Godmorgon och hardcore bakning

Ja men hejsan!

Det blev en dag med bakning och kalas igår så jag hann faktiskt inte kika in till er. Jag var i ett riktigt bakflow igår, majj gadd. Dessutom tycker ju jag alltid om att förnya och prova nytt. Så blev det igår också. Här är lite av vad jag bakade.

IMG_2219

Stekte äpplen i smör, kanel, råsocker och vaniljsocker. MUMMA! Detta är till min gammeldagsa äppelkaka, recept hittar du HÄR!

IMG_2223

Eftersom Tony ÄÄÄÄÄLSKAR kokostoppar så gjorde jag lite special igår, dessa får du recept på senare. De var tydligen galet goda enligt Tony. 🙂

IMG_2225

Den saftiga gammeldagsa äppelkakan, SJUKT GOD! 😀

IMG_2227

Denna trollade jag fram igår, en browniekaka. Den var tydligen också väldans god! 🙂

IMG_2231Glutenfri ljus kladdkaka med blåbär.

Ja det blev en del bakning. Tyvärr så glömde jag ju ta bilder på det dignande fikabordet, JÄKLA SKIT! Vi bjöd också på lite ostar och kex. Det blev väldigt gott och smaskigt alltihop. Dessvärre var det lite samma lika med bilder på kalaset. Lyckades i alla fall fånga en sockerstinn sexåring.

IMG_2235

Haha, såhär kastar han sig alltid i vår stackars skruttiga soffa. Jag är förresten ute efter en ny soffa men kan inte bestämma mig för färg. Min kropp skriker efter en vit soffa men jag undrar hur det funkar med en sexåring i huset? OCH en katt? Kommer jag bli galen?

IMG_2237 IMG_2246Senast överförda62

I morse var det återigen ljusrace här hemma. Fredagar som är en av de bästa dagarna på veckan och allt känns lite lättare. Är det inte så? Fredagar känns liksom lätta, man har en helg framför sig och man ska få sova och dra sig på morgnarna. Hur mysigt?

IMG_2271

Här står jag nu alldeles röd i ansiktet efter min 5 kilometers promenad här nyss. Det var friskt kan man säga, oh lalaaaa. Man måste verkligen klä på sig ordentligt  nu. Fifasen! Den här luvtröjan älskar jag, har så mycket användning av den. Både på mina promenader men också som en varm hoodie till jeans. Du hittar den här på Furia.se.

FAN, nu måste jag snabbt åka. Jag kommer tillbaka och avslöjar då vad det är jag ska göra. Inte meningen med dessa cliffhangers, jag lovar…. men nu måste jag åka och skjutsa mamma emellan. 😉

1
3 kommentarer

Happy birthday och snart avslöjar jag nåt galet….

God förmiddag!

Ja snacka om att det blev mys igår….. mitt på en onsdag och allt. Men det är väl lill-lördag, är det inte så? Minns när man gick i gymnasiet, då var man ute och festade på onsdagarna. Sen var man bakis som en gammal grubian på torsdagarna för det råkade vara den roligaste dagen att festa på under hela veckan. Idag hade man inte pallat en halv kväll ens för att orka upp och jobba dagen efter. Åldern börjar ta ut sin rätt! 😉

IMG_2169 IMG_2171 IMG_2173 IMG_2180

Det blev både sparkling festis och smågodis med youtube! 🙂

Senast överförda61

Milo och jag var uppe med tuppen i morse för att fira pappa. Milo vaknade tidigt, annars hade jag aldrig väckt honom efter gårdagens lilla pärs. Han räknar fortfarande ned till sin egen födelsedag. 🙂 Tony är inget ”fan” av tidig frukost men ”pinade” i sig lite the och smörgås innan han for iväg till jobbet.

IMG_2160

IMG_2189 IMG_2190

Måste bara visa vad Tony kom hem med häromdagen. Han hade köpt blommor till både mig och Milo. Han har ju varit förkyld med feber OCH haft tandvärk och har kanske inte varit den gladaste personen då. Fullt förståeligt, ni som haft tandvärk vet hur det känns och hur jobbigt det är. Men då är han så gullig så han köper blommor för att visa sin uppskattning. Hjärtat då! ♥

Nu ska jag fortsätta med lite jobb här, sen blir det till att baka järnet till alla gästerna kommer vid 18. Hörs sen igen! Lär bli en del bakbilder är jag rädd….. Ska också avslöja en riktigt rolig grej senare idag. Hihi, jag måste vara helt TOKIG som tackat ja till nåt dylikt! 🙂

0
5 kommentarer

O-R-O

Hej på er!

