Krustader med saffranskräm och lax

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Nu ska du få tips på riktigt goda tilltugg till glöggminglet, eller varför inte till julfesten eller bara en fredagkväll när du vill ha lite extra juligt gott till bubbelglaset. Jag har uppdaterat detta recept en aning och nu blev det om än inte ännu godare alltså. Dessa krustader med saffranskräm och lax slukar man flera stycken av i ett nafs. Saffranskrämen till laxen är verkligen så såå god. Frasiga krustader med den fantastiskt goda saffranskrämen och så toppa det med lax, nej men du får liksom allt gott i en enda tugga. Älskar det! Dessa har vi ätit ofta innan middagen i juletider, lagom mättande när man tar några stycken, och så trevliga att se på också. Jag älskar smaken av lax men fattade inte hur bra det passar till saffran?! Wow! Du måste testa dessa krustader med saffranskräm och lax – du kommer inte bli besviken.

De är väldigt enkla att göra, saffranskrämen blandar du ihop i ett nafs. Sen är det bara att strimla upp den rökta laxen, så otroligt gott. Jag toppade med lite gräslök, men ha på det som du tycker är smaskigt och som passar.

Mer inspo: GODA TILLTUGG

KRUSTADER MED SAFFRANSKRÄM & LAX, 12 st 

12 krustader 

1/2 dl smetana 

1/4 g saffran

1/2 msk honung

Peppar

Flingsalt till morteln

2 tsk citronsaft

100 g rökt lax

klippt gräslök 

Gör såhär: 

1) Ha i saffranet i en mortel. Ha i lite flingsalt i en mortel, häll i saffranet. Kör runt lite med morteln. Pressa i citronsaft. Låt stå i 10 minuter.

2) Ha i smetana, saffranet från morteln, honung och peppar i en skål. Ta fram elvispen och vispa tills du har ett riktigt fast krämigt fluff.

3) Klicka i krämen i krustaderna. Strimla den rökta laxen och fördela ut på varje krustad. Toppa med hackad gräslök.

Missa inte: 35 recept till glöggminglet

Det kommer också en uppdaterad version av de andra snittarna du ser i bild här. Jisses så goda dom blev alltså. Men håll utkik. Kommer framöver.

Följ mina sidor: 

• Facebooksida – följs av över 320 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

 Instagram – följs av 98 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

• TikTok – följs av lite över 3000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul! 

 Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Dagens tips

Dessa underbara tallrikar i rött, perfekt till julens middagar, är det halva priset på just nu. Alltså 4 pack för halva priset, man blir alltså inte ruinerad även om man kanske köper hela 12 st.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Gillar du detta recept blir jag glad om du gillar det på tummen längst ned. 

Recept på bilden: Världens godaste köttbullar i ugn

Mer goda recept här på sidan: 

• BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

• KARLSSONS FRESTELSE

• 20 RECEPT PÅ JULENS GODSAKER

• JULKÄPPAR – JULENS SÖTASTE KAKOR

Missa inte: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 

Tack för att du gillar & delar, det gör mig väldigt tacksam och glad! ❤️

KRAM NINA

Lucka 8 – julkalender

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Andra advent hörni! Idag tänder vi det andra ljuset redan, det går i ett rasande tempo hörni. Vi har inga direkta traditioner runt advent i vår familj, önskar jag kunde ha. Dock så slåss ju jag med en sovklocka som är helt upp och nervänd såhär års så man får kanske ta allt lite som det kommer. För mig är det ju natt kl 18 på kvällen såhär års så att bjuda hem folk och bli bortbjuden, ja då sitter jag med ögonlocken hängande nere i bh:n. Haha… Nu är det dags för lucka 8 i alla fall, hoppas det ska uppskattas.

Alla luckor: KLICKA HÄR

Lucka 8:s Julens söta

Julig äppelkaka

Den här äppelkakan med så otroligt goda smaker av de stekta äpplena är som en fröjd för gommen.

Lucka 8:s Julens salta

Färskostbollar med julig topping

Mmmm, dessa godingar kan du också toppa som du vill. Jag tänker mig att torkade tranbär ju också är väldigt juligt.

