Lucka 12

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

 

Reklam för egen verksamhet.

Lucka 12

New,Year,Banner,With,Christmas,Gift,Boxes,And,Golden,Decorations

Luciavaka, ja det var i alla fall något man festade loss på som ung. Luciavaka med kort snäv kjol i cerise och höga bruna stövlar var outfiten. Jättelugg och Date-parfym. Inte så mycket snäv kjol och jättelugg nu längre. Känns som 70 år sedan nu när jag skriver det…. Nu är det mer mys i soffan, något på TV:n och lite tända ljus på bordet. Allt har sin tid hörni. Men nu är det tid för lucköppning nr 12. Den är sprängfull av massa härligt så häng med vetja!

ALLA LUCKOR I JULKALENDERN (<klicka)

Lucka 10:s julpyssel:

IMG_8008 IMG_8006

IMG_8004

Nej men nu är jag så ivrig att visa dig lucka 12:s julpyssel så det är inte klokt, som ett barn som vill visa sin mamma och pappa en teckning man gjort på förskolan typ. Kommer bli för många bilder också men jag vill visa dem från alla håll för detta blev såååå fint!

IMG_8005

IMG_8011 IMG_8010 IMG_8007

Så löjligt enkelt att göra och en jättefördel såklart om det finns snö, det kanske du förstod. Detta är alltså sockerkaksformar som jag packat snö i och sedan vänt upp bara. Ångrar lite att jag inte hade lite grankvistar som de låg på, det ska jag göra imorgon. De är lätta att förflytta om man har en form av skyffel eller något, men var försiktig. Sedan är det bara att stoppa i ett ljus i varje, gissa hur fint detta var tidigt i morse hemma. Ska visa hur de såg ut när det var mörkt….

IMG_8013 IMG_8014 IMG_8015

IMG_8018 IMG_8016

Tänk om snön ändå kunde ligga kvar så man kan göra massor med såna här på julafton, verkar dock inte så för oss. Ska bli så milt här nu om några dagar så jag blir förvånad om det skulle ligga kvar.

Lucka 12:s upplevelse:

IMG_8076 IMG_8077
IMG_8078 IMG_8081 IMG_8080

Har du möjlighet så besök Sigtunas julmarknad, sen när kinderna är röda och du köpt salami och honung så går ni till Tant Brun och tar en fika. Allt är bara så trevligt!

Lucka 12:s produkt:

Några tips på lite kläder till jul.

3C2CE578-1B34-4714-AAB7-8A9B4798E87C EA2BEFDF-CD6A-4EE5-BC69-6EB53C68F7A0

EF46EC74-49E1-4A1D-8B2C-051678FA2DCD

Varför inte fira in julen med en blommig klänning? Såååå skön klänning (<klicka) som det nu är 70% rabatt på. Känns som ett nattlinne, så skönt på kroppen. En röd kofta till så är man som tagen ur en julfilm ju. Älskar den!

477501FC-CDF7-4EA1-AA51-D9660748F28C 85370495-53E1-4D93-90B4-AB090A26D829

Festklänning (<klicka) – omlott i fram med lite glitter, den är också i ett skönt mjukt material. Tycker den är jättefin, så användbar. På REA nu. Passar både till jul eller till nyår tänker jag, alldeles perfekt lagom festlig.

4DD51672-E475-4A52-98F6-A2072E078F37 2E2A5FB7-F905-41CA-B032-F6B15261D0B9

Röd kofta (<klicka) – en kofta i världens skönaste material. Så himla fin röd färg. 70% rabatt just nu. Tänker att den här passar perfekt till båda klänningarna om det nu skulle bli lite urrigt. Ni vet ju hur man kan känna sig ibland när man ätit, när all energi går åt att smälta maten och inte värma kroppen. 😀

Lucka 12:s julpynt:

IMG_7935 IMG_7936 IMG_7937 IMG_7938

Julstjärnan, denna blomma som jag i så många år nästintill avskydde. Köpte den aldrig, på sin höjd en vit. Nu kan jag knappt få nog av dem, jag älskar röda julstjärnor. Det är verkligen jul för mig! 🌺

Lucka 12:s ätbara:

IMG_8082

Julskinka med JULMUSTGLAZE (<klicka) – vill du ha en riktigt god ”griljering” / Glazea din julskinka med något riktigt gott så ska du testa denna.

