Blogg - Niiinis Kitchenlife

Godmorgon!

Ja tanken var att jag skulle blogga igår kväll om vår dag men jag somnade såklart. Det blev ett mysigt adventsfirande förutom att jag inte fick besöka nån mysig julmarknad, det hade jag verkligen velat. Har du tips på mysiga julmarknader i stockholm, uppsala, västerås, eskilstuna, strängnäs trakten får du gärna tipsa. Jag ska besöka flera stycken denna julemånad har jag planerat.

Vi började dagen med att besöka en auktion som jag besökt lite då och då sen jag var gravid med Thedde faktiskt. Det roliga är att det fortfarande är samma personal som jobbar där, det ger mig lite glädje i bröstet för plötsligt har inget förändrats. Det här är lite roligt när det kommer till mig. Vissa saker kan jag vara råspontan med, förändringar gör mig inte ett smack, tvärtom kan jag tycka att det är uppfräschande och härligt när något blir annorlunda. Sen kan det vara vissa saker som jag verkligen får ett lugn och en trygg känsla av om det inte förändrats alls. Att komma till auktionen igår och allt var som förut kändes så jäkla härligt på nåt sätt. Som att tiden stått still i 20 år och att jag bara inte varit där på nån vecka. Skithärligt! Dit ska vi fler gånger. Det gick sådär att hitta det jag letade efter men jag kom inte hem tomhänt. Jag ropade hem en skitcool skinnjacka och en hel servis. Tony googlade igår kväll och det visade sig att den är från 1930 talet, ska diska upp den så ska jag visa dig. Den är sååå fin!

Vi åkte sedan ut till Tonys mamma och pappa, jag hade med mig fika till dom då Tonys mamma är nyopererad. Tog med en påse saffransbullar och en glutenfri kladdkaka som jag bakade innan vi åkte, den ska du få recept på sen. Mysigt att vara hos svärisarna som alltid. Jag blev så inihelskotta glad igår förstår du för svärmor hade verkligen såna burkar som jag letar efter hemma. Jag ska tillverka lampor som kommer bli såååååå snygga. Svärfar och Tonys lillebror hjälpte mig att borra hål i själva burken så nu kan jag göra dom som jag tänkte, du får såklart se sen!

Här är min arbetsplats idag. Tant Gredelin här i vår lilla småstad. Mysigt litet fik med gammeldags inredning. Här spelas julmusik och det är sååå mysigt! ♥

Ikväll ska jag gå modevisning för Love Forever. Love Forever ska ha ett jättemysigt mingel på Casino Cosmopol med goodiebags, mingel, shopping till fyndpriser och annat mys. Ska bli sååå kul, ska få träffa fina Miss Living, du vet hon med dom helt underbara målningarna och kuddfodralen?! ♥ Hon bor i Skåne så vi ses inte alltför ofta, senast var på Formexmässan.

Jaha, nu ska jag fortsätta jobba. Det kommer in lite recept och julklappstips här under dagen så håll utkik.. Kom ihåg att tipsa om julmarknader om du har några bra tips! ♥

Ha nu en fin måndag!

30 november 2015

4 kommentarer

Godmorgon FÖRSTA ADVENT!

Ja men ÄNTLIGEN! Nu fick vi tända vårt härliga första adventsljus. Äntligen är vi på väg mot årets härligaste högtid, julen! Ni som läst här en längre tid vet ju att jag bara ÄLSKAR julen. Det känns dessutom som att jag älskar den mer och mer för varje år som går. Jag har ju skrivit rätt mycket om julen genom åren, har ju t.o.m skapat egna kategorier för julen. Här kommer lite länkar till det, JULEN 2010, JULEN 2011, JULEN 2012, JULEN 2013, JULEN 2014.

I morse gick jag upp i ottan, vaknade redan kl halv 4 dessvärre men idag var det inga problem alls, det var ju första advent. Jag satte på Spotify och Michael Bublés julskiva. Sen bakade jag min glutenfria limpa. Jag gick runt och tände ljus överallt och så fick jag äntligen smycka adventsstaken. Jag har ju som ni vet gått ALL IN på rött i år. Känns fortfarande jefligt konstigt ska jag ärligt säga. Lite som att snart flippar jag ur och gör om allt till vitt igen….men vi får se?