Sitter hemma i soffan med nervösmage och oro i bröstet. Tony har just åkt ned med Milo till jourläkaren för en koll. Idag hade han nämligen väldigt ont i huvudet och mådde illa i skolan. Så pass att de fick ringa efter oss. Han har inte gjort sig illa eller nåt, däremot ringde vi 1177 och rådfrågade angående fästingbettet han fick för en och en halv vecka sen. De trodde inget om de men ville kolla. Genast flödar katastroftankarna och jag mår verkligen illa av oro.

Ni som läst här länge vet ju att jag inte är direkt normal när det kommer till sånt här, jag får dåndimpen. Så pass att Tony faktiskt ville åka själv med Milo. ”Var hemma och håll koll på ljusen” sa han. Det kanske låter konstigast i världen men alltså, vi ska få luftvärmepumparna denna veckan, därför bränner vi brasor och ljus för glatta livet här. Dock så tog vi upp ett el-element, jag hatar att frysa. Jaja….så då var det nog bäst att jag stannade hemma. Men vet inte om det var bättre direkt? Oron är jobbig för mig, hatar oro. När det gäller barnen går man alltid upp i atomer. No matter what!


Min sötfis! ❤️ Nu håller vi tummarna för att det bara är nåt virusskit eller bara vanlig hederlig huvudvärk! Såg faktiskt några jag känner på FB som haft samma med sin pojk, kanske är det nåt som går?

Jo, men eftersom jag är så nervös här så får jag typ inget gjort. Tänkte att jag sätter mig och bloggar och skriver lite, för att tänka på annat helt enkelt. Hittade en sån där lista som man kan fylla i, perfekt tidsfördriv!

1. Vem är din bästa vän? Tony och Maria

2. Vad har du för skostorlek? Hade 36 innan barnen, nu har jag 37 1/3. Såååå kul storlek, NOT!

3. Brukar du skratta för dig själv? Absolut, helst när jag kommer på nåt kul som jag varit med om.

4. Vilket är ditt favoritnummer? 6

5. Vad var det senaste du åt? Kvällsmaten här ikväll som var ugnsbakad kycklingfile med sötpotatis.

6. Vem var den senaste personen du pratade med i telefon? Tony

9. Vad är det första du ser hos det motsatta könet? På riktigt så börjar jag nog bli nucka för jag fick verkligen tänka till här. Men jag måste nog säga utstrålning. Tonys utstrålning första gången vi sågs, MAJJ GADD! Jag blev nog kär direkt! 😀 Sen gillar jag tatueringar och när man ser snäll ut.

10. Favorit TV-program? Oj, så mycket som jag gillar….allt kl 20.00 på TV:n typ. Haha 😀

11. Har du några syskon? Ja en yngre syster som är 9 år yngre än mig.

12. Längd? 160 cm

13. Hårfärg? Min alldeles egna, brun råttfärgad typ. 🙂

14. Ögonfärg? Blå

15. Använder du kontaktlinser? Ja, senaste jag testade var progressiva. Så BRA!

16. Favorit högtid? Julafton! Love it!

17. Har du gråtit någon gång utan någon anledning? Jajjemen, ibland bara för att jag känner att jag behöver släppa på späningar. Jag gråter ofta.

18. Kan du stå på huvudet (utan att luta dig mot en vägg)? Nej för helvete! Jag skulle bli så yr så jag svimmade tror jag. Kunde när jag var yngre…nu övar mest Milo på det här hemma och jag blir rädd att han ska göra illa sin nacke. Såklart! What else liksom?

19. Kramar eller kyssar? Oj, jag kan vara hemskt kramig och pussig lika gärna som jag kan känna att jag vill ha space. Hmmm, svårt. Jag gillar båda! Men inga kyssar på morgonen! 😀

20. Har du tatueringar?  Japp, 11 stycken. Hade planer på att göra sleeves på armarna men kom av mig på nåt sätt. 

21. Vad lyssnar du på just nu? Jag har på TV:n i bakgrunden. TV4 nyheterna är det visst.

22. Piercingar? Har haft i bröstvårtan och naveln men det var förr, när man var ung. 😉

23. Har du blivit påkommen med att göra något du inte får göra? Jag tänkte och tänkte på den här frågan. Kommer inte på nåt och det låter ju inte klokt. Kan man vara så PK? Har kört för fort, då blir man ju påkommen typ.

