Värmen är här – stranddag, sommaroutfits & vätskepepp!

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Piuuh! Äntligen kom värmen till oss och som vi njutit. Vi har packat bilen, kastat in handdukar, parasoll och kylbag, och dragit raka vägen till stranden i dagarna två nu. Det är verkligen såna där dagar när kroppen andas ut. När solen får landa på huden och vinden känns som balsam för själen. Bara sitta i solstolen och njuta allt man orkar…. Jag älskart! Och…jag har haft lite nya favoritoutfits på mig. Sköna, somriga och precis lagom fixade för både strandhäng och kanske ett middagsstopp efteråt.

En av dagarna hade jag på mig min vita t-shirt med neonrosa leoprint och texten “J’ADORE” i silver. Så himla fin till solbrännan!

👉 T-shirten hittar du här

Till det en rosa maxikjol med småblommigt mönster, som fladdrar så vackert i vinden. Den har smock i midjan och är så skön och ha på. Jag varierar den med att lyfta upp den (där smocken är) till brösthöjd så har du världens finaste klänning.

👉 Kjolen hittar du här

Jag knöt t-shirten i midjan sådär som jag brukar för att få lite form på looken och slängde på mina stora solisar. Enkelt, men jag kände mig såååå sommarfräsch! Så tips tips!

👗 Klänningstest innan stranden – Cellbes har sommarrea!

Innan vi drog iväg till stranden igår så passade jag på att testa några nya klänningar från Cellbes…och ja, jag blev lite kär i allihop. Det bästa? De har just nu galen sommar-REA och du får 10 % extra rabatt med koden:

👉 EXTRA10 (gäller på allt, även REA! 🙌)

1. Rosa/vit klänning – luftig och skön

Perfekt när man vill känna sig fin men inte svettas bort. Viskoscrepe är en av mina favoritmaterial på sommaren, mest för att den andas. Läser man recensionerna är det många som skriver att den är just sval och skön. Finns i flera olika färger, valet föll på denna igår. 🩷💕 Älskar rosa!

👉 Se den här

2. Svart med vita detaljer – så himla söt!

Sitter fint, lätt att klä upp eller ner. Den är lite kortare i modellen. Så himla söt! Älskade den. Ha den som en skön ”Bara vara” klänning eller klä upp den med klackar. Funkar vilket som.

👉 Se den här

3. Vit med svart print – krispig och somrig

Känns som en medelhavsdröm på nåt sätt även om den svart. Samma som ovan men svart, kunde inte bestämma mig så det fick bli båda. Perfekt nu när det är så nedsatt pris också så då kan man (tips tips) välja båda.

👉 Klicka här

4. Blå/vit – känns som ett nattlinne (på bästa sätt!)

Så skön att jag inte ville ta av den. På riktigt alltså, kändes som ett nattlinne att gå runt i. Ville inte ta av mig den…. Älskade färgerna!

👉 Se den här

💥 Glöm inte koden!

När du klickar hem något från Cellbes, använd EXTRA10 i kassan för att få 10 % extra rabatt. Kombineras med sommarrean = fyndläge deluxe!

💦 Vätska först – min citrusdryck som du inte får missa!

Något jag alltid har med mig när det är riktigt varmt ute? Min hemmagjorda vätskeersättning! Ja den blandar jag alltid till innan vi ger oss av hemifrån. Milo får en stor flarra också.

Den är inte bara god, den hjälper kroppen att återhämta vätska och salter som försvinner när man svettas floder i värmen. Dessa dagar så bara rinner det ju om en.

När sommarvärmen slår till behöver kroppen mer vätska än vanligt, och det räcker inte alltid med vanligt vatten. Dricker man mycket vatten så sköljs mycket viktiga salter och mineraler ut ur kroppen. Den här hemmagjorda vätskeersättningen med apelsin, citron, salt och honung är perfekt för att återställa kroppens vätskebalans på ett naturligt och gott sätt!

Den passar både vuxna och barn, och du slipper konstiga tillsatser. En riktig sommardryck som både svalkar och gör nytta skulle jag säga!

