Blogg - Niiinis Kitchenlife

Godmorgon!

Ett litet inlägg ifrån mig såhär i ottan. Påbörjade ett inlägg igår men somnade ifrån allt. La mig för att vila och torka naglarna och somnade. Skönt var det dock. Igår handlade vi det sista till syrrans bröllop. Milo kommer vara så fiiiiiin så jag får lite dåndimpen. Elliot kommer inte vara med då han sen ett år tillbaka bokat Falsterbo just denna veckan. Jobbigt när vi insåg det men alla var överens om att han skulle åka. En av hans drömresor. Thedde följer med och jag får återigen se honom i sin fina kostym. Det är nåt visst med att se sina barn uppklädda.

Vi for runt lite medsamma vi kom till Erikslund. Jag hade siktat in mig på en viss kostym till Milo, dock så var den slut så det blev en annan. Hann få både mustasch och patt-svett innan vi hittade kläder till honom. Bannade mig själv för att jag så naivt trott att det skulle finnas kvar. När vi väl hittat allt rusade vi till IKEAS nyrustade restaurang. Milo satt i en skön fåtölj och bläddrade i en bok. Riktigt mysig hörna med bokhyllor och maffiga fåtöljer.

Denna veckan blev det inte mycket spara på veckopengen för Milo. Det var pang/bom/slut på veckopengen. 🙂 Jag har ju berättat att vi införde detta efter det nya året. Funkar bra som tusan och plötsligt har han fått lite insikt om vad saker faktiskt kostar genom att fråga hur många veckor han måste spara till olika saker. Att spara 10 veckor är länge, men nyttigt att få dom att förstå. Han är helt fönändrad.

Milo fort runt som bästa Rackartygarna här vid kullarna. Jag satt med hjärtat i halsgropen och tittade på. Huuu, jag måste vara så sjukt känslig alltså.

Trötta med färdiga med shoppandet för denna gången. Vi brassade hemåt och fortsatte förbereda för den stora dagen idag.
Bl a att fixa naglarna. Detta är klänningen jag ska ha idag. La ut denna bilden på min insta igår och undrade vilket nagellack jag skulle ha? Nästan 100 pers har svarat och de allra flesta tyckte nr: 3. Så det blev nr 3. Kanske att jag ska lacka något pärlemoraktigt över sen, får se? Jag är i alla fall svullen som en gris. IBS-mage och PMS var ingen höjdarkombo. Ska trycka i mig i en sån hålla in dräkt så får vi se om det putar mindre då? Ska också ut på en morgonpromenad nu, det brukar hjälpa det svällda också. Ja herreminjee så man får hålla på…. 🙂

Vi hörs igen under dagen. Kl 10 drar jag iväg och fixar i ordning syrran. Jag ska göra både hår och smink på henne. Visar bilder på det sen. Idag ska solen visa sig mellan molnen, ett perfekt ”giftasväder” ju.

Ha nu en fin lördag! ❤️

11 juli 2015

3 kommentarer

Underbart smaskigt vitlöksbröd

Ett riktigt gott vitlöskbröd är busenkelt att göra, jag tycker dessutom att det är mycket godare än vanligt färdigt som man köper på affären. Du kan börja med att baka egen baguette, men du kan också köpa färdiga som du gör till ett vitlöskbröd.

RECEPT BAGUETTE (3 st):

800 gr (ca 1,4 liter) vetemjöl special
50 g (1 pkt) jäst
25 g rumsvarmt smör
5 dl vatten, 37°C (fingervarmt)
1 ½ tsk salt

GÖR SÅHÄR:

Smula ner jästen i en degskål eller köksmaskin. Tillsätt vattnet och rör om tills jästen har löst sig. Ha i fettet och tillsätt saltet.
Häll mjölet luftigt direkt ur påsen i ett litermått t ex. Skaka inte måttet. Tillsätt mjölet, men spar 1 dl till utbakningen.
Arbeta degen kraftigt, minst 5 minuter med maskin eller 10 minuter för hand, tills degen känns smidig. Tillsätt mer mjöl om det behövs.
Låt degen jäsa under bakduk till dubbel storlek, ca 30 minuter.
Knåda den lätt på mjölat bakbord.
Dela degen i 3 lika stora delar och rulla dem till längder, drygt 30 cm långa.
Lägg längderna på plåt, smord eller med bakplåtspapper och låt jäsa under bakduk ca 40 minuter.
Värm ugnen till 250°C (varmluft 225 °C). Pensla längderna med kallt vatten. Skär några snitt med vass kniv. Sätt in bröden i ugnen och sänk värmen till 225°C (varmluft 220 °C). Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt bröden svalna på galler.