Lucka 12:s söta & goda:

IMG_8085 IMG_8086

Dagen före Lucia tänkte jag det skulle passa bra att tipsa om denna Lussetårta (<klicka för recept). Jag lovar dig att denna är som en enda lyckosång rakt in i smaklökarna. Vilken tårta, den är himmelskt god så missa inte denna.

Lucka 12:s nyhet:

Julrecept häfte

Wieeeee! Så glad för detta.

Ni är sååå många som önskat receptböcker och kokböcker, inte bara bakboken som jag redan har gjort. Jag har haft en del möten med ett par förlag men det har runnit ut i sanden och jag kände till slut att det tar en hel evighet att för det första komma överens och planera en bog, sedan göra en bok, sen tar det en evighet att producera, trycka, redigera osv så fr o m nu kan jag erbjuda dig recepthäften digitalt istället. Dessa köper du och sedan skickas det en nedladdningslänk till dig via mejl, den kan du skriva ut eller spara ned på dator, telefon eller varför inte paddan.

Detta öppnar ju upp för så många olika recepthäften med olika teman, och jag kan säga att jag jobbat med detta typ dag och natt, det andra i mitt jobb ska ju också skötas. Men det har bara varit roligt. Igår släppte vi det första recepthäftet. Ett recepthäfte med 18 härliga juliga recept. Allt från bakverk och tilltugg till efterrätter, allt i julens smaker. Idag, om allt går som det ska, kommer äntligen det första recepthäftet med mat. Hoppas verkligen du ska gilla, du hittar min sida HÄR, och du hittar det Juliga rrecepthäftet HÄR.

Nedan får du några smakprov på vad för recept du kan hitta här på sidan, klicka på länkarna för fler recept på varje:

JULENS SÖTA BAKVERK
SMÅKAKOR
KÖTTRÄTTER
KATEGORI SAFFRAN
MJUKA KAKOR 

För att hitta alla kategorier klicka HÄR

Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i hjärtat under inlägget.

Hur kan du följa mig?

FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Instagram med bilder, reels & storys HÄR
Tiktok med videos HÄR

Kram Nina

 

Julmust tekakor i långpanna

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Julmust tekakor

Är det ett enda bröd du ska baka på hela julen så har jag ett tips! JULMUST TEKAKOR I LÅNGPANNA! Woooooow woooooow woooooow! Nej men detta blev verkligen succé på riktigt ska jag säga. Nog kunde jag ana att det skulle bli bra, men inte såhär bra…. Så fluffiga, så god smak och bara alldeles underbara. Perfekt till julskinkan! Detta är verkligen inte sista gången som dessa JULMUST TEKAKOR bakas här hemma. Det kan jag lova dig. Så nöjd är jag!

ÖVER 100 BRÖDRECEPT (<klicka för alla recept)

IMG_7873

IMG_8054 IMG_8056

Den stickade cardiganen jag har på mig hittar du HÄR (<klicka), sååå skön, en favorit! 

Ni ser vad höga och fluffiga dom blir va? Känslan när man bara bröt isär dem när de kommit ut ur ugnen. Breda på smör, skiva på lite prästost och så bara stoppa in det i kakhålet. Nom nom nom!

Missa inte mina JULMUSTFRALLOR (<klicka för recept)

Missa inte JULMUSTLIMPA (<klicka för recept)

IMG_7879 IMG_7874


Jag använde Hafis Julmust som är bara lätt kolsyrad och sååå god! Älskar deras produkter, har massor i skafferiet.

IMG_7878 IMG_7875

JULMUST TEKAKOR I LÅNGPANNA, ca 16 st

Tekakor i långpanna, 16 bitar

Missa inte mitt recept på gudomligt goda tekakor(<klicka) och blixt-tekakor (<klicka).

100 gram smör

5 dl julmust

1 pkt jäst

1 1/2 tsk salt

4 dl rågsikt

7-10 dl vetemjöl (kom ihåg att mjöl skiljer sig åt en hel del, ålder, kvalitet osv. När degen arbetats i ca 5 min i köksassistent eller för hand 10 min ska den vara smidig och precis släppa bunkens kanter, då är den perfekt).

Gör såhär:

1) Se till att smöret är rumsvarmt.

2) Värm julmusten till 37 grader i en kastrull. Smula jästen i en degbunke/köksmaskin. Häll musten över jästen och rör om tills den löses upp.

3) Ha i salt och det rumsvarma smöret.