Milo fick tända det första ljuset i morse. Det var så mysigt när hela huset doftade nybakt bröd, Michael Bublé sjöng så fint och så satt vi och åt frukost. Sååå mysigt!

Uppe på sideboardet harjag också en liten advetnsstake, bara siffrorna som saknas till den. Dom kommer upp idag.

Här har vi då allt det röda, ovant som sagt! 🙂

Nähä, nu ska vi ta tag i dagen. Jag skulle vilja åka på loppis eller auktion idag. Jag vill göra egna kakfat och klistra ihop, det är så fint att servera bakverk och kakor på såna. På auktioner brukar man hitta såna. Sen får jag se om vi får över några på lite fika här idag, jag har ju som sagt fyllt frysen så lite behöver tömmas. 🙂

Vi hörs sen igen! ♥ Ha en mysig första advent.

29 november 2015

6 kommentarer

Go`kväll vill jag skriva fast klockan är strax efter 17 liksom.

Mörkret förvillar oss. Vi blir förvirrade och fattar ingenting, är det natt? Är det kväll? Ska man vara trött nu? Haha…. det sistnämnda säger jag ja till varje gång i alla fall. 🙂

Vilken mysig dag det blev för oss idag. Vi packade oss in i bilen vid lunchtid och drog till Västerås och Strike för att bowla.

Milo hoppade i taket av gjädje. Han ÄLSKAR bowling. Jag gör också det och har alltid varit grym påbowling, men idag måste jag haft en jefla svacka alltså. Jag var totalt kass…. fick ingen ordning på nånting och lyckades bara med en endaste strike. Jag brukar få hur många som helst! Tävlingsmänniskan vaknade i mig och jag blev nästan sur varje gång Tony lyckades med en strike. Haha…. Milo höll humöret uppe hela vägen fast han inte fick en endaste strike. Jag har nog något att lära av min snart sjuåring. 🙂

Han var så duktig vår bowlingspelare. När han lyckades spärra sprang han omkring som Zlatan och gjorde som en målgest. Haha…. grymt ju att man kan bli så glad liksom. Barn är ju så jädra härliga alltså.

Stilstudie på morsan också. Haha, man är ju inte snygg alltså! 🙂

Det här stället är grymt kul. Finns allt möjligt roligt att testa. Tony testade t ex en boxboll. Han höll på att slå rekord också. Han fick 956 och rekordet var 993. Han måste slå hårt som helskotta min karl.

Tony och Milo spelade det här spelet också, Milo vann. 🙂

Västerås var fint smyckat! Det var riktigt mysigt att strosa inne i stan idag. En riktigt mysig julkänsla.

Milo är ständigt i rörelse så att ta en bild på honom när han står still är typ omöjligt. Det är ”inte nudda linjerna”, ”parkour-hoppa” och göra trix som gäller. ”Mammaaa, kolla”….den meningen hör jag säkert 150 ggr per dag. Jag måste kolla varje gång, annars kan man ju missa nåt bra trix och Milo blir sur. 😉 Ja så man kan säga att jag också börja lära mig dom här trixen.

Ja, nu är vi i soffan här hela familjen och ska påbörja vårt lördagsmys. Milo har varit vaken sen strax efter tre så jag tror att han kommer somna lite tidigare ikväll. Jag med…. 😉

Ha en mysig lördagkväll nu. ♥

28 november 2015

2 kommentarer

Jo men jag måste dela med mig av ett glutenfritt recept också…

…har fått massa frågor om jag har glutenfria lussebullar och igår tog jag fram ett recept här hemma. Gjorde på ”fri hand” men jag ska försöka komma ihåg vad jag hade i. 🙂 Ett ”naturligt” glutenfritt blev det i alla fall. Alltså ingen mjölmix utan med naturliga glutenfria mjölsorter. Det är dessutom laktosfritt.

