Kladdkaka med Daim och limekrÀm

Daim och Lime rimmar! 🙂

Ok, nu ska du fĂ„ ett ”hĂ„ll-kĂ€ften” recept pĂ„ kladdkaka kan jag sĂ€ga. Detta Ă€r sĂ„ gott sĂ„ det finns typ inga grĂ€nser! PĂ„ riktigt! 🙂

RECEPT:

100 g Smör
2 st Àgg
3 dl strösocker
2 1⁄2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 st dubbeldaim

Limecreme:

250 gr philadelphiaost
1 1/2 dl grÀdde
1/2 dl florsocker
zest av en lime
saften av en lime

Gör sÄ hÀr:
SÀtt ugnen pÄ 200°. SmÀlt smöret. Vispa Àgg och socker. TillsÀtt smöret. Blanda i mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker. Hacka dajmen och blanda ner den. HÀll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Funkar ocksÄ med en fyrkantig vanlig form med bakplÄtspapper i som jag brukar anvÀnda. GrÀdda i mitten av ugnen ca 20 min. LÄt svalna. Sikta florsocker över den fÀrdiga kakan.

 Limecreme:

Vispa grÀdden, blanda samman försiktigt med philadelphiaosten. Ha i florsocker, zest och saften av limen. Blanda samman. Servera med en bit kladdkaka!

0
1 kommentar

Lucia

20131213-181610.jpg

Sötnötter pĂ„ dagens Luciafirande pĂ„ förskolan. HĂ€rlig trio! ❀

Nu ska vi gÄ pÄ vÄrt första julbord för i Är!

0
2 kommentarer

Saffrans-scones

20131213-042716.jpg
Saffrans-scones

Idag Àr det ju Lucia, kanske kan detta vara nÄt att njuta av till frukosten eller kanske till kvÀllsfikat? Dessa Àr lite annorlunda och lite spÀnnande dÄ dom görs i formar. GÀrna i lite hÄrdare formar eller formar som du lÀgger i en muffinsplÄt av det mindre slaget. T ex den hÀr frÄn My Store. (OBS: Glöm inte att du har 20% rabatt pÄ alla köks & bakgrejer dÀr hela helgen, ange mychristmas som rabattkod.)

RECEPT:

2 dl mjölk
1 g saffran
7,5 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1,5 tsk bakpulver
0.5 dl rÄsocker
125 g kallt smör
1 st Àgg
Lite jordgubbssylt
Florsocker

Gör sÄ hÀr:

SÀtt ugnen pÄ 250 grader. Koka upp mjölken med saffranet och lÄt svalna. Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och rÄsocker i en bunke. TÀrna smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna. Blanda Àgg och saffransmjölk och de torra ingredienserna till en deg. Rulla ut degen till en korv och skÀr ut ca 15 smÄ scones. LÀgg i bakformar. Tryck hÄl i mitten pÄ scones med fingret och fyll med lite jordgubbssylt. GrÀdda gyllene i mitten av ugnen i cirka 10 minuter. Ta ut, lÄt svalna och sikta lite florsocker uppepÄ. Servera direkt!

1
2 kommentarer

Vart hos doktorn!

Jag har varit hos doktorn! KÀnde att jag bara mÄste gÄ dit och fÄ lite svar och kanske bli utredd. Som tur var hamnade jag hos min egen lÀkare som jag brukar gÄ till sÄ det kÀndes faktiskt riktigt bra. Behövde liksom inte förklara hela scenariot utan hon hade koll sen förut.

Man kan vĂ€l sĂ€ga att jag ska till att bli utredd nu. Kolla pĂ„ denna lilla godispĂ„se…..

20131212-123645.jpg

…..som innehĂ„ller dessa smĂ„ rör…..

20131212-123721.jpg

…..som det ska stoppas avföring i. Ämen jag vet inte riktigt vad jag ska sĂ€ga mer Ă€n att jag Ă€r jĂ€kligt glad att jag nu ska bli ordentligt utredd. Sen att stoppa bajs i ett rör inte Ă€r det roligaste man gjort i sitt liv men det finns vĂ€rre saker. Först ska det kollas gluten och allt vad det var. Massa blodprov har tagits ocksĂ„.

