Jag tänkte jag skulle bjuda er på en glass som blev så fantastiskt god. ♥ Den här är nyttig dessutom. Eller nyttigare kanske jag ska säga…. så syrlig och jättegod.
Blanda turkisk yoghurt med apelsinjuicekoncentratet. Häll allt i en bägare av något slag, lägg på lock. Låt stå i frysen i ca 1 timme. Rör om då och då. Ät sedan och njut. För dig som kör VV så innehåller en portion 7 SP.
Det är freeeeeeedaaaaaaaaaag!!! ☀️☀️☀️ Happy happy! ✨
Jag tänker strunta i att det snöat inatt igen. Det kommer förmodligen snöa 20 ggr till innan den här vintern är över. Då är det många ggr till man kommer behöva bli besviken i så fall….
Jag sitter här i morgonrock och dricker kaffe. Idag får jag sällskap här hemma då Milo haft så himla ont i halsen inatt, så han får faktiskt stanna hemma och vila. Jag vet vilket tempo det är på den pojken.
Har fått lite frågor om vad jag ordnat för events tidigare? Det är en hel raaaad numera, helst när jag började leta bland mina inlägg.
Det var så himla längesen som vi startade dessa ”mingel” som de hette ifrån början så jag har nog knappt några bilder från de första. Men här har vi ett t ex, ett event som blev jättestort med närmare 300 gäster. HÄR kan du se bilder och läsa om det. Jag har också haft skönhetsevent, julevent, 10 årsjubileum m.m. Jättekul!
Nu måste jag sätta igång med fredagsstädningen. Vi hörs av sen igen. kikar du inte in igen så önskar jag dig en härlig FINFREDAG!
Åh, vet ni. Jag har gosat ned mig i soffan med morgonrocken på och så ligger jag nedbäddad under en filt. Har iskalla fötter och vill bara att Tony ska ge mig lite fotpill och värma dom. Men han sitter här bredvid och jobbar så intresset för mina kalla fötter känns rätt svalt.
Gissa om jag packat goodiebags idag? Piuuuuuh…… Stod i vår källare i timmar och packade upp, packade ned och sen trampade jag kartonger för glatta livet. De blev alldeles fulla av massa härligheter, ska bli så roligt att få ge dessa till måndagens gäster. ✨ Lyssnade på Alex & Sigges podcast medan jag packade. Började fundera på en grej som de pratade om när det gäller att bli uppgraderad på flyget. Jag fattar inte sånt där? Hur kommer det sig att man kan bli uppgraderad t ex till Business Class som kostar skjortan och halva armen tammetusan? Jag har flygit på tok för lite och kommer förmodligen heller aldrig få uppleva någon uppgradering.
Nu sjunger mina fransar på sista versen, dock så hinner jag inte till någon fransis för att fixa dom innan eventet så de kommer hinna trilla av. Ikväll när jag tvättade av sminket så bara föll de nästan av. Well well, får ta det sen igen. Sen kan jag ju säga att en sån klädroller fått en ny innebörd i vår familj. En vit katt! OMG. Vita katthår precis överallt, har du dessutom haft svarta kläder på dig och gosat med henne så kan du ju fethaja att man nästan ser ut som en zebra.
Men hur motstår man en sötis som ser ur såhär när hon gosar?
Nähä, nu ska jag nog slå på en kanna te. Sen blir det tidig kväll här, sov ju mikroskopiskt lite inatt så jag hoppas det blir mer sömn inatt.
Jag som bara ÄLSKAR frukostar tycker ju det här samarbetet är toppen. Jag tänkte jag skulle presentera ytterligare höjdarprodukter i Risentas nya frukostserie.
Eftersom det är nötter i just den här produkten så kan tyvärr inte jag äta den. Men min testpanel här har ju varit barnen och Tony. Elliot som absolut inte är någon frukosthaj tycker att den här är supergod. Jag gör mig ju till och gör en trifle till honom. Vad gör man inte för att få i dom lite frukost….? 😉 Tänk att en frukostskål går att få hur trevlig som helst.
I den här frukosttrifeln har jag först haft i ett lager med dadel & pekanmusli. Sedan ett lager med yoghurt och över det skivade bananer. Avslutningsvis på toppen är det musli och skivade bananer och så vita chiafrön på det.
