Japp, då har startskottet för julbaket här hemma gått. Jag ville dock förnya mig lite så idag har jag slängt ihop lite härligheter. Här har du då receptet på något lite annorlunda. En lussbulle som är uppbyggd som en semla. Min vän Carola har fått fika på en och hon sa att den var det godaste lussebulle hon ätit…kombinationen var helt fantastisk enligt henne. SÅ glad jag blir!!!
RECEPT på ca 20 st LUSSESEMLOR:
5 dl mjölk
2 påsar (1 g) saffran
50 g jäst
1/2 tsk salt
1 tsk mortlad kardemumma
2 dl strösocker
250 g créme fraiche 15%
100 g mjukt smör
Ca 12-13 dl vetemjöl special
Fyllning:
500 gr mandemassa
1/2 dl mjölk
Gör såhär:
Värm mjölk och saffran till max 37 grader. Lös upp jästen i degvätskan.
Tillsätt salt, strösocker och créme fraiche. Tillsätt mjukt smör och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen väl. Låt jäsa till dubbel storlek i bunken under duk, i cirka 45 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader.
Dela upp degen i 20 delar och rulla ut till en orm. Forma till ett S. Jäs i ytterligare 30 min. Vispa upp ett ägg och pensla lussebullarna och strö på pärlsocker. In i ugnen i ca 10 min. Låt dem jäsa och dela lussbullen på längden. Riv mandelmasssan och vispa upp den med mjölken. Vispa grädde och fyll sedan lussebullen med mandelmassan och vispgrädden.
Först och främst, HUR glad blev jag av och komma in hit och se alla fina kommentarer om mina målningar!!! Men tack! Ifrån djupet av mitt hjärta, tack! Flera av er har frågat vad jag tar för målningarna? Jag har inte satt något pris ännu, jag vill nog göra min utställning. Tills dess har jag nog satt ett pris på dom.
Ja, som ni ser har jag tjuvstartat lite lite. FAN jag kan inte hålla mig….jag längtar så mycket till att få in ljuet igen. Få börja pynta och fixa. Ämen det är nåt alldeles otroligt faktiskt. För varje år så gillar jag julen än mer. Inte lika kul att Tony typ inte alls gillar julen, det blir en liten krock mellan oss varje år faktiskt. Jag hoppar jämota och vill börja pynta och Tony skulle kunna strunta i det alldeles. Frågan är vad han EGENTLIGEN skulle tycka om vi verkligen sket i att pynta? Jag tror faktiskt att han föredrar julpynt framför ingenting. Ljuset gör ju att man gläds lite och får lite myskänsla X 100! 🙂
Vill visa dig min fina ljusstake också. Helt otroligt…men Maze som märket heter brukar kosta för de små, runt 100 kr. Den här jättestora går lös på över 200 kr. På LM partihandel här i vår lilla småstad köpte jag den här för 14 kr!!!! ALLA sorter kostar 14 kr!! Kan du fatta? HÄR hittar du deras hemsida, det går tyvärr inte att beställa där men har du vägarna förbi Enköping så sladda in där och köp på dig några Maze ljusstakar. Jag ska dit och köpa fler idag tänkte jag… tycker dom är så fina nu till julen. 🙂
Nä, nu måste jag rusa så jag får iväg Milo till skolan! Vi hörs sen igen, erbjudandet kommer in idag vid 14 så ni vet. Ha en fin torsdag….
Det är redan eftemiddag och mitt erbjudandeinlägg dröjer men det kommer. Tänkte att jag faktiskt skulle visa er de 3 små bebisarna jag jobbat med nu under några dagar. Det är alltså mina målningar jag pratar om. Jag har börjat med 3 ansikten och ska nu fortsätta med lite annat….får se var min kreativitet tar mig? Det ska bli intressant. Namnen har vuxit fram medan jag målat dom och kommer att få fortsätta heta det…. Trodde att jag inte skulle våga visa er dom men nu, under den sista målningen så fick jag bara sån kraft och ett konstigt självförtroende. Detta är ju mitt sätt att uttrycka mig, sen är det ju upp till var och en tycka vad dom vill. Detta är mina känslor som kommit ut på ett papper…. så enkelt var det. Behövdes inte 20 målningar för det. Jag blev redo såhär fort.
Jag börjar med tavla nr: 1, detta var min första jag gjorde. Hon är lite speciell för att hon är min första. SÅ är det. Man liksom faller för sina tavlor på nåt sätt. Det är ju liksom lite av själen som tittar ut på ett papper känns det som. De två första är målade på papper, den sista på en stor canvas. Det är det jag fr o m nu ska jobba på. Absolut enklast och skönast. Jag håller på och väntar att en butik ska få in nya canvas så jag kan köpa på mig några och fortsätta med.
”She´s got the whole world in her hair”
Min första tjej…. hon är lite tillbakadragen och mystisk. Lite ledsen men på väg åt rätt håll. Hon har haft det lite tufft men har nu gått vidare i sitt liv…. hon är stark, tuff och vågad. Namnet kommer av att hon nu vågar…..håret är hennes sätt att visa att hon är stark och full av kraft.
