Onsdag redan, imorgon torsdag och sen är det fredag igen. Med den här farten är det snart höst igen. Mohahaha….. positiva Stina. 😀 Denna morgon var MYCKET bättre än den igår, blööööö…. Det var något med gårdagens kändes det som. Är kanske tisdagar mina nya måndagar? Oh no, hoppas inte.
I morse hann vi t.o.m göra det sista på läxan. Det är helt ”sinnes” att han sitter och knåpar läxor. Skriver och läser obehindrat. På riktigt, jag har inte hängt med alls. Det känns som att det där med att hänga med blir sämre och sämre, kanske har det med MIN ålder att göra??! Ju äldre man blir desto sämre hänger man med. Ja, det säger ju logiken också, att man som gammal hänger med dåligt, men att vid 43 årsålder känna det som att man vill nypa sitt barn i kinden och säga:
”Oj vad stor du har blivit!”
Du vet sådär som de äldre gjorde med en när man var liten. Då tyckte man ju att de var närmare döden än 80 liksom. Själv tyckte man att ett sommarlov var ett halvår långt och längtade man till julafton kändes det som 1 år fast det var ”bara” en månad kvar. Fifan, idag går en månad i ett nafs. Ja, annat var det förr…. 😉
Nu jobba, här inne ska du få lite dagens outfit tips, det blir recept och sen tänkte jag hinna med ett litet tips på inredning. 🙂
Det är kväll i stugan här och jag sitter och skriver till dig. Idag hade Milo handbollsträning, jag kände att jag behövde lite ensamtid så jag stannade hemma och satte mig i soffan för att gå igenom lite saker på datorn. Har en hals som gör lite ont då och då så jag gjorde en sjujäkla stark tekopp med massor av ingefära, honung och grönt te.
Det är bra skit när man vill mota förkylningar. Jag brukar riva typ 1-2 cm ingefära och ha i det och grönt te i en tesil. Sedan får det ligga i det varma vattnet i ca 5 minuter. Sen har jag slutligen i honung. Sååå, varför är det så bra med ingefära och honung då?
I honung finns det väteperoxid som bildas naturligt, den blir då effektiv mot inflammationer och sår.
I honungen finns också nyttiga enzymer som gör den antibakteriella effekten starkare – men se upp – de förstörs om man värmer upp honungen. Undvik därför att hetta upp honung över 40–50 grader om du vill bevara enzymaktiviteten. Honungen innehåller levande bakteriekulturer med mjölksyrabakterier som har en probiotisk effekt och inverkar positivt på vår hälsa.
Ingefära då? Ja, ingefära anses ha medicinska egenskaper, och i Asien har man använt örten som läkemedel i flera hundra år. Ingefära kan med fördel användas för
Matsmältningsbesvär. Ingefära är bra för matsmältningen, genom att örten stimulerar tarmarna och därmed produktionen av matsmältningsenzymer. Ingefära kan även lugna magen, minska gasbildning och motverka förstoppning.
Inflammationer. Ingefära har i århundraden används för att reducera och behandla inflammationer. I en studie publicerad i den vetenskapliga tidskriften Cancer Prevention fick deltagarna ett tillskott av ingefära. Redan efter en månad hade inflammationsmarkörerna i tjocktarmen minskat, vilket sannolikt innebär en minskad risk för att utveckla tjocktarmscancer. Ingefära har också visat sig ha effekt vid behandling av inflammation i samband med artros.
Mot illamående. Att tugga rå ingefära, dricka ingefärste eller äta ingefärsgodis är en vanlig huskur vid illamående, exempelvis i samband med graviditet.
Träningsvärk. I en studie fick deltagarna på sportuniversitet ett dagligt tillskott av ingefära. Det resulterade i att deras träningsvärk minskade med 25 procent.
Menssmärta. Ingefära kan också lindra menssmärtor. I en studie visade det att smärtan för 83 procent av kvinnorna som fick kapslar med ingefära minskade, jämfört med 47 procent som fick placebo.
