Enkelt & väldigt gott! Ni vet ju vid det här laget att jag älskar mat som är enkel att laga, gärna snabbt också. Jag viger typ mitt liv åt att skapa exakt såna recept, visst gillar jag ett långkok men att preppa ett långkok tar inte lång tid, eller är ens så många moment … Continued
Ny vecka ny inspo! Jajemen, då kör vi ny vecka med ny inspo på veckans mat. Denna veckan planerar jag att sätta ihop något kul hörni, jag tänkte göra en månadsplanering för hela julmånaden, det blir nog kul…. att få störta in i julen bara sådär. Så härligt ju! Här kommer veckomatsedeln för vecka 41 … Continued
Godmorgon Torsdag! Ja jag hann inte ens baka några kanelbullar igår, eller det gjorde jag men inte ”på riktigt” som jag kallar det. Innan tonåringen kom hem så tänkte jag att han kanske inte ens kom ihåg själva temadagen. Hade så mycket jobb igår så jag borrade in ansiktet i datorn från det jag kom … Continued
Kanelbullens daaaaaaag! Ja men idag är det väl ändå alla hemmabagares dag, alla som bakars dag typ. Jag tänkte ge dig ett inlägg fullproppat av kanelbullar. Mina bästa tips och mina absolut bästa recept. Kanelbullar ska enligt mig vara fluffiga, ha massor av fyllning och vara stora. Som hus. Nejdå, men lite extra stora tycker … Continued
”Hemmasnabbmat” Vill du laga världens enklaste, snabbaste och supergoda måltiden ikväll så har jag ett hett tips! Istället för att koka makaroner och steka Denniskorv så kan du lika gärna svänga ihop den här pastan, ja för den går lika snabbt att göra menar jag. Den här snabba supergoda ost och skinkpastan älskar familjen. Har … Continued
MUMS! Nu är det inte länge kvar tills det är dags för kanelbullens dag, lite som jul…. Haha, närå, nu skoja jag, det finns inget som slår en högtid som jul, älskar’t! Ser fram emot julen i år. I alla fall, imorgon smäller det till, kanelbullens dag. Häromdagen gjorde jag en mjuk kanelbullekaka som blev … Continued
FISKRÄTTER 1. Världens godaste fiskgratäng med räkor & parmesan 2. Soft Laxtacos 3. Lax med somrig sallad och kall citronsås 4. Asiatisk lax med vitlökssås 5. Barbecuelax med kall krämig dillsås 6. Godaste Matjestårta 7. Torskrygg med bacontäcke 8. Laxgryta 9. Smörstekt torskrygg med potatis & palsternacksmos 10. Torskrygg med serrano & parmesantäcke och vitvinssås … Continued
Ny vecka! Ja vi har gått in i Oktober, en riktig höstmånad om du frågar mig. Höst betyder mycket matlagning tycker jag. Grytor, förresten kolla in min lista på ALLA goda grytor (<klicka) som finns här på sidan. Jo men grytor, långkok, mustiga soppor, härliga köttfärssåser och goda pastarätter. Så det kommer mina Veckomatsedlar att … Continued
Snart är det dags! Kanelbullens dag står för dörren hörni, snart snart är det dags. Faktiskt redan på Onsdag. Ska du äta kanelbullar? Det kommer vi garanterat att göra, tänkte baka i helgen. En annan härlig kaka att prova är kanelbullekladdkaka, vill du inte baka bullarna uppepå kan du hoppa det. Men jag brukar baka … Continued
Lista med MJUKA KAKOR 1. Himmelsk Päronkaka 2. Himmelskt god äppelkaka 3. Godaste Blåbärskladdkakan 4. Röra ihop kaka med blåbär och mandel 5. Världens godaste Rabarberkaka med mandelmassa & brynt smör 6. Kanelkaka som efterrätt 7. Toscakaka gjord på Frosties 8. Lyxig Chokladtårta 9. Banan & Chokladkaka i långpanna 10. Blåbärskaka i 2 lager 11. … Continued