”I´m not perfect but i´m perfect anyway”
Här är min lilla brunette. Hon kom till medan jag satt och lyssnade på det hemska som hände i Paris. Därför blev hon så rosa. Rosa känns som en lugnande färg för mig…. Hennes hår ligger inte perfekt och det är lite tunt och bångstyrigt. Ingen koll liksom. Men hon har tillit till sig själv. Hon är fin som hon är. Det hänger inte på håret eller de olikfärgade ögonen eller hennes ojämna ögonbryn. Hon är perfekt. Det är det enda som räknas….
”You got the wings, just fly”
Nästa tjej…. det blev en hel del tjejer till en början. Får se vart det utvecklas men tjejer var tydligen det jag ville uttryckka mig med till en början. Hon har varit rätt, osäker, otrygg och förvirrad. Nu har hon ändå lyckats låta dessa vingar växa ut och är redo att lyfta, eller är hon det? Hon behöver liksom hjälp på traven…
Det var mina 3 målningar jag gjort. Det blev väldigt färgglatt och det har varit så intressant att ha påbörjat det här projektet. Jag hade ingen aning om vart det skulle ta mig, jag har bara följt hjärtat och målat på. Jag har bara gjort så som det känts bra och riktigt. Jag har haft så olika sinnesstämningar när jag målat. Jag har varit både glad, ledsen, arg, uppgiven och trött. Det känns som det blir väldigt intressant när sinnestämningarna får vara många. Därför gör jag den aldrig klar rakt av, då blir det inte bra. Jag måste ge den några dagar…. tänka och känna och sen köra igen. 20 målningar ska jag göra innan jag har min utställning. 20 stycken. Det känns många men jag tror att jag kommer klara det. Känner jag vid 15 att det räcker för nu så kör jag ändå… vi får se.
Det är så kul för det finns inga måsten. Det är bara jag, målningen och min själ som gör jobbet. Sen blir det som det blir liksom! Otroligt befriande att måla är det, det ger mig lugn och det läker känns det som. En väldigt angenäm känsla.
Shit, PMS:en river i min kropp och själ. Jag har sovit som en kratta och vaknade redan kl halv 3 inatt. Gick faktiskt upp och började fixa hemma, kände att det var lönlöst att ligga kvar och försöka somna om. Under PMS är det lönlöst.
Milo ska vara hemma sin sista dag idag. Det är gympa i skolan och tempot är så oerhört högt så då är det bättre att han får ha en dag att återhämta sig på innan han återgår till skola och vardag igen. Han har varit genomförkyld men inte haft någon feber, jag vet dock vilken fart det är i mitt barn så att skicka honom till skolan genomförkyld skulle säkerligen innebära att han blev sjuk som i feber och skit OCH smittade andra.
Milo och feber är ingen bra kombo. Han blir alltid däckad av feber. Han är som sin mamma, 37.3 grader i feber och jag stupar. Haha… Huden värker och inne i kroppen känns det som det ilar i varje led, vidrigt verkligen! Milos allmäntillstånd när han har feber är verkligen skit, han bara ligger, så har inte mina stora barn varit när de var små. De har lekt och stojat trots 39 i feber. Det var faktiskt lite otäckt att Milo var så som miniliten. Han var verkligen supersänkt jämt när han fick feber. Skönt att han slapp det denna omgång av förkylning. Och som sagt, nu är han så gott som frisk igen. ❤️
Det känns urmysigt att ligga här i soffan med min lilla killes arm runt mig. Han tröstar mer än han vet och förstår. ❤️
Du, idag ska du få ett nytt litet erbjudande igen! Sen ska jag tipsa om lite julgodis för nu börjar det kokas i diverse knäck och fudgegrytor i vårt avlånga land. 🙂
Hemma i soffan igen. Det blev en intensiv dag med radio och ett besök på IKEA på vägen hem.
Radion gick jättebra, dock så var jag lite nervös innan såklart. Här satt jag och väntade utanför på att de skulle hämta in mig.
Såhär såg det ut när man kom in. Jag gick också förbi Danny där inne, fniss fniss….
I dessa soffor väntade jag innan jag sen gick in. Nervositeten gick faktiskt över så fort vi började prata. Ylva hette programledaren, en jättegullig tjej som fick mig att känna som jag satt och snickesnackade med en vän över bordet bara. Härligt ju!
Jag är helt ok nöjd med intervjun. Den är nedklippt på deras hemsida så några viktiga punkter föll bort, tur är väl att det hördes på direktsändningen i alla fall. 🙂 Jag önskar varje gång att jag når ut till någon som mår dåligt, någon som kanske själv inte förstått att den lider av hypokondri och som kanske blir upplyst och förstår var problemet ligger och kan få hjälp med det man verkligen lider av. Så jag ska fortsätta kämpa med det här och prata om det.