Lucka 8:s tips

Ett varuhus som andas pampig jul är vårt fina varuhus NK i Stockholm. Lyckades inte knipa någon bild på julskyltningen, men ska också dit någon dag och ta nya bilder. Men har ni sett den fantastiska julbelysningen på utsidan och Chanel julgranen mitt i varuhuset. Den hänger ned från taket, sååååå maffig.

Lucka 8:s julpyssel 

Kolla så fint det blev med mina jultavlor. Ramarna och kransarna köpte jag på Rusta. Deras ramar är på halva priset nu. Sedan ett svart band bara som fästes i bak på tavlan. Älskar dom! ❤️🤎

Lucka 8:s julfilm 

The Christmas chronicles – (finns på netflix). En alldeles ljuvlig julfilm som det finns fler av, hela 3 filmer faktiskt. Denna är ett måste att se varje jul för oss, en söndag med en glöggpanna igång, lite goda pepparkakor och sen mysa ner sig i soffan för att se den här filmen. Dröm!

Lucka 8:s julmys 

Hemgjord supergod glögg

En magiskt god glögg gör du enkelt själv. Den smakar så himla gott när man gör den själv, vet inte om det är kryddningen som gör det, det måste det vara. Snacka om julmys!

Lucka 8:s julklappstips

All about you glasen från Kosta Boda – (30% rabatt just nu). Alltid älskat dessa glas. Dom är ju såååå vackra, finns så många olika konst på varje. Säkert hittar man något som passar till vederbörande som ska få klappen.

Lucka 8:s julpynt 

Älskar jultomten som sitter vid brasan och läser! Köpt på Rusta, har timer också så perfekt att sätta igång och så sköter den sig själv och tänds på kvällarna.

Lucka 8:s erbjudande

Just nu har Hemtex 50% på alla julprodukter. Åh hörni, det finns så mycket att fynda där. Bl a dessa etiketter t ex. Jag gör mig ju alltid till lite extra med paketinslagningen på jul. Oftast kör jag färgtema så det blir sådär löjligt fint under julgranen.

Allt jul 50% – klicka HÄR

Kram Nina

Lucka 7 – julkalender

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

En vecka har gått av december, hörni det rusar på. Redan andra advent imorgon. Här hemma väntas kalas idag, Milo ska firas av tjocka släkten. Här har det förberetts för fullt. Jag bakade hela morgonen igår, mamma har bakat sina berömda pepparkakor. Dom är världens godaste och sådär typiskt finska, du ska få recept på dom nästa vecka. Du får bara inte missa det. Julkalendern har pågått en vecka, det går så fort hörni. Här kommer lucka 7 – varsågoda!

Alla luckor: KLICKA HÄR

Lucka 7:s julens söta

Kolamousse med saffranspepparkakssmul

En absolut fantastisk julefterrätt som gjort total succé varje gång. Förra året lanserade jag det här receptet och det blev verkligen en riktig höjdare.

Lucka 7:s Julens salta

Karlssons Frestelse

En frestelse för dom som verkligen inte gillar anjovis, denna smakar allt annat än anjovis. Så supergod är den och en av mina barns absoluta favoriter.

Lucka 7:s tips

Är det inte de sötaste julörhängena du sett? Deras Julörhängen har sålt som smör i solsken och jag förstår dem. Dock finns det några kvar av dessa fina så skynda fynda! ❤️

Lucka 1:s julpyssel 

Bakform i form av pepparkaksfigurer. Alldeles fantastiskt att baka mjuk pepparkaka i dessa. Kanske ett familjepyssel att sedan dekorera dem med royal icing. Har ett toppen recept på det HÄR, där hittar du också recept på mjuk pepparkaka.

Lucka 7:s julfilm 

Noelle – Jultomtens dotter – finns på Disney +. En riktigt rolig & knasig julfilm om jultomtens dotter som letar efter sin bror, som ärvt att bli jultomte efter sin far. Han försvinner och julen håller på att gå i stöpet totalt.

Lucka 7:s julmys 

Har du ingen möjlighet till att tända en riktig brasa där hemma så tipsar jag om Netflix brasa. Så mysigt med en knastrande brasa på TV:n. Det är nästan så den värmer också. 🤭

Lucka 7:s julklappstips

Så mycket fint att frossa i! Allt från mode, skönhet till accessoarer. Jag tänkte guida dig lite och ge dig några bra tips!