RECEPT ca 24 ST:

5 dl laktosfri mjölk
2 påsar (1 g) saffran
50 g jäst
1/2 tsk salt
2 dl rårörssocker
250 g laktosfri créme fraiche 15%
100 g mjukt smör
ca 6 dl rismjöl
ca 1 dl potatismjöl
ca 3 dl bovetemjöl
1 msk fiberhusk eller physilliumfröskal

Gör såhär:

Värm mjölk och saffran till max 37 grader. Lös upp jästen i degvätskan.
Tillsätt salt, socker och créme fraiche. Tillsätt mjukt smör, rismjöl, bovetemjöl, potatismjöl och fiberhusk, lite i taget. Knåda degen väl. Den kommer att vara kladdig, alltså krämig på något sätt och kladdig. Allt är i sin ordning, låt den jäsa så i drygt en timma, ju längre desto bättre.

Ta sedan och mjöla händerna med rismjöl och dela degen i 24 bitar. Rulla bitarna till ormar och forma dem som S. Fyll på med rismjöl på händerna lite då och då eftersom degen är så pass kladdig. Lägg bullarna på en bakplåt med baklåtspapper. Grädda på 225 grader i 8-10 minuter. Ta sedan ut dem och låt svalna. Jag smorde dem sedan med agavesirap med lite lite vatten utblandat. Sött och gott!

28 november 2015

Kommentera

Dessa härligheter alltså….

….när jag var iväg igår skickade Tony ett sms:

Man blir glad när det är uppskattat! I den här familjen finns det en hel del att smaska på, Jag har dock skämt bort dom så det är inte längre ”WOOW, har du bakat?” liksom. Det är mer regel än undantag att jag bakar. Dock så är jag rätt snabb att frysa in och så jämt så inte Milo äter bakverk varje dag liksom.

I alla fall, dessa bullar har jag planerat länge i mitt huvud att jag ska baka. Saffran och vit choklad är en ruskigt god kombo tänker jag….och det visade sig att det var det! Dessutom är det enkla att baka också vilket gör saken ännu bättre!

RECEPT ca 35 bullar:

5 dl mjölk
2 påsar (1 g) saffran
50 g jäst
1/2 tsk salt
2 dl strösocker
250 g créme fraiche 15%
100 g mjukt smör
Ca 12-13 dl vetemjöl

Fyllning:
200 gr mjukt smör
200 gr vitchoklad

Pensling:
1 ägg
Pärlsocker

Gör så här:
Värm mjölk och saffran till max 37 grader. Lös upp jästen i degvätskan.
Tillsätt salt, strösocker och créme fraiche. Tillsätt mjukt smör och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen väl. Låt jäsa till dubbel storlek i bunken under duk, i cirka 45 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader.

Riv den vita chokladen eller skala den med en potatisskalare. Knåda degen lätt på mjölat bakbord och dela den i två lika stora delar. Kavla ut varje degbit till en rektangel, cirka 1 cm tjock.
Bred smöret över plattan och strö den rivna chokladen över, vik den på mitten så du får en rektangel. Skär 2-3 cm breda bitar, snurra ändarna åt varsitt håll och snurra den sedan runt ett av dina fingrar. ”Knyt” ihop änden underifrån.

Lägg rullarna pappersformar på en bakplåt. Jäs under bakduk i cirka 30 minuter. Vispa upp ägg till penslingen. Pensla bullarna, strö över pärlsocker och grädda i 8-10 minuter. Ät & njut!

100

28 november 2015

16 kommentarer

Godmorgon alla fina! ♥

Jag tog en halv ”day off” igår från bloggen. Jag fick så mycket att stå i så det blev bara ett inlägg på morgonen. Igår hade jag dejt med tre av mina fina tjejer, vi har pratat om att ses i flera månader men haft sååå svårt att få ihop det. Cia satte till slut ett datum och tammetusan, vi fick ihop det. Sååå trevligt!

