Kristinehamns guldkorn DAG 1

Reklam för Visit Kristinehamn

Hej på er, jag var på jobb i Kristinehamn i dagarna 3 och landade här hemma i Lördags eftermiddag. Vi blev verkligen så otroligt fint omhändertagna, på alla sätt. Detta var något jag gjorde i samarbete med Visit Kristinehamn, de vill nå ut till fler med sin vackra stad. Så i torsdags förra veckan for vi iväg glada i hågen. Spelade bra musik i bilen och hade med oss lite snacks. Jag ÄLSKAR ju roadtrips, det är verkligen så himla mysigt. Färden dit tog 2,5 timma från oss, perfekt avstånd för att det ska kännas som att man är iväg på riktigt. Själv har jag aldrig reflekterat över Kristinehamn eller hur jag ska säga, vi har i varje fall aldrig varit där eller ens tänkt tanken. Nu drömmer vi om en sommarstuga vid vattnet där, tänk så det kan förändras när man får uppleva en stads alla guldkorn? Nu tänkte jag dela med mig av den här staden guldkorn till dig så kanske tar du också en tur dit och upplever.

Vi åkte 7 på morgonen då vi hade avtalat möte med turistbyrån kl 09.30. Jag var riktigt laddad för en ”minisemester”, även om det inte är semester för min del som jobbar så är det ändå så härligt att komma bort och få uppleva annat.

Vi startade dagen med en fika på Krukmakeri Hemjord, ett krukmakeri & café i samma. Här fick vi uppleva otroligt kaffe, glutenfri fika och fantastiska människor. Det han inte vet om kaffe är inte ens värt att veta, för herreminjee som han kunde berätta. Så intressant!

Retrovågen bjöd på loppisfynd & deli. Mycket lokalt smarrigt på deliavdelningen och så allt retro som gick att fynda. Väldigt stort och helt klart värt ett besök.

En härlig lunch väntade oss sedan på Mastmagasinet. Jag åt en vegansk rätt som var supergod. Tony tog fisk från buffén som serverades. Tyckte också det var gott. Detta ligger verkligen jättefint precis bredvid vattnet.

Vi hann med ett riktigt härligt besök på Lev Vackert, en alldeles underbar inredningsbutik som funnits i en hel evighet i Kristinehamn. Jag kunde inte låta bli att köpa de där glasen som du ser ovan i bild. Hittade också maffiga träljusstakar på REA.

Så himla fina, och träljusstakarna har verkligen hittat sin plats. Längtar till jag ska få duka med glasen också. 🤍🩷🧡💚

Vi besökte fantastiska Lisa Larssons utställning på konstmuseet i Kristinehamn. Det var otroligt, fick en sån feeling där inne och beslutade mig för att tag i min egen konstnärsådra igen. Jag har ju målat både tavlor & glas, och nu känner jag verkligen hur jag ska ta tillbaka det i mitt liv.

Sist men inte minst besökte vi Karabygård och deras gårdsbutik. Så himla härligt på alla sätt. Fikade gott på fikabröd bakat på glutenfritt skrädmjöl, köpte med mig hem också. Vi fick smaka på gårdens egengjorda korv som var så himla god. Vi fick hälsa på inne hos fåren och lammen, det var en underbar upplevelse och lite läskig. Men de var de snällaste någonsin, bara lite nyfikna på mitt bling bling och mina kryckor. Dom älskade att bli klappade och kliade. ❤️

Det blev en alldeles fullspäckad och härlig första dag i Kristinehamn. 😍 Fortsätter berätta om dag 2 i ett annat inlägg.

Dumlekladdkaka med krispigt täcke

Måndag igen men många har semester, därför tänkte jag kicka igång denna vecka med att bjuda dig på ett recept som ofta bakas här hemma. Det är ”high life” här när de hör att denna dumlekladdkaka med krispigt täcke är på gång. Ja men den här dumlekladdkakan har allt. Den är krämig, krispig, chokladig och bara alldeles underbar. Du får inte missa den! Dumlekladdkaka med krispigt täcke, ja men man hör väl bara på namnet att det inte kan bli annat än succé!

Den här var så enkel att baka även om det var fler moment än bara en vanlig kladdkaka, men det är helt klart värt med ett moment till. Detta blir nämligen himmelskt gott. Försvinnande gott skulle jag säga. Varje gång denna Dumlekladdkaka bakas så har vi ett glatt gäng här hemma. ☺️

Mer kakor: 20 superpopulära recept på kakor (<klicka)

Dumlekladdkaka med krispigt täcke

150 g smör
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
1 krm salt
3 1/2 dl vetemjöl
3 ägg
florsocker till garnering

Topping:

Minimarshmallows
Dumlekolor
200 g mjölkchoklad
3 dl rice krispies

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund form, ca 24 cm i diameter. Lägg in ett bakplåtspapper i botten, du klämmer alltså in den på botten i springformen.

