Lucka 24 – julkalender

God Jul & Gott nytt år!

Önskar dig en fantastisk jul vad du än gör och var du än är. Tänkte jag skulle dela med mig av min juldikt som jag tycker är så himla fin.

Kram Nina

Finsk Jullimpa

Finsk jullimpa. Ja men jag börjar väl vara på banan i köket nu, alltså allt som skulle lagas och förberedas. Ska göra efterrätter men dom går snabbt. Har lite städning och duka kvar, och kvista ned och köpa 2 klappar till julklappsspelet, handla lite också men sen kan vi nog ta jul. Hur skön känsla?! Igår bakade jag finsk jullimpa, så himla goda hörni. Lite söta, fyllda med goda kryddor och så perfekt till julskinkan med sötstark senap. Finsk jullimpa är nästan lite kladdig på ovansidan då den penslas med massor av sirapsvatten under gräddning. Du måste testa!

Det doftade så himla gott i hela huset medan dessa gräddades. Jag dekorerade med nejlikor uppepå, det syns inte så bra på bild men är en fin detalj när man dukar fram brödet. Jag gjorde om receptet lite efter eget tycke och smak.

Missa inte: Över 100 brödrecept

Finsk Jullimpa, 2 st

3 dl mjölk (jag tog havremjölk)

2 dl creme fraiche (jag tog havrefraiche)

50 g jäst

1 dl sirap

2 tsk fänkålsfrön

2 tsk anisfrön

1 tsk salt

3 dl rågsikt

9 dl vetemjöl

Dekoration

Stjärnanis

Under gräddning:

2 msk sirap

2 msk vatten

Gör såhär:

  1. I en kastrull, blanda mjölk och creme fraiche och värm till 37 grader.
  2. Smula ned jästen i en bunke (jag anblndenköksassistent), häll i lite av degvätskan och rör runt tills jästen lösts upp. Häll i resten av degvätskan.
  3. Ha i sirap, salt, mortla kryddorna och ha i dem, ha i rågsikten och rör runt. Ha i vetemjölet, lite i taget tills du har en rätt kladdig deg. Kör den i några minuter.
  4. Låt jäsa under bakduk till dubbel storlek. Jag lät den jäsa i 60 min.
  5. Sätt ugnen på 175 grader. Över under värme. Häll på vetemjöl på bakbordet, ta ut degen och dela i 2. Jobba med mjölade händer. Forma 2 runda limpor och placera på bakplåtspappersklädd bakplåt. Här la jag på 4 stjärnanis på varje bröd. Låt jäsa under duk i 30 min.
  6. Grädda i nedre delen av ugnen, till att börja med kör du 20 min. Blanda sirap och vatten i en kopp. Därefter öppnar du ugnen var femte minut och penslar med sirapsvattnet tills du har gräddat klart i sammanlagt 45 min. Tar sirapsvattnet slut så behöver du inte göra nytt.

Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av över 350 000 personer, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Följ också min Youtubekanal (<länk till kanalen). Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Gillar du detta recept blir jag glad om du gillar det på tummen längst ned. 

Recept på bilden: HEMGJORD ÄPPELGLÖGG

Mer goda recept här på sidan: 

• BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

• 35 RECEPT TILL GLÖGGMINGLET

• 20 RECEPT PÅ JULENS GODSAKER

• JULRECEPT

Missa inte: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 

Tack för att du gillar & delar, det gör mig väldigt tacksam och glad! ❤️

KRAM NINA

Lucka 23 – julkalender

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Årets sista ordentliga lucka hörni. Bitter sweet känsla. Julen är nästan här, idag är det dan före dopparedan, julafton imorgon. Det har varit roligt att ha den här julkalendern även i år. Jag hoppas att den skänkt lite glädje därute i stugorna. Men nu har den kommit till sitt slut. Imorgon öppnar vi sista luckan – JULAFTON. ❤️ Varsågod, lucka 23.

Alla luckor: KLICKA HÄR

Lucka 23:s Julens söta

Ris a la Malta med saffrans & apelsinsås

Den här såsen till är så gooood, att äta den här efterrätten är som att avnjuta en fluffig dröm.

Lucka 23:s Julens salta

Julskinka med julmustglaze

Vill du ha en riktigt god skinka på julbordet så kan jag varmt rekommendera en med julmustglaze.

Lucka 23:s tips

Ska tipsa om fina juldukningar så kanske du får lite inspiration till julens firanden. Jag älskar att duka. Det är något av det mysigaste som finns.

Kolla in Cerveras röda juldukning.

Vill du ha en neutral juldukning i vitt och beige kan du kolla min dukning HÄR.

HÄR en annan dukning i vitt och svart. Vill man så kan man lägga in lite rött. Jag tänkte att man kunde knyta ett band runt glasfoten.

HÄR en juldukning jag gjorde för att fira första advent.

Lucka 23:s julpyssel 

Kolla vad hemmafixbloggen tipsade om för rolig bordsplacering. Polkakrokar som fungerar som hållare för namnlappen. Ett litet rött band som håller ihop dem. Så fint!