Efter att vi fått skjuts upp till Sthlm av Marias X möttes vi upp med Sussi på Stureplan. Stockholm visade sig från sin finaste sida och Stureplan sken så fint. Julstämningen var redan där och Sturegallerian var smyckad till tänderna.

När Cia sen anslöt kunde vi äntligen skåla för vår lilla AW. Så mysigt!!! Ni kan ju bara gissa hur mycket vi hade att prata om!? Helt galet!

Vi hade även turen att få bord på Tures. (Där fick jag till det va? Haha… )

Lite posébilder också såklart! 🙂 ♥

Ja men herreminjeee vilken trevlig kväll! Vi fick verkligen hänga och prata en hel kväll. Åhh, precis vad jag behövde. Tanka energi med vänner man verkligen känner utan och innan och som man har gjort så mycket roligt ihop med. Alltså, som vi skrattade när vi stod och pratade om allt tok vi gjort tillsammans? Tårarna sprutade verkligen….

Vid kl 11 kom Thedde och hans kompis och hämtade oss så vi hade även lyxen att få åka bil hem. Härligt med vuxna barn som har körkort, nu är det payback time för all skjutsning man bjussat på genom åren. 🙂

Jaha, idag är det lördag. Lördagen står öppen som en bok, inga planer men vädret suger så vi får se vad vi hittar på? Igår bakade jag så jag tänkte bjucka dig på de gooooooodaste saffransbullarna EVER!!! Tony höll på att svimma när han smakade dom. 🙂 Perfekta att baka till första advent som är imorgon. Jag tror att jag ska baka nåt smaskigt idag också och så kanske vi måste bjuda på lite advetnsfika imorgon så jag kan bli av med lite bakverk som börjar fylla hela frysen. 🙂

Vad ska Du hitta på idag? ♥

28 november 2015

2 kommentarer

Godmorgon!

Här är det tidig morgon utta helvittinen…. Jag och Milo är uppe och i full gång redan. Han hade en hemsk dröm så vi började med att prata om den. Han drömde att jag blev påkörd av tåget, han hade gråtit i drömmen. Lilla hjärtat! ♥ Usch, hans första gång som han minns en sån hemsk dröm. Så nu har vi pratat om döden, du vet det där snacket som man förr eller senare måste ta med dom, vi har nuddat vid det tidigare då de läste ”Bröderna Lejonhjärta” i skolan. Det här med att vi kopplat ett larm har också väckt lite funderingar så nu har vi pratat om det också. Kanske var det också därför som mardrömmen kom? Det gäller att försöka prata och förklara på hans nivå, det kan vara svårt men jag brukar tänka att jag svarar på de frågor som kommer och förklarar inte mer ingående än så.

Nu sitter han här bredvid mig i soffan och kollar barnprogram. Min lilla Tusse! ♥

Hörrni, nu är det tantvarning på riktigt här förstår ni! Fasen, krämporna vet inga gränser alltså. Jag har haft lite ont i min vänstra fot, det har kommit smygande har jag känt. Jag har liksom haft ont i benet i trampdynan, den under storttån. Jag har tummen där på bilden, mest underifrån. Sedan började det sprida sig, så nu har jag haft ont ända upp på knylan i fotleden, på insidan alltså. Det känns som att jag behöver ett hålfotsinlägg, som att jag belastar fel liksom. Jag har gått mycket i bara strumporna hemma, du vet bakat, städat och fejjat. Vi har rätt kalla golv så jag tror att de kanske gjort saken värre. Igår då så stövlade jag in på en skobutik här i vår lilla småstad. Berättade för den väldigt trevliga och duktiga expeditkillen hur det låg till och han rekommenderade mig ett hålfotsinlägg, precis som jag trodde. Mina symtom lät precis så tyckte han. Man brukar få ont ända upp i benet sådär som jag har om man belastar fel och behöver mer stöd. Ja, jag säger ju att det är tantvarning här nu….

