Blogg - Niiinis Kitchenlife

MÅNDAG!

Känns inte som jag behöver säga mer. Jag kämpar med mina måndagar och försöker VERKLIGEN att göra det bästa av situationen. MEN…….

…..inatt har jag inte sovit alls. Vände och vred, kolla film, försökte igen, kollade film, somnade till men röck till som fan, försökte somna om, kollade film. Ämen du hör ju! Katastrof! Skulle varit på ett härligt event i Sthlm men det gick inte då jag har en hel del att rodda med här på morgonen. Fick helt enkelt avboka. 🙁

…..jag hade ungefär 158 kg med grejer att kånka med mig i morse.

Allt det här skulle med till bilen! Ämen är det ett skämt eller? Jag fick i alla fall med mig allt på en gång. Tiden är nämligen dyrbar på morgonen.

……när jag lämnade Milo så hade han ingen att gå med till gympan. Blev ledsen så en utav pojkarna lämnade en kompis för att komma till undsättning för Milo. Så himla gulligt så jag blir gråtig. Ämen då tänker jag på den pojken som blev lämnad å så blir jag bara gråtig och ledsen över hela skiten. Ibland önskar jag att jag slapp att både lämna och hämta varje dag. Det finns så mycket där som jag kan tycka är jobbigt för att jag är känsligast i hela stan, medan Tony skulle rycka på axlarna åt hela alltihopa. Varför är jag så känslig? Varför kan jag inte bara ta allt som alla andra? Måste jag analysera och gå in med hela hjärtat och själen i allt? Blir på riktigt trött på mig själv. Är jag sen ubertrött så är det liksom upplagt för en slabbigt gråtig morgon. Blööööök!

Förlåt för att det inte var särskilt pepp här inne idag, jag bara behövde få ur mig lite. Ska jobba nu. Dricka kaffe också fast magen skriker NEJ….. Äsch, åt helsicke med denna morgon. Hoppas din varit bättre?! ❤️

6 oktober 2014

18 kommentarer

JAG ÄLSKAR ER!!!

Ibland brukar jag kolla hashtagen #ninaochniclaspodcast för att se om någon taggat oss när de lyssnat? Men guuuuuud så kuuuuuuul att ni är några som taggar oss! Verkligen! Jag blir så inihelvetes skitglad! Härligt också att jag kan inspirera er med med mina morgonpromenader. Om jag ens inspirerar en enda person att promenera blir jag så jäkla glad och stolt! Bra jobbat Hörrni! Å lyssnar ni så får ni gärna ta en bild på nåt (eller er själva) och tagga den med just #ninaochniclaspodcast. Då blir vi jätteglada! ❤️❤️❤️

Du hittar alla våra podcasts HÄR!

5 oktober 2014

1 kommentar

Hallå i stugorna!

Vi är hemma igen efter marknad och söndagshäng. Är så glad att jag fick tag på det jag ville. Renkorv, knäckebröd och ett skal till min mobil. Leksak till Milo också då förstås. Knäckebrödet hittade mamma som tur var….men som jag letade!! 🙁 Annars så är det ju rätt mycket junk på såna där marknader alltså. Alla har typ samma saker också. Jag gillar inredning men det fanns det knappt alls. Sen gillar jag när man kan köpa hjortronsylt och renkorv, sen älskar jag bröd av alla de slag. En marknad som är kanon och som har massor att välja på är
Leksand julmarknad. Sen finns det ju en hel uppsjö. Ska bli härligt med alla julmarknader sen. 🙂 Jag har ju faktiskt stått på såna där marknader några ggr och det är riktigt roligt. Jag har stått på just Leksands Julmarknad ett år och frusit röva av mig tillsammans med Tony. Får se om det blir nåt sånt mer framöver? Idag föreslog jag för Tony att jag kanske skulle sälja bakverk och bröd istället? Eller både alster och bröd? Ja herreminjee….blir lite trött på min kreativitet ibland! 😉

Jag tog på mig min kofta med fuskpälsen på, den är så jäkla användbar nu när det är sånt här mellanväder. Idag var det 14 grader och halvmulet.

Mysigt nog kunde vi sitta ute och fika. Så mysigt att vi kan njuta av hösten såhär tycker jag än att det är svinkallt redan nu.

Milo i sitt esse när han hittade likadana svärd som Leonardo i Ninja Turtles. Nu kan vi stryka den på födelsedags-önskelistan. Det är mycket med den där önskelistan här hemma, ”bara” 2 månader kvar. 🙂

Nu ska vi slå på en film här och bulla upp med lite gott. Imorgon är det nya tag igen. Nu är PMS:en över och man kan börja äta lite mer normalt igen. Sen hoppas jag komma iväg på en morgonrunda imorn bitti. 🙂 Hoppas du haft en mysig söndag. ❤️❤️❤️

5 oktober 2014

2 kommentarer

Jag fick ett bud i veckan…..