Dessutom har du 33% rabatt på dyraste varav och 5% extra rabatt på redan besatta med rabattkod: NIIINISDEC24.

KLICKA HÄR

KLICKA HÄR

KLICKA HÄR

KLICKA HÄR

Årets jultröja (<klicka)

Sorry lite suddig bild men den är så ljuvlig den här tröjan, alldeles mjuk och lite lurvig. Lite stor i storlek så beställ kanske en mindre variant.

Stövlar (<klicka)

Sköna, använt hur mycket som helst. Så användbara och passar till det mesta. Ovanpå jeansen eller tightsen, till en klänning som jag har på bilden, till en kjol, finbralla, ja men nästan vad som helst.

Världens skönaste BH (<klicka)

Utan byglar, bara så mjuk på. Denna brukar jag kunna ha på mig under myskläderna då den inte ens känns som en bh. Nedsatt i pris nu.

Micellärvatten (<klicka)

Detta har jag tipsat om tidigare men det tål att tipsas om igen! Detta är nämligen en produkt som jag numera inte kan vara utan!

Jo men visst serru, ALLA pratar om det här vattnet. ”De franska kvinnornas skönhetshemlighet.” Micellära produkter har en speciell rengörande sammansättning. Dessa små små micellära partiklarna som egentligen är nanomolekyler av olja drar ut smuts, orenheter och makeup rester ur huden, tänk dig att den beter sig nästan som en magnet. Det är alltså små små mikroskopiska partiklar som dammsuger huden från sånt som inte ska sitta där. Den efterlämnar huden återfuktad och ren och alldeles ljuvligt len och härlig.

Du behöver inte ha på vanlig ansiktsvatten efteråt utan bara smörja med din vanliga hudkräm efteråt. Denna innehåller 92% helt rena produkter och är så himla bra. Billig är den också!

Den här använder jag själv på morgonen istället för vanlig tvätt. Under vinterhalvåret blir man extra torr i huden och då försöker jag faktiskt att inte tvätta ansiktet med vatten så ofta. Det räcker på kvällen när man tvättar av sig sminket. Denna är därför perfekt på morgonen, inget vatten som torkar ur utan detta micellära vatten på en bomullsrondell som efterlämnar huden mjuk och len. Älskar den!

Lucka 7:s julpynt 

Älskar dessa små rosetter som du sätter på ljusen. Blev så himla fint verkligen. Detta är såna kronljus som är lite tjockare så de borde funka på alla sorters ljus.

Lucka 7:s erbjudande

Dessa ljusstakar från Iittala är min barndom, i varje finskt hem kunde man hitta såna här ljusstakar. Dom är ju så himla fina! Massor med fina ljusstakar och ljuslyktor från Iittala till rabatterat pris nu. Klicka in HÄR.

Kram Nina

Parmainlindad kycklingfilé med parmesanfylld potatisgratäng

Tänkte tipsa om något gott till helgen. Lite roliga tips på nya maträtter är i alla fall alltid välkommet hos mig. Parmainlindad kycklingile i balsamicosås, ja var börjar man. Detta är så fantastiskt gott alltså. Parmesanfylld potatisgratäng till, ja men du, det var så ögonlocken började fladdra. En riktigt riktigt god rätt som du bara måste testa. Vi åt parmainlindad kycklingfilé en nyårsafton, och jisses som vi åt. Magen stod sen i 4 hörn. Det galna är att detta är en riktigt enkel rätt att svänga ihop, men smakar nästan som att äga på en gourmetrestaurang. Såsen är ”to die for” god. Helt himmelskt god! Nej men snälla vän, du måste testa denna parmainlindade kycklingfilé med parmesanfylld potatisgratäng.

Mina 10 populäraste kycklingrecept

Kyckling är så enkelt att tillaga, dessutom slipper man arbeta så mycket kycklingköttet som man t ex ibland får göra med fläskfilé. Skära bort och fixa, i vart fall gör jag det.

Parmainlindad kycklingfilé med parmesanfylld potatisgratäng och balsamicosås, 4 p.