Hemmagjord vätskeersättning med smak av citrus

Du behöver:

1 liter vatten

3 apelsiner

1 citron

1/4 tsk havssalt eller himalayasalt

2 msk honung eller lönnsirap (välj efter smak)

(1 1/2 skopa elektrolyter – valfritt, se nedan)

Gör så här:

1. Koka upp vattnet.

2. Pressa saften ur apelsinerna och citronen.

3. Häll i citrussaften, saltet och honungen/lönnsirapen i det varma vattnet. Rör om tills allt löst sig ordentligt.

4. Låt svalna och häll upp i en flaska med kork. Förvara i kylskåp. Håller i upp till 1 vecka.

Tips: Servera med isbitar och tunna skivor apelsin eller citron för extra sommarkänsla!

❄️ Vill du ha ett svalkande tips till barnen?

Kolla in mitt recept på glasspinnar med vätskeersättning här, perfekt när barnen (eller du själv) behöver återställa vätskebalansen men inte vill dricka. Enkelt, roligt och lite kul sätt att servera det på!

☀️ Tips vid varmt väder – så skyddar du kroppen från värmestress

Jag visste knappt förr att ett sånt uttryck fanns. Värmestress är kroppens sätt att säga: “Det här blev för mycket.” När det är varmt ute jobbar kroppen stenhårt i bakgrunden för att hålla en stabil inre temperatur. Den svettas, vidgar blodkärlen, pumpar runt blodet och försöker kyla ner dig. Det kostar energi… och tär på vätska, salter och mineraler.

När det är riktigt varmt ute kan kroppen snabbt bli uttorkad, särskilt om du svettas mycket eller är aktiv. Här är några fler tips man kan tänka på:

Drick små mängder ofta, istället för att hälla i dig mycket på en gång.

Växla mellan vatten och vätskeersättning.

Skydda dig från direkt sol mellan kl. 11–15.

Ät lätt och vätskerik mat… som melon (älskar att ha med på stranden), gurka, tomat och jordgubbar.

Lägg benen högt ibland, det hjälper blodcirkulationen och motverkar svullnad. (Kände igår att jag hade behövt det då mina fötter var jättesvullna).

Naturliga tillskott som kan hjälpa i värmen

Vill du stötta kroppen lite extra under varma dagar? Här är några snälla tillskott:

Magnesium – särskilt om du får kramp eller känner dig trött. Detta äter jag varje varje dag, men tar lite extra när det är varmt ute samt till natten för bättre sömn. Gett till minsting sen han var liten då han led av barnmigrän, har inga anfall så länge han äter dessa.

Elektrolytpulver utan tillsatser (se nedan) – välj gärna ett med kalium och natrium. Det här har jag, brukar hälla i en skopa i vätskeersättningen, då har du ett toppenalterativ.

C-vitamin – hjälper kroppen att återhämta sig från värmestress. Dessa tar jag av varje dag.

B-komplex – för dig som känner dig dränerad och utmattad i solen. Väldigt fint hormonellt stöd för oss kvinnor i förklimakteriet/klimakteriet också.

💡 Extra boost: Så kan du förstärka vätskeersättningen

Vill du göra din hemmagjorda vätskeersättning ännu mer kraftfull? Då kan du blanda i en liten skopa elektrolytpulver, det gör jag….det gör stor skillnad, särskilt om du:

Svettas mycket

Har värmestress eller är lätt utmattad

Har hormonella svängningar

Eller helt enkelt vill återställa balansen lite snabbare

Jag brukar använda ett rent elektrolytpulver utan socker och tillsatser, det HÄR tycker jag är grymt bra och har använt i många år nu.

Börja med en 1 skopa första gången

Blanda ut i vätskeersättningsdrycken här ovan. Jag använder 1 1/2 skopa till den mängden numera.

På det här sättet får du en vätskeersättning som inte bara smakar sommar, den jobbar med kroppen på djupet. Den ger både snabb vätska och snälla mineraler som stöttar nervsystem, muskler och energi. Tony som springer ca 5 – 8 mil i veckan skulle aldrig kunna vara utan det säger han. Han mår så mycket bättre sen han började med elektrolyter, OCH känner sig mer kraftfull och orkar mer.

💛 En liten sak med stor effekt, särskilt de där dagarna när allt känns lite för varmt, eller som Tony svettas floder av att träna.

Det är lätt att glömma att värmen faktiskt kan tömma kroppen på viktiga salter och mineraler. Men den här enkla vätskeersättningen gör allt för hela familjens vätskebalans oxh jag älskar att det smakar somrig citrus!

Vad väljer du i sommar – strand, skugga eller soffläge?

Berätta gärna! Och om du testat vätskeersättningen eller klickat hem något från rean! Jag älskar att inspireras av er också. 💗

Och du, glöm inte detta:

👉 Vatten är kanske inte alltid nog.

