Igår var jag inbjuden på en härlig lunch på Restaurangakademin. Det är nämligen så att Husmanskosten har fått en egen dag i Sverige. Första dagen som detta infaller är den 26:e februari, och igår fick vi höra historien bakom initiativet till detta. Det konstiga är att jag trodde att Husmanskosten redan hade en dag, men … Continued
Semmelkorgar. Ja det här receptet har jag haft i huvudet ett tag, tänkt att det måste bli magiskt gott. Sagt och gjort så tog jag tag i det och satte igång. Kan säga att det inte gick smärtfritt, apropå att provlaga eller inte. Dessa Semmelkorgar gjorde jag många varianter av. Jag vet inte hur många … Continued
Hörni, pulled TACOCHICKEN bara måste ni testa. Wow så mört kycklingköttet blev när det fick gå länge i min crockpot. Du kan givetvis laga denna pulled TACOCHICKEN i en vanlig gjutjärnsgryta också. Vi åt detta med tortillabröd, basilikaguacamole, tacosås, vitlökssås, grönsaker och riven ost. Det blev verkligen så gott! Blev inget kvar till matlådor som … Continued
Sent omsider men nu kommer Veckomatsedeln för vecka 8. Denna vecka har vi sportlov i vår del av landet. Får se vad vi hittar på? 🤗 Här kommer i alla fall veckomatsedeln till dig, denna veckas veckomatsedel innehåller enkel matlagning och mat som smakar gott. Är det inte så man gillar det mest. Hoppas du … Continued
Dessa hastbullar med äppelmos hittar man recept på i min bakbok. Just de här hastbullarna och många fler. Perfekta när man vill baka något rasande snabbt som ändå smakar väldigt gott. Du kan dessutom variera dem i all oändlighet och i min bakbok får du flera tips. Brukar du baka hastbullar? Min bakbok hittar du … Continued
Ryttarkaka kan vara bland det godaste som finns. Kokostosca är så galet gott och passar så himla bra till chokladiga kladdkakan. Den här är så himla god! Ryttarkaka finns det säkerligen 1000 tals olika recept på, detta är det recept som jag brukar köra Ryttarkaka efter. Blir alltid så himla bra och själva kladdkakan blir … Continued
Igår klev jag upp i ottan och lagade amerikanska pannkakor till minsting till frukost. Du hittar recept på dem HÄR. Vispad grädde och min favorit piña Colada grädde också, ibland gör man sig till lite extra hörni, det var ju trots allt alla hjärtans dag. Här kommer det som skulle blivit Fredagslistan men blev Lördagslistan. … Continued
Igår på alla hjärtans dag gjorde jag riktigt fluffiga amerikanska pannkakor till minsting. Han ÄLSKAR alla former av pannkakor och även om jag gjorde mig till lite extra med vispad grädde och min favorit, pina colada grädde, så föredrar han nästan alltid lönnsirap till sina pannkakor. Haha, tur hans pappa är som en sopstation och … Continued
Gillar du kalla kaffedrinkar ska du verkligen spetsa ögonen och öronen nu. För wow säger jag bara, det här var ju helt galet gott hörni. Denna kaffedrink skulle jag säga passar som handsken till efterrätt t ex om man inte är sugen på mer att äta men kanske att dricka, eller efter en dag i … Continued
Häromdagen så gjorde jag en pulled tacokyckling (kommer recept på den senare) och till det fick jag sån craving på guacamole. Närmare bestämt basilikaguacamole. Har gjort det många gånger men kom på att jag nog aldrig visat dig recept på det. Jag fick i alla fall sån craving på min basilikaguacamole så pass mycket att … Continued
En liten update från senaste 2 veckorna. Det är ofta som jag fotar och tänker att jag ska visa dig, men sen tar recepten all min tid och jag glömmer av att visa. Då är det bra att kanske köra ett litet sammanfattnings inlägg där allt liksom får plats utan att det behöver vara någon … Continued
Jag tycker tårta kan passa väldigt bra till alla hjärtans dag. Sedan beror det lite på hur man toppar den, men med lite härligt röda jordgubbar eller hallon kommer man långt. En enkel tårta räcker fint, men vill du dra till på stort så finns ju även den möjligheten. Jag tänkte tipsa dig om 10 … Continued
Förra veckan gjorde jag en så god linssoppa i min blender, jag skrev ju om min blender häromdagen när jag tipsade om min favvo-smoothie. Läs gärna inlägget HÄR – det är smått otroligt att jag kan laga en rykande het soppa i min blender på bara 7-8 minuter. Jag ställer helt enkelt in den på … Continued
Goddagens! Ja idag är det tråkiga Tisdag som jag brukar kalla den, en menlös dag. Men sen tänkte jag efter, ingen dag är ju menlös, herregud – varje varje dag av ens liv räknas. Så det var ju idiotiskt att säga att den är menlös. Tråkig kanske, men inte menlös. Så med det sagt tänkte … Continued
Min Fredagslista blev det inget av med denna Fredag hörni, livet kom i vägen. Men kanske dyker det upp en lista huxflux eller så tar vi nya tag nästa fredag. Glow juice ja, kände bara att jag var tvungen att tipsa om denna goda alltså. Att regelbundet dricka juicer är inte bara hälsosamt, det ger … Continued
Hej på dig min vän. Det har varit en minst sagt händelserik helg, och ursäkta min frånvaro och ingen Fredagslista. Livet kom i vägen, berättar mer om det senare. Jag har i alla fall gjort en förfrågan om när ni skulle önska ha Veckomatsedeln här på bloggen. Hittills har jag ju publicerat veckomatsedeln på Måndagar. … Continued
Innan du får min Fredagslista måste jag bara kvista in för att tipsa om den här gooooda rätten. Den här pastagratängen med köttfärs och bönblandning är så himla himla god! Tips är att använda bönor och en köttfärs som till viss del innehåller grönsaker för att dels dryga ut den, men också få i sig … Continued
Tänkte jag skulle bjuda på tonåringens favoriter. Dessa varma korvbröd svänger du enkelt ihop, du kan dessutom fylla dem med det du känner för, jag tänker att varma korvbröd ju kan vara gott med t ex färdigstekt skivad kycklingfile, mozzarella och pesto också. Tonåringen föredrar sina varma korvbröd enligt detta recept, du bara måste testa! … Continued
Vi fick en riktig köldknäpp här hos oss för någon dag sedan, och tänk när det blir sådär kallt så känns det som man ska frysa sönder även om det inte är så många minusgrader. Ändå har man varit med om kallare ju, jag minns vintrarna hos mormor när termometern trillade ned på minus 42 … Continued
Ibland kan livet vara hektiskt och man kanske har svårt att hinna med vardagen. Då kan enkel & snabb matlagning vara det enklaste och bästa. Lätt matlagning är t ex korv med bröd med coleslaw. Men jisses detta blev inte bara en korv med bröd med coleslaw, detta blev lyxig korv med bröd. Först och … Continued