Lucka 23:s julfilm 

Gremlins (finns på Max) – vem minns inte denna nostalgiska film? Minns att jag älskade den. Ska tittas på i mellandagarna.

Lucka 23:s julmys 

Mitt julmys just nu är att göra färdigt det sista för att äntligen få tända den här ljusstaken som ska stå på julbordet där all mat ska dukas upp. Jag ska klä den med vinröd sammetsrosett dagen till ära. Jag har sparat och sparat på den för jag tycker ljusen är så otroligt vackra. Det är lackade antikljus – så vackert!

Lucka 23:s julklappstips

Ge bort biobiljetter i julklapp, har du glömt någon eller kommit på en till som kanske ska få en julklapp. Svaret är digitala presentkort på biobiljetter. Vill du så kan du plocka ihop ett litet bio-kit och packa in dom julklapp med en hint om vad man ska få i julklapp. Skriv ut . Nu får man ju inte ta med sig bio-snacks själv men kanske kan du bara hinta om att vad som nalkas. Just nu har dom en kampanj också om du handlar biobiljetter för 400 kr så får du ett presentkort på biomeny med gratis mellanpopcorn och mellandricka.

Lucka 23:s julpynt

Årets sötaste skål – så gulligt att servera mandlar, russin och godis i t ex.

Lucka 23:s erbjudande

Vinkylare (50 % rabatt) – äger du ingen eller behöver en till? Vad gjorde man innan dessa kylare egentligen? Nu ska du få mina bästa tips för just kylning av dryck i såna här vinkylar:

Såhär kyler du smart i vinkylare:

• Fyll vinkylaren is, fyll på med vatten, sedan fyller du även i salt. 3 msk salt per liter vatten.

• Lägg i vinet eller champagnen. På en kvart kan du kyla drycken hela 15 grader.

Nej, nu ska jag ta tag i det sista! Ikväll njuter vi med uppesittarkväll och lite gott att äta. Alla mina barn har landat här hemma nu, Thedde kom hem från Schweiz igår, Elliot kom för någon dag sedan. Och just i detta nu ligger alla och sover här hemma, mammahjärtat är helt igen! ❤️❤️❤️ Bästa med hela julen! 🎅🏼🎄❤️

Kram Nina

Allt gott till UPPESITTARKVÄLLEN

Ja men visst längtar vi till imorgon kväll när det är uppesittarkväll och vi kan sitta och pusta ut efter en intensiv period med julfix. Huset doftar av jul, alla är samlade, (t.o.m. de i himlen är samlade tänker jag), man äter något gott och dricker något gott. Axlarna sjunker och man känner att nu, nu är det äntligen jul. Uppesittarkvällen för med sig så mycket glädje och spänning. De små därhemma längtar till de svimmar och har svårt att somna på kvällen. Tomten ska ju komma. Ja det är något speciellt med uppesittarkvällen. T.o.m jag som sover som jag gör försöker hänga med lite på uppesittarkvällen. Nu ska du i alla fall få tips på gott till kvällen, och självklart alla hålltider för kvällen som är viktiga.

Här ovan har ni alla viktiga hålltider. Ifall du kanske fortfarande behöver fixa och förbereda så kan du kanske göra annat när själva bingon inte pågår. Vill du läsa mer om artister och om bingolotter kan du göra det HÄR.

Smördegspizza – den här ska göras hemma hos oss! Den är magiskt god och perfekt till uppesittarkvällen.

Fläskytterfilé i sockerkaksform

En riktigt smaskig rätt att äta till varmrätt under uppesittarkvällen. Såg att det var några som skulle äta den när jag frågade på min FB-sida.

Tacogratäng

Många har som tradition att äta tacogratäng kvällen innan jul, kanske passar perfekt för att liksom jämna ut julmaten.

Tomtegröt i ugn

Många njuter av gröt och skinkmacka till uppesittarkvällen. Kanske redan leta lite mandel kvällen innan.

Godaste räkmackan

Mmmmmums, en hemgjord räkmacka talar sitt tydliga språk. Så gott så gott med handskalade räkor.

Krustader av olika slag

Här ovan krustader med julskinkeröra, väldigt gott med västerbottenskrustader också, med saffranskräm & lax , chilicheese.

Räkbakelser

Mumsigt och perfekt plockmat. Så fint att ställa fram på bordet och så får man plocka själv.

Pinsa Bianco med burrata

Mina favoritsmaker på en pinsa, detta var så himla gott och sitta och nibbla på. skär upp pinsam i skivor så är det ett gott tilltugg.

Lobster roll i briochebröd

Åh herreminjee som vi åt av dessa. Helt galet gott! Perfekt också som förrätt på nyår.

Fläskfilégratäng

En riktigt god varmrätt att servera till uppesittarkvällen. Servera den med ris, potatis eller pasta. Är en god grönsallad till.