20131212-123920.jpg

Ger denna första test inga svar blir det gastroskopi och kolonskopi. Japp, sÄ roligt ska vi alltsÄ ha. Huja! Jag smÀller faktiskt av lite men jag gör vad som helst för att fÄ veta vad det Àr för fel pÄ mig. Jag försöker och tÀnka att det inte ska vara nÄt allvarligt men man Àr sÄklart nervös för allt som ska göras nu och vad för svar man ska fÄ. PÄ torsdag ska jag tillbaka och fÄ svar pÄ dessa första prover.

SĂ„ ja, nu har jag varit hos lĂ€karen som nĂ„gra av er skrev att jag skulle. KĂ€nner mig Ă€ndĂ„ lĂ€ttad att det Ă€r igĂ„ng. Jag har ocksĂ„ fĂ„tt en slags sömntabletter utskrivna för min knasiga sömn. FrĂ„gan Ă€r bara om jag kommer vĂ„ga ta dom. 😉 Jag sa det till min lĂ€kare ocksĂ„ men hon sa att jag gör precis som jag vill med det.

Tack för alla kommentarer jag fĂ„r. Ni Ă€r vĂ€rldens gulligaste och ni hjĂ€lper mig mer Ă€n ni anar. KĂ€nner att jag fĂ„r stöttning ifrĂ„n er och det Ă€r inte illa ska jag sĂ€ga. Nu ska jag Ă€ta en alldeles för sen lunch. ❀

0
30 kommentarer

Inget bra….

20131212-094011.jpg
En promenad för magen.

Usch, min blogg kÀnns gnÀllig just nu. Men det Àr för att det Àr allt annat Àn bra just nu. Jag har svÄrt att hÄlla en glÀttig, glad och hurtig ton hÀr inne nÀr jag faktiskt mÄr skit. FörlÄt för det. Jag skulle ju kunna strunta i och blogg helt och hÄllet just nu men det kÀnns inte heller ok för mig.

Jag har stora problem med min mage just nu. Som ni vet har jag Ă€tit omeprazol sen i Januari nĂ€r jag fick bröstbrĂ€nna första gĂ„ngen. Det har gĂ„tt upp och ner under Ă„ret och jag har smĂ„tt lĂ€rt mig vad jag kan och inte kan Ă€ta och dricka. Det Ă€r sĂ„klart begrĂ€nsande och totalt vĂ€rdelöst emellanĂ„t men man lĂ€r sig leva med det. Men sen i helgen har jag verkligen haft ont i min mage. Det försvann ett par dagar för att komma tillbaka i full kraft i förrgĂ„r. Sedan dess hĂ„ller det i sig. Det vĂ€rker i hela magen men Ă€r vĂ€rst högt upp i magen, mest pĂ„ vĂ€nster sida. KĂ€nns som knip blandat med brĂ€nnande kĂ€nsla. Jag har bara Ă€tit kyckling och ris samt havrevĂ€lling och rostbröd till frukost. Det Ă€r allt. ÄndĂ„ slĂ€pper det inte sĂ„ nu börjar jag fundera pĂ„ om jag ska gĂ„ till doktorn?

Det slÀpper nÀr jag promenerar litegrand och igÄr nÀr jag sov kÀndes det ocksÄ ok. Direkt efter frukosten i morse fick jag ont igen.

Ni som Ă€r sĂ„ duktiga pĂ„ mycket? Har ni nĂ„n aning? Har googlat en del och mycket pĂ„minner om magkatarr, kĂ€nslig mage och magsĂ„r. Men huuuu…. Jag vill inte till doktorn samtidigt som jag vill det, sĂ„hĂ€r kan man ju inte ha det.

SĂ„ sorry för trist blogg just nu. 🙁 SĂ„hĂ€r Ă€r livet ibland. Det var ingen lucia idag heller, vi hade ju helt missuppfattat. Det Ă€r imorn. Kanske lika bra nĂ€r jag inte Ă€r i form. MĂ„ste Ă€ndĂ„ jobba men fördelen Ă€r att jag har allt hĂ€r hemma sĂ„ jag kan tillverka Ă€ndĂ„. Men blööööök vad trist det Ă€r, vill bara mĂ„ bra! 🙁

0
28 kommentarer

FÄ granen hemkörd till 20 % rabatt!

Godmorgon!