👉 Kroppen behöver vila.

👉 Och du förtjänar att känna dig fin, även i värmebölja och tofflor.

Kram Nina

En dag med citronvatten, limoncello och fluffigt sällskap

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Godmorgon från bubbelkoppens rike! ☕💛 Igår startade jag dagen på bästa sätt, med mitt stora Stanleyglas fyllt med ljummet citronvatten. Jag dricker det inte iskallt, utan blandar kallt vatten med lite kokt, så att det blir sådär kroppsvänligt varmt. Perfekt för att långsamt väcka kroppen.

Varför citronvatten på morgonen? 🍋

Citronvatten är en riktig klassiker som jag druckit varje morgon nu i säkerligen 5 år, missar här och där men för det mesta slinker det i.

Det kan:

– Stimulera matsmältningen

– Främja levern och avgiftningen

– Ge ett uppiggande tillskott av C-vitamin

– Hjälpa till att balansera pH-värdet i kroppen

Såhär gör jag mitt:

👉 Pressa saften från ½ citron i ett stort glas

👉 Fyll upp med 2/3 kallt vatten

👉 Tillsätt 1/3 hett vatten

👉 Rör om – och drick långsamt

Min trogna bubbelkopp – Stanley!

Alltså denna mugg! Jag fattar hypen. Stanley-muggen håller kylan (eller värmen!) i timme efter timme, har sugrör, handtag, passar i mugghållare….och rymmer massor. Perfekt för citronvatten, smoothies eller iskaffe.

Jag använder min varje dag, året runt, både hemma och på språng.

👉 Här hittar du min Stanley-mugg

Mjukaste badrocken med luva HÄR

Efter citronstarten blev det vila i uterummet, med Majlis tätt intill. Min lilla skugga. Det är något med hur hon alltid vet när jag behöver stillhet. Hon ligger tätt, spinner tyst, och håller min energi i balans. 💭🐾 Alltid nära nära…skulle hon få som hon ville så skulle hon nog leva ihop med mig, lite som en känguruunge i magpåsen. Haha…

Dagens glass-chock: Limoncello från Lidl! 🍋

Alltså HUR god får en glass bli?! Jag testade Gelatelli Limoncello Ice Cream från Lidl och blev helt tagen. Krämig, syrlig, söt…. Jag sa just det, det här är som en sötsyrlig sommarpuss från Italien.

Och vet du? Den passar sååå bra i drinkar också! Här kommer några tips:

🍋 Limoncello Float – bubbligt, enkelt och galet gott

Det här är kanske den enklaste och godaste glassdrinken du kan göra. Perfekt som en dessert i glas, eller som ett lyxigt kvällsmys i solen. Den funkar med både alkoholfritt bubbel och klassiskt prosecco.

Du behöver:

– 1 kula Limoncello-glass (Gelatelli från Lidl)

– 1 dl kylt prosecco eller mousserande vin (alkoholfritt bubbel passar lika bra)

– Några färska myntablad

– Citronskiva till garnering

Så gör du:

Lägg glassen i ett fint coupe- eller vinglas. Häll försiktigt över bubbel så att det skummar upp lätt. Toppa med mynta och en tunn citronskiva. Servera direkt, gärna med sked och sugrör. HÄR hittar du förresten snygga såna glas – mina favoriter!

🍋 Frozen Lemon Dessert Martini

Det här är en somrig drink med syra, kyla och lyx… och Limoncello-glassen från Lidl gör den galet god. Tänk klassisk Frozen Martini, men med dessertkänsla deluxe.

Du behöver:

– 4 cl vodka (alkoholfri sprit hittar du HÄR)

– 2 cl Limoncello

– 1 kula Gelatelli Limoncello Ice Cream

– Is

– Citronskal till garnering

Så gör du:

Mixa allt till en frozen konsistens i blender. Häll upp i ett martiniglas och toppa med citronskal eller en skiva citron. En perfekt dessertdrink med både sting och krämighet.

…passar också i desserter….

🍋 Limoncello-glass + varma bär = wow!

Det här är inget mindre än en magisk smakkombination. Värmen från bären möter den kalla citronkrämen i glassen, och det smakar som en dröm!