Det var Flora som skickade en påse med lite härligheter. Flora har i samarbete med designern Lars Wallin skapat dessa helt outstanding fina smörbyttor!

Så fina tycker jag. Flora är numera försett med en rejäl skopa smör men är ändå bredbart direkt från kylskåpet. Finns i två ”smaker”. En som är normalsaltad och en med fint havssalt. Den är min favorit. Passade underbart gott till mina scones/frallor denna morgon!

Fick med smörknivar och dessa helt underbara underlägg i vitt. Löve them!

Fin detalj inne i själva smörpaketet. En söt text på själva aluminiumskyddet inne under locket? Nu är det ju t.o.m så att jag skulle kunna låta det sitta kvar en liten stund. Annars har jag nämligen en fetisch där jag bara MÅSTE få ta bort det. Hatar’t!

Så vad tyckte jag då? Godast är smöret helt klart på nybakt och varmt bröd. Passar utmärkt till just det. Ett plus är förpackningen, den är så fin och annorlunda. Han, den där Lars Wallin. Han kan han. 🙂

I samarbete med Flora!

5 oktober 2014

Kommentera

Mums!!!

Vi låg i sängen för länge för att jag skulle hinna baka bröd med jäst. Därför slängde jag ihop bröd som jag vill kalla scones/frallor. Förjäklarn’s gott alltså! 🙂

Fantastiskt gott och fantastiskt snabbt! På 20 minuter hade vi rykande färskt bröd på bordet. Det här kommer jag garanterat att göra igen!

RECEPT 8 st:

3 dl vetemjöl
2 dl rågsikt
1 msk bakpulver
1/2 tsk salt
2 msk sirap
2½ dl vispgrädde

Gör så här:

1. Värm ugnen till 200 C. Smörj en muffinsform.

2. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt sedan sirap och grädde, rör sedan om till en jämn deg. Jag gjorde allt i min köksassistent.

3. Ta mjöl på händerna och rulla sedan bullar av degen, lägg sedan i muffinsformen. Platta till dom lite lätt.

4. Ta lite sirap och lite vatten i en kopp och blanda samman. Pensla bullarna med detta och strö sedan på solrosfrön.

5. Grädda i mitten av ugnen i 12-15 minuter.

Ät dom varma med smör, skinka, ost och gurka på. Ljuvligt gott!!

Jag testade ett nytt mjöl denna gången som jag hört så mycket gott om. Lite dyrare var det men ger ett luftigt och högt bröd. Det blev verkligen dessa scones/frallor.

Såhär ser det ut! Lycka till med brödbaket! ❤️

5 oktober 2014

2 kommentarer

Goodmorning sköna söndag!

Sov nästan hela kvällen, vaknade och såg klart Jurrasic Park, somnade om och vaknade kvart över sju! Älskar när jag sover bra! Jag ska strax gå upp och börja baka. Igår åt vi frysta kanelbullar så idag tänkte jag det skulle bli färska. Ska också baka bröd. Sen väntar en stor marknad som heter Mickelsmäss. Milo ser sååå fram emot det. Vi ska gå med mina föräldrar. Mysigt söndagsnöje! Får se om vi kommer hem med nåt?

Tony ska snart gå på massage. Han har lidit av spänningshuvudvärk och är som en fiol på axlarna. Det bästa botet då brukar vara massage. Vår fina massör Sophie är så smått tillbaka efter att hon fött en liten till bebis (thank god), så jag bokade in en tid till Tony. Det roliga är att hon flyttat lokal nu så Tony kan gå över i morgonrocken bara. Haha….. Jag ska också boka tid. Bästa brukar vara att man underhåller och går regelbundet.

Tipsar om Sophie, hon är skitbra och man känner sig så väl omhändertagen hos henne. När någon är proffsig så känns det liksom inte ens jobbigt att klä av sig.Du hittar hemsidan HÄR!

5 oktober 2014

Kommentera

Vilken mysig dag det blev idag!

Maria och Andreas frågade om vi ville fika och det ville vi. Milo tog sin kickbike och vi en promenad. Sedan gick vi till Systrar Två och åt lunch. Efter det fick Milo springa av sig och leka med en skolkompis. Så roligt. Nu är vi hemma och har lagt fram lite plock som vi ska äta. Jag har en västerbottenpaj i ugnen också. Mums!

Har ju glömt att berätta en sak. Jag har ju för fasen tagit in en accentfärg i vardagsrummet. Jag är i chock för det känns ok.

Kolla!

Jo men det känns ok, vi får se hur det känns om några dagar? 🙂 Nu plingade det till, pajen är klar. Det doftar ljuvligt här nu.