Tack och lov sĂ„ har tanden inte vĂ€rkt inatt. SĂ„ lĂ€ttad för det. Jag kommer byta tandlĂ€kare och gĂ„ till nĂ„gon som jag kĂ€nner tillit till. Jag vill ha en som behandlar mig som jag vore 10 Ă„r. 😉 NĂ€, men jag behöver bara att det gĂ„r lite lugnt till och att tandlĂ€karen förstĂ„r min rĂ€dsla. Det rĂ€cker. Jag har varit vaken flera timmar redan, inte sĂ„ konstigt dĂ„ jag sov till och frĂ„n Ă€nda frĂ„n 16 igĂ„r. Det var en tröttsam dag pĂ„ mĂ„nga sĂ€tt och jag behövde sömnen. Nu ska jag stretcha ut ikvĂ€ll sĂ„ jag inte vĂ€nder helt och hĂ„llet pĂ„ mitt dygn. DĂ„ passar vĂ€l lucia pĂ„ förskolan perfekt! 🙂 Brukar vara vĂ€ldigt mysigt!

Hörrni! För tusan…. Bor du i Stockholmstrakten mĂ„ste du höra upp ordentligt nu! För vet ni, ni har sĂ„n jefla tur förstĂ„r ni. DĂ€r finns det nĂ€mligen ett företag som heter SmĂ„landsgran. Dom kör ut valfri julgran hem till dörren hur billigt som helst. Dessutom hĂ€mtar dom den för 85 spĂ€nn. Hur svĂ„rt Ă€r det inte att göra sig av med en barrande jefla gran? IgĂ„r köpte vi vĂ„r Kungsgran (jag Ă€r sĂ„ glad för det Ă€r min första Kungsgran i livet, den stĂ„r pĂ„ balkongen och vĂ€ntar pĂ„ att bli pyntad) men hĂ€r i vĂ„r smĂ„stad fĂ„r man hĂ€mta sin sjĂ€lv, sĂ„ finns det nĂ„gon driftig mĂ€nniska sĂ„ ta vara pĂ„ den hĂ€r iden. SĂ„ smidigt och jag tror att mĂ„nga skulle bestĂ€lla en.

20131212-050050.jpg

I alla fall! Ni som bor i Storstockholm (ni Àr mÄnga frÄn Sthlm som lÀser hÀr) ska nu fÄ ett erbjudande av mig. Du fÄr 20 % rabatt pÄ din julgran om du anger rabattkod Nina nÀr du bestÀller din julgran. Du har Ànda till den 23:december pÄ dig att bestÀlla och rabatten gÀller sÄ lÀnge ocksÄ. Rabatt Àr bra, vÀljer du t ex en gran för 500 kr fÄr du 100 kr rabatt. Wow! Hur bra som helst ju. Det finns flera olika att vÀlja pÄ, allt frÄn Kungsgran och 4 olika gransorter till tall och minigran.

SĂ„ bor du i Storstockholm? Spring för tusan in och bestĂ€ll din gran, du fĂ„r den oftast till dagen efter men Max pĂ„ 2 dagar. BestĂ€ller gör du HÄR, glöm för tusan inte att ange din rabattkod Nina vid bestĂ€llning sĂ„ fĂ„r du 20% rabatt!

Ps: VÄr smyckade gran fÄr du se senare ikvÀll. Ska ut pÄ pummeljakt idag.

1
2 kommentarer

20 % rabatt pÄ kök & bak pÄ My Store

TACK! Tack för alla fina ord, pepp och sympatier. Det kÀnns skönt och lÀsa om era berÀttelser kring det hÀr med tandlÀkarskrÀck. Jag har sovit mycket denna eftermiddag och vaknade nu. Ska försöka Àta lite nu sen tror jag att jag gÄr och lÀgger mig. Tanden vÀrker tack och lov inte sÄ mycket just nu sÄ jag hoppas natten blir lugn. Jag ska ta ett nytt beslut imorgon om vart jag vÀnder mig.

Hörrni, Marie pÄ My Store kommer att ha ett helt fantastiskt erbjudande fr.o.m. imorgon till pÄ söndag. Mina fina lÀsare skulle fÄ 20 % rabatt pÄ alla kök och bakprodukter samt allt Àtbart under dessa dagar mellan 11-15 december.

20131211-153937.jpg

Jag ska visa lite vad som ingÄr bland kök och bakprodukter. HÀr ovan har du den sötaste tÄrtspaden jag sett tror jag. Fint att ha den i en sÄn fin kartong. (Psst, vet du vad? Jag Àger ingen tÄrtspade.) Det var ingen dÄlig hemmabagare frÄn Hela Sverige Bakar va?