Du behöver:

– 1–2 dl frysta blåbär eller hallon

– 1 tsk lönnsirap eller agavesirap

– 1 kula Limoncello-glass

– Krossade mandelkakor eller smulor av havrekaka (testa mitt recept på kanelhavrekakor)

Så gör du:

Värm bären i en kastrull eller mikron tills de blir varma och lite syltiga. Smaksätt med lite sötning. Lägg glassen i en skål eller glas, häll över de varma bären och strö ev. lite krossade kakor på toppen. Magiskt enkelt och gott!

🍋 Limoncello Sundae, med pajfeeling

Här gör vi en mini-dessert på glas med smak av citronpaj. Perfekt som avslut på en middag eller som eftermiddagslyx.

Du behöver:

– 1 kula Limoncello-glass

– 1 msk smulade digestivekex eller havrekakor

– Lite rivet citronskal

– En klick kokosgrädde eller vispgrädde

Så gör du:

Lägg kexsmulor i botten av ett glas, klicka i glassen, toppa med grädde och rivet citronskal. Vill du göra det extra snyggt: servera i miniburkar eller glasburkar med lock.

BH:n jag lever i (på riktigt!)

Du vet när man hittar den där BH:n som bara sitter rätt, formar fint, känns mjuk och håller hela dagen? Jag har säkert åtta stycken i olika färger…hahaha! Det är min absoluta favvo-BH och den är både bekväm OCH snygg.

Här är länken till den jag använder:

👉 Klicka här för att komma till BH:n 

Tips: Den vita spetsen är min favorit till sommarplagg! 

Så…citron, katt, glass och spets. En liten dos vardagslyx helt enkelt. 💛

Vi hörs lite senare!

Kram Nina

En heldag på Gröna Lund & kycklingwok

I lördags drog vi till Gröna Lund med Milo och hans kusin Neo, och alltså, vilken härlig dag vi fick tillsammans! Full fart från första stund, och som alltid när man åker med tonåringar var det vi vuxna som mest satt och njöt medan ungarna körde järnet. 😄 Tänker fortfarande på kycklingwoken jag åt på Holy Monkey, men mer om det senare i inlägget, du ska också få ett recept på en god kycklingwok jag brukar göra här hemma längre ned. Men först Grönan!

Det var laddade grabbar som gav sig ut i ett halsoligt vimmel på Gröna Lund. Här vinkade vi av dom för att de senare skulle kasta sig ut i fritt fall.

Milo och Neo var helt galna, de åkte allt. Högt, snurrigt, snabbt och baklänges. Jag tappade räkningen efter… ja, säkert hundratjufler gånger. Ni vet den där energin de har när man själv känner att man hellre lutar sig tillbaka med en kaffe? Den energin.

Vi hann såklart med ett par klassiker också …som att stå nedanför Fritt Fall med andan i halsen och kolla när killarna kastades ut i luften (japp, det är alltid lika svettigt att bara titta på 😅).

Och sen lite femkamp förstås! Alltså, vi ska inte tala om hur dåligt det gick till en början för mig, men Tony var som vanligt tävlingsinriktad deluxe och tog hem skjuttävlingen. Jag skyller på solen…eller den senare regnskuren som kom, jag är ju en väderhäxa. Får ändå nöja mig med 47 i skjuttävlingen.

Vi kammade hem noll & ingenting på choklad & chipshjul, vi brukar dock ha tur men denna dag ville det sig inte riktigt. Varje gång tänker man att man lika gärna skulle kunna köpa choklad och chips för pengar som läggs på detta. Haha… men det är väl tjusningen.

Gröna Lund från lite olika vinklar och vrår, älskar att fota i nöjesparker. Det är något twistat med allt…. Som att man är i en fantasivärld fast den är på riktigt. En märklig känsla.

Godaste maten på Grönan

Sen var det dags för lunch, vi åt på Holy Monkey som ligger ute på pontonen på området. Där finns en smashed burger restaurang, spritz bar och Holy Monkey då. Tips tips om du besöker Grönan i sommar, det var riktigt gott. Killarna åt sushi.

Fräscht, smakrikt och perfekt efter en massa spring. Jag tog en wok med kyckling och grönsaker, Tony körde något spicy med färs och ris, och ungarna slukade sina rätter på nolltid. Så gott!

Gröna Lund, en magisk plats full av minnen 🎡✨

Gröna Lund är inte bara en nöjespark, det är en sommartradition mitt i hjärtat av Stockholm, på vackra Djurgården som vi bara älskar. Här blandas historien med karusellskrik, sockervadd, konserter, skratt och fjärilar i magen. Nej men hur härligt!

