OREO – cheesecake

 

Nu ska jag dela med mig av receptet på denna gudomligt goda cheesecake! 

OREOCHEESECAKE

100 gram smör
20 st digestivekex


Fyllning:
3 dl vispgrädde
600 gram philadelphia
1,5 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
1 pkt oreo kakor

Dekoration:

Jordgubbar
1 dl vispad grädde
Gör såhär:

Krossa  digestivekakorna i en plast påse . Smält smöret och blanda ihop med dem krossade kakorna. Tryck ut kakblandningen i botten av en form med avtagbar botten. Ställ in i kylen medans du gör fyllningen .

Krossa oreokakorna på samma sätt som du krossade digestivekexen. Vispa grädden hårt och fluffigt . Vispa sedan ihop philadelphia , strösocker och vaniljsocker fluffigt och blanda ihop med den vispade grädden . Blanda ihop väl och häll i den krossade oreon i smeten. Fyll sedan smeten i formen och ställ i frysen i minst en timma.  Vid servering kan du dekorera tårtan med spritsad grädde och jordgubbar . Ta fram ur frysen ca 35 minuter innan servering om du förvarar cheesecaken i frysen. 
Gudomligt god ♥

25
6 kommentarer

Theddes student 2015

Ok, tröttmössa Nina här!

Får se hur många ggr jag kommer påbörja det här inlägget innan jag somnar och slår mobilen i ansiktet. Har mejlat alla bilder så jag ska kunna blogga ifrån mobilen. Fifan, jag är så trött så jag har huvudvärk. Det blir ingen uppesittarkväll ikväll kan jag säga. 

Kan berätta att det gick sådär att få iväg inlägget igår. Somnade ifrån allt men nu innan dagen börjar på allvar ska jag in med inlägget.

Lovade er ju bilder ifrån vår studentfest i förrgår. Är glad att jag ibland knäpper bilder som bästa paparazzin.

  
  
Morgonen började ju med fix för hela slanten. Allt skulle dukas och göras klart tills vi kom hem. Sen gav vi oss ner på stan för att se studenttåget. Här stod vi och väntade spänt på att han skulle komma. 

   

Jag och Magnus hann fram till honom med blommor och hans plakat. Här bara bröt jag samman lite. Gråten bara kom. Så överväldigande det var….

 

Man kan ju riktigt känna hur det kändes det där. Att gå där och känna att man äntligen klarat den där skolan. Ja i alla för oss som inte fortsatte…. 🙂 

   
      

Här var han i sitt esse! Å den här sidan har han ärvt av mig. Att bli sådär övertaggad av hög musik. Jag är precis likadan så dom skillsen har jag bidragit med. Det var så sjukt härligt att se honom såhär.

   
   

Här stod vi sen och väntade in honom då han skulle komma tillbaka efter flakåket. Milo fick självklart åka med. 🙂 

   
    

Sen brassade dom iväg, han och kompis Rasmus. Här var dom möra och svettiga efter att ha stått och hoppat på flaket i över en timma. Vi köpte vatten åt dom så dom fick svalka sig lite. 

     
  
Sen var det äntligen dags att komma hem och fira. Vi blev nästan 40 pers till kvällen. Alla nära och kära kom och ville fira Thedde. Han var så glad och lycklig. Den bästa dagen i hans liv sa han och jag vet precis hur han känner.  

   

Mina fina stora pojkar! Tyckte t.o.m att dom var så otroligt lika varann på dessa bilder. ❤️

 

Så härlig bild tagen från vårt sovrum. En härlig sommarbild.

  

Tony och jag hann inte sitta så mycket men den här bilden fick vi på oss tillsammans. 🙂

  

  Thedde och några av hans vänner som vi också bjöd. 

  Kattis, Tony och svägerskans Eva. Underbara människor på en och samma bild. 

  Kan ni förstå vilken tur vi hade med vädret? Här satt vi till sent in på natten.

