Godmorgon!
Lite omtumlad av olika anledningar här hemma! Främst för att jag i förrgår var inbjuden till ett fantastiskt fint Pinchos på Folkungagatan i Sthlm. Det var Medieakademin som bjöd in till en fin lunch för att presentera Makthavarna i de största sociala medierna. Trevligt tänkte jag och tackade ja. Hade dock ingen aning om det jag skulle få veta under den här lunchen, blev både paff, förvånad och så otroligt glatt överraskad!
Medieakademin har sedan 2017 kartlagt våra sociala medier, kallat maktbarometern. En karta över vilka som är de mäktigaste inom sociala medier i vårt avlånga land. Man säger karta för det är en datadriven sammanställning som inte gör skillnad på om det är en privatperson, ett företag eller en organisation som står bakom avsändaren. Maktbarometer listar alltså de största svenska kontona på Facebook, Instagram, X (Twitter), TikTok och Youtube. För att sedan räkna samman allt och ta fram en totalt mäktigast lista.
Det var lätt och hitta och där stod sedan Pinchos och väntade inbjudande. Måste bara säga WOW vilken häftig Pinchosrestaurang. Har du möjlighet så besök någon gång! Blev helt kär i inredningen, jag har ju alltid varit lite svag för Pinchos inredning. Lite cirkus blandat med moulin rouge faller mig helt i smaken!
Nu ska du få hänga med mig in!
Vi möttes av bubbel i dörren och de båda ägarna. Detta Pinchos är i två plan, så snyggt på alla sätt! Entrén är verkligen maffig och så inbjudande. Man ville bara in.
Så mycket coola detaljer! ❤️
Vi minglade en stund och sedan satte vi oss till bords för att avnjuta en lunch medan Medieakademin körde en genomgång. Jag satt häftigt nog bredvid Danyel Couet, ni vet han som är med i kockarnas kamp och varit en av Sveriges kändaste kockar i säkert 30 år. Sååå trevlig, och otroligt driven. Driver idag en Youtubekanal med kompis Lubbe Garell som handlar om jakt och matlagning – klicka HÄR för att komma till den. Äger 3 restauranger, Taverna Brillo (ny ägare sen Oktober), Allegrine och Guldkaggen på Gotland. Där har vi varit, såååå trevligt och gott och ligger verkligen magiskt fint vid en strand.
Dit tog vi en cykeltur när vi var och hälsade på våra vänner i Burgsvik för några år sen. Väl värt ett besök också om ni är på Gotland nångång! ☺️
Åter till lunchen!
Kul och hänga med andra som jobbar med lite samma lika som en annan, vi åt gott från Pinchos meny. Kan varmt rekommendera Tostada och Laxtartaren från deras meny.
Sedan till den stora överraskningen!
Kan ni fatta? Där knep jag en tredjeplats av alla i hela Sverige när det kommer till mat. Större än Pågen Sverige, ICA Sverige m fl. Nej men jag fick en chock. Blev alldeles tårögd och rös på hela kroppen. Kan ni förstå vad vi tillsammans åstadkommit? Jag kan knappt det ska jag vara ärlig och säga. Allt för att ni är så många som gillar mina recept. 🥲 Va?
Till råga på allt var jag på en fin 18:e plats när det kommer till alla kanaler. Sååå ödmjukt jäkla glad och tacksam ska ni veta!
Nej! Dags att dra iväg, har massor att göra idag. Ville bara kika in och tacka dig, för det är ju vi tillsammans som åstadkommit detta.
Ha en fin Torsdag så hörs vi sen! Har ett härligt recept på en supergod kaka i långpanna och busenkla Lussevåfflor till dig.