Jag blev tvungen att läsa på lite, parken öppnade redan 1883 och är Sveriges äldsta nöjesfält. Den bär på så mycket nostalgi att det nästan sitter i väggarna… ellerhur, och ändå lyckas den alltid kännas ny, varje gång man kliver in genom grindarna så är nåt nytt.

Slänggungan, en saga som snurrar varje sommar 🎠✨

Alltså… den här. Slänggungan på Gröna Lund. Jag vet inte vad det är, men jag dras till den som till en vacker målning. Jag har säkert 25 bilder bara på den, från alla vinklar. Det är något med färgerna, lamporna, svängarna, ljudet från kedjorna som spänns och fötterna som lyfts från marken… det är magiskt på nåt sätt.

Och just denna detalj, där det står “Anno 1997 – Tivoli Gröna Lund”, alltså JA, det är bara en liten text på en dekorerad panel, men den säger så mycket. Dekorationerna är som hämtade från en annan tid. Pasteller, gulddetaljer, handmålade landskap…som att någon öppnat en sagobok från förr och låtit hela karusellen vakna till liv. Och när solen går ner och lamporna tänds… då glittrar den som ett smycke mitt i parken.

Och varje gång jag ser den snurra, blir jag lika fascinerad….och som vanligt har jag aldrig vågat åka den.

Fika och avslut

Efter en heldag bland skratt, skrik, karuseller och sockervadd var i alla fall mitt trötta huvud helt slut. Jag & Tony avrundade dagen med en fika på det där lilla caféet utanför Grönan, Backstagehotel café. En lugn stund med kaffekopp och sen ringde ungdomarna och var trötta men glada och var redo att åka hem – bästa dagen.

Krispig kycklingwok med färgglada grönsaker, 4 p

Inspirerad av Grönans goda mat kommer här ett enkelt recept du kan svänga ihop hemma! Går så snabbt och smakar så gott.

Du behöver:

400 g strimlad kycklingfilé

1 röd paprika

1 grön paprika

1/2 huvud vitkål

1 liten broccoli

2 vitlöksklyftor

1 msk färsk riven ingefära

1 msk sesamolja

2 msk tamari eller soja

2 tsk honung

1 lime

Salt & peppar

Kokt jasminris till servering

Gör så här:

1. Fräs vitlök och ingefära i sesamolja i en wok eller stekpanna.

2. Tillsätt kycklingen och stek tills den är genomstekt. Lägg i alla grönsaker (skurna i lagom bitar) och fräs bara snabbt på hög värme.

3. Tillsätt tamari, honung och pressa över lime.

4. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris.

Perfekt vardagsmat som smakar som en heldag på nöjesfält! Haha, där fick jag till det va? 😂

💛 Följ mig för mer matglädje, tips & vardagsinspo!

Vill du ha fler recept, vardagstips, feelgood och glimtar från mitt kök och mitt liv?

Följ mig här så missar du inget:

📸 Instagram: 👉 @niiinis.se – recept, nervsystemspepp och vardagsliv.

📘 Facebook: 👉 Niiinis Kitchenlife – nostalgi, humor, massor av recept och i inspiration.

🎥 TikTok: 👉 @niiiniskitchenlife – snabba tips, glimtar från köket och härliga tips.

📺 YouTube: 👉 Niiiinis – prenumerera så missar du inget nytt!

💌 Gillar du receptet? Klicka gärna på hjärtat eller lämna en kommentar, det värmer mer än du tror! 🥰

Kram Nina

Provensalska grillpotatisar i folie – med vitlökssmör

Letar du efter det perfekta tillbehöret till sommarens grillkvällar? Då har du hittat det som kommer få smaklökarna att dansa tango tammetusan. Oj vad vi har njutit av dessa potatisar genom åren, och bjudit vänner & familj och alla är rörande överens om att detta är en tiopoängare! De här provensalska grillpotatisarna är inte bara enkla att göra, de är så inibängens fullproppade med smak att de riskerar att stjäla showen från både kött, kyckling och halloumi. Haha…

Potatisen grillas långsamt i paket tills de blir mjuka och lite rostade, sen toppas de med en riktigt generös klick av vitlökssmör med persilja. Smöret smälter ner över de varma potatisarna och förvandlar varje tugga till ren magi. Alltså man svimmar nästan, detta måste du prova!

Provensalska grillpotatisar, 4-6 p

Missa inte: 🥔 Klyftpotatis deluxe – När vanlig klyftpotatis förvandlas till något magiskt. // 🥔 Fyllda potatisbullar – Krispigt skal och smakrik fyllning.