WOOOOOOW! Whoop whoop det är härliga Fredag. Idag ska det helghandlas och förberedas för en mysig helg. Rosorna på bordet från förra fredagen slokar så dom ska bytas ut, jag ska städa och sen ska fredagsmyset ska fixas. Får jag ge dig ett helgtips? Den här har legat länge på min ”att testa” lista ska … Continued
Hörni! Det börjar vankas KANELBULLENS DAG, den 4/10 är det dags. Fram tills dess så kommer mitt hem dofta kanel och socker typ, haha…. Älskar och mixtra ihop olika recept som påminner om kanelbullar. Just i detta nu mumsar jag på HAVREBOLLAR MED KANELBULLESMAK. Det var en hit, hela familjen har mumsat för fullt. Dessa … Continued
Ljuvligt goda Revbensspjäll Det kom ett mail: Har fått tillstånd att dela. Samtidigt som mitt hjärta fylldes av glädje så högg det i det. Anledningen till att receptet var försvunnet för Mattias var för att jag skulle ompublicera det till jul. Det gick helt enkelt under radarn och låg i min privata korg här på … Continued
Åh halleluja! Varför har jag inte ägnat mitt liv åt att baka päronkakor hela dagarna? 😂 Nej men hallå i gatan vad smarrigt det skulle vara med just denna himmelska päronkaka. Lite som att jag fr.o.m nu måste baka det varje vecka. Mamma och pappas päronträd där hemma har verkligen varit överfullt av päron, så … Continued
Godmorgon! Onsdag och Lill-Lördag, kanske kan jag få fresta med ett smarrigt middagstips till dig? Kycklingkebabgryta, det blev ju hur gott som helst. Enkelt också när man köper färdig kycklingkebab, jag ska dock tipsa dig om hur du gör egen kycklingkebab också, för det är 🤤 . Du bestämmer helt själv hur snabbt det ska … Continued
Godmorgon! Här börjar man sakteliga vakna till en ny dag, jag har iofs varit vaken sen dackefejden. Råkade somna som en stock mitt i Idol igår. Missade vilka som gick vidare så att så fort jag skrivit klart till dig här så ska jag kvista vidare för att se vilka det blev. Hörni, vilken fantastisk … Continued
Veckan matsedel Som jag skrev tidigare i morse så är ni så otroligt många som uppskattar de här veckomatsedlarna. Tänker att det är som för mig, man är glad om man har någonting att inspireras ifrån. Annars är det kanske lätt att man hamnar i de där gamla vanliga rullarna och lagar det som man … Continued
Har börjat påta på veckomatsedeln här, fick nästan skrämselhicka när jag insåg hur många det faktiskt är som uppskattar den där lilla listan varje måndag. Men innan jag publicerar den vill jag bara påminna dig om det här vaaaaansinnigt goda kaffet, fått lite craving på det. Fluffigt kaffe, ja det kanske låter märkligt men oj … Continued
Städa naturligt…. …ja hur onaturligt kan man städa? Faktiskt massor, med massa onödiga kemikalier som varken är bra för vår hälsa eller miljön. Ni vet ju att jag gjort ett samarbete med Västerbottens såpa som började för några månader sen. Sen dess städar jag helt naturligt och är från djupet av mitt hjärta så tvärnöjd … Continued
Söndagar Även om Söndagar kan vara lite ångest (för att det snart drar igång igen det där hektiska vardagspusslet) så kan de också vara så mysigt. Laga god mat, baka, ta en promenad, åka och fika nånstans, hälsa på någon man tycker om, åka på skördemarknad eller vad man nu gillar i livet. Det är … Continued
Är jag sist på bollen? Igår äntligen fick jag prova att äta Pinsa för första gången. Jag säger bara oj oj oj, det var verkligen hur gott som helst det, förstår inte att det tagit sådan tid innan vi testat. Pinsa är en blandning av pizza och focaccia, alltså en mycket fluffigare botten som blir … Continued