VITLÖKSSMÖR

50 gr smör
1,5 klyfta vitlök
svartpeppar
salt

Gör såhär:

Låt smöret bli rumsvarmt. Rörom smöret så det blir krämigt. Pressa i vvitlöken. Blanda igen. Peppra och salta efter smak. Har man normalsaltat smör kan det räcka med yttepytte lite salt. Skär små skåror i baguetten med ca 2 cm mellanrum. Skör skåran ganska så långt ner. Smöra baguetten redigt i varje skåra. Om du vill kan du klippa i lite hackad persilja för att få det lite grönt emellan. Rulla in i folie, men lämn lite öppet längst upp på baguetten så att skårorna syns. Sedan in i ugnen på ca 225 grader i 15 minuter. Du kan också lägga foliepaketet på grillen. Samma tid gäller då ungefär.

10 juli 2015

Kommentera

Ni vet att jag tipsat om denna underbara BRUN UTAN SOL tidigare!

Vill bara säga att du nu hittar den på REA. Bara 90 pistoler på Yves Rocher just nu. Du hittar mitt inlägg om denna bruun utan sol HÄR. Grymt bra och inget brun utan sol stink. LÖVE IT! Du hittar denna brun utan sol HÄR! (Adlink)

Fick just en kommentar om denna produkt, läs:

Den ser riktigt smaskig ut, ska absolut prova! En annan sak som du har tipsat om har jag just precis provat – BUS-sprayen från Yves Rocher! Jag är ingen BUS-person (haha) egentligen men SHIT vad bra denna var!!!! Är riktigt imponerad och så nöjd.<br /><br />Jag började med att skrubba huden med kroppspeelingen som hör till. Bara den är ju helt ljuvlig! Sen smorde jag mig med lotion efter duschen (måste det) och lät den torka riktigt. Sen gjorde jag som du, ställde mig i badkaret och sprayade kroppen utan att gnida in det. Sprayen torkade snabbt på huden och sen kunde jag ta på lite slappa kläder. Bäst att göra detta en hemmadag tänker jag, så man kan undvika bh och sånt som sitter åt. Nu några timmar senare ser jag verkligen resultat! Så jag slängde av mig paltorna och har just sprayat en omgång till 🙂 Man blir så fint ”tonad” inte alls orangebrun som med andra BUS. Jag är verkligen skitnöjd så tack för tipset Nina!! Kram!

Så kul att kunna tipsa om produkter som ni också blir så himla nöjda med!

10 juli 2015

3 kommentarer

Godmorgon! ❤️

Snabbt inne och visar er bilder ifrån vårt firande av Maria igår. Hon började sin dag med behandling och SPA på Yasuragi. Jättehärligt hade dom haft det. Vi åkte sen upp till Sthlm för att möta upp henne och Therese som hon var på spa med.

Började med ett glas på Sturehof. Supertrevligt där verkligen. Visade sig att jag har en vän som jobbar som somelier där. Kul möte då vi inte setts på flera år.

Efter Sturehof hade vi bord bokat på Taverna Brillo. Champagneglasen stod uppdukade när vi kom och även en av de godaste champagnen som finns. Pol Roger. Mums!

Jag åt deras räksallad och sen två sidorätter i form av gratinerad broccoli och potatis, också den gratinerad med parmesan och rosmarin. Ämen herreminjeeee så gott det var. Helt fantastiskt! Salladen måste jag försöka mig på att göra nån dag, så fräsch och så god.

Cia käkade en pizza med löjrom på som vi alla fick smaka. Den var ”to die for” verkligen!

Sen var det presentöppning. Två underbara armband, ett från Marc Jacobs och det andra från Syster P. Maria var supernöjd med sin kväll. Roligt hade vi, på vägen hem skrattade vi så mycket så vi kiknade. Vi har alla exakt samma humor nämligen och har gjort massa tok tillsammans. Finns det nåt roligare än att prata gamla minnen?

Nähä, dags att gå upp och göra frukost här. Snart ska du få lite BUS-tips och också ett kanonrecept på baguette och hemmagjord vitlökssmör. Perfekt till grillat. 🙂

10 juli 2015

Kommentera

Tjejkväll!