Ingredienser:

900 g delikatesspotatis

1/2 dl olivolja

Flingsalt efter smak

100 g smör

2 stora vitlöksklyftor

1/2 knippe persilja

Salt efter smak

Gör såhär:

1. Riv av ett stort ark bakplåtspapper och lägg potatisarna på det.

2. Picka hål i varje potatis med en gaffel.

3. Ringla över olivolja och strö på flingsalt.

4. Lägg bakplåtspappret i ett större ark aluminiumfolie och vik ihop till ett tätt paket. På det sättet skyddas potatisarna från direktkontakt med aluminium – men du får ändå ett hållbart grillpaket!

5. Lägg paketet på grillen, vänd det då och då. Grilla i ca 45 minuter, mindre tid för små potatisar, lite längre för större. Dela dem gärna om du vill snabba på processen.

6. Gör under tiden det provensalska smöret: Värm smöret i mikron (ca 30 sek) om det inte är rumsvarmt. Pressa ner vitlöken, hacka persiljan fint och rör ner. Salta efter smak.

7. När potatisarna är klara, öppna paketet och häll allt i en skål.

8. Klicka ut smöret ovanpå och låt det smälta ner. Servera genast!

Serveringstips:

– Funkar perfekt till allt grillat – kött, kyckling, fisk eller halloumi.

– Även supergott med en enkel grönsallad och lite fetaost till.

– Vill du lyxa till det ännu mer? Riv över lite parmesan precis innan servering!

Älskar potatis? Då MÅSTE du testa dessa också:

🥔 Råraka – mitt bästa recept på frasiga guldklimpar

Krispiga små mästerverk som gör sig precis lika bra till vardags som till fest.

🥔 Världens godaste potatisrätt

Krämig, fräsch och bara WOW. Serveras kall, perfekt till buffé eller somriga middagar!

🥔 Råstekt potatis

Snabbt, enkelt och så gott. Råstekt potatis är det perfekta tillbehöret till nästan allt.

🥔 Grillad smörig potatis

Potatispaket deluxe med smör, solrosfrön och örter, grillens bästa vän!

Fler favoritsamlingar att dyka ner i:

🍓 40 recept med jordgubbar

Sommarsmaker på högsta nivå, från tårtor till drinkar.

🍴 10 rätter du alltid kan slänga ihop med det du har hemma

Perfekt när inspirationen (och kylen) känns tom.

🫐 10 blåbärsrecept att älska

Allt från nyttiga smoothies till ljuvliga pajer.

🍽️ 10 populära helgmiddagar

Maträtter som får helgen att smaka lite mer.

🧀 10 gratänger att bjuda på – och bli hyllad för

Krämigt, mättande och galet gott!

🍰 Efterrätter i glas – enkla & eleganta

Bästa sättet att avsluta en middag. Alla älskar dessa!

👉 Eller klicka dig runt bland alla mina recept:

🔎 Utforska kategorierna här – kycklingrätter, korvrätter, kötträtter, sallader, all form av bakning och mycket mer!

💛 Följ mig för mer matglädje, tips & vardagsinspo!

Vill du ha fler recept, vardagstips, feelgood och glimtar från mitt kök och mitt liv?

Följ mig här så missar du inget:

📸 Instagram: 👉 @niiinis.se – recept, nervsystemspepp och vardagsliv.

📘 Facebook: 👉 Niiinis Kitchenlife – nostalgi, humor, massor av recept och i inspiration.

🎥 TikTok: 👉 @niiiniskitchenlife – snabba tips, glimtar från köket och härliga tips.

📺 YouTube: 👉 Niiiinis – prenumerera så missar du inget nytt!

💌 Gillar du receptet? Klicka gärna på hjärtat eller lämna en kommentar, det värmer mer än du tror! 🥰

Kram Nina

En sommardag med blomster, potatissallad & egentid 🌿🧖‍♀️

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

I Torsdags startade jag dagen på kanske det bästa sättet jag vet, i bubbelkoppen. Förresten försöker jag starta varje dag på det sättet. Har du möjlighet till ett varmt bad på morgonen så ska jag berätta för dig varför det är så bra för oss:

Sigge & Sigfrid håller alltid sällskap på poolkanten, ett iskallt glas kokosvatten och så bara fåglarna och jag. 😍

💦 Därför älskar jag att starta dagen i bubbelkoppen:

🩵 Mjukstart för kropp och sinne

Värmen från vattnet hjälper musklerna att slappna av och vaggar in hela nervsystemet i ett lugnare tillstånd. Perfekt när man vaknar stel, frusen eller bara lite trög i kroppen.