Japp, det var lite info om ingefära och honung. 🙂
Det var gött att sitta ned alldeles i lugn och ro. Tet var sådär härligt starkt så man kände att det bet ordentligt. Mota Olle i grind. Inga jäkla baciller här inte… herreminjee, man har hört om folk som varit så himla sjuka i influensan som härjar nu. Hörde på Nyhetsmorgon att den nådde kulmen i förra veckan så nu har det börjat ebba ut. Bra det! Nu hoppas vi att vi slipper här hemma. Jag tycker det är lite mysigt att sitta vid TV:n på eftermiddagarnas repriser som går. Idag tittade jag på Bytt är Bytt. Tycker det programmet är skitbra!
Jag lagade en jättegod laxrätt ikväll, du ska få recept också sen. Lagade helt annorlunda mot vad jag brukar men jag försöker förnya min matrepertoar nämligen. Hehe… Man kan ju inte spela samma låtar hela tiden. 🙂
Min mellangris är hemma ikväll. Så mysigt när man får ha dom hemma. ♥ Herre…nu när jag sitter och tittar på den här bilden blir jag verkligen chockad på riktigt. Hur blev han så stor? Jag fattar inte?! En snart vuxen man….
Minigrisen då….? Haha. Han satt och bläddrade i sin fotbollstidning medan han käkade kvällsmat med sked. Han kan njuta av livet den här lilla fisen. Han pluggar faktarutor om sina idoler. Han utropar plötsligt! ”Mammaaaa, vet du hur gammal Ronaldo är?” Eeeh, nä det vet jag ju inte då. ”Han är 31, 1 år äldre än Wayne Rooney!” Eeeeeh, oookej.. Då vet jag. 😀 Han älskar att läsa sig till info och sen få berätta för oss. Härlig utveckling och frihet när man lär sig läsa.
Tror ni att tulpanerna gjort sitt eller? Mitt i veckorna sådär så hinner man tammetusan inte ens att tömma en vas med gamla tulpisar i liksom. Där står dom och feng-shui:t här hemma bara går bananas! Enligt feng-shui så ska man absolut inte ha torkade gamla blommor hemma. De suger tydligen bort massor med energi. Så att imorgon måste jag nog feng shui:a mitt hem igen. Ut med dessa gamla torra tulpisar och så in med nytt på fredag igen.
Nähä, nu ska jag tvätta av mig sminket. Ska nog orka hänga en tvätt också men sen får det fasen vara bra. Hoppas du får en mysig tisdagkväll. Ta vara på stunden och njut av de små sakerna du har omkring dig just ikväll, det ska jag försöka göra.
Stor kram och tack för att du läser här inne hos mig! ♥
Exotisk kycklinggratäng med sting. Den här kycklingrätten är verkligen supersmaskig. Det är lite sting i den samtidigt som den är sådär härligt krämig och god. Du måste testa! Du kommer garanterat att tillaga denna exotiska kycklinggratäng fler gånger, det gör vi. Vi äter den med ris, men du kan äta den med pasta också, eller varför inte pressad potatis. Så krämig och god, de exotiska smakerna sätter verkligen lite härlig känsla på den här rätten. Testa denna kycklinggratäng vetja! Mums!
EXOTISK KYCKLINGGRATÄNG MED STING
8oo gr kycklinginnerfiléer 1 röd paprika 1 vitlöksklyfta 1 dl mango chutney 1 msk sambal oelek 1 dl färsk mango (funkar bra med fryst) 4 dl vispgrädde salt svartpeppar
GÖR SÅHÄR:
Börja med att strimla kycklingfiléerna till mindre bitar. Stek bitarna i olja. De ska inte få färg men de ska vara genomstekta så att säga.
Pressa över vitlöken. Hacka paprikan och ha i den bland kycklingen. Stek med den tills den mjuknar lite.
Vispa grädden, inte till fast grädde men den ska vara lättvispad. Ha i sambal oelek och mango chutney. Krydda också med salt och svartpeppar.
Avsluta med att ha i den färska mangon. Rör om.
Häll i kycklingen och paprikan i en ugnsfast form. Häll över gräddblandningen över kycklingen. Ställ in i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter eller tills gräddblandningen fått lite färg.
Servera med ris och grönsallad. MUMS!
Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i det tummen under inlägget.
Följ mina sidor:
• Facebooksida – följs av över 360 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
•Instagram – följs av över 100 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
• TikTok– följs av lite över 4000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul!
•Youtubekanal– Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos.
