade ett annat sätt. Det blev riktigt gott!

RECEPT, ca 40 st små

3 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3 1 /2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Skal och saft av 1 citron

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt. Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten. Blanda i rivet skal och saft av en citron. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.

Dajmfluff

2 pkt dubbeldajm
5 dl vispgrädde
1/2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker

Mixa dajmen så den blir nästintill mjölig. Lägg dajmen i grädden i en skål och låt stå över natten med plastfilm överdragen. OBS: Den behöver inte stå över natten. Du kan vispa upp den direkt om Du vill. Ta fram den och ha i resten av de torra ingredienserna. Vispa den sedan riktigt fluffig. Lägg i spritspåse och spritsa den. Tänk på att ha en tyll som släpper igenom ganska mycket åt gången.

29 juni 2014

3 kommentarer

Sommarfest i bilder!

Hej igen!

Nu är ordningen återställd igen. Milo är hämtad och vi är på väg hem. Är så glad att jag inte är bakis för den känslan är inte kul nånstans.

Dagen igår började med att jag bakade. Det började jag ju redan med dagen innan. Klev upp 5 för att hinna baka allting. Det blev lite smått och gott.

Det blev äppelkaka, minicupcakes med dajmfluff och banankaka med chokladfrosting. Du ska få recept på allt sen. Hörde talas om att banankaka hade varit ”to die for”.

Kl 10.45 skulle jag vara i Västerås för ett sminkjobb. Det var min farbrors fd. frus dotter som skulle gifta sig och jag fick äran att sminka henne. Hon är gravid och ska få bebis i Oktober. Så vackert med en gravid brud.

På eftermiddagen sen for vi iväg till Malin o Michel och sommarfest. Dom hade fixat så bra med tält och sittplatser med värme så att det inte gjorde oss något att det regnade hela natten.

Det började med snittar och godsaker och sedan var det dags att delas in i lag och tävla. Första grenen var att gissa ordet, vi blev tydligen sämst på 29 sekunder. 🙂

Dom bor så fint och har värsta bästa uteplatsen i San Tropez anda. Trivsamt och fint. Synd att det var så regnigt, annars hade vi kanske fått oss ett dopp i poolen.

Malins syster och hennes kille stod för maten. Gott gott gott!

Victoria, jag och Hannah vid vårt bord.

Vi skrattade gott åt det här. När håret liksom hamnar på fel sida av örat och det tittar fram som ett alvöra. 🙂

NÄMEN detta måste jag införa på fester. Låtsasmustasch! Fi i faaaarao så vi skrattade. Jag såg ut som Ron Jeremy tyckte Tony. Jag ba: ”Vem är det?” Ja, så okunnig var jag tydligen på porrskådisar.

Tack! Vi var ju väldigt lika måste jag säga. Faktiskt så tyckte jag själv att jag såg ut som en man med min mustasch.

Ännu roligare blev det när Hannah la upp den här på sin instagram och skrev att vi var ”The three Muztaschez!” Hahaha….. Kolla den taggen på Instagram om du vill. 🙂

Koka kaffe, vispa grädde, HOT SHOT HOT SHOT HOT SHOT! 🙂

Mysigt vid vårt bord vid Musiktävlingen. Den kom vi i alla fall inte sist i. 🙂 Vi kom trea av 5 lag. Det är vi nöjda med!

Sen blev det musik och dans långt in på småtimmarna. Många som ville önska låtar vid Spotify. 🙂

En superrolig och lite galen kväll. Nu ska vi försöka gå på dessa fester varje år! Jag drabbades av ”moon-bacillen” så mina stjärthalvor har nog fått visa sig så det räcker för flera år framåt i tiden. Ibland är det bara jäkligt kul och befriande att vara lite barnslig och galen. Helst om man får många att skratta på köpet! 🙂 🙂 🙂

Nu blir det söndagsmys!

29 juni 2014

5 kommentarer

Bloggpaus

Jamen heeeeeej!!

Jag tog ledigt igår, märkte ni det? Det blev en liten bloggpaus. Konstigt det känns men också lite wild and crazy. Jag hade nämligen så himla mycket igår så tiden räckte verkligen inte till.