Inget tillsatt socker och så alla härliga nötter. Elliot älskar nötter och tyckte att denna var hur god som helst. 🙂 Glad i mammahjärtat när man får i sina barn nyttigt. Pubbeungar har en förmåga att äta rätt mycket skräp känner jag. Det är snabbmat och skit, ibland får man vara glad att dom äter överhuvudtaget.
Ska erkännas att det varit lite extra kul att ta fram lite variabler på frukost nu iom dessa nya produkter, testa du med vetja.
Blööö…började kanske för sent med min progesteronkräm denna omgång, har haft en sömnlös natt nämligen. Not good! Har massor att göra och planera inför mitt event så det är lite slitigt att inte sova. Lite lustigt är det då att jag ska föreläsa om PMS och förklimakterie. När jag inatt legat och filat på min föreläsning om det så har jag dock slagits av att jag kommit så långt. Det är sjukt så dåligt jag mådde för bara 1 1/2 år sedan?! Då var det inte någon enstaka natt, då kunde de pågå i veckor. Plus allt annat skit jag led av på det…. Huuu.
Nä, så idag önskar jag att jag hade en husa. En husa som kunde köra Milo till skolan. Städa undan, slänga in en tvätt, hänga tvätten, packa goodiebagsen till måndag, baka, jobba och förbereda allt till eventet. Well well, det blir till att snäppa upp sig och jobba på.
Igår var jag och åt lunch hos mamma och pappa. Gissa om glädjen stod högt i tak när Niskanen vann VM-guld i 15 km klassiskt? Mamma stod och hoppade högt upp i taket.
Hade på mig min nya svart top igår. Åh jag älskar den. En kortärmad skön top i perfekt material som är smickrande för figuren. Älskar spetsen på bröstet som gör den lite finare än en vanlig svart bara. Du hittar den HÄR. Finns i svart, off-white och rosa.
Nä, nu måste jag rusa vidare här. Ska åka iväg till skolan, sen tror jag att jag börjar med att packa goodiebags. Wish me luck!
Nu ska du få recept på något så fantastiskt som finskt kornbröd. Eller rieska som det heter. Det är ett slags tunnbröd som smakar helt fantastiskt! Lyxen är når rieska är helt nybakt och fortfarande varmt, och smöret dryper på det, alltså drömgott. Jag är uppvuxen med det här brödet, och jag skulle säga att det är en riktig finska delikatess. Har man inte ätit rieska så har man inte upplevt Finland på riktigt tänker jag…. haha! 😍
1) Sätt ugnen på 275-300C eller det varmaste som din ugn går till. Värm vattnet till 37C. Häll i en bunke.
2) Blanda i jäst, salt och vetemjöl. Blanda runt ordentligt. Häll i kornmjölet, blanda snabbt ihop till en deg. Jobba inte degen alls utan bara tills den går ihop.
3) Baka ut till 4 stora eller 8 små kakor. Kavla till en halv cm tjocka kakor. Nagga med gaffel. Använd vetemjöl vid utbakning, annars fastnar det.
4) Grädda i 5-10 minuter. När brödet fått lite bruna fläckar är det färdigt.
5) När du tar ut bröden ur ugnen rullar du in dem i bakplåtspapper och därefter i en kökshandduk. När den svalnat helt, lägg i påse.
Inlägget innehåller en tävling med Vardagslyx i samarbete med Haga Slott.
Godmorgon!
Jag sitter och njuter på ett av vår småstads vackraste platser. Idag har jag den stora förmånen att få arbeta i den här miljön.
Hur mysigt? Jag älskar det här slottet. Det är en sån härlig tystnad här, det är som att huvudet får stänga ned en stund när man landar här.
Idag hade jag ett bokat möte med fina Maria som är chef här ute, passade på att ta med mig datorn för att sitta här och jobba lite.
Det är ju här ute som jag ska ha mitt Vardagslyx event nu på måndag så vi har roddat det sista. När jag har mina events så är jag alltid ute efter en viss känsla. Jag är noga med att det ska vara ett ställe som kan leverera det jag förväntar mig. ✨ Här får man avkoppling, ro i själen och en känsla av njutning bara av att vara här. Vi kommer inte att vara i huvudbyggnaden denna gången, men ”stallet” kommer leverera det också.