3) Häll sedan i mjölet luftigt i omgångar tills degen är smidig. Jäs under en bakduk i 30 min. Sätt ugnen på 230 grader.

4) Lägg bakplåtspapper på ugnsplåten (den du har i ugnen), ca 30×40 cm. Platta ut degen på plåten för hand. Nagga. Dela också upp plattan i ca 16 fyrkanter. Använd degskrapa eller kniv. Jäs i ytterligare 30 min.

5) Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min. Håll koll så den inte blir för mörk, blir den det täck för med bakplåtspapper eller folie.

Ät och njut! Du kommer smälla av! ☺️

Du vet väl att du här på bloggen hittar massor med goda recept på både mat & bak, här nedan följer några exempel (klicka på länkarna för fler recept):

Mjuka kakor

Kötträtter

Middagstips

Smaskiga gratänger

IMG_8064

Tipsar dig också om min bakbok: ”Baka på 30 minuter” som du kan köpa HÄR (<klicka).

Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i det lilla hjärtat till höger under inlägget.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Kram Nina

Lucka 11

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Lucka 11

New,Year,Banner,With,Christmas,Gift,Boxes,And,Golden,Decorations

 

 

Jajemen, då kör vi lucka 11 i min julkalender. Hörni, snart dags för Lucia. Bara imorgon kvar sen kan vi njuta av lucia. Jag brukar slå på SVT på morgonen och göra god frukost som vi äter framför TV:n. Så mysigt ju, men idag är det den 11:e och jag har en smockfull juligt doftande nummer 11 till dig. Häng med, nu öppnar vi.

ALLA LUCKOR I JULKALENDERN 

(<klicka)

Lucka 11:s julpyssel:

IMG_7792 IMG_7791

IMG_7790

Så himla enkelt det var att dekorera pepparkakor som jag sedan hängde upp i fönstret. Så himla mysigt på alla sätt. Kika in HÄR så ser du hur jag gjort och så får du recept på väääääärldens bästa kristyr. Världens enklaste att jobba med, super varje gång.

IMG_7880


Klicka in HÄR för att få inspiration hur du kan dekorera dina pepparkakor, massor med olika där.

Lucka 11:s upplevelse:

IMG_7887 IMG_7883 IMG_7886

IMG_7885 IMG_7884 IMG_7882

En upplevelse i vinter och julhelgen kan vara att åka längdskidor. Ni kanske minns att jag skulle åka Vasaloppet (tjejvasan) men att en elak covid kom och tog hela upplevelsen. Tränade dock lite inför den och kan säga att det om något är en upplevelse jag absolut vill ha igen och igen. Tänk dig en matsäck på ryggen, ut på tur, lite svettig och varm sedan få sätta sig och ta en macka och en kaffe. Jag åker uruselt, men det behövs inte vara något proffs bara för att njuta i naturen. HÄR kan du klicka in om du vill läsa mer och om du vill få tips på ställen som har skidspår.

Lucka 11:s produkt:

IMG_7907 IMG_7901 IMG_7904 IMG_7903


Ni som följt mig länge har säkert snappat upp mina vackra tårtfat som jag ofta har i bild. Jag använder dem som uppläggningsfat även för mat och för kakor och fika och sånt. Väldigt användbara och såååå vackra, jag verkligen älskar dom och använder hur mycket som helst! Dessa är de som är stora, de är 35 cm i diameter.

IMG_7906
Det lilla är 22 cm i diameter och passar till småkakor och som här, en liten enkel tårta med vaniljkräm som jag gjorde.

Recept på alla tårtor hittar du HÄR (<klicka). 

Du hittar alla dessa tårtfat till KANONPRIS just nu, klicka HÄR.

Lucka 11:s julpynt:

IMG_7910

I det här inlägget (<klicka) kan du se hur vi ett år dukade och julpyntade bordet till en julgrötslunch hos oss, mitt i en pandemi fick vi i alla fall ihop något lite mysigt.

Lucka 11:s söta & goda:

IMG_7939

Missa för bövelen inte dessa godingar till Saffransbullar, i mitten en vaniljfyllning som liksom la sitt allldeles fenomenalt goda täcke över hela bullen. Sååå sååå goda, recept klicka HÄR.

Lucka 11:s ätbara:

IMG_7941 IMG_7942

IMG_7940

Alldeles fantastiskt goda VÄSTKUSTKRUSTADER (<klicka för recept), passar alldeles ypperligt till glögg och julminglet också.