Vi är på väg hem från Södertälje nu. Har varit på galet rolig sommarfest trots ösregn hela långa natten.

Det var så kul verkligen! Berättar mer sen, ska hålla min man lite sällskap här i bilen nu. Hörs alldeles snart igen!

29 juni 2014

Kommentera

Postkodlotteriet

God fredagkväll bloggisar!

Då är vi tillbaka på banan igen trots sönderskrapade pubbeungar. Har än ok!

Själv så hardcore-bakar jag mitt i natten (för mig). Har ställt en plåt med äppelkaka i ugnen precis, testade något nytt recept men jag är lite skeptisk.

På eftermiddagen tog vi en promenad, kittade med två paraplyer, bort till Postkodlotteriets lilla ”by”. Miljonärer skulle utses och Milo ville hoppa i hoppborgen.

Det kanske kan vara topp 3 på hans ”roligaste att göra i hela världen” lista. Maj gadd! Varje gång så lyser hela ansiktet av lycka. Kan man köpa en hoppborg eller har jag drömt det? Nä, kanske ska det just vara så…. Att man bara hoppar hoppborg när det är sådär special special. 🙂

Lagom in i sändningen så öppnade sig himlen minsann. Vi stod precis bredvid ett utav tälten när taket på tältet liksom vällde ut över oss med 125 liter regnvatten. S P L A S H! Rakt över våra skor och sulkyvagnen. Oh noooo…. Men vi var tappra jag och Milo.

Vi stod en stund men sen gav faktiskt vi båda upp. Inte hann jag se mer än att två fick 100.000 kr uppe på scenen. Jag började nästan gråta då en av dom var Milos föredetta förskolepedagog som Milo älskar. Nä men där stod jag ensam och klappade händerna och bölade. 🙂 (Ja Milo var ju med men han fann hoppborgen mycket mer intressant såklart.) Har såhär efteråt hört talas om de två som vann en varsin miljon och en av dom bilen. Jag vet vilka båda är. Så kul för dom!

Nä, sista plåten för kvällen ska ut. Ska upp tidigt imorgon och baka resten. Morgondagen blir GALEN! Allra först så ska bakverken köras ut till loppisen. Sedan ska jag göra en bröllopssminkning i Västerås. Efter det hem och packa i bilen och dra till Södertälje på sommarfest. Whooop whooop fullt upp! 🙂

Nä, ha en mysig fredagkväll nu! ❤️

27 juni 2014

6 kommentarer

”Jag har ramlat på cykeln”

Ni vet det där samtalet?

”Mamma, jag har ramlat på cykeln, kan du komma och hämta mig, det gör jätteont!”

Kastar mig in i bilen med Milo. Ser två äldre människor stå hukade över min pojk. Cykeln han suttit på pakethållaren på har lossnat och släppt. När de i högsta hastighet nedför en brant backe kraschar släpas han 5 meter efter cykeln. Han är likblek, skakar och totalt sönderslagen. Frågar om vi ska åka till akuten men han vill bara hem. Klär av honom och sätter honom i duschen. Vi pratar om det som hänt och då börjar han skaka. Chocken släpper…. Han sitter länge i duschen och sköljer alla sår.

Tröstisar var allt jag hade hemma i plåsterväg. 🙂 Nu har jag rengjort alla sår (som var ofantligt många), knäna är sönderslagna, magen likaså, händer, armbågar och fingrar. Jag har lagt på förband och tejpat med kirurgtejp. Tackar min hypokondriska och katastroftänkarådra för att jag alltid har allt hemma. Tagit på honom en skön t-shirt. Lagt honom under täcket och bäddat om honom. Vatten och en Ipren. Min lilla pubbeunge. ❤️ Tack gode Gud för att han inte slog sönder ansiktet, huvudet eller tänder. Eller att han bröt något…. Allt var ganska ok efter omständigheterna.

Var rädda om er allihop! ❤️

27 juni 2014

6 kommentarer

1 … 680 681 682 683 684 … 1 104

Fler resultat...