Stora barnens pappa Magnus och hans nya tjej Jeanette. 

  
Min fina fina pojke. Nu börjar livet på allvar. Ska bli så kul att följa dig på din resa.❤️

Nä, nu ska jag försöka somna om lite. Vi hörs igen sen senare….. 

4
10 kommentarer

Vilken dag!!!

Vilken dag!!!❤️ Vilken son!!!

Godmorgon min vän! Ska visa dig massor med bilder från igår senare. Vi hade en fantastiskt dag på många sätt. Jag grät en del men långt ifrån så mycket som jag trodde. Den största gråten kom nog i tåget när jag fick hänga en blomma runt hans hals och ge honom hans plakat. Då grät jag ända ifrån hjärtroten. Idag gråter jag mest av utmattning. Jag är helt slut och känner mig lite tom. Vanligt att det blir så när man är slut mentalt och fysiskt.
    

Kunde konstatera att min äldsta son och jag är gjutna i samma form. Är det något vi har gemensamt är det glädjen av musik. Dom i hans klass hade pungat ut en halv förmögenhet på ljudet i sin bil och stod och dansade sig svettiga på sitt flak. 

  
Min fina pojk! ❤️ Men, som sagt, fler bilder kommer sen. Idag ska vi ha första dagen utan några direkta måsten. Ok, tältet ska ner och bord och stolar fraktas tillbaka. Städningen gjorde jag inatt när alla gäster gått hem. 

Du ska som sagt få se massa bilder sen. Nu in i duschen och sen en lång härlig frukost framför TV:n. 

0
1 kommentar

Ett snabbt hej!

        

Godmorgon!

Här pågår såklart världens förberedelser sen kl 6 i morse. Solen har skinit fint men nu ser det ut att gå lite i moln. Gör inget, bara det inte regnar! Är såklart stressad till tänderna men ville kika in och säga hej. Kanske hinner jag in mer här idag, annars kan ni följa mig på instagram där jag ska vara lite mer flitig med uppdateringarna. @ninahermansen1

0
8 kommentarer

Fifan vad brun jag är!

Om totalt finito hade ett ansikte så skulle det vara mitt. Åh dra mig baklänges i en vagn, eller ännu bättre…. Dra ball’n i gruset vad trött jag är. Skulle man hålla på som jag gjort i några dagar för jämnan så skulle man vara utsliten totalt för längesen. Fifan alltså. Ni som anordnat student vet kanske vad jag pratar om. Ni som har det framför er, BE PREPARED säger jag. 

Men, jag ska absolut inte gnälla om saken. Det är ju skitkul och fixa med sånt här alltså. Men med en flytt mitt i allt så är det klart att det är lite slitigt minsann. 🙂 Jag börjar dock se en ände på spektaklet även om det värsta spektaklet sker imorgon. 🙂 Själva studentfesten. 

  
Jag och mamma har lagat tacogratänger för kung och fosterland. Jag har också avslutat kvällen med att baka OREO- cheesecake. Spadade i mig resten av smeten och hummade högt. Så sjukt gott! 

  
Kontaktade Annica på Beauty by Blackline (skitbra butik här i stan som har både fransförlängning och spraytan) och chansade vilt om en spraytan tid?! Har knte hunnit spraya med mitt BUS här hemma och kände att tiden heller inte fanns. Annica tog sig an denna bleka lekamen ”thank god” och tröck in mig på eftermiddagen. Man kan säga att jag blev brun. Hahaha…..holy HELL! 

