Supergoda Ostscones

Halloj & godmorgon!

Igår morse hade jag ont och behövde distrahera mig med något, då är bakning perfekt. Det är verkligen terapi på så många olika sätt. Det bakades dessa ljuvligt goda OSTSCONES. Dessa bara måste du testa, familjen var lyrisk. Super supergott! Servera gärna med någon god ost & marmelad. Eller varför inte en riktigt god salami till, vi åt med pepparsalami.

Img 5909.jpg

5CF600B1-7E4D-43A7-9132-7A07E86C27D4


OSTSCONES 12 st

100 g mjukt smör

6 dl vetemjöl

1 msk bakpulver

1 tsk salt

2 ägg

3 dl grekisk yoghurt

1 1/2 dl riven smakrik ost

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 250 grader. Börja med att smula ihop smör, vetemjöl, bakpulver och salt.

2) Häll i grekiska yoghurten, knäck i äggen och till sist ha i den rivna osten. Blanda runt, bearbeta dock inte för mycket, det kommer att vara en riktigt kladdig deg. Allt är i sin ordning, den ska vara så.

3) Klicka ut 12 st på bakplåtpappersklädd plåt. Forma dem runda lite försiktigt. Grädda i ca 15 min eller tills de fått en gyllene färg.

Kika gärna på andra supergoda sconesrecept nedan:

Glutenfria supergoda scones

 

Saffransscones

 

Kardemummascones med havregryn

 

 

Gilla gärna receptet genom att klicka i hjärtat till höger under bilden, då blir jag glad! 

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Kram Nina

Underbara dagar med mamma & pappa

Hejsan älsklingar!

Sorry frånvaron, men jag har verkligen bara njutit allt jag orkar av att mamma och pappa varit här. Nu har dom åkt hem, landade i Svedala igår eftermiddag. Huuu vad tomt det blev här hemma, känns som vårt hus bara gapade tomt igår när vi kom hem. 🥲 Så sorgligt på något vis. Det har varit fart, fläkt och ljud av människor hela tiden. Så härligt när familjen får vara samlad. Vi har hunnit med så mycket sen de kom, t.o.m. en flytt. Vi sa det igår när vi körde dom till flygplatsen, wow vad vi har hunnit med alltså, det känns som det gått månader nästan, ändå är det ”bara” 2 veckor.

Vi har i några dagar varit ute på vift, så mysigt att bara få hänga och vara ute och upptäcka. Vi har varit till Fuengirola, mycket finländare bor där och så finns det finska butiker. Självklart var vi tvungna att besöka en sån. Fantastiskt nog var det dessutom marknad i Fuengirola just när vi var där, den var mycket större än den i Marbella. Vi fyndade lite, bl a träningstajts för inga pengar. Härligt med fynd.

Img 5583.jpg

Efter marknaden slog vi oss ned på ett ställe som hette Casa Carina, ett svenskt litet ställe med svensk husmanskost. Vi tog en varsin räksmörgås, så goda var dem.

Så mysig bild på mamma & pappa, älskar! Vi har fångat dem på så fina bilder under dessa veckor. ❤️ Sånt som ska få en alldeles speciell plats i både minnesbank och där bilder sparas. Här satt vi vid stranden i Fuengirola och bara mös. Dom båda gillade Fuengirola väldigt mycket.

Vi har också hunnit vara till Malaga för att besöka katedralen. Så maffigt så det var inte klokt. Nästan svårt att ta in. Tänk att detta byggts någon gång i tiden. Inte klokt ju.

Innan vi gick in passerade vi denna duva som inte brydde sig nämnvärt om människor.

Det var verkligen helt otroligt där inne. Vilken upplevelse det blev. Vi gick sakta runt och bara tittade på allt vackert. Vi satt en lång stund och bara tog in lugnet. Det var verkligen så lugnt där inne också. Riktigt avkopplande. Så glad att mamma och pappa sa att de gärna ville besöka en kyrka eller liknande, annars hade nog vi aldrig åkt dit.

På kvällen åkte vi lilla familjen till La Cañada. Tipsar om dessa söta örhängen från Flying Tiger, har ni sett så söta? Jag köpte rosetterna med den lilla pinglan. Köpte också pumlorna som ska få pryda vår minigran.

Vi lyckades också se en magisk soluppgång, den har jag pratat om oavbrutet sen de kom. Ni får inte missa den…. en tidig ganska urrig morgon gav vi oss av för att se den. Så glad att den blev magisk. Så som vi sett den så många gånger, så glad att mamma och pappa också fick se den. 🌅

Vi hann också med att ta en båttur till gamla stan, Tony tog bilen så jag slapp och gå så långt. Det går inte att gå för mycket, då får jag svinont. Båtresan var hur härlig som helst. Det var rejäl sjögång då det blåste den dagen men oj vad bra katamaranen gick på vattnet, kände inte av det alls. Milo låg i nätet och hade det hur skönt som helst.

Gamla stan i Marbella och Apelsintorget. Det var också en upplevelse. Så vackert på alla sätt och alla de hundratals apelsinträden. Pappa tog med en apelsin hem men den var lite sur och säkert inte helt klar.

Vi hann också med en fika på Apelsintorget. Den gick inte av för hackor. Gott så tungan krullade sig.

Vi besökte en riktigt bra köttrestaurang här i Marbella den näst sista kvällen. Dock så åt både jag, pappa och mamma lax men Tony åt en stor köttbit som han tyckte var bra. Laxen var också riktigt god. VOVEM heter restaurangen.

Det var lite om de senaste dagarna då mamma & pappa varit här. Så skönt att få umgås ordentligt då de också bodde hos oss sista veckan. Saknar dom redan faktiskt…. men tur vi har FaceTime och kan ”umgås” på det sättet också.

I nästa inlägg ska jag visa så härligt julpynt.

Vi hörs sen!

Kram Nina

SÖTA JULRECEPT

Söta julrecept

IMG_5823


Här har det samlats goda julrecept till dig! Söta julrecept, såna härliga som jag lovar kommer killa gommen alldeles extra mycket! Missa inte att testa dessa.

20 söta julrecept

IMG_5795

Stora saftiga Saffransbullar med vaniljfyllning – så goda och så otroligt populärt recept här på sidan.

IMG_5797

Festlig Saffranskaka med kolamousse – den här kombon är magiskt god.

IMG_5798

Julig Äppelkaka – himmelskt god kaka med smaksättningen som är ”on fleek.”

IMG_5800

Kolamousse med saffranspepparkakssmul – detta är efterrätternas efterrätt. Ingenting slår detta!

IMG_5803

Saffransmuffins med vaniljkräm och grädde – nästan som en härlig efterrätt är dessa goda muffins.

IMG_5804

Magiskt goda Saffransbullar med vaniljfyllning – så saftiga, fluffiga och bara alldeles underbara.

IMG_5805

Små Saffranscheesecakes – hur festliga? Gör succé varje gång!

IMG_5806

Snabba Lussebullar utan jäst – riktigt riktigt goda och så populära här på sidan. För sig som inte riktigt hinner men vill äta goda Lussebullar ändå.

IMG_5807

Pepparkaks & Kaffemums – en riktigt trevlig fluffig kaka med så god smak!

IMG_5875

Pepparkakscheesecake med smak av biscoff och lingon (<klicka)

IMG_5876

Enklaste Daimpepparkakorna på 2 ingredienser (<klicka)

IMG_5877

Mjuk pepparkaka (<klicka)

IMG_5896
Saffransbullar med pepparkaksfyllning (<klicka)

IMG_6224

Saftigaste Lussebullarna (<klicka – superpopulära recept)

IMG_6225
Saffranspitekaka (<klicka)

IMG_6226

Pepparkakskladdkaka med kanelfluff (<klicka)

IMG_6227

Pepparkakskolagrottor (<klicka)

IMG_6228
S-kakor (<klicka)

IMG_6229

Saffranskyssar (<klicka)

IMG_6230

Saffransbullkakor (<klicka) 

Kika gärna på de olika kategorierna nedan för mer inspiration:

 

ALLT MED SAFFRAN 

MJUKA KAKOR 

GODIS

CHECKLISTA JULMAT OCH JULBAK

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du klickar i hjärtat under inlägget.


Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Kram Nina

 

Supersnabba fusk-Churros

Fusk-Churros. Ja vadå tänker du? Fusk-churros. Ja dom är busenkla att svänga ihop och blir bara sådär löjligt goda! När Milo hade sitt kalas så bakade jag bl a dessa fusk-churros. Så fantastiskt att man kan få snarlika churros med så enkla medel och med få ingredienser. Servera till en smält chokladsås, varma med vaniljglass t ex. Så gott så det är inte klokt. Dessa var goda bara som dom var också.

ED3FDE7F-7AF1-4329-AF33-AB80BC9D445D

Det enda du behöver är smördeg, smör, kanel, socker & vaniljsocker. Blir bara sådär galet gott. Ett tips är att göra hemmagjord mjukglass (<klicka för recept) och äta till. Tänker att höjden av smarrigt nog blir om du dessutom gör min kolasås till, ja då kommer det nog bli succé!

Goda recept med smördeg: KLICKA HÄR

18655596-FAD7-48DD-94CC-D8DD8674B468

31984CE8-CB9B-447C-9D48-99886009D600

Snabba fusk-Churros

1 platta smördeg (jag tog en som var rund)

25 g smält smör

3 msk strösocker

3 tsk malen kanel

1 tsk vaniljsocker

 

Gör såhär: 

1) Rulla ut smördegsplattan på en ugnsplåt. Skär den i små tunna bitar. Använd t ex en pizzaslice. Skjuts in i ugnen på 200 grader i ca 15 min eller tills de fått en gyllene färg.

2) Ta ut och pensla varje bit (både på ovan och undersidan) med smält smör.

3) Blanda kanel, vaniljsocker och socker och strö sedan på det på bitarna. Både på ovan och undersidan. Servera som de är eller förslagsvis med glass eller chokladsås eller både och, gott med Nutella också.

Gilla gärna receptet genom att klicka i tummen till vänster under bilden, då blir jag glad! 

Följ mina sidor: 

• Facebooksida – följs av över 330 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

 Instagram – följs av 98 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

• TikTok – följs av lite över 3000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul! 

 Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Andra goda recept till jul: 

• Över Atlanten kaka med saffran 

• Mina bästa & godaste köttbullar 

• Jultårta

• Daimfudge – enkel julgodis 

• Gubbröra

• Världens godaste laxröra 

• Julmustfrallor

• Annorlunda lussekatter  

 Finska S-kakor (på bilden ovan)

Fler populära recept: RECEPTSAMLINGAR

Mer gott till julen: 20 SÖTA JULRECEPT

Kram Nina

Liten utflykt idag

Halloj!

Ja nu har flytten till det nya gått, det blev en heldag. Så tacksam att mamma & pappa var här så vi fick hjälp. Mamma slet hela dagen med mig, tror att jag satte mig första gången vid 8 på kvällen. Satte mig förresten, jag sitter ju väldigt lite, jag står ju mest. Men jag la mig ned på magen och det var rätt skönt. Hela kroppen värkte, kanske körde jag på lite mycket med ryggen men vi ville ju bara få allt gjort. Kände av det i morse när jag vaknade, ryggen gjorde ont ordentligt. Men, den mjukades upp rätt snabbt och jag fick en hyfsad morgon ändå.

303761F0-6340-4E30-936D-11C9DCA89495

Här är en mysig liten hörna i köket i det nya. Här ser jag hur Tony sitter med ett glas på fredagkvällen när jag står och lagar mat. Eller tvärtom kanske?

19243B4C-DC5A-4112-8D39-62026DED48DB

F11E379D-F1A8-4C2D-98B7-EA026CF9671D


EB98A10A-9CA1-44E7-8AFE-632D4F11D994
I morse hade Tony padelmatch. Mamma och jag följde med för att titta. Så mysigt att hon är med mig. Pappa hade sovit lite dåligt så han lät vi ha sovmorgon. Mamma och jag är ju morgonpigga, resten morgontrötta.

Nu är vi på väg till Fuengirola, vi ska kika runt där idag och ta en lunch. Vädret är lite si och så men inget regn i alla fall, det är huvudsaken.

Vi hörs sen! 

Kram Nina