Nu är vi i storstan och myser. Kompis Maria har varit ute på Yasuragi och blivit bortskämd. Vi andra slöt upp på Sturehof. Nu sitter vi på underbara Brillo och käkar. Sååå gott!

9 juli 2015

Kommentera

Fräschaste salladen till grillat!

Denna sallad är helt klart min absoluta favoritsallad till grillat. Denna föredrar jag före alla andra när jag ska göra en sallad när vi grillar. Den är dessutom enkel men smakar fantastiskt gott! Det går att ha allt möjligt i den men ibland kan det enkla vara det godaste.

ENKEL SALLAD TILL GRILLAT:

1 påse ruccola sallad
1 paket fetaost
1/2 gurka
1 stor bit vattenmelon

Fler tillbehör till salladen:

majs
sugarsnaps
mynta
balsamico

9 juli 2015

3 kommentarer

Klänning HÄR (Adlinks)

Snabbt inne och tipsar dig om den stora REAN på Bubbleroom. Hittat massor med snyggt. Mycket VILL HA där kan jag säga så gå in på egen risk. Här ovan en riktigt snygg sommaroutfit helt i min smak. Hur snygg får man bli liksom? En rundbränd kropp, en snygg vit klänning, lite klackar och accessoarer så är man ju som vilken grekisk gudinna som helst. 🙂 Den stora REAN hittar du HÄR!

9 juli 2015

Kommentera

Mornings! ❤️

Sitter i bilen och väntar på att ICA ska öppna. Kattmaten är slut och jag har en hungrig katt hemma. Har också skjutsat bästis Maria till tåget. Hon ska firas kungligt idag då hon fyllde 40 i måndags. Hon ska få en mysig dag idag, själv åker jag upp senare idag då jag ha en hel del som ska fixas med idag. Möte med toastmasterkollegan Niclas inför bröllopet på lördag, sen ska jag till kyrkan och öva kl 14. Mycket att stå i inför syrrans bröllop till helgen. När jag kommer hem ska jag ge mig ut på en runda också tänkte jag. Blir nog en lite kortare runda idag, tänkte försöka springa hela vägen idag. Får se hur det går?

Hepp, nu ser det ut som om dom öppnar dörrarna. Bäst att rusa in.

9 juli 2015

2 kommentarer

Go’kväll!

Här har vi bara varit hemma idag förutom en liten promenad med Milo mellan skurarna. Har jobbat en del och tvättat lite. Går inte att torka tvätten ute nu dock vilket är lite trist men jag torkar på vardagsrumsgolvet. 🙂 Funkar det med!

Vi klarade oss ifrån regnet, lite droppade det på oss men när det ändå är varmt i luften tycker jag inte att det gör så mycket. Han visade mig 147 olika trix med sin kick-bike. Dom ser ungefär likadana ut allihop men kommer det inte ett ”WOW” eller liknande från mig gör han 147 till. 😉 Han har faktiskt blivit jätteduktig och kan hoppa med sin kickbike och allt. Mycket ska vara coolt och häftigt i den här åldern förstår ni.

Älskar vår tavelvägg i vardagsrummet. Den har positiva budskap som man blir glad och pepp av. Sånt som man behöver i sitt liv. ”Change your thought and you’ll change your world”.

Detta blir kvällsmaten ikväll. Laktosfri yoghurt och glutenfria ekologiska havregryn. Orkar inte laga mat ikväll, vi åt dessutom en sen lunch så det blir perfekt med lite lättare att äta nu. Gör ni så ibland eller är ni Hitler med lagad mat 2 ggr per dag?

Nu ska vi slå på en film här. Hoppas Du har en mysig kväll. ❤️

8 juli 2015

5 kommentarer

Ok, dags för ett fantastiskt recept igen.

Denna har blivit en favorit, på riktigt! Har gjort den 2 dagar i rad. SÅ fantastiskt god och härligt syrlig så jag blir alldeles till mig. Är så glad att jag lyckas få till det nu. Att jag kan baka helt utan gluten och ändå är de bland de godaste kakorna jag någonsin gjort liksom. Om du nu vill göra en helt vanlig citronkladdkaka av detta så går ju det givetvis bra. Du byter bara ut POFIBER och GLUTENFRI MJÖLMIX mot vanligt mjöl.