Missa inte: BACONBAKAD KYCKLING I ÄPPELSÅS // KYCKLINGFÄRSGRATÄNG MED VÄSTERBOTTENSOST // KYCKLING I AIRFRYER MED VÄRLDENS GODASTE MARINAD

Ingredienser

4 kycklingfiléer skurna i 4 långa bitar

1 pkt parmaskinka

2 dl créme fraiche

3 dl vispgrädde

1 msk rosmarin (torkad)

3 msk balsamico (balsamvinäger)

2 msk kalvfond

1 msk soja

Salt (var försiktig, det blir rätt salt av annat)

Peppar

Potatisgratäng

10 stora potatisar 3 dl riven parmesan 1 lök 2 vitöksklyftor 3 dl vispgrädde salt svartpeppar

Gör såhär:

1) Rulla in varje kycklingfilé i parmaskinka. Lägg kycklingfiléerna i en ugnsfast form. Ställ in i ugnen på 225 grader i ca 10 min.

2) Blanda resten av ingredienserna i en bunke, vispa ihop ordentligt. Ta ut kycklingen och häll över såsen. In i ugnen i ca 20 minuter till så det får puttra in i kycklingen.

3) Potatisgratäng: Skala och skiva potatisarna. Jag skivade med vanlig kniv för jag ville ha dom lite maffigare. Skala och skiva löken. Varva sedan potatis, lök, pressad vitlök, riven parmesan, salt och peppar. Högst upp har du bara potatis. Lägg bakplåtspapper uppepå plåten med potatisgratängen i så bränner du inte toppen och får en fin färg. Skjuts in i ugnen på 225 grader i ca 40 min eller tills potatisen är helt mjuk. Gratängen får gärna vara lite ”blöt”. Den suger åt sig när man tar ut den ur ugnen sedan.

Tips: Servera potatisgratäng i portionsform.

Följ mina sidor: 

• Facebooksida – följs av över 320 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

 Instagram – följs av 98 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

• TikTok – följs av lite över 3000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul! 

 Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

Gillar du receptet blir jag glad om du gillar det på tummen längst ned. 

Recept på bilden: Kåljox 

Mer goda recept här på sidan: 

• BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

• 20 LÄTTLAGADE MATRECEPT 

• 20 POPULÄRASTE KÖTTRÄTTERNA

• 10 POPULÄRASTE KYCKLINGRECEPTEN 

Missa inte: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 

Tack för att du gillar & delar, det gör mig väldigt tacksam och glad! ❤️

KRAM NINA

Lucka 6 – julkalender

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Idag är den 6:e december och vi har snart landat vid andra advent. Går inte tiden snabbt så säg, tur jag har den här lilla julkalendern för den tvingar mig att njuta av nuet och allt det som pågår nu. Imorgon har vi kalas för vår minsting, ja vi kallar honom minsting även om han fyller hela 16 år. Han är ju minst av barnen och kommer väl för alltid att vara minsting skulle jag tro. Jag har bakat och fixat, och imorgon förmiddag förbereder jag det ”salta” som jag kallar det. Det söta är bakat och klart, det är Milo som fått välja vad som ska bjudas på. Idag i julkalendern ska du få ta del av massa mys som hör julen till, underbara färd mot julen, ja jag bara älskar allt!

Alla luckor: KLICKA HÄR

Lucka 6:s Julens söta

Enklaste julgodiset på 4 ingredienser

Alldeles fantastiskt enkelt och gott, i receptet som jag länkar till här ovan så ger jag dig också lite tips på hur du kan variera det.

Lucka 1:s Julens salta

Superenkla och goda räktartletter med Västerbottensost

Dessa tartletter köper du färdiga i affären, sedan gör du bara en röra som du sedan klickar i och gräddar dem med. Sen toppa med massa gott, detta är så gott hörni så hälften vore nog.

Lucka 1:s tips

Eller snarare massor med tips på hur du fixar julbordet sen, enkla och smidiga tips på hur du ska få allt att flyta och inte krångla till något i onödan. Så håll tillgodo, 8 smidiga och enkels tips till julbordet.

1) Gör julgröten i ugnen, detta blev så gott och var så enkelt och smidigt alltså. Ja du kan t.o.m. slänga i en mandel innan du tillagar den i ugnen.