Hörni! Nu måste jag tipsa dig om en tävling! Vardagslyx har i samarbete med Haga Slott tagit fram en helt ljuvlig tävling förstår ni.
Vardagslyx tävlar nämligen ut en drömmig slottsweekend. Fikabuffe, relax med bubbelbad, fantastisk 3 rätters middag, övernattning och lyxig frukost för 2 personer. Det finns en weekendhelg att boka in sig på en gång i månaden.
För att tävla gör man följande: ⭐️ Gå in på Haga Slotts HÄR! ⭐️ Följ VARDAGSLYX (@vardagslyxenkoping) och @haga_slott på Instagram. ⭐️ Dela denna bilden på Din Instagram och berätta att du tävlar.
Vinnaren presenteras på Vardagslyxsida på instagram på måndag kväll den 6/3.
Nu ska vi ut till ”stallet” och kika på lokalen och planera vidare för måndag! Skulle du vilja köpa biljetter (finns 2 kvar) så kan du läsa mer i det här inlägget.
Hurraaaa….ja äntligen är den där semmeldagen här och nu äntligen är det fullt ”lagligt” att äta semla. Det finns ju människor som äter en semla och det är på fettisdagen, inte annars. Så idag får alla njuta!
Jag har ju ett heeeelt gäng med semlor som jag bakat. Både vanliga och ”ovanliga”.
Sådär, då har jag jobbat och fått iväg Milo till skolan här på morgonen/förmiddagen. Går och väntar på träningsvärken här, körde nämligen ”skiten” ur mig igår när jag styrketränade hos mamma o pappa. Häromdagen gick jag med i Viktväktarnas online program förstår ni. Jag var ju med där för något år sedan och fick fina resultat, men framförallt åt jag bra och utefter vad min kropp behövde och mådde bra av.
Ni förstår att jag har gjort en hårmineralanalys (som jag ska berätta mer om vid ett senare tillfälle), det berättade massor för mig. Bl a att jag har jättelåg ämnesomsättning och behöver ändra min kost. Jag har märkt att jag bara går upp i vikt och vill äta mer och mer. Kläderna passar inte och det går helt enkelt åt fel håll för att jag ska må bra. Mitt krux är att jag äter stora mängder mat (ääälskar mat) och sen är jag ju såklart extra förtjust i bakverk. Har noll koll och äger ingen våg. Men nu börjar jag känna att jag vill ha mer kontroll, jag behöver äta nyttigare och med mer kontroll…mindre godsaker och mindre portioner. Tony har kört på i några veckor redan och har gått ned en hel del i vikt, dock så vet vi inte hur mycket mer än att han kommer i sina skjortor igen. Då känns det extra pepp att köra på för mig också. Jag tror faktiskt jag måste investera i en våg nu, haha… Får väga mig hos mamma o pappa nu.
Igår var jag ute och åt lunch med fina mamma och min faster Pirkko. De är här ifrån Finland och hälsar på. Har börjat gå mycket på Café Magnifik här i vår lilla småstad och var extra glad att de hade skaffat koffeinfritt kaffe där nu. De var så gulliga och inboxade mig på min Instagram om det. ✨ Så igår efter maten gick vi dit och njöt av koffeinfri latte. Mamma och Pirkko fikade med godsak, jag åt en liten bit mörk choklad. Perfekt och så gott till kaffet.
Kvällen avslutades i mina föräldrars gym som sagt. Tränade ihop med Tony. Vi tränar väldigt olika men att träna samtidigt är nog så peppande.
Hade på mig nya träningskläderna också. Dessa brallor är såna där med anti-shake effekt. Haha…. man kan skratta åt det men fifasen så bra de är. Känns som mitt arsel är som när jag var 20 igen tammetusan. Håller in och upp på nåt sätt. Älskar känslan faktiskt.
Igår var det min första vägning, ska bli spännande att se hur det går? 🙂 Igår gick toppen, inte hungrig alls, så får det gärna fortsätta. Hatar att vara hungrig och känna mig urlakad. 🙂
Har nyss käkat mellis här. Det blev en halv mango med en banan och så pressade jag på citron. Sen en kaffe med havremjölk. MUMS! Vill ni hänga med på min lilla resa får ni gärna klicka i hjärtat här nere eller kommentera, ska uppdatera med vikt varje måndag. 🙂