2. Smält smöret. Vispa lite lätt samman ägg och strösocker. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och kakao. Blanda det i äggsmeten.

3. Häll i det smälta smöret. Blanda ordentligt med slickepott. Häll smeten i formen, fördela ut minimarsmallows och dumlekolor.

4. Grädda sedan i 175 °C  i ca 20 minuter i mitten av ugnen. Kakan får gärna vara lite lite wobblig i mitten. Låt kakan svalna.

5. Smält chokladen över ett vattenbad. Häll i 3 dl rice krispies och blanda ordentligt. Fördela ut på den avsvalnade kakan. Låt sedan stå kallt tills allt satt sig.

Innan servering så ställde jag den i micron i ca 30 sekunder.

Andra goda kakor:

Sverigekaka med jordgubbsfluff

Mjuk kanelbullekaka

Rulltårtstårta

Kaffekaka

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det under inlägget! 

Kul och höra om du testar baka den här kakan. Kan nästan lova att den säkerligen gör samma succé varje gång den bakas här hemma.

Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT


Mer goda recept här på sidan: 

• 6 härliga tårtor 

• 10 populära helgmiddagar 

• 125 mjuka kakor 

 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida 

• 10 populäraste kycklingrecepten

• Efterrätter i glas 

• 15 billiga & goda matrecept 

• 10 goda recept med rabarber 

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter 

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

Peach Exotic Spritz

Innehåller annonslänkar & info om betalt samarbete med Matsmart

Ja men jisses i gatan säger jag om den här drinken, den slank ned kan man säga. Du kanske kunde ana dessa drinkar i mitt inlägg från samarbetet med Matsmart. Dessa drinkar alltså, så läskande verkligen och bland det godaste jag smakat. Vi gjorde både en alkoholfri och några med alkohol och dessa var så goda så klockorna stannade verkligen! Enormt god och somrig smak på dessa, du måste verkligen prova!

Först och främst så bara älskar jag färgen! Så somrig och härlig färg, känns verkligen som en somrig dröm. Den vita persiko syrupen är magisk i drinkar, kan verkligen rekommendera massor. Ska du ha goda drinkar i sommar, inhandla en sån! Glöm inte min rabattkod Nina15 som ger dig 15% på ALLT. Syrupen hittar du HÄR:

Mer goda drinkar: KLICKA HÄR

Vi drack de här goda drinkarna till lite plock. En varm sommareftermiddag ute på vår altan och det var verkligen hur mysigt som helst det. Matsmart har så mycket gott att fynda, på detta plockbord hittar du t ex den omtalade lyxiga vita balsamicon (<klicka, 60% rabatt), crespini med rosmarin (<klicka, 40% rabatt), lyxiga bretonkex (<klicka, 30% rabatt), nocellara Oliver som är så galet goda (<klicka, 33% rabatt), tapenade på svarta oliver (<klicka, 28% rabatt), brynt smör chips med dill (<klicka så gott att klicka över creme fraiche, stenbitsrom och rödlök), fröknäcke (<klicka, min favorit).

Vill du ha inspo på plock: KLICKA HÄR

De underbara glasen som jag använder både till drinkar och till desserter finns HÄR.

Jag dekorerade dessa med lime, och hade inte drycken varit så iskall som den var så hade jag haft i is också. Så tänk att dessa ska vara riktigt kalla, då är dem som allra godast.

Peach Exotic, 2 glas

2 dl mousserande

1 dl vit persiko syrup

1 dl fanta exotic

2 lime

Is

Gör såhär:

1. Häll upp mousserande, vit persiko syrup och Fanta Exotic i 2 glas. Pressa i en varsin lime i varje glas.

2 Häll på mousserande. Servera med en limeskiva.

Andra goda populära drinkar:

• Clover Club cocktail 

• Honey tea tini

• Strawberry honey fizz 

• Strawberry summer fusion

• Piggelin prosecco 

• Apple fizz 

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det under inlägget! 

Kul och höra om du testar någon av drinkarna jag tipsat om. 

Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT


Mer goda recept här på sidan: 

• Goda sallader 

• 6 härliga tårtor 

• 10 populära helgmiddagar 

• 125 mjuka kakor 

 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida 

• 10 populäraste kycklingrecepten

• Efterrätter i glas 

• 15 billiga & goda matrecept 

• 10 goda recept med rabarber 

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter 

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

Matsmart rabattkod

I reklamsamarbete med Matsmart

Rabattkod till dig i slutet. ❌❌❌OBS OBS: Missa inte crazy hour som pågår mellan 17-23 ikväll med galna priser! Klicka HÄR för alla galna priser.

Jag har handlat hos Matsmart i många år nu, har blivit som en härlig paketöppning för familjen när lådorna levereras hem hit. Matsmart är en annorlunda matvarubutik på nätet där du får chans att rädda t ex skafferivaror, det mesta i vårt skafferi kommer faktiskt från Matsmart. Så du kan alltså både rädda varor som skulle blivit slängda och också tjäna en slant på det med tanke på priserna i butikerna idag. Du slipper dessutom kånka hem det själv.