Efter radion for vi till IKEA. Jag siktade in mig speciellt på en julstjärna, en stor bautastjärna som jag vill ha i fönstret i vår trapp. Jag vill ha rött där, lite Fanny & Alexander jul. Jag kommer blanda vitt också såklart men i köket blir det röda julstjärnor i fönstren. HAPPY HAPPY! Nu när vi bor i ett så gammalt hus så passar det med den stulen tycker jag.
Så jäkla härligt att bara slippa tänka vitt och fräscht utan bara gå ALL IN på rött som är julens färg….egentligen! Har t.o.m laddat upp med en löpare på köksbordet…..i rött! Haha….känns så jäkla befriande på nåt sätt. Snacka om att ha suttit fast i ”vit inredning även vid jul” alldeles för länge. 🙂 Du ska få se sen när jag pyntat! ❤️ Längtar som en tok!
Milo fick käka en korv innan vi åkte hem. Vi visste ju att risken fanns att han skulle somna ifrån allt. Å så blev det….han sover för natten nu så någon kvällsmat hann han inte med, därav korven. 🙂
Nä, nu ska jag ta kväll här. Skönt! Ska lägga mig under filten och sova räv. Tony är laddad för fotbollsmatchen på TV ikväll och jag tänker ”thank god, då får jag sova”. 🙂
Detta får du inte missa, du måste bara baka detta denna julen. Det är så galet gott och hela min familj tyckte detta var bland de godaste kakor jag gjort. Du ska självklart få receptet då detta var en superkaka på alla sätt.
200 g smör
4 st ägg
4 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
4 dl vetemjöl
GÖR SÅHÄR:
Sätt på ugnen på 200°C. Smält smöret. Klä en långpanna eller en ugnsform, ca 25×35 cm med bakplåtspapper. Vispa ägg och socker pösigt, använd gärna elvisp eller köksmaskin. Blanda i vaniljsocker och salt. Blanda i vetemjöl och sist det smälta smöret och rör till en jämn smet. Bred ut kakan i långpannan med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 10-15 minuter. Gör under tiden saffranstoscaglasyren i en kastrull.
Häll kokosflingor, mandelflarn, havregryn, sirap, socker, grädde och smör i en kastrull och sätt på plattan på medelvärme och rör om när smöret smälter så det blir en jämn smet. Låt sedan koka upp, därefter har du i saffran och låter det sjuda ca 5 minuter.
När kakan är klar och uttagen från ugnen, bred på glasyren och grädda ytterligare 10 minuter i ugnen tills kakan fått fin gyllenbrun färg. När kakan svalnat, skär kakan i fyrkanter med en vass varm blöt kniv.
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Macka i magen och lite fixad i för dagen. Snabbt in och berättar att jag nu är på väg till radion. Kl 15.10 ska jag ”på” så att säga. P4 radio Stockholm. Det är direktsändning så om du lyssnar får du gärna berätta hur det lät. 🙂
Just nu har Halens ett supererbjudande för dig som är ny kund. Du får 50 % rabatt på den dyraste varan när du handlar där. Så, har du inte handlat på Halens nångång så måste du ju passa på nu. Jag har satt ihop ett collage med ”wanties”. Jag är riktigt förvånad över hur mycket härligt det finns där… Ange rabattkod: 7950 när du betalar i kassan så får du alltså 50% (halva priset) rabatt på den dyraste varan. Rabatten gäller till den 31/12 – 2015 och det gäller kläder!
Här har det varit tidig morgon och jag har varit uppe och kollat vår jullåda med julpynt. Det kliar i fingrarna, jag vill börja pynta NU! Jag slängde faktiskt upp några av ljusslingorna som vi har så det blev lite ljus här hemma. Vi har ju fler fönster här varför jag måste komplettera med lite mer stjärnor och stakar. Ska nog ta en rajd idag för att kolla om jag hittar något? Var köper du ditt julpynt?
Vi har precis ätit frukost här, jag ska ta tag i min tavla idag och slutföra min tredje målning. Det går i rasande fart…. 😉 Snart är dom 20 och jag kan ha min utställning. Hihi….så spännande!
Men du, ha en fin tisdag så hörs vi sen! Här inne ska du få ett supertips där du kan handla en vara för halva priset. Sen ska du få ett gottigt recept också. Men som sagt, vi hörs sen igen!❤️
Åh herre….mina ögon orkar inte hålla sig vakna. Klockan är halv 8 men det känns som om klockan är halv 12 på natten.
Jag och Milo har haft en jättemysig dag faktiskt. Vi har målat, varit och handlat lite, lekt och nu är vi båda så trötta så det finns inga gränser. Haha….han är inte bara lik mig till utseendet. 🙂
Apropå lik. Här har ni mig som liten. Det var det glada 70 talet kan man säga. Kolla kläderna och kolla TV:n här på bilden ovan. Haha….
Ja nog är vi lika, det ser man tydligen när man lägger bilderna bredvid varandra.
Nääää….nu har jag fått telefonen i pannan ett antal ggr då jag somnat ifrån och slagit mig själv med telefonen.
VIT KLADDKAKA MED SAFFRANSTOSCA