   
  

Råkade ha spetstrosor på mig och blev typ lite tatuerad kan man säga. Du som funderar på spraytan….. Det är alltså en markeringsfärg som följer med själva BUS:et när man sprayas för att man ska se var man sprayat. Sedan får man inte duscha på 8 timmar för att busen ska ha verkat färdigt. Man blir alltså inte såhär extremt brun utan det yttersta färglagret lossnar. Håller i 1 vecka, allt utöver det är bonus. Annica är ett superproffs. Smörjer in alla ställen som kan tänkas suga in färg som armbågar, naglar, hälar och knän. Sprayar en specialdust före för att färgen ska fästa bra och så får man skydd under fötterna. Proffsigaste spraytan jag varit på hittills. Just nu är det en ride på det, du får spraytanna dig för bara 200 kr fram t.o.m vecka 28. Bokar tid gör du genom att skriva på messenger på deras Facebook sida. 

   

Idag satte vi också upp tältet. Vi blir nästan 40 pers så det måste finnas möjlighet att gömma sig undan regnet OM IFALL ATT! Men det ska ju bli fiiiiiiiint! 🙂

   

Milo badade i grannarnas pool idag. 21 grader och jag frös så jag fes bara jag tänkte tanken. Huuuuu….. 

Nähä! Nu har inte jag tid. Jag ska färga håret Nina. Jag hoppar in i duschen och tvättar bort första färglagret. Sen är det hopp i säng.

PS: Såååå kuuuul att läsa om er! Älskar när ni skriver och berättar om er och ert liv. ❤️ Tack för att ni delar med er! 

0
2 kommentarer

Tecknen är överallt!

Godmorgon!

Hoppas att du sovit gott. Härligt att ni berättar om er själva i det förra inlägget, jättemysigt att läsa. Fortsätt gärna!  Jag har sovit lite ryckigt men ändå fått ihop mina timmar. Igår kväll eldade vi i kakelugnen i vårt sovrum. Sen fick man njuta av värmen ifrån den inatt. Vad mysigt det var…. Ligga och lyssna på sprakandet. Vi kommer att ha luftvärmepumpsvärme här i huset men man kan elda ändå för då regleras liksom värmen. Älskar att elda! Nu letar vi efter ett bra pris på bra björkved att köpa. Vet ni nåt får ni gärna tipsa. 

   

Jag sitter och äter frukost. Solen skiner utanför och jag tackar vädergudarna för vädret som vi nu ska få. Imorgon ska det vara 19 grader och sol, på självaste studenten. Underbara underbara vädergud. Ser ni det lilla hjärtat på glaset, fått så mycket såna här hjärtan överallt. Är det ett tecken eller, att vi kanske är rätt nu……då haglar hjärtana in. 🙂 ❤️  

Nu kommer mamma och syster på besök snart. Vi ska dricka kaffe ihop och sen sätter jag igång dagen med matlagning och cheesecake tillverkning. Hörs snart igen!  

0
3 kommentarer

trädgård och vem är du?

Hej alla! ❤️

Hastar vidare här hemma nu och är så glad att vi idag kunde ta tag i trädgården lite. Imorgon kommer det handla om matlagning, dukning och förberedelser. 

Jag efterlyste ju ett svart bord idag! Hur najs tror bi det var när en bekant till mig sms:ade mig detta:

  
Ja men absolut! Nu har jag fixat i ordning det lite så man fick bort lite av det blekta som var på kanten. Blev så himla bra! Tack fina Eva-Lotta!!! ❤️

   
   

Så nu har jag den lilla söta uteplatsen under äppelträdet. Det är så fint så jag får lite ont i hjärtat! ❤️ Det blev såååå bra med runt bord. Perfekt när man har stora sittmöbler. 

   
   

Ljusslinga i äppelträdet. ❤️ Brassade också förbi antal butiker för att leta efter lite blommor att fylla ut med. Ville hänga blommor vid trappan men insåg att det inte gick att få dom så högt som jag tänkt. Fick tänka om. 

   

Medan jag tänker om får dom hänga såhär på trappen. Fixade lite i rabatterna också, planterade lite penséer och fixade med lite stenar. 

   

Här trivs vår katt allra bäst. I trappen där han har uppsikt på allt. Han stormtrivs…..