Här ordnade jag lite plock åt oss en somrig eftermiddag för någon vecka sedan, alla skafferivaror från Matsmart. Det var sååå gott allting!

Jag har många favoriter, t ex krossade tomater, drycker av olika slag, linser, pasta och många glutenfria produkter.

Nina15 ger dig 15% på ett helt köp på Matsmart, det gäller på ALLT. Klicka HÄR.

På plockbord här ovan på bilderna så var det oliver, grissini, kex av olika slag, drinktillbehör, balsamico m.m. från Matsmart. Så mycket gott, balsamicon var magisk och oliverna, mums!

Så se nu till att fylla skafferiet med massa gott inför sommaren. 🌼☘️🌸 Happy Shopping!

Kram Nina

God sommarlunch

Innehåller annonslänkar

Många frågor jag får på sommaren handlar ofta om lunch. Vad äter man till lunch på sommaren? Finns massor med gott att äta ju och jag tänkte att jag i detta inlägg ska tipsa dig om lite goda sommarluncher.

Tallrikarna hittar du HÄR

En riktigt god sommarlunch är detta som vi blev bjudna på av vänner! Ugnsbakad hel laxsida, en potatissalladmed romsås och till det en härlig fräsch melonsallad. Så väldigt gott!

Tips på sallader: KLICKA HÄR

Skålen hittar du HÄR

Den här melonsallad är så fräsch och god! Det är vattenmelon och fetaost i mindre bitar, massor med hackad basilika och mynta uppepå.

Massor med recept på fisk & skaldjur: KLICKA HÄR

Hel Laxsida med potatissallad, 4 p

Laxsida ca 600 g

Ca 600 g färskpotatis

2 tomater

1/2 knippe rädisor

1 liten påse sugarsnaps

1 rödlök

1/2 kruka dill

1/2 kruka persilja

Dressing:

1 msk vitvinsvinäger (testa gärna rosevinäger)

1 msk vatten

3 msk olivolja

1 tsk dijonsenap

3 tsk honung

1/2 tsk salt

1 pressad vitlöksklyfta

Färskmalen svartpeppar

Romsås:

1 1/2 dl creme fraiche

1/2 dl stenbitsrom

2 tsk färskpressad citronjuice

1 msk honung

1/2 kruka dill

Salt & peppar

Gör såhär:

1. Börja med laxen. Sätt ugnen på 150 grader. Rengör laxen och pressa den torr med hushållspapper. Salta & peppra. Ha på några skivor skivade citroner. Lägg på bakplåtpappersklädd ugnsplåt och ställ i ugnen i ca 25-30 min. Den ska ha en innertemp på 55 grader.

2. Rengör och potatisen. Dela sedan den och rädisor, rödlök, tomater, sugarsnaps i mindre bitar och ha i det på ett stort djupt fat av något slag. Hacka örterna och ha i dem också.

3. Dressing: Ta en liten burk med lock och ha i alla ingredienser. Skaka tills allt blandats och häll över potatissalladen och rör om.

4. Romsås: Hacka dillen och blanda sedan allt i en liten skål.

5. Ta ut laxen och servera allt.

Mer gött till lunch:

Grekisk pastasallad

Tunnbrödsrulle med skinkröra

One pot pasta

Krämig supergod tomatsoppa

Det finns mycket gott man kan äta på sommaren. Jag har tipsat om sallader högt upp här i inlägget t ex. Köp en färdiggrillad kyckling och ät den med en god sallad. Det finns också färdiggrillad skivad kycklingfile att köpa om man nu inte orkar göra egen. Har annars ett toppenrecept på kycklingfile du snabbt fixar i airfryern med supergod marinad HÄR. Perfekt att skiva upp och ha i frysen. Bara gott att äta med en sallad till och en god kall sås. HÄR hittar du massor med goda såser.

Pastasallad går alltid hem och går att variera i all oändlighet! Rökt skinka, rökt kalkon, kyckling, fetaost, grillad halloumi – finns mycket du kan blanda i en pastasallad.

Sväng ihop en snabb pyttipanna på det du har hemma. Jag har en jättegod HÄR.

Något som kan vara toppen att ha i frysen är crêpes av olika slag, bara att värma så har du en god lunch. HÄR tipsar jag om ett riktigt gott recept.

Lyxiga goda varma mackor kan liksom heller aldrig bli fel, går också snabbt att fixa. Klicka HÄR för ett jättegott recept!

Ha en god kall krämig potatissallad i kylen, är något gott till den. Kan vara allt från stekt korv till goda köttfärsbiffar.

Gör köttfärspiroger som du plastar in en och en i frysen, bara ta fram och värma och äta en god sallad till.

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det under inlägget! 

Kul och höra om du testar att laga senna supergoda lunch som också givetvis funkar kvällstid!

Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina