Blogg - Niiinis Kitchenlife

Go`kväll finisar! ♥

Det blidde ingen textning. Dom hade nog glömt bort att jag skulle komma, ingen öppnade och inga skyltar var nedtagna eler putsade. Well well…

Jag for ut till underbara Haga Slott på möte senare på förmiddagen. Jag passade på att trycka in allting idag då jag behöver vara hemma med Milo imorgon, det är ju 48 timmar från sista spyan som gäller

Där stod hon, det vackra slottet och välkomnade mig. Det är så fint därute och nu snart när allt grönt ska börja växa så kommer det fullkomligen att explodera av massa vackert! Jag håller på att fixa ett litet bloggevent ute på Haga Slott nämligen så vi behövde ha ett litet möte idag om när, var och hur typ. Det kommer bli sååå bra! ♥

Apropå Haga Slott så har de så mysiga evenemang därute. Slottsweekend och brunch t ex. Slottsweekend skulle jag gärna vilja åka på. Låter sååå härligt. HÄR kan du läsa mer om det.

Solen sken så härligt när jag gick till bilen efteråt! 🙂

Tony lagade mat ikväll. Han grillade lax och fetaostfyllda färska champinjoner. Till det blev det en kall sås med creme fraiche, sweet chilisås, honung, salt och peppar. Sååå mumsigt!

Den här lilla fisen mår bra igen, men det var rätt segt alltså. Han fick springa och kräkas flera flera gånger, han började vid 8 i morse och slutade vi halv 2 på dagen. Lilla Tussen, jag lider så fruktansvärt med honom alltså. Det är ju det vidrigaste som finns att springa och kräkas. Jag har skrubbat, skurat och fejat hela badrummet nu. Kört en riktig superstädning. Klorinat, avkalkat och skrubbat så jag var helt svettig. Nu kan vi andra gå på toaletten igen tror jag. Ska bädda rent i sängarna också. Inte för att det kommit kräks där men känner att jag vill rensa ur det så mycket som möjligt för att se om vi klarar oss? Åh hoppas hoppas. Jag har ju klarat mig några gånger när Milo haft magsjuka så jag hoppas verkligen att jag gör det igen! Skönt att det ändå går över relativt fort. Att se honom i morse och sen få se honom såhär är så skönt. Här med iPhone och X-box kontrollen i andra handen. 😉

Min skäggiga man. Han ska raka av sig det igen säger han. Han är en skäggperiodare. Iband vill han ha rejält superskägg, ibland kör han 3 mm:s skägg. Nu sitter jag och smygkikar på honom när han håller på och snurrar i det där skägget. 🙂 Jag gillar alla skägg….bara det är skägg! 🙂 Jag är en skäggbrud…. alltså jag gillar skägg och så har jag skägg själv. Haha…

Åh, mina tulpisar är så fina! ♥ Helst i kvällssolen här i vårt vardagsrum.

Nu är det bara TV:n kvar. Jag sitter och kikar på Halv 8 hos mig med ena ögat. Jag gillar verkligen det programmet. Man får lite inspiration, sen får man se så mycket kul människor. Albin med hönsen och hippiehemmet är ju hur skön som helst. 😀

Ha en mysig tisdagkväll, imorgon är det redan lill-lördag. ♥

12 april 2016

4 kommentarer

Häromdagen ville jag baka nåt riktigt snabbt. Hade liksom ingen tid alls på mig egentligen så jag fick övertala Tony att vänta i typ 25 minuter till….ja innan vi kunde åka. Såhär är det, eftersom jag äter glutenfritt och laktosfritt så blir det ofta så att jag tar med mig egna bakverk och bröd när vi ska bort på fika. Jag förväntar mig inte att andra ska tänka på mina kostval liksom. Så är det ju. Men detta är ju lite kruxigt när man är som mig, spontan och inte alltid så bra på att planera. Då kan jag en halvtimma innan vi ska åka komma på att ATTANS BANANER, jag har ingen fika med mig. Oftast är jag utan då men jag blir ju faktiskt också sugen ibland. 🙂 Dessa muffins blev exakt en sån grej! Det måste gå snabbt och det ska vara gott!

Åh, dreglar nästan lite nu när jag tittar på bilden. Jag lämnade nämligen resten hos min pappa som också käkar glutenfritt så jag fick bara äta 1. ”Snyft”….. 😉 Mina hastbullar finns det både honung och äppelmos i. Dessutom är dessa glutenfria, men du får såklart recept på vanliga med vanligt mjöl..

RECEPT ca 10 st:

2 dl glutenfri mjölmix (byt ut rismjöl, psyllium och mjölmix till 2 d vanligt mjöl)
1 dl rismjöl
1 msk psyllium eler fiberhusk
2 tsk bakpulver
1½ dl farinsocker
2 msk honung
½ dl äppelmos
25 g smör
2 tsk nystött kardemumma
1 ½ dl mjölk
Pärlsocker och kanel till garnering.

Gör såhär:

Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke eller hushållsassistent. Smält smöret, häll det över mjölblandningen. Häll också i äppelmoset och honungen. Tillsätt mjölk och rör snabbt ihop till en smet.
Häll smeten i muffinsformar på en plåt eller muffinsplåt. Jag använde mina älskade siliconformar.
Strö till sist över pärlsocker och lite kardemumma. Grädda bullarna i mitten av ugnen i 225 grader i ca 12-14 minuter. Låt sedan svalna helt innan du äter och njuter av dom.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

12 april 2016

Kommentera

Godmorgon!

Vår morgon har väl varit sådär. Milo blev nämligen magsjuk i morse, började med att han trodde han var jättehungrig så han fick frukosten serverad i raketfart. Det visade sig vara annat – den vidriga jäkla magsjukan. Min lilla Tusse!

Som tur är kunde Tony stuva om i sitt schema så att jag kunde åka på mitt uppdrag nu på morgonen. Ska skriva skyltar på ett cafe nämligen. Viktigt att jag kom dit idag då alla skyltar togs ner och putsades igår kväll…. Inte kul att stå utan skyltar som ett cafe ju.

Här är min senaste målning. Denna målning ska jag skänka bort till förmån för ALS forskningen. Denna målning kommer att säljas på auktion på Tradera. Jag kan tipsa dig om länk senare när auktionen är igång. Som vanligt blir jag lite kär i mina målningar. Detta är min lilla krigarprinsessa, hon har coola guldiga krigsmålningar i ansiktet och är döpt till STRENGTH! ❤️

Så, nu har jag bilbloggat klart här och ska snart gå in på cafet. Ska ta med mig jobbet hem idag så jag kan fortsätta tillverka alla posters som beställts. Kan samtidigt vara hemma och klappa på Milo. ❤️

Vi hörs sen igen.

Kram ❤️

12 april 2016

10 kommentarer

Hej på er!

Förlåt, idag har jag inte varit så alert med mina blogginlägg. Lagom till jag skulle skriva ett inlägg fick jag veta att en person jag känner lite flyktigt, gått bort. Det gjorde mig både chockad och låg…… Vill inte gå in på det mer än så men ville ändå berätta för dig.

Jag är glad att min fina vän Satu kom hem till mig och drack kaffe på eftermiddagen. Det behövde jag!

Tänk att vi varit vänner sen vi var bebisar typ. Hon har alltid funnits i mitt liv. En av de finaste vänner jag har. Vi kan vara utan att höras i en hel evighet för att sedan höras igen och det känns som vi aldrig ens haft ett uppehåll. Vi hade riktigt mysigt i solen i eftermiddags.

Började dagen med en promenad. Det var sååå skönt i solen. Den här dagen visade sig bli en speciell dag. Annorlunda, sorgsen men ändå full av en massa tecken. En dag som blev väldigt innehållsrik men med en sorgkant. Så kan jag förklara den.

Snart tänkte jag faktiskt gå och lägga mig. Behöver smälta allt.

Du, du är väl rädd om dig! ❤️

11 april 2016

8 kommentarer

Nu har äntligen vår ström hoppat igång. Vi har haft strömlöst här i småstaden sen klockan halv 8 ikväll. Vi var hos mamma o pappa så vi har inte märkt av något, dom bor ju på landet och där funkade det fint! Dock så var det kööööölsvart här hemmavid. Tur att jag har mina batteriljus för de stod och brann så fint när vi kom hem. De går ju på timer.

En liten bild från vår dag blev det nu. Iom strömkaoset så blev min kamera kvar i bilen och nu ligger vi här i sängen och ska kolla film så den får ligga där till imorgon.

Vi har grillat ute till lunch, varit hos mamma och pappa. Varit ut till ett supermysigt second hand i Nykvarn, ätit middag hos mamma och pappa, bastat kollat TV och myst. Ja, en superhärlig söndag faktiskt. Kan inte bli bättre! Nu ska vi äta en varsin tallrik med fil och flingor till filmen här i sängen. Sen ska jag blåsa bort nattfjärilen som struttat omkring här på min skärm nu under hela tiden jag bloggat. Haha…

Ha det så fint resten av denna söndagkväll!

Kram Nina ♥

10 april 2016

Kommentera

Banan och vaniljsmoothie. Mums! I morse körde jag ihop en riktigt god banan och vaniljsmoothie. Du som kanske har svårt att vänja dig vid dessa riktigt nyttiga smoothies kanske skulle kunna göra en sån här. Denna är som en milkshake nästan. Smakar i varje fall likadant. Fantastiskt gott faktiskt! Den här banan och vaniljsmoothien är perfekt till frukost eller kanske till mellanmål.

Fler smoothies (<klicka)

Banan och vaniljsmoothie, 1 st stor

Missa inte: GRÖN SUPERSMOOTHIE // SMOOTHIE MED EXTRA ALLT // DETOX SMOOTHIE

Ingredienser:

1 banan
2 dl vaniljyoghurt
1 dl mjölk
1 krm vaniljpulver
½ dl havregryn
några blåbär
några skivade bananer

Gör såhär:

Antingen så slänger du i allt (allt utom blåbären och de skivade bananerna) i en blender och låter det stå och köra i 30 sekunder. Eller så mixar du med en handmixer tills du har en helt slät smoothie.
Häll upp i ett trevigt glas, toppa med några blåbär och skiva bananskivor så skalet är kvar på och sätt fast på kanten.
Sug i dig och njut! ♥

Mer info om min blender

Jag får ofta frågan vilken som är min blender. Denna har jag, WILFA POWERFUEL (<klicka) och jag har nu haft den i flera år. Tror jag är på tredje året nu, den har hållit perfekt och jag gör säkert smoothie 5 ggr i veckan, ibland två eller fler gånger per dag då jag älskar det som mellis. Den har 10 års motorgaranti. Smått otroligt om du frågar mig, vilken kvalitet!

Detta är en kraftfull höghastighetsblender som kör 22000 varv i minuten. Krossar allt från de hårdaste ingredienserna som is, frön, nötter och råa grönsaker till perfektion. Med denna kan du enkelt:

• Krossa is

• Göra smoothies

• Tillaga soppa (den får upp värmen till 100 grader).

• Tillaga såser

• Göra nötsmör

• Göra nötmjölk

• Tillaga barnmat

• Göra varm choklad

Du läste rätt! Jag gör alltså soppa i min blender. Du slänger i ingredienserna och sen ställer du in den på soppa. 7-8 minuter senare har du en rykande god soppa klar! Smått otroligt va? Jag gör samma med smoothie. Jag ställer in den på smoothie och på några sekunder har den tillverkat en smoothie till mig, den stänger av när den är klar. Finns också en förinställning för grönsaksjuice. Kannan är gjord av BPA-fri tritan som tål upp till 100 grader, den är lätt att lyfta även om kannan är full. Går denna sönder så kommer jag köpa en exakt likadan, kommer alltid vilja ha en sån här. Slutar de säljas så kommer jag behöva bunkra så jag har en för resten av livet. Gärna mina barn också. 😅 SÅ NÖJD! Bästa jag någonsin haft.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Följ mina sidor:

• Facebooksida – följs av över 360 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

• Instagram – följs av över 100 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

• TikTok – följs av lite över 4000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul!

• Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos.

Mer goda recept här på sidan:

• BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

• 5 NYTTIGA FRUKOSTAR

• 5 GODA MELLANMÅL

• URGODA ENERGIBOLLAR

Mer inspo: RECEPTSAMLINGAR

Gillar du receptet blir jätteglad om klickar i tummen längst ned. ❤️

Kram Nina

10 april 2016

1 kommentar

Ett sent hej ifrån mig denna söndag! Dock så har dagen varit full av göromål. Började dagen med att slänga in 2 glutenfria limpor i ugnen. Sedan gav jag mig av på morgonpromenad. Skön runda i morse med solsken!

Sen har vi också hunnit med Milos fotbollsträning. Sex i morse studsade han upp och började surra om den svarta t-shirten han vill ha på träningen. ZzzzZzzzz liksom.