Så nu har jag investerat i hålfotsinlägg OCH ett par sköna tofflor ifrån ICA Maxi. Haha…. Jo men jag tänkte att jag ska ha dom så mycket som möjligt. Dels så har jag dom i skorna som jag har på mig när jag är ute, men behöver också ha mer stöd när jag går här hemma. Så nu sitter jag här och skriver till dig i dessa sköna tofflor med värsta sköna skinnsulorna i. Varmt är det också! Expeditkillen trodde det skulle ta ett par dagar innan det blev bättre. Han förklarade också att alla de som jobbade i skoaffären gick i såna ilägg i skorna för att de gick så mycket. Skulle inte mitt bli bättre på några dagar tyckte han att jag skulle göra en sån fotanalys, så vi får se vilket håll det går åt? I alla fall, mitt tips är att man ska vara rädd om sina fötter. Dom ska bära en många år till så rätt avlastning och stöd är nog en riktigt bra inevestering. Så ett bra ilägg i skorna kanske om man inte bara vill köpa fotriktiga skor.

HÖRRNI!

Idag är det Black Friday! Jag måste börja dagen med att tipsa dig om alla de galna priser som finns lite överallt nu.. SÅ håll i dig nu, missa inte om du vill fynda tänker jag.

Beautyplanet har vilda erbjudanden. T ex så kan du köpa 2 presentaskar och få den billigaste för halva priset. TIGI Tweens (stora tvillingförpackningar schampoo och balsam från TIGI). Alla deras eerbjudanden gäller till 23.59 inatt.

Ellos har en stor BLACK FRIDAY kampanj med nästan 1000 produkter som är rabatterade upp till 50%. Allt från kläder till inredning. HÄR hittar du hela deras kampanj!

Lekmer har massor med erbjudanden, nya dealer fredag, lördag och söndag så dom kör hela helgen. Dessutom kör dom fraktfritt hela helgen om du anger kod BW15. Under den HÄR länken hittar du Lekmers alla dealer som pågår under hela helgen!

Boozt har BLACK FRIDAY deals så det står härliga till, allt det hittar du HÄR.

Nelly kör 20% rabatt på hela sortimentet om du anger BLACK20 som kod. Du klickar dig in HÄR.

Nu ska jag sätta igång med morgonbestyren här. Frukost ska fixas och kläder plockas fram. Alla ska iväg på sitt och fredagen ska kickas igång. Jag känner mig så hungrig så jag måste äta massor med frukost tror jag. Mitt hembakta bröd är slut dock så jag måste baka nytt, godaste brödet ever är det. Sen gjorde jag glutenfri blåbärspaj igår. Smaskigt var det, jag åt också…. gjorde ju en form av thanksgiving middag här hemma igår och då fick det bli efterrätt också. Du ska få receptet på den sen!

Hör sen igen, ha en fin FINFREDAG! 🙂

(adlinks)

27 november 2015

6 kommentarer

Ja vad säger man?

Känner du igen dig? Idag var det en sån här dag. Jag tänkte på det när jag satt och väntade på att Milo skulle sluta. Satt och tänkte att jag säkert går ut med dom…. å så gör jag det! Johanna, en annan mamma på skolan, stoppade mig när jag körde iväg med bilen. Jag vevade ned rutan på bilen och ba:

”Ja, vad har du på hjärtat!??”kvittrade jag.

”Niiiina, du har dom blåa tossorna på dig!” hojtade hon skrattande!

HAHAHAHAHAHA….där satt jag och var snabb som blixten och körde med mina blåa faror på fötterna. 🙂 Men åh, hur många gånger ska man glömma dom på?! Tur var väl att det inte var snö, då hade jag trillat också. SÅ kul, la upp bilden på min FB där jag tackade Johanna som hojtade till. Då berättade hon att hon gått över hela torget efter att hon varit hos tandläkaren med ett par en gång, OCH cyklat hela vägen hem. Haha, alltså alla har någon sån här berättelse om dessa blåa tossor!

Har du glömt de blå tossorna på nångång?

26 november 2015

3 kommentarer

Hmmm…. julklänningar!

Kan man få nog? Det värsta med att titta på alla klänningar är att man inte kan bestämma sig för vilken man ska satsa på. Nu idag hittade jag massa snygga svarta klänningar också.