24. Vem vill du träffa just nu? Just nu Milo och Tony, men annars så skulle jag vilja träffa mitt närmaste tjejgäng och äta middag och mysa med.

25. Hur många kuddar sover du med? Alldeles för många, sover lite upprätt typ…. 

Nu fick jag precis ett samtal ifrån min fina lilla 6 åring. Han kvittrade så glatt i telefonen att han var så himla duktig hos doktorn. Han berättade vad doktorn gjort och sagt. Det var ingen fara alls, det fann inget alls som tydde på att detta kunde ha med fästingen att göra. Får man huvudvärk pga av en fästing t ex så går inte huvudvärken bort av värktmedicin. Sen brukar man ha mer symtom. Så nu kan den här mamman dra en liten lättnades suck här hemma i soffan. Thank god! Vi lovade honom att vi skulle ha lite mys innan läggdags så de drog till affären för att inhandla lite gottigt!

Tack för att jag fick skriva av mig lite. Det var skönt att sitta och göra det medan jag blev lite orolig. Ett bra sätt att ha tankarna på annat, tänk på det om du har något du funderar och är orolig över.

Kram // Nina ♥

milo_sigtuna

1
13 kommentarer

Baka dina egna ENERGIBARS

Nu ska du få tips på världens bästa mellis att ha med i väskan!

Jag måste alltid se till att INTE bli för hungrig. Blir jag det så är det BIG NO NO för min arma mage. Den måste vårdas med kärlek och mat på rätt tider. Nu när jag rest en del i jobbet så är det värsta som finns att hoppa över mål och lämna magen åt sitt öde med magsyran. Därför har det blivit en del bananer men oftast har det gått för lång tid mellan målen. 🙁 Jag är lite känslig emot nötter så jag kan oftast inte köpa barsen som finns i affärerna. Sen är dom fulproppade med annat skit som jag inte vill ha. Ja men visst, går det inte att göra egna då? Jojomensan!

IMG_2127

Såhär ser det kanske inte så kul ut, men jag lovar att det är kul! 😉 Såååå gott! Här ska du få receptet på dessa helt fantastiska bars.

IMG_2128

IMG_2130 IMG_2131 IMG_2132 IMG_2134 IMG_2135

RECEPT på ca 8 bars.

1 dl solrosfrön
1 dl pumpafrön
2 dl havregryn (glutenfria om du vill ha glutenfritt)
1 dl russin
1 helt ägg
1 äggvita
1 msk honung
50 gr 70% ig choklad

Gör såhär:

Mixa alla torra ingredienser i en mixer eller en stavmixer.
Värm honungen så den blir rinnande om du inte har rinnande honung.
Häll i det i smeten och rör om.
Knäck i ägget. Skilj vitan ifrån gulan på det andra ägget.
Blanda ihop alltsammans
Lägg i bakplåtspapper i en brödform.
Tryck ut smeten jämnt på botten.
Grädda i ugnen på 175 grader i ca 15 minuter.
Låt svalna lite.
Smält chokladen i vattenbad eller i micro.
Häll över.
Låt kyla av så chokladen stelnar i frysen.
Dela upp till små bars meden vass kniv.

Linda in bitarna med plastfolie och förvara i kylen. Barnen älskade dessa bars, t.o.m Milo som i stort sett bara tycker att godis och pannkakor är gott. 😉 Det var verkligen SUPERWOW med alltihopa. Jag kommer defintivt baka dessa ofta för det är sååå bra att ha med sig. Snabbt räknat så kostar en bars 3 kr. Lite skillnad mot dom man köper i affären. 🙂

Glöm inte rösta på  mig till Matbloggspriset Folkets Val. Klicka dig in HÄR och gilla bilden, det är allt som krävs för en röst och jag skulle bli så glad! Kram från mig! ♥

nina-hela-sverige-bakar

13
32 kommentarer

Höstnytt till härliga priser…

höstnytt

 

 

Blus HÄR

Boozt har 25% rabatt på sina höstnyheter. Åh, den här stilen är jag så totalt såld på. Utsvängda jeans, burrig väst, spets och boots. Den kombon är så sjukt snygg tycker jag. Bootsen är ju så snygga så jag svimmar. Perfekt till utsvängda jeans men också stuprörsjeans. Kika in på Boozt stora hösterbjudande HÄR. Över 1400 olika plagg, skor och väskor.