Igår berättade jag ju att min ansiktstvätt är slut. Det gjorde att jag fick tillbaka mitt fnöske i fejset. Jag har ju haft mina knep. Bl a så har jag ju många fina produkter från Yves Rocher som jag använt. Just nu har jag en sån där period när allt tar slut samtidigt. Känner ni igen det? Det är så typiskt. POFF så sinar varje burk och flaska och man står och försöker tömma ur de sista dropparna.
Igår letade jag förtvivlat efter något att ha i ansiktet till natten. Något som var rejält fet. Fuktmask hade jag redan haft men jag har en sån som man inte får lämna kvar över natten. Men så kom jag ju på den här krämen. Världens sötaste namn har den också, ”Kräm för torrisar”. Jag har faktiskt inte vetat att man även kan ha den i ansiktet.
Såhär står det om produkten:
En vårdande parfymfri kräm med ekologiska oljor från kokos, sheasmör och nyponrosfrö som skyddar din hud mot yttre påfrestningar, samtidigt som den gör din hud mjuk och smidig. Den fraktionerade rapsoljan har anti-inflammatoriska egenskaper som dämpar rodnad och hjälper till att lugna en stressad hud. Denna kräm fungerar utmärkt att applicera lokalt på torra och fnasiga partier över såväl ansikte som kropp.
Hurraaa! Så inatt har jag sovit med den i ansiktet och snacka om att det har mjukgjort alltså. Inga torra fläckar alls kvar och så känns det som det där strama skiten bara är borta.
Svårt att se kanske men jag är lite jämnare igen. Innan så fastnade ju liksom sminket på de torraste fläckarna och gjorde så det såg fläckigt ut. Huuu…..
HÄRhittar du denna kräm för torrisar! Hihi, älskar som sagt namnet.
Vi har haft en lite hektisk morgon. Tony hade fått med sig Milos skolväska i bilen och i den låg Milos vantar och allt. När man är 7 år och har en släng av förpubertet (som de flesta 6-7 åringar har lite då och då) så passade det sig inte alls, det finns fler vantar ska jag säga men det är själva grejen när saker går åt skogen. Det har varit ack och ve denna morgon faktiskt och jag åkte från skolan med en stor gråtklump i halsen. 🙁 HATAR dessa morgnar mer än något annat. Det måste få flyta på så det inte blir tråkigheter och man får bli ledsen. Inte kul för Milo och inte kul för mig. Ledsamt var ordet. Dock så var vi inte osams eller så, tack och lov, men morgonen fick ingen bra start…. Well well, jag gissar att jag inte är ensam om detta. Hade tänkt komma till kontoret här och brassa i ordning en stoooor kopp kaffe men märkte att jag mitt i allt glömde mjölken hemma. SNAAAARK! Då hade man nästan kunnat börja gråta för det också. 😉
I morse, innan allt blev ett mindre kaos, så gjorde jag i alla fall en frukost-trifle. Det här var sååå gott! Lite lyxigare men med enkla medel liksom. Såhär gjorde jag:
FRUKOST-TRIFLE 1 glas
½ dl havregryn
½ tsk kanel
2 tsk honung
2 tsk vatten
Turkisk yoghurt
Vaniljyoghurt eller nån annan favorityoghurt
mango
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda samman alla ingredienser, lägg bakplåtspapper på en plåt och bred ut blandningen. Ställ in i ugnen i ca 15 minuter. Blanda turkisk yoghurt med någon favorityoghurt. Eller så tar du bara turkisk yoghurt. Ta fryst mango eller färsk, vilket som. (Jag hade fryst som jag snabbtinade i mikron). Varva sedan havreblandningen, yoghurt och mango. Jag toppade sedan med vaniljpulver. Det här var verkligen en höjdare!