Nu ska vi njuta av en lunch i trädgården. Vi hörs snart igen! ❤️

10 april 2016

Kommentera

Halloj!

Sitter i bilen på väg till kalaset. Vi är lite sena men det är tur vi har en familj omkring oss som inte är tidsfaschister. Vi kommer när vi hinner till varandra, ingen blir sur för alla kommer vi sent nångång liksom.

Ville bara kika in och säga hej, den önskar jag dig en skön lördagkväll vad du än gör. ❤️

9 april 2016

10 kommentarer

Jaha, underbara lördag är här. Solen letar sig fram mellan molnen här ser jag. Vi får se om det blir någon sol idag. Vi var ute på powerwalk/cykeltur i morse. Ni som följer mig på snapchat (ninahermansen heter jag där) har kanske sett det. La ut en liten filmsnutt där nämligen.

Milo cyklade och vi gick. Älskar våra morgonpromenader faktiskt. Vi har ju varit ute på dom sen Milo var miniliten. Satt faktiskt och tittade på gamla bilder från våra morgonpromenader genom åren. Jag fick en gråtklump i halsen när jag tittade på dom. Av ingen anledning alls egentligen mer än att jag har PMS och har gråtdag idag.

Här var inte Milo mer än några månader gammal….. Vi har haft turen att ha ett barn som älskat att sitta i sin vagn medan vi promenerat. Jag har haft vänner vars barn HATAT att åka vagn, då förstår jag att dessa promenader blir lite bökigare att genomföra.

En tidig vårmorgon med Milo som har nappen i munnen. ♥

En vintermorgon. Milo hade som vanligt med sig en liten bil på promenaden.

Dags för promenad, en sommarmorgon för några år sen. ♥

Han växte upp men var fortfarande för liten för att cykla, då funkade det fortfarande fint med vagnen. Åh vad jag älskade hans långa hår…. ♥♥♥

Det har även varit lite olika sätt att ta sig fram på genom åren. Kick-bike med en lång pinne funkar också. 🙂

Ja, så nu sitter jag här med en gråtklump i halsen. Så känslosamt att titta tillbaka på allt. Jag tror att man blir känslosam också för att jag har ett så brett spann på mina barn. Jag har ju två vuxna barn och så en som fortfarande är liten….så jag tror att det kommer av att jag vet att han också snart är stor och ”växer ifrån” mig. Usch, måste sluta skriva om det. Tårarna bränner under locken här. Idag är det ju lördag och glad-dag. 😉

Innan vi gick iväg på vår morgonpromenad så slängde jag in min glutenfria limpa i ugnen. Den var klar lagom till vi kom hem. Vet inte, kanske är lite farligt att göra så men jag gjorde det i alla fall. Kan säga att när vi kom hem och öppnade dörren och doften av nybakt bröd slog emot oss så var jag glad att jag vågade. 🙂

Det var häääärligt gott att äta brödet till frukost. Sitta i soffan och äta medan man kollar nyhetsmorgon är ju standard hos oss på lördagar. Love it! ♥

Såhär ser vår kisse ut när jag pratar med honom. Då sitter jag och säger såhär: ”Är du mammas kille, ja mammas kille är du. Mammas fina lilla kille.” Å då ser han ut såhär, han myser när jag sitter och pratar med honom. 😀 Tänk vad larvig man är med dessa djur alltså. 🙂

Nu ska jag faktiskt lägga mig lite på sofflocket och dra mig lite. Det är sånt man får göra när det är lördag. Älskar`t! Idag vill jag åka ut till en loppis och kika, sen vill jag åka förbi mamma o pappa också. Ikväll ska vi till svärisarna. Fullt upp denna lördag tror jag. Vi hörs sen igen! ♥ Ha nu en fin lördag!

9 april 2016

8 kommentarer

Hej på er!

Har ni en mysig kväll? Vi har haft det jättemysigt! Tänkte att jag ville visa lite från vårt nymöblerade vardagsrum. Jag ville ha mer ytor igen och det blev det nu.

Nu står soffan emot väggen igen. (Hmmm….dags att tvätta sofföverdraget).

Inget nytt vardagsrumsbord ännu…. Nää! Men jag måste ta tag i det där nu. Innan sommaren ska jag ha bestämt mig för vilken det blir. 😉 Tulpanbukett fick bli fredagsbuketten. Dessa såg så fina ut i färgen. Är nyfiken på hur de kommer se ut när de vecklar ut sig lite.