(adlinks)

0
Kommentera

Morningthoughts….

Godmorgon!

Jag vaknade 03.30! GÄÄÄÄSP! Alltså, NEJ…. så känner jag. Ska jag redan börja vakna dessa okristliga tider? Går ju här och väntar på trampar på att mina kosttillskott ska komma på posten. Det som ska hjälpa mig komma i ordning med den här obalansen som högst troligt orsakar all min virrivirrikokooo sömn. Det värsta med att vakna sådär tidigt är att man är ensam i sina tankar en kass tid på dygnet. Ni har hört talas om vargtimmen va?

Såhär kan man läsa om vargtimmen på Wikipedia:

Vargtimmen kallas den tid före gryningen som infaller ungefär 03.00 – 05.00 och då kroppens aktivitet är som lägst. Blodets halt av hormonet melatonin är som högst, kroppstemperaturen och blodtrycket sjunker till dygnets lägsta nivåer och ämnesomsättningen går ner. Det är även den tiden på dygnet man mår som sämst, detta oavsett hur mycket sömn man fått tidigare.

Konstigt att man mår SKIT när man ligger vaken den perioden. :/ Just nu är det ju den tyngsta perioden på året för min del. Hösten kommer sällan med sköna känslor och lycka för mig. Magen pajjar alltid som värst den här perioden också så allt blir liksom lite ond cirkel. Huuuuuu…. men well well, så är det med det. Det är bara att ”gilla” läget som man brukar säga. Inte försöka klura så mycket utan bara leva på livet liksom.

IMG_2140 IMG_2144 Senast överförda58 Senast överförda59 Senast överförda60

Något som var RIKTIGT mysigt med den här morgonen var i alla fall att få sitta såhär. Med Milo. Vi satt och tittade in i brasan länge och bara njöt av värmen som strålade emot oss. Att sitta och småprata med honom kan vara det mysigaste i världen. Han har så härliga samtalsämnen och livet känns så härligt för en sexåring som snart ska bli sju. Vi längtar till födelsedagen här förstår ni. Sen att pappa Tony fyller år imorgon, äsch…. det pratar vi inte om. Vi pratar mer om den 4:e december här hemma faktiskt. 🙂

Nu måste jag rusa vidare. Ska ta mig ut på en långpromenad och rensa skallen lite. Sen blir det hemmajobb idag. Vi hörs givetvis av under dagen. ♥

0
2 kommentarer

Love Forever RABATTKOD, event och bars…

Halloj i stugorna!

Här har vi just ätit middag. Efter att vardagsekonomen var här igår så går nog våra tankar helt annorlunda. Alltså, vi handlar typ varje dag. Helt kasst. Vi skriver sällan notor utan handlar på liksom. Sen kommer man hem och märker att man har två paket till i skafferiet. SÅ idag handlade jag inte utan lagade mat på det vi hade hemma. Rotade fram falukorv, kokade glutenfri pasta och sen hade vi kvar lite hemlagad mos från igår så då tog jag det.

IMG_2125

Idag var jag in på Love Forever kontoret. Tog bild på vår cooling till slyktdocka som står där. Jag vill att du bockar för den 5/11 i kalendern. Det är en torsdag. Då kommer årets Love Forever event att gå av stapeln här i vår lilla hemstad. Det kommer vi att ha anmälningar till. Det kommer bjudas på tilltugg, bubbel och så kommer det finnas Love Forever kläder till SUPERPRISER! Vad sägs om kläder ifrån 100 kr…. WOW! Då måste ni komma! Vi kommer att ha tävlingar, utlottningar och så kommer vi förhoppningsvis ha några härliga shopar till som kommer till eventet och har vrakpriser! Så, den 5/11 alltså! Bocka av i kalendern. Kommer mer info här på bloggen framöver.

12071160_1594666387466155_870143870_n(1)

Apropå VRAKPRISER! Just nu har Love Forever:s WEBSHOP ett supererbjudande under 1 dygn.  Du får 24% rabatt i 24 timmar på ALLT i webshop, alltså till kl 12 imorgon på dagen. Här ovan ser du en av mina favvotunikor. Jag använder den här massor. Till allt! Jeans, strumpbyxor, svarta tajta brallor m.m. Så användbar. Den här heter Johanna Dress och du hittar den HÄR. Du anger bara HAPPYSHOPPING som rabattkod!