Hepp, jag ska nog åka och köpa lite mjölk nu så jag får mitt kaffe så dagen kan fortsätta. Vi hörs snart igen! Hoppas du får en fin tisdag! ♥
Hur har ni det? Här har jag just satt ned rumpen i soffan. Maten är i magen och matlådor fixade. Tvättmaskinen och diskmaskinen går båda två, inga konstigheter där heller. 🙂 Att återgå till kontoret kändes som om man inte ens hade varit borta. Så snabbt gick det att komma in i det. Börjar känna mig lite smått stressad med mina tavlor, 6 tavlor till ska målas. Har motiven ungefär klara men dom tar ju X antal timmar att göra varje en av dom. SÅ jag MÅSTE ta mig tid. Men, jag vill känna mig pigg och fräsch när jag målar. Inte trött och sliten… så när ska jag göra det då? 4 på morgonen kanske. Tja, varför inte?! 🙂
Tillbaka på kontoret. Jag trivs så himla bra på mitt kontor. Har en fin känsla i bröstet där och tycker om att sitta bland människor som man kan både morsa på och prata med. Love it! ♥
Efter jobbet åkte jag hem och väntade på Tony. Idag hade vi samtal på skolan. Dock så behövde Tony svänga förbi och hjälpa Thedde att få igång bilen.. den hade lagt av. Stressad var jag men tänkte att skulle ställa mig i solen och njuta istället för att sitta inne.
Den här minigrisen hade varit sååå duktig. Han jobbar bra och gör massor med uppgifter på alla lektioner. Han lyssnar alltid på fröken och har börjat räcka upp handen mer. Förr har han varit lite för blyg men nu har det lossnat. Jag blir helt rörd. Bröstet spricker av stolthet och jag önskar av hela mitt hjärta att det får fortsätta så. Vi åkte och handlade efteråt och då fick han köpa lite naturgodis (mest naturella nötter och några chokladöverdragna sådana) för att han varit så duktig. Nu har vi borstat tänderna, klätt av oss och så somnade han på två röda. Jag tror att han var lite spänd för samtalet idag. Sötis! ♥
Matlåda ikväll! Jag lagade en exotisk kycklinggratäng ikväll som blev sååå god! Du ska också få receptet på det sen.
Här sitter vi i soffan och vem ligger inte precis bredvid mig om inte tjockkatten? Sjävklart… var annars? 🙂 Jag ska strax tvätta av mig sminket och hoppa ner under filten här i soffan. Är sötsugen så jag skulle kunna skrika…får typ gå ut naken och springa runt kåken eller nåt. Har oreokakor står i kylen och dom jäklarna ropar på mig. ”Kom o ääääät”. Morr, denna sockeravgiftning i början av veckorna är sådär alltså. Men det går bra, inget socker i veckorna…. Det enklaste är ju att avstå helt och hållet men fasen, på helgerna vill man verkligen smaska lite ju. Well well, det är bättre imorgon.
Nä, nu är det dags att säga trevlig kväll till dig! ♥
Den här rackar´n har jag ju pratat om förut. Jag får en del frågor om hudvård och framförallt om vilken tvätt man ska välja. Det här är min tvätt som slår ALLT annat jag tidigare provat. Nu är min tvätt slut och jag måste köpa ny. Direkt har jag fått torra fläckar i ansiktet. Det tog ett par dagar från att den tog slut till jag hade snustorra kinder. Den här kan jag VERKLIGEN rekommendera dig som är osäker på vilken tvätt man ska välja.
Lite fakta om hur den hjälpt mig!
* Aldrig torra fläckar när jag använder denna.
* Dryg, räcker en hel evighet. Denna köpte jag i mitten på oktober. Den har räckt i ganska precis 4 månader. Då tvättar jag med denna både morgon och kväll.
* Tvättar bort mascara och hela kittet. Funkar även på min fransförlängning.
* Jag blir aldrig röd efter tvätt som jag alltid annars blir.
* Blemmor och små kvisslor som man kan ha på hakan försvinner helt med denna.
Dessutom tycker jag att den håller hud stram på nåt sätt, kan inte förklara. Men det känns som om jag har mer shape på huden när jag använder den här. Det beror säkert på att den hjälper till att hålla huden återfuktad. Jag är svinnöjd med den och måste köpa ny PRONTO!
Det är jättekul när det kommer frågor eller önskemål. Det gör det hela lite enklare att blogga om sånt som jag tror att ni gillar och vill ha. Så fortsätt gärna så….
Svar:
Tack, vad snäll du är! ♥ Jag förstår verkligen dig. Alltså jag tycker dessa mellanårstider kan vara sååå svåra just när det kommer till ytterkläder. Ska man ha en kofta eller jacka? Hur tjock i så fall? Jag brukar tänka tunnare kofta/jacka med en scarf. Scarfen räddar en om det skulle vara lite för kallt. Håller man sig varm runt halsen så brukar man inte frysa på samma sätt.