1) HÄR (adlink)

Den första är ju sååå snygg! Å tänk hur man kan alternera den? Som här till ett par coola brallor och boots, eller så har man fina strumpbyxor så är det en superfin klänning. Tänk p all mat man kan stoppa i sig i den! 2:an är SÅÅÅÅ SNYGG! 3:an är mycket min stil på klänning, lite slapp sådär. För att inte tala om 4:an. Den är verkligen supernajs. Rymlig och enkel men ändå feminin och vacker. LOVE IT! HÄR hittar du alla festklänningar.

26 november 2015

5 kommentarer

Jag måste berätta om något fantastiskt!

Little Lions i Nyankpala är ett barnhem för barn mellan 3-10 år. Barnen som bor där har på olika sätt förlorat sina föräldrar. Barnhemmet är ifrån början startat av en kvinna som heter Felicia Musah, hon bor i Ghana och är lärare på barnhemmet. Idag finns det två tjejer ifrån Sverige som jobbar och driver barnhemmet i Nyankpala. Mina vänner Kimmo och Petri har precis kommit hem ifrån en resa till Ghana. De har varit där och hälsat på. De har bott på barnhemmet och umgått med dessa barn, de har spelat fotboll bl a. Kimmo pch Petri hade med sig västar så de kunde spela i två lag. De har hittills bara sprungit efter bollen allihop, Kimmo och Petri lärde dom hur man spelar två lag och gör mål på varandra. Alltså, mitt hjärta blir så stora för dessa fina barn. Dom är så tacksamma och glada berättade Kimmo. Det är mycket sång och dans.

Här får dom fotbollsvästarna. Sån glädje! De ville inte annat än att spela fotboll efter västarna anlände.

Här står dom samlade allihopa! Pojken näst längst till höger har malaria så han mår inte så bra. Han kräktes faktiskt när han stod där. Han får medicin och skulle snart må mycket bättre igen. Varje vecka insjuknar några av barnen i malaria och får hög feber. Jag såg på deras facebooksida att de nu istallerat fläktar på barnhemmet så att de kan svalkas lite när de ligger i hög feber. Det fina Little Lions märket är alldeles nymålat på bilden.

Ser ni den lilla bebisen som hänger på ryggen. När mamman hängde upp bebisen där så tog hon bara bebisen i armen, slängde bak den och bebisen greppade tag i mamman tills hon fått fast sjalen. Varje dag gick de lååångt för att hämta rent vatten. Kimmo och Petri fick också träffa byns hövding…. de dansade för honom och den filmen finns att se på Little Lions Facebooksida.

Här har ni barnen i skolkläder. Ser ni så fint de målar i sanden. Kimmo var verkligen förvånad över hur rena papprena var fast de satt i sanden och målade.

Det var sååå intessant att få höra om dessa barn. Tänkte att jag måste berätta för dig om det. Det behövs ju givetvis pengar till dessa barn. De har en kokerska, en lärare och dessa två svenska tjejer som jobbar med det här projektet. Ingen tjänar några pengar. Allt är idéellt. Malaria härjar hårt och tre av barnen hade malaria när de var där nere. Little Lions har en Facebooksida som du kan hänga med på om du vill, den hittar du HÄR. Gilla den gärna! Hemsidan till Little Lions hittar du HÄR.

Man kan också bidra med en slant om man vill, det behövs! Det kan ni sätta in på BG: 511-0754. Alla pengar går oavkortat till barnehemmets drift och uppbyggnad och till saker som behövs till barnen. Alla bidrag är givetvis välkomna! ♥

26 november 2015

Kommentera

Godmorgon Måndag och ny vecka!

Godmorgon härliga första advent

Lördagsmys de luxe

Glutenfria Lussebullar (Naturligt glutenfria)

Saffransbullar med vit choklad

Godmorgon och kvalitetstid med vänner

Godmorgon!

Blå tossor – Smurffötter

Julklänningar

Little Lions barnhem i Ghana