20131211-191234.jpg

HÀr har du lite schyssta bakformar och kakstÀmplar. HÀr finns t ex en sÄn toppen muffinsform för mindre muffins. Dom hÀr har i varje fall jag haft svÄrt att hitta.

20131211-191534.jpg

Bakformar i alla fÀrger och former. JÀttefint verkligen och nÄgot som gÄr Ät som tusan nu i juletider.

20131211-191705.jpg

Hur fint? Dom dĂ€r hĂ„rdplastbyttorna kommer i 3 storlekar och finns i dom hĂ€r ljuvliga pastellfĂ€rgerna. Slickepottarna finns i alla möjliga olika fina fĂ€rger och med söta bilder. Kan man ha för mĂ„nga slickepottar? No…. 🙂

SĂ„ hur gör du nudĂ„! Ja för att fĂ„ den hĂ€r rabatten? Jo rabattkoden Du ska skriva Ă€r mychristmas sĂ„ fĂ„r du 20 % rabatt. Detta gĂ€ller fr o m imorgon till pĂ„ söndag. SĂ„ passa pĂ„ att köpa in alla bakprodukter till allt julbak! Allt som har med kök & bak att göra (9 sidor) pĂ„ My Store hittar du HÄR. Allt Ă€tbart (sockerpasta bl.a.) hittar du HÄR!

0
3 kommentarer

SÅ RÄDD!

20131211-114912.jpg

I am a looser! BIG TIME! 🙁

Som jag skrev tidigare har jag jordens magkatarr eller vafan det nu Ă€r. Drog mig för att gĂ„ till tandis eftersom det nĂ€stan kĂ€ndes övermĂ€ktigt att göra den grejen ocksĂ„ nu nĂ€r jag Ă€r sĂ„ dĂ„lig. Tog mig i alla fall i kragen och Ă„kte till tandis. Blev emottagen, av vad jag kĂ€nde direkt, en tandlĂ€kare jag klickade med lika bra som en moderat klickar med en socialdemokrat. Typ inte alls…. Satte mig tillrĂ€tta, jag fick den lilla hakklappen och tanden röntgades. TandlĂ€karen sa det jag redan visste, tanden Ă€r förstörd och mĂ„ste dras ut. Hon visade pĂ„ skĂ€rmen hur den skulle borras av och delas och sedan dras ut. Jag sa med pipig röst Jag tror faktiskt inte jag klarar det hĂ€r idag”. DĂ„ spĂ€nde hon ögonen i mig och förklarade med lite högre och mer artikulerad röst att man minsann mĂ„ste göra sĂ„ för att fĂ„ ut tanden och att den Ă€r förstörd och dĂ„lig och jadda jadda. DĂ€r förlorade jag allt förtroende jag hade och faktiskt min lilla stolthet ocksĂ„. Jag började grĂ„ta som ett barn. ”Jag vill inte idag” sa jag bara. Hon försökte gĂ„ng pĂ„ gĂ„ng övertala mig och pratade över mitt huvud till sköterskan i rummet att jag var rĂ€dd och att det var dĂ€rför jag inte ville. Hon förklarade alla tillvĂ€gagĂ„ngssĂ€tt och erbjöd Ă€ven lugnande att dricka innan.

FUCK it! Det var försent. Hon var pĂ„ vĂ€g att rycka tanden innan jag ens hunnit sĂ€tta mig i stolen. Till saken hör att jag varit med om en sĂ„n hĂ€r grej tidigare. En tand skulle dras ut, pulpan var inflammerad och den tandlĂ€karen borrade bara rakt ner i den och ingen bedövning hade tagit. Jag var FÖR inflammerad. Jag sparkade vilt i stolen men han ville inte sluta förrĂ€n jag skrek och grĂ€t. Jag gick dĂ€rifrĂ„n den gĂ„ngen med en halvt ituborrad tand som vĂ€rkte om Ă€n inte mer Ă€n innan. Andra gĂ„ngen gick jag till en annan som var underbar och fick ut den jĂ€vla tanden. Dock sĂ„ blev hĂ„let efter tanden inflammerad tvĂ„ ggr till och behövde Ă„tgĂ€rdas Ă€ndĂ„ sĂ„ det var en jefla pĂ€rs.