I år är jag inne på den här banan. Det ska kännas som något ”koftaktigt” men det är mer en jacka/kappa. Hittade 3 snyggingar som jag kan tänka mig ha i vår. Älskar kappan som har en stor krage sådär. Jag gillar det. Den svartvita är nog minst lika snygg öppen som stängd. Den gråa varianten ser jag till ett par tajta jeans och ett par stövletter. Ursnyggt! Dessa plagg är också enkla att bara knäppa upp och ha öppen om man tycker att det blir för varmt.
Ja, vad kan inte bli godare? Dessa chokladiga drömmar med vaniljsmakande smörkräm emellan. Ett stort glas mjölk till så är man hemma. Igår bakade jag en glutenfri variant på dessa härliga kakor. Kan säga att hela familjen mumsade i sig för glatta livet. De blev så härligt spröda och goda såde här kakorna kommer att vara ett stående inslag på kalasen här hemma framöver.
RECEPT ca 25 kakor
1 dl strösocker
½ dl rårörssocker (denna del av sockret kan bytas ut mot vanligt strösocker)
1 dl kakao
2 dl mjölmix
1½ dl rismjöl
(Vill du inte baka glutenfritt byter du ut de två mjölsorterna mot 3 dl vetemjöl)
1 tsk bikarbonat ½ tsk salt 150 g rumsvarmt smör 1 ägg
Gör såhär:
Blanda alla de torra ingredienserna. Ta sedan smöret och ställ det sedan i mikron i bara några sekunder, typ 20 sekunder. Det ska precis börja smälta i mitten. Ha i det i mjölblandningen. Knäck sedan i ägget och rör runt ordentligt. Det ska bli en följsam mjuk kakdeg. Ha ut degen på mjölat bakbord. Jobba degen en liten stund, dela sedan kakdegen i 2. Rulla ut till en ”korv”.
Skär sedan korven i ungefär lika stora bitar. Platta till bitarna lite och se till att de blir så runda som du vill ha dom. Lägg på bakplåtpappersklädd plåt. Grädda sedan kakorna lite längre ned i ugnen i 175 grader i 10 minuter.
Ta av kakorna från plåten men låt de ligga kvar på bakplåtspappret och svalna. Låt svalna helt. Under tiden gör du smörkrämen som ska vara emellan kakorna.
RECEPT VANILJSMÖRKRÄM
50 g rumsvarmt smör
2,25 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
ca 1 tsk vatten
Gör såhär:
Vispa samman alla ingredienser. Är det så att den blir för ”torr” har du i lite mer vatten. Det ska bli en följsam smörkräm som är lätt att bre ut på kakorna. Ta sedan en klick smörkräm på varje kaka och sätt ihop två och två. Förvaras i kylen. MUMS säger jag!
Hela min familj blev stormförtjusta i dessa godingar. Så enkla att göra och så fantastiskt goda! Vem som helst kan göra dom och de kommer garanterat att bli supergoda. 🙂
Den här har hoppat upp i sängen 15 ggr ”by now” och vill gå ut. Kan erkänna att jag övervägt kattlucka ett antal gånger men nä, ingen kattlucka. Man får snällt gå ned och öppna åt honom. Känns bara så träligt att behöva ta sig upp ur sängvärmen.
För dig som inte varit vaken sen kl 3 inatt så kan jag meddela att vår superskådis Alicia Vikander tog en Oscar inatt!
Å inte nog med det! En som förtjänat det ett antal ggr men aldrig fått….
Leonardo DiCaprio vann äntligen en Oscar! Inte bara Golden Globe som på bilden, utan en välförtjänt freaki’n Oscar! Han som väntat och längtat!
Jag och Tony vill kolla Oscarsgalan ikväll. Den får man ju inte missa. Var ser man den?! Tony sa någon playkanal men vilken? Älskar Oscarsgalan och alla vackra människor. ❤️
Jag ska börja min morgon med ”ingen stress”. Ska åka och lämna Milo i promenadkläderna, sedan ska jag ta en 40 min promenad innan jag duschar o åker till kontoret. 3 dgr i veckan ska jag göra så, min själ behöver promenader och bästa stunden på dagen för mig är direkt på morgonen.
Ha en en fin måndag fina ni! Här inne kommer det bli lite skönhetstips, recept på mina glutenfria oreos och lite smått och gott. Hörs sen igen! ❤️