4 oktober 2014

6 kommentarer

GODMORGON! 🙂

Ja, man kan säga godmorgon. Jag var hemma innan 12 igår, så det blev ingen sen natt så. Men när man vaknar kl 4 på morgonen är man inte direkt utsövd liksom. Så efter frukosten sedan somnade jag om och vaknade nyss. Skönt!

Vi hade en riktigt trevlig kväll igår fast jag fick gå själv. Farmor blev sjuk men sa att Milo kunde komma ändå. Men NÄÄÄ, det känns ju inte kul. Helt slut och så kommer en femåring och håller låda. Mamma & pappa kunde inte. Storebrorsorna hade annat planerat. Så barnvakteriet gick åt skogen. Tony har varit krasslig i nåt virus i veckan så han bestämde sig för att ha en myskväll hemma med Milo medan morsan gick på lite galej. Kändes såklart lite surt då vi vunnit två biljetter men…..det blev en trevlig kväll.

Hur kul var det inte att en del hade gått in för det till 100%?? Love it! Petri och Fredrik är arbetskamrater med min bästis Maria. Så jäkla roliga snubbar! 🙂

Vi sågs hemma hos Petri på lite förkör. Jag som inte tål nånting får som vanligt ta det lilla lugna. Vad har hänt? Är det så det blir? Ju mer sällan man dricker desto mer lättpåverkad blir man? Ett glad bubbel och en öl drack jag och kände av rejält. Nästan så man får dricka vatten emellan. Tantvarning på den också eller? 🙂 Det var i alla fall härligt att sitta bland dessa
ompa ompa människor! 🙂

Menyn var tysk! Surkål, potatissallad, fläskkarré och dessa kringlor. Så snygga på nåt sätt!

Å så vi då?! När vi får komma igång ordentligt så är vi väl helt fantastiska? Haha….. Vi har ju så jäkla kul ihop. 🙂 Synd att inte bästis 2 kunde följa igår, då hade det varit massa fler såna här. 🙂

Arne Wåhlstedt, en stor Enköpingsprofil. Han har varit marknadschef för Enköping i mååååånga år. Det var bl a han som köpte reklamplats på SJUAN och Hela Sverige Bakar när jag var med i programmet. 🙂 Världens bästa Arne! Vi är så lika på många sätt.

Sen var det dags för ett av mina favvocoverband, NEDOMANSKY. Dom är så grymt bra. Haha, garvade gott när jag såg att jag fått ett personligt tack av sångaren i bandet på fejjan idag. Wow! 🙂

Haha, HELA TYSKLAND BAKAR! Haha, så jäkla roligt ju…. 🙂 Tack själv Mats!

Här med Petri & Kimmo. Bara ”finnar” i den här stan. 🙂 Haha….. Niclas, poddkollegan, var DJ och gjorde det riktigt bra! Härligt Niclas! Jag hann rocka loss lite innan jag åkte hem till trygga lilla familjen igen. Thedde hämtade mig och körde mig hem. Skönt med en son som har körkort. Det är kul att vara iväg på sånt här med ack så skönt det är att krypa ner i sängvärmen hos sin familj igen. ❤️

4 oktober 2014

1 kommentar

FÖRLÅT!

Borde hört av mig.

Milo lite småkrasslig.

Farmor jättekrasslig.

Nina gå själv ikväll.

Hade ju ändå vunnit biljetterna.

Tony stannade hemma.

Finns mer på instagram: ninahermansen1

3 oktober 2014

2 kommentarer

SNEAKPEEK!

Här är en liten ”sneakis” på lite nyheter som är på väg in. Grafiska tavlor med olika texter och figurer. Jag har anpassat mitt ritbord lite så att min nacke inte ska ta så mycket stryk. Dessa tavlor är 13×18 cm. Perfekta att ha på tavelhyllan och om man gillar det grafiska. Jag älskar svart/vitt och grafiskt med texter.

Det här är en av mina tavelhyllor hemma. Älskart! Även fast det är jag som gjort allt. 🙂 Jag skäms inte! Haha….

NYHET nu är att dessa tavlor inte kommer att göras i fler upplagor än en. ALLA är alltså tok-original. Som kommer att vara numrerade så ingen kommer ha en likadan. Jag gör såhär för ibland tänker jag att allas hem ser så lika ut med likadana tavlor hit o dit. Då kan det vara kul att veta att det inte finns EN ENDA EN som har samma någonstans i hela världen. Kul va?

3 oktober 2014

2 kommentarer

Suck!

Tagga #ninaochniclaspodcast

Mysig söndag!

Flora

Snabba scones-frallor

Godmorgon, bak och massage!

Accentfärg

Oktoberfest med Nedomansky

Förlåt!

Nyheter på väg in!