Nä, nu ska jag mumsa i mig en av mina ”bars” som jag bakade idag. Alltså, SÅÅÅÅÅ grymt recept. Du måste testa baka dom, perfekta att slå in i lite plastfolie och stoppa ned i väskan så har du ett grymt bra och nyttigt mellanmål med dig i väskan. Recept och bilder kommer imorgon! ♥

 

 

0
3 kommentarer

Kärleksmums med mörk choklad

Kärleksmums!

Åh, det var riktigt längesen som jag bakade dessa APGODA kärleksmums. Dessa blir verkligen supermumsiga och höga. Inte sådär platta torra och tråkiga som jag hade en viss benägenhet att lyckas med under många år. Dom här blir verkligen saftiga och väldigt höga fast man gör dom i långpanna.

Här ska du få recept:

5 ägg
4 dl strösocker
4 1/2 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 nypa salt
5 msk kakao
1,5  dl vatten
1 dl majonnäs (ja det är sant, blir så bra med det)
300 g smör
200 g mörk choklad 70 %

Glasyren:

2 dl vispgrädde
2 msk kokt starkt kaffe
200 g mörk choklad 70 %
2 dl kokosflingor

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt.
  3. Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner dem i äggsmeten med slickepott.
  4. Tillsätt vatten, majonnäs och smält smör.
  5. Klä en 40×30 cm långpanna med bakplåtspapper och häll i smeten.
  6. Strö över den grovt hackade chokladen.
  7. Grädda kakan i mitten av ugnen i 10-15 minuter. Prova med en sticka, den ska vara lite kladdig. Låt svalna.

Glasyren:

  1. Koka upp vispgrädde, häll i kaffe och låt svalna något.
  2. Smält ner finhackad choklad och bred ut över  kakan.
  3. Strö över kokos och låt glasyren sedan stelna stelna, jag slängde in min i kylen.
  4. Skär sedan i rutor.
2
1 kommentar

Tips på lipgloss

läppstift

 

Måste tipsa dig om det här härliga läppglanset!

Det är vårdande och jag älskar det. Den här färgen är lite svagt rosa i tonen och smakar och doftar gott. Jag har den alltid medmig i väskan ihop med kanske 5 andra lipgloss. Ja, jag är en riktig knäppis med antal gloss i väskan. Ska visa dig dom andra sen också. Det här lipglosset heter ISADORA multi vitamin gloss, färgen heter pink apple och du hittar det HÄR. 

(adlink)

0
1 kommentar

Mysmorgon och Det Okända!

IMG_2122 IMG_2123 IMG_2124

 

Godmorgon min vän!

Ojojoj, så kallt det var i morse! Frosten låg som ett vitt krispigt täcke på gräsmattorna ochh bilarna var täckta av is. Nu börjar de kalla morgnarna med isskrapning. I  morse ville Milo hjälpa till men blev sur när han inte fick loss isen så bra som jag. Imorgon skulle vi visst byta skrapor. 😉 Jag tände ljus överallt i morse och det kan vara såååå mysigt tycker jag. Vsste du att ett ljus värmer lika mycket som en människa. SÅ i morse stod det ett helt fotbollslag i vårt kök. Haha… 🙂

Du, i morse kollade jag på det senaste avsnittet av Det Okända på sjuan på play. Här hittar du det. Det sjuka är att vi bodde granne med Evelina som var med i programmet. Vi hade lägenheten ovanför henne. Igår kväll gick min telefonn tydligen varm (jag sov) om att vårt gamla hus var med i Det Okända. Nu vet inte jag hur ni, mina kära läsare, ställer er till livet på andra sidan? Vad tror ni? Jag kan bara säga att vi också varit med om lite märkliga saker i den lägenheten vi bodde i också så jag var inte alls förvånad att Evelina haft dett jobbigt i sin lägenhet. Jag är personligen  övertygad om att det finns ett liv efter detta. Jag har varit hos ett medium som visste saker om mig, mina barn, Tony och mitt liv som INGEN annan vet. jag har själv varit med om för mycket för att kunna förklara det som logiskt så jag har min övertygelse.

Vad tror du på? Tror du på något efter döden? Tror du på andra sidan? Berätta gärna! Har du själ varit med om något märkligt? Har du kanske upplevt något som inte går att förklara? BERÄTTA! ♥

0
7 kommentarer
Generic filters

Fler resultat...

Generic filters

Fler resultat...