2) Gör som restaurangerna. Förvara röror i spritspåsar i kylen, skagenröra, gubbröra, laxröra, julig lyxdipp, majonnäser, hovmästarsås m.m. Se bara till att klippa hålet tillräckligt stor för att få ut allt ur påsen sedan när det ska serveras.

3) Får du glögg kvar från alla glöggmingel. Spara det i en flaska med kork i kylen. Sedan häller du i det koket när du kokar revbensspjällen, jag har ett gott recept på revbensspjäll HÄR. Blir så god smak av glöggen.

4) Tar Jansson för lång tid att tillaga. Koka grädde, lök, anjovis och potatis i en vid kastrull på låg värme i 30 min innan du stjälper upp allt i en form, hyvlar på smör och strör på ströbröd och ugnsbakar den i 10 min på 225 grader.

5) Enklaste sättet att förbereda köttbullar (<mitt super populära recept) är att förbereda dem och ugnssteka först, frys in och ta sedan fram, tina och stek i massa smör.

6) Tilltugg som ska räcka till många, är enkelt och snabbt att göra. Min magiska smördegpizza alla dagar i veckan.

7) Fuskefterrätt som smakar och ser ut som hemmagjord. Ja men ibland måste man få fuska. Har tiden varit knapp och man knappt hunnit tänka på dessert till julbordet så ska du få världens bästa tips av mig.

Köp en färdig ostkaka med saffran från t ex Frödings (den är jättegod). Ta en kakurskärare eller ett glas och pressa ut rundlar ur kakan. Ta ca 2 dl jordgubbssylt, lägg den i en kastrull med ca 1/2 dl vatten och ett par stjärnanis i. Låt puttra på svag värme i ca 5 min. Värm ostkakan, lägg upp på fat, servera med lättvispad grädde med 1 tsk vaniljsocker och 1 tsk kanel i och den kokta sylten. Mumma!

8) Istället för att bara ställa fram bredbar leverpastej, lägg upp den i ett fat, blanda med några droppar konjak och en slatt grädde. Rör om och servera. Så gott!

Lucka 1:s julpyssel 

När vi ändå är inne på julbord så tänkte jag visa ett julpyssel som du kan göra till julbordet. Blir himla fint faktiskt.

Naturen har så mycket att erbjuda, t ex nypon som enträget hänger kvar i buskarna. Jag la in några nypon i servettringarna som blev en himla mysig detalj på bordet. Som centerpeace som det så fint heter så tog jag en skål, hade i ett blockljus. Fyllde med lite vatten och hade i granris och nypon. Var så vackert att tända denna skapelse under middagen.

Lucka 1:s julfilm 

Love Hard – (finns på Netflix). En supermysig film om en kvinna som faller för en man på internet. The rest is history som man brukar säga.

Lucka 1:s julmys 

En promenad i solnedgången. Igår var vi iväg och tittade vid en av våra hamnar. Tony skulle fota lite och jag fotade bara allt det vackra. Julmånad och solen som går ned tidigast på hela året, jag ser hur vi kanske ska hinna ta en promenad på självaste julafton och håller alla mina tummar att det kommer vara exakt lika vacker som nu.

Lucka 1:s julklappstips

Har du någon som är intresserad av inredning, då menar jag vaser, prydnadssaker osv. Eller intresserad av matlagning, bakning eller kanske vill ha grejer till vitrinskåpet att samla på. Då har jag julklappstipsen till dig.

Scrolla ned när du klickar in på priserna nedan så kommer du till produkterna som kostar inom respektive belopp.

0-500 kr HÄR

500-750 HÄR

750-1000 HÄR

100-1500 HÄR

Lucka 1:s julpynt 

Mumin julkula – dessa säljer som smör i solsken. Jag kan förstå det för gulligare julkulor får man faktiskt leta efter.

Guldhjärta från Georg Jensen – 15% rabatt på utvalda produkter från detta märke. Så mycket vackra saker från Georg Jensen. Samlarobjekt eller bara vackert att julpynta med.

Lucka 6:s erbjudande

Jag är så lycklig! Har sneglat på en Citruspress från smeg i 100 år men tyckt att den är alldeles för dyr. Nu idag är det 33% rabatt på den, så nu slog jag till på en vit! 🤍🤍🤍

Kram Nina