🩵 Djupare andetag & bättre cirkulation

När du sätter dig i varmt vatten ökar blodcirkulationen och du börjar automatiskt andas djupare. Det är som att kroppen får ny syresättning, särskilt viktigt om man ofta vaknar med “inre stress” i kroppen. Typiskt i klimakteriet t ex.

🩵 Lugn för ett överaktivt nervsystem

Bubblorna och värmen stimulerar vagusnerven, som styr vår återhämtning. Det gör att kroppen går från “fight or flight” till “rest and digest”. En perfekt motsats till scrollande, bråttom och alla dessa to do-listor.

🩵 Tid för reflektion & stillhet

Det blir nästan som en mini-meditation det här varje morgon för mig. Inget stök, inget måste, bara jag, naturen (eller morgonhimlen), och det varma vattnet. Här föds ofta mina bästa idéer och tankar, helt utan krav & måsten vilket är guld för t ex en stressad hjärna.

🩵 Självkärlek

Att börja dagen med att ge sig själv något skönt och läkande sätter liksom tonen för resten av dagen. Det signalerar till kroppen: “Jag tar hand om dig.”

Måste det vara bubbelkopp? Nej… ett varmt bad funkar också!

Får ofta frågan på instagram när jag visar att jag badar om det: “Måste det vara bubbelkopp?” – och svaret är nej. Det viktigaste är inte bubblorna, utan värmen, stillheten och att du ger dig själv en stund av lugn. Ett vanligt varmt bad hemma kan vara minst lika läkande för kropp och sinne.

Ett vanligt varmt bad kan till och med kännas mer stilla och inkännande, vilket passar extra bra om nervsystemet redan är överbelastat. Tips tips om du vill få det att kännas mer spa:

🩵 1 dl epsomsalt i badvattnet för att lindra stress, mjuka upp muskler och spänningar

🩵 Några droppar eterisk lavendel– eller eukalyptusolja – för att dämpa inflammation, lugna nervsystem och mjuka upp muskler

🩵 Dämpat ljus, musik eller bara tystnad

Poängen är inte vad du sitter i, utan att du sitter där. Med dig själv. Med värmen. Med andetaget. Det är då magin händer. Jag andas alltid 4 in, håller 2, släpper ut på 7. Sådär håller jag på i några minuter och då hamnar man alltid i ett så skönt lugn. Nervsystemet liksom pyser ned till minifart.

Med solen som smög sig in mellan träden och fågelkvitter i bakgrunden fick jag syn på något jag alltid blir lite extra glad av: dagliljan hade slagit ut! 🌷Åh vad den gjorde mig glad!

Den blommar så kort stund, så det gäller att pricka in den, och det gjorde jag! Den är alltid så maffig och vacker där den står och liksom stoltserar över trädgården, men jag har missat den flera år. Så igår var det en liten present från naturen. 🧡

Efter badet blev det dusch och fixa sig i ordning för Stockholm. Förut när jag skrev om deodorant på Instagram fick jag så mycket frågor. Jag får nämligen ofta frågor om vilka deodoranter jag använder, särskilt eftersom många vill byta till något snällare och mer naturligt. Här kommer mina två absoluta favoriter som jag använt i flera år nu:

🌿 Urtekram Cream Deo Wild Lemongrass // Urtekram Deo Crystal Lime

Båda är helt utan den vanliga aluminiumvarianten (den som täpper till porerna). I stället innehåller de ett naturligt mineralsalt som lägger sig ovanpå huden och hjälper till att hålla borta dålig lukt, utan att störa kroppens egna funktioner.

Lemongrass-varianten är en krämdeo med fräsch citrusdoft, perfekt för dig som vill känna dig nyduschad hela dagen.

Lime-deon är en sån klassisk roll-on som ger en sval och fräsch känsla direkt när du har på den.

Båda är:

✔️ Ekologiskt certifierade

✔️ 100 % naturliga

✔️ Veganska

Tips från mig: Jag har till och med kunnat använda dem direkt efter rakning helt utan svid eller obehag, vilket ju säger en hel del om hur skonsamma de är.