20 Söta Julrecept

Här har du 20 riktigt smarriga recept på sött som smakar magiskt gott! Perfekt att gotta sig med under kvällen! Glöm heller inte bort ostar, chark, kex och marmelader.

Sugen på något gott att dricka? Kika in drinklistan HÄR.

Följ mina sidor: 

• Facebooksida – följs av över 320 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

 Instagram – följs av 98 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

• TikTok – följs av lite över 3000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul! 

 Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

Gillar du receptet blir jag glad om du gillar det på tummen längst ned. 

Recept på bilden: Oxfilé med ostiga potatis toppar och magisk sås 

Mer goda recept här på sidan: 

• BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

• 20 LÄTTLAGADE MATRECEPT 

• 20 POPULÄRASTE KÖTTRÄTTERNA

• 10 POPULÄRASTE KYCKLINGRECEPTEN 

Missa inte: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 

Tack för att du gillar & delar, det gör mig väldigt tacksam och glad! ❤️

KRAM NINA

Lucka 22 – julkalender

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Fjärde advent hörni! Ska precis till att tända det fjärde ljuset här hemma. Det närmar sig med stormsteg! Jag ska stå i köket hela dagen idag. Tända ljus, lyssna på julmusik, rulla köttbullar, lägga in 5 minuters sill och baka lite bröd. Sen åker vi och handlar all mat. Sen är vi klara. Det trodde jag nog inte i början på veckan. Haha… otroligt vad man ändå klarar under press. Jag och Tony är exakt likadana, vi jobbar båda som bäst under press. Så kanske är det ändå ett vinnande koncept att inte gör allt klart i oktober. I alla för oss. Inte många luckor kvar att öppna hörni, hoppas att mina luckor gett dig tips & idéer, lite julkänsla och glädje nu i december. Varsågod, här kommer lucka 22.

Alla luckor: KLICKA HÄR

Lucka 22:s Julens söta

Dumle & pepparkaksgrottor

Enkla & fantastiskt smaskiga! Det här vill man knappt sluta äta faktiskt. En kopp kaffe och avnjuta ett par till…. Mums!

Lucka 22:s Julens salta

Smörgåsrulltårta

Den här kan du göra julig genom att använda julskinka t ex. en av de vackraste skapelser att ställa på ett julbord skulle jag säga.

Lucka 22:s tips

Hittade en artikel i Sköna Hem där det tipsades om vad man kan tänka på för att få en fin juldukning utan att köpa något nytt.

Lucka 22:s julpyssel 

Något som är lite mysigt att packa ihop är en varsin liten ”bra att ha” goodiebag till alla gäster på julen. En liten påse som ligger vid varje plats. Dessa påsar gjorde jag till en julkalender, 24 st…. Piuh, men fint blev det. Jag gjorde hål med en liten sax, fäste lite presentsnöre för att stänga påsen.

I den här ”bra att ha” goodiebagen kan det finnas t ex:

• Samarin

• Tandpetare

• Tuggummi

• Fin choklad

• Handsavetter

• Kanske en trisslott

Såhär gör jag påsarna:

  1. Klipp ut ett ark ifrån t ex en rulle presentpapper i brunt som jag använde. Vik ihop så att sidorna möts på mitten, men går lite omlott. Limma ihop kanterna så att det bildas en platt ”papperstunnel”. Vik in botten som jag gjort på bilden.
  2. Vik in hörnen och veckla sedan ut botten.
  3. Limma och vik in som jag gjort på bilden för att bilda botten på själva påsen.
  4. Limma igen och vik in den andra delen. Nu är botten klar.
  5. Vik in sidorna på påsen för att skapa just sidorna. Veckla sedan ut det du vikt in så har du påsarnas sidor.
  6. Klart

Lucka 22:s julfilm 

På svenska; Så blev det jul igen (finns på Netflix) – en romantisk komedi om norskan som tar med sig sin indiska pojkvän hem till jul. Kulturkrockarna avlöser varandra.

Lucka 22:s julmys 

It’s beginning to look alot like christmas här hemma. Vi har fixat lite här hemma för att göra det så mysigt som möjligt, och praktiskt. Köket har fått sig en liten makeover som jag tänkte visa er senare. Kanske efter årsskiftet.

Lucka 22:s julklappstips

Delar med mig av några av tipsen jag fick till julklappsspelet. Några var riktigt bra och lite annorlunda tips ändå. Som den där multiborsten på Clas Ohlson. Jag skulle göra allt för att få den i julklappsspelet. 🤩

Lucka 22:s julpynt 

Är det någonstans man vet att det julpyntas, och man kan sin julpynt så är det på Gamla Riksarkivet. Wow för en helt otrolig känsla alltså! Där skulle jag verkligen vilja ha event nångång. 🤩

Lucka 22:s erbjudande

Designerljusstaken Season från Georg Jensen – perfekt centerpeace på nyårsafton! Just nu 30% rabatt på den här vackra skapelsen.

Nehej, nu drar jag igång dagen här. Jullistan på Spotify är redan igång. Önskar dig en fin Fjärde advent.