Nu ska jag ta tag i denna Måndag, önskar dig en fin start på denna Luciavecka! ❤️💫

Slutligen, några tips på godsaker till jul som du bara inte får missa:

IMG_7950

Mina Skagensnittar (klicka för recept) 

Fantastiska Räkbakelser

Laxkrustader med Saffranskräm 

Små rårakor med löjrom & vispad creme fraiche

Kram Nina

Vit chokladmousse med pepparkakssmul

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Efterrättsbonanza

Något som är sååååå härligt är väl att planera efterrätter och mys till julens festligheter. Det är kul och få göra det där lilla extra. Den här, vit chokladmousse med pepparkakssmul är för det första busenkel. Dessutom blir det så faaaantastiskt gott så grannen nästan knackar på och frågar om dom får ta en. Ja men ni fattar. Vit chokladmousse med pepparkakssmul liksom gifter sig där i glaset! Får jag lov säger pepparkakssmulet och så bjuder den den vita chokladmoussen upp till en tango som får hakorna att falla i backen. Det är som en enda lång förförisk dans ned i svalget. Så mitt råd. Gör den bara. 😍

Vill du ha inspiration på mer gott till julen så måste du kolla in JULENS 20 SÖTA (<klicka för alla recept).

IMG_7834

IMG_7835

IMG_7835


Glasen som dessa serveras i är dessa (<klicka), bra pris just nu. Perfekta att servera champagne, drinkar och efterrätter i. 

Denna efterrätt tar inte lång tid att svänga ihop. Vill du förbereda den innan t ex gästerna kommer så föreslår jag att du gör smulet för sig och moussen för sig som du sedan ställer i kylen. Sedan när gästerna kommer så preppar du dem i glasen. Pepparkakssmulet kan du läsa i receptet hur jag gör och hur du också kan förvara det sedan.

IMG_7831 IMG_7830

Vill du ha tips på fler efterrätter, kika in på min kategori EFTERRÄTT (<klicka för alla recept) så hittar du en hel hög där!

Den här efterrätten har jag dekorerat med smul och granatäppelkärnor – du kan givetvis dekorera den med vad du vill. Allt från hallon eller varför inte konserverade mandariner. Det som känns lite juligt skulle jag säga.

IMG_7832 IMG_7833

Vit chokladmousse med pepparkakssmul, 4 st

Missa inte en annan god succéefterrätt som blivit sååå populär – KOLAMOUSSE (<klicka för recept)

3 dl vispgrädde

100 gr vit choklad

2 tsk vaniljsocker 

 

Pepparkakssmul:

20 pepparkakor

25 g smör

 

Topping:

Smul

Granatäppelkärnor

Gör såhär:

1. Ta 1 dl av vispgrädden, koka upp och ta av från värmen.  Tillsätt sedan vaniljsocker och vit choklad. Låt smälta ned under omröring, ställ sedan kallt.

2. Vispa resten av grädden, den ska bli ordentligt vispad. Var dock försiktig så du inte vispar för länge så den blir grynig.

3. Blanda i chokladgrädde i den vispade grädden. Vänd sedan ihop allt försiktigt med en slickepott, det ska fortsätta vara fluffigt.

4. Pepparkakssmul: Smält smöret, smula pepparkakorna förslagsvis i en liten plastpåse/fryspåse. Jag brukar banka lite med en kabel eller ställa mig på påsen och trampa runt. Häll i smöret i påsen och massera runt det.

5. Preppa: Ha i smul i botten på fyra glas. Klicka i mousse i varje glas och toppa med lite smul. Gärna något annat gott också som granatäppelkärnor t ex. Pudra med lite florsocker just innan servering.

Nedan får du några smakprov på vad för recept du kan hitta här på sidan, klicka på länkarna för fler recept på varje:

JULENS SÖTA BAKVERK
SMÅKAKOR
KÖTTRÄTTER
KATEGORI SAFFRAN
MJUKA KAKOR 

För att hitta alla kategorier klicka HÄR

Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i hjärtat under inlägget.

Hur kan du följa mig?

FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Instagram med bilder, reels & storys HÄR
Tiktok med videos HÄR

Kram Nina

 

Lucka 10

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Lucka 10

New,Year,Banner,With,Christmas,Gift,Boxes,And,Golden,Decorations

 

ALLA LUCKOR TILL JULKALENDERN (<klicka)

2 siffrigt och 2 veckor kvar till jul….det lackar mot jul. Hur går det för er med julklappar? Eller köper ni ens några? Själv är jag nästan klar vilket ju är helt otroligt för att vara jag, men jag är bara nästan klar. Står väl där dagen innan julafton med svett i mustaschen och letar de sista julklapparna. Som vanligt….. Det där med planering har aldrig varit min starka sida, jag försöker, men lyckas sällan. Nåväl, nu öppnar vi lucka 10.