Idag gick jag ocksĂ„ dĂ€rifrĂ„n, sa att jag skulle boka en ny tid nĂ€r jag smĂ€ltit det lite. Å sĂ„ grĂ€t jag….massor. Betalade och drog dĂ€rifrĂ„n. Stod liksom i kassan och fultjurade. Jag Ă€r bortgjord pĂ„ hela tandlĂ€karn, nu berĂ€ttar jag det för er sĂ„ dĂ„ vet tusentals till om det. Men skitsamma….. nu ligger jag söndergrĂ„ten i soffan men jordens magkatarr och en förbannad tand kvar i kĂ€ften som vĂ€rker. Vet inte vad jag ska göra, börjar med att dra tĂ€cket över huvudet. 🙁

20131211-121121.jpg

1
22 kommentarer

Vaniljkola med havssalt

20131210-221901.jpg

AlltsÄ, ska du ha riktigt god kola sÄ mÄste du prova att göra denna.

RECEPT:

Vaniljkola med havssalt, ca 50 st

250 g socker
170 g glykos (finns bl a pÄ apotek men kan Àven finnas pÄ ICA)
80 gr smör
2 dl vispgrÀdde
1/2 vaniljstÄng eller 1 tsk Àkta vaniljpulver
1/2 tsk havssalt
ca 2 msk havssalt att strö över

Gör sÄ hÀr:
SmÀlt ihop smör, grÀdde, havssalt och vanilj pÄ svag vÀrme i en liten kastrull. Koka samtidigt upp glykos och socker pÄ hög vÀrme i en tjockbottnad kastrull till ca 170 grader, fÀrgen ska dÄ vara ljust bÀrnstensfÀrgad. Tag av kastrullen med det karamelliserade sockret frÄn spisen och blanda försiktigt ner smör- och grÀddblandningen. StÀll tillbaka kastrullen pÄ plattan, sÀnk vÀrmen, och lÄt koka upp igen. Rör om dÄ och dÄ sÄ att det inte brÀnns vid i botten och tag av nÀr kolan nÄtt ca 123 grader. Om du Àr osÀker, gör gÀrna kulprov. Tag ur vaniljstÄngen. HÀll upp kolan i en form klÀdd med bakplÄtspapper. LÄt vila nÄgon minut och strö sedan över havssaltet. LÄt svalna 4-5 timmar i rumstemperatur, skÀr sedan i bitar och slÄ in i smörpapper.

0
1 kommentar

TANDVÄRK

20131211-062130.jpg

Ni vet den dÀr lagningen jag tappade i början av Juli. Jag har inte gjort nÄt Ät den. Jag har borstat bra, tandtrÄdat och kört munskölj. Inte haft ont. Tills igÄr. Inatt har jag haft jÀtteont i tanden och jÀtteont i magen. Perfekt kombo! Noooooooot!!! Jag Àr som ett jefla ras idag. Dessutom pratar Milo om att han inte mÄr bra.

Kanske ska man ta sitt tĂ€cke, slĂ€nga det över skallen och titta fram i vĂ„r nĂ„ngĂ„ng? Jag veeeet att jag skulle gĂ„tt till tandis, jag vet. Men jag vĂ„gade inte, och nu mĂ„ste jag. Det Ă€r det enda sĂ€ttet jag kommer till tandlĂ€karen pĂ„. Min mage fĂ„r gĂ€rna bli bra nu ocksĂ„. Huja! Not a GOOD wednesday Ă€n sĂ„ lĂ€nge, hoppas det vĂ€nder sĂ€ger jag. 🙁

_________________________________________________________________

UPPDATERAT

Är det inte lite typiskt. Ringde dit sĂ„ fort jag visste att dom brukar öppna. ”Idag sitter vi i möte till kl 13, var vĂ€nlig Ă„terkom senare!” Gaaaaaaaah!! SĂ„klart att ni ska sitta i möte, men varför just idag? 🙁 Jag slĂ€nger mig pĂ„ luren kl 13. Basattnivet!

___________________________________________________________________

UPPDATERAT 2:

Milo försökte nog fejka sig till en hemmadag. Han mĂ„r toppen. Dom lĂ€r sig tidigt dom smĂ„ liven…. 😉

_____________________________________________________________________

UPPDATERAT 3:

Tandis kl 10.40, sen Ă€r det kurera mage som gĂ€ller. Tuff dag! Riktigt tuff…..

0
3 kommentarer