Här kan du köpa dem:

Lemongrass Cream Deo: Klicka här

Crystal Roll-on Lime: Klicka här

Laserbehandling i Stockholm

Ja sen var det dags att bege sig mot Stockholm till bästa Camilla på Medilight Clinic och få laserbehandling, och wow vad många som frågat efteråt! Tänkte att jag skulle berätta mer om det i detta inlägg så frågorna var så otroligt många.

Laser för prestation och återhämtning (Tony)

Tony gör laserbehandling för prestationshöjning och återhämtning, något som väldigt många idrottare använder regelbundet. Behandlingen jobbar med ljus på cellnivå som hjälper kroppen att:

• öka blodcirkulationen

• minska inflammation

• stimulera mitokondrierna (cellernas energiproduktion)

Det här gör att muskler återhämtar sig snabbare efter träning, risken för skador minskar, och man kan få mer uthållighet och ork över tid. Exakt det som Tony typ tränar för.

För honom som springer mycket är det ett perfekt sätt att stötta kroppen, hjälpa den jobba smartare. Efteråt blev han trött och sådär skön i kroppen men sen på kvällen både lättare i benen och piggare. Grymt nöjd var han.

Laser för vagusnerven & klimakteriebesvär (mig själv)

Jag körde en helt annan typ av behandling, en som riktade sig mot vagusnerven och klimakteriet, och alltså mer mot nervsystemet och hormonbalansen. Det som är så fiffigt är att man specialanpassar behandlingen till vad man behöver i livet just nu.

Behandlingen görs med lågenergilaser över specifika nervpunkter, bland annat kring öron, nyckelben, nacke och ryggslut. Den här typen av laser hjälper till att:

• lugna ett överaktivt nervsystem

• minska stresspåslag och oro

• främja hormonell återbalans

• stödja återhämtning vid t.ex. utmattning eller klimakteriesymtom

Jag känner mig djupt avslappnad redan under behandling, som om kroppen släpper taget om något. Det är som att den får ett nytt andrum, särskilt när man…som jag levt med mycket inre stress, smärtor och påslag under lång tid. Dessutom gör den mig så mycket piggare, gladare och klar i skallen efteråt. Tony brukar säga att det är en Nina som går in och en Nina som kommer ut, jag brukar pladdra och skratta en massa efteråt, tyder på energi och klarhet i skallen.

Det här är en otroligt fin behandlingsform för dig som känner att kroppen är trött, stresskänslig, hormonell eller överväldigad. Så boka för jissenamn om du har möjlighet! Camilla tipsar jag om, så inkännade, varm, proffsig, och kan verkligen sin sak. Jag behöver bara berätta hur jag mår så vet hon vad jag behöver. Älskar det! Ska försöka boka direkt nästa vecka igen.

Kväll med ”Mellan” 💕

På kvällen fick jag göra något som är ganska sällsynt numera , egentid med min Elliot, som jag ofta kallar ”Mellan” här på bloggen. Vi gick till Hamnamagasinen och åt röding med dillmajonnäs och grillad sparris… så gott! Och räklådan till förrätt var pricken över i. 🦐

Att få sitta bara han och jag, prata och skratta, utan att bli avbrutna av tusen andra måsten, det är sånt som man lever på länge. ❤️

Recepttips: Fräsch potatissallad med dillmajonnäs & sparris

Eftersom jag alltid vill lämna er med något gott så kommer här ett enkelt recept inspirerat av middagen med Mellan:

Fräsch potatissallad med dillmajonnäs & sparris

Du behöver:

Färskpotatis (gärna små, delikata)

Färsk grön sparris

Babyspenat eller ruccola

1/2 dl majonnäs

3 msk crème fraîche

1 stor näve färsk dill

1 tsk dijonsenap

1 tsk honung

Salt & svartpeppar

Några droppar citron

Gör så här:

1. Koka potatisen och låt svalna något. Dela dem i halvor.

2. Skär bort den träiga delen av sparrisen och stek, koka eller grilla snabbt.

3. Blanda majonnäs, crème fraîche, dill och dijon. Smaka av med salt, honung, peppar och citron.

4. Vänd ner potatisen och sparrisen i dressingen.

5. Lägg ruccola på ett fat. I med potatisröran. Klipp gräslök över eller finhackad rödlök.

Servera ljummen eller kall, gärna till grillad fisk eller som ensamrätt!

Nu fick du hänga med på en mysig dag Har du testat någon av deodoranterna? Eller blivit nyfiken på laserbehandling? Vi hörs snart igen!

Kram Nina