Lucka 10:s ätbara:

IMG_7789

Den här sillen (<klicka för recept) gör jag till varje jul, den är såååå god och sådär lite ovanlig i smaken. Såååå omtyckt i vår familj så denna rekommenderar jag dig verkligen att testa!

Lucka 10:s julpyssel:

IMG_7796

IMG_7798 IMG_7797

IMG_7799
Jag vet inte om du minns, men 2015 gjorde Ernst såna här granrissrjärnor i sitt program Jul med Ernst. Minns att mamma och jag fick gå ut i deras skog och leta granris för vi blev såååå inspirerade. Dom är busenkla att göra och det blev såååå fint på vårt gamla hus vi bodde i då.

Såhär gör du Ernst julstjärnor av granris:

1) Använd bara den yttersta toppen på granriset, rensa och spara en bit av grenen så att det finns något att binda i.

2) Bind ihop topparna två och två åt gången med ändarna mot varandra, använd ståltråd, eller grön najtråd. Bind sedan ihop alla fyra topparna så att det bildas ett kors.

3) Snurra runt en massa hampatråd i mitten av granriset och bind sedan med en stor rosett. Om du vill kan du fästa ett äpple eller nypon i mitten.

Lucka 10:s upplevelse:

IMG_7810 IMG_7809

IMG_7808 IMG_7807 IMG_7806
IMG_7805 IMG_7804 IMG_7803 IMG_7802
IMG_7801 IMG_7800

I veckan satt jag och jobbade på ett underbart ställe i Stockholm. Jag blev så kär i huset. Jag har ju en otrolig förkärlek för sekelskifteshus. Jag drömmer om att bo i ett stort sekelskifteshus med höga fönster med vackra spröjsar, djupa fönsterbrädor, ett gammalt kök med gammal vedspis, högt i tak, dubbeldörrar och kakelugnar i varje rum. Så gissa om jag blev kär i denna byggnad. Restaurangen/Cafet heter Fannys Udde  (<klicka för att besöka).  Så otroligt fint, blev alldeles varm i hjärtat av att sitta där i ett par timmar.

 

Lucka 10:s söta & goda:

IMG_7811 IMG_7812 IMG_7813

Saffranscheesecake (<klicka för recept)

Vill du göra fullständig succé så peta ihop dessa alldeles fantastiska små cheesecakes. De har i varje fall varje gång vi bjudit på dem gjort kalassucce! Vad annars? Inte bara fina att se på, de är också såååå såååå goda!

Lucka 10:s julpynt:

IMG_7817 IMG_7814 IMG_7815

När vi bodde i vårt förra hus så gjorde jag såhär med julstjärnorna i fönstret. Det var inga lampor i dem utan jag bara hängde dom så som de var i fönstret. Det var väldigt fint i ljuset av granen på kvällarna. Så tips tips om du har några stjärnor utan lampsladdar som ligger, häng upp dem i fönstren eller på väggen.

Lucka 10:s produkt:

IMG_7819 IMG_7825

Vi har ju en brandfilt i köket. En sån fin från solstickan. Såg nu att det var adventserbjudande på några av deras produkter. Tänker att det är en riktigt bra julklapp till någon, inte bara tryggt att ha hemma, fint också! HÄR (<klicka) hittar du till solstickans produkter.

Nehej! Dags för mig att ställa mig i köket igen, det är där jag huserat denna helgen. Senare idag är det kalas för en av Milos kusiner. Ska bli mysigt.

Ha en fin skön Söndag och andra advent! Här ska alldeles strax det andra ljuset tändas.

Kram Nina

Nedan får du några smakprov på vad för recept du kan hitta här på sidan, klicka på länkarna för fler recept på varje:

JULENS SÖTA BAKVERK
SMÅKAKOR
KÖTTRÄTTER
KATEGORI SAFFRAN
MJUKA KAKOR 

För att hitta alla kategorier klicka HÄR

Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i hjärtat under inlägget.

Hur kan du följa mig?

FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Instagram med bilder, reels & storys HÄR
Tiktok med videosHÄR