 

Precis som Milo. Han har hoppat studsmatta med kompis Anton tills nu. Nu står han i duschen och säger att han saknar sin kompis Anton. Nu är det utelek som gäller, det istället för iPad, innelek och TV. Underbart!
Hörrni, berätta lite om er själva nu. Kommit in massa nya läsare också. Men gamla som nya, vem är du? Var bor du? Har du barn? Hur hittade du hit? Läser du ofta? Vad jobbar du med? Vad har du för drömmar? Är du där du vill vara? 
Kram ❤️

  

0
33 kommentarer

Åh wow – stress is my middlename now!

  

Hej hej!

Stressade människor här…. Fifan, har åkt runt som en tätting idag. Man ska hinna överallt och helst inte glömma nåt. Shit! Så smått börjar vi bli förberedda för Theddes student. Nu är jag ute efter ett runt utebord i svart. Hittade ett men det kostade 4000 spänn, kändes lite väl mastigt Mär man numera får en hel grupp för mindre peng. Vet du var det skulle finnas? Då får du gärna tipsa! ❤️

0
2 kommentarer

Tankar, funderingar och bilder från vårt hem

Halloj i stugorna! 

Jag sitter i soffan. Skitigt hår, trött och sliten efter mycket jobb och alldeles för lite sömn, mens och duschsugen. Jag har fuskat idag också och ätit en bulle och lite chips. Att flytta och fixa med allt vad det innebär får en ur balans. Men, jag dömer inte mig själv för det. Nu är det såhär, det är tufft ändå liksom, jag är tillbaka på banan snart igen. 

Vet inte om vädret gör att jag känner mig lite deppig och låg. Jag känner mig också ledsen och uppgiven när jag läser om 12 åriga Jesper som fastnat med sin cykelhjälm i en lekställning. Hans pappa skriver så öppenhjärtat och naket med bilder om hans kamp på Facebook och jag känner hur jag söker mig till Milos ben. Kramar om det när tårarna bränner innanför ögonlocken. Nu, när sommaren just är här och man har det sköna sommarlovet att se fram emot – då inträffar det ofattbara. 

Thedde har just varit hemma med ett gäng vänner. Han är i feststämning då det är poängjakten i stan. Alla studenter ska samla saker och göra uppgifter och så får det poäng för det. Jag fick vara ”en känd person i Enköping”. Fast jag inte alls känner mig som en sån. Jag blir orolig såklart. Måtte inget hemskt hända på denna poängjakt. Du vet när man redan är i en låg sinnesstämning, när man redan är lite deppig. Då känns allt läskigt och som att jag inte längre kan skydda honom från saker. Jag ser hans ryggtavla susa ut genom dörren och jag måste bara gilla läget. Fast jag egentligen bara vill att han ska vara 10 år igen och ligga i sin säng och sova. Han som var så kvällstrött. Han som tyckte om att somna till TV:n i sin lilla pojksäng och rita rymningssäkra fort. Nu är han vuxen och ska ta studenten och jag kan fan inte stoppa tiden. 

En flytt innebär också en förändring som kan vara lite jobbig i ett par dagar. Man måste liksom landa för att kunna börja njuta. Annars så har man liksom saker på två olika ställen och det är ingen ordning på nåt. Så har jag det nu, och då mår jag oftast ganska så dåligt. Det blir som för rörigt för att jag ska hitta ro. Jag sover oroligt om jag sover alls, jag är stressad och orolig inne i själen. Jag måste ha koll – annars blir jag precis såhär. Låg, deppig, stressad och orolig. 

Ja….. Det var lite funderingar rakt från hjärtat denna urriga junikväll. Det man ska komma ihåg mitt i alla dessa känslor är att vårt hus är underbart. Jag älskar det. Idag målades köket klart och det blev precis så fint som jag föreställt mig det. 

  
Just nu har jag tänt ljus överallt och kokat lite the åt mig och Tony. Vi ska äta smörgås och titta på TV. Vi fick upp den på väggen ikväll. 

   
     
Såhär ser det ut i några av fönstren. Det regnar ute och är sådär höstigt urrigt. Ikväll har vi fått lite ved av grannarna så  vi kunde tända en härlig brasa i vardagsrummet. 

  
Kikade snabbt in i kakelugnen för att kunna ta en bild på elden. Sååååå mysigt att kunna tända en brasa nu.

   
    

Tog lite bilder på dagen idag för att visa dig att jag fått lite ordning. Mamma var nästan i chock i morse, hon ska komma och hjälpa mig med studenten imorgon och på torsdag. Så hon trodde hon skulle packa upp köket. ”Redan klart” sa jag när mamma och jag pratade i morse. 🙂 

Nu blev jag lite glad igen. Tony hade kommit ihåg att köpa bomullsrondeller till min rump. Det gjorde mig lite lycklig igen. Det gäller att hitta de små sakerna. 

Imorgon är det bakning och matlagning på schemat. Hoppas du mår bra min vän? ❤️

0
21 kommentarer

Att våga vara den man är!

Godmorgon!

Vaknat, alldeles för tidigt….haft svårt att sova. Hann bli lite för övertrött så det blev orolig sömn och vakna alldeles för tidigt….

 

Min vy just nu. Vi har sovit i huset inatt. Vi tog hit Toxy igår när allt lugnat sig. Han har fått undersöka sitt nya hem och pep inte en endaste gång. Han åt nästan direkt och gick på lådan också. Vår katt är van att flytta så det har aldrig varit några problem. Idag är jag spänd, för idag ska han få bli utekatt igen. Han kommer bli så glad…. Den här dagen är vi många som väntat på. 

Nu till något helt annat…..

   
Igår kablades de allra första bilderna på Caitlyn Jenner ut. Alltså, fd Bruce Jenner. Själv la jag ut denna bilden på Instagram sent inatt….

  

Jag och Tony låg och pratade om hennes förvandling inatt. Jag erkände att jag för flera år sedan nog var både gammeldags och trångsynt när det kom till såna här saker. Inte att jag hade något emot det, absolut inte, men jag inser i efterhand att jag inte förstod då vad det handlade om. Jag trodde nog mer att det handlade om sexualitet än om vad man innerst inne kände. Det har inte ett skit med sexualitet att göra, det har att göra med vad man är inombords. Vem man är och känner sig som. Vilken lycka för en person som förväntats vara matcho och manligheten självt efter att ha varit en framgångsrik olympisk idrottare, att få ge sig hän för sitt innersta. Att få hitta hem. Att till råga på allt vara världskänd när man väljer att göra sin förvandling är så starkt! 

Jag hoppas att fler och fler blir upplysta och mer förstående. Jag såg att alla kommentarer inte bara var bra och fina. Många är fördömande och hemska. Jag ser det som okunskap, jag ser det som okunnighet och egna rädslor att släppa sin gard. Att välja att inte förstå och istället döma andra människor. Att döma någon som väljer att göra förändringar med sin egna kropp är ju hjärndött när vi tänker efter?! Gör inte alla som man själv vill? Idag börjar ju världen allt mer att radera gränser för vad en man och kvinna är. Idag kan man vara lite både och. Idag är det mer ok att få vara det man är och känner, men vi är ju långt ifrån hemma och i hamn. Fortfarande finns det stor okunskap i världen. 

Jag känner att Caitlyn nog banat väg för många vilsna olyckliga människor därute. Som kanske nu vågar ta tag i sin egna förändring eller leva ut sitt riktiga jag. 

För du vet väl att lyckan finns ju därinne om man är rätt gentemot sitt hjärta.

Nu ska jag gå upp och sätta på kaffe, sen ska jag sätta mig och njuta av koppen kaffe och solen på min trapp. Det är min lilla lycka just idag! ❤️

0
1 kommentar