Tonfiskröra

1 burk tonfisk i vatten (200 g burk)

1 dl creme fraiche

1/2 dl majonnäs

2 msk sweet chili

1/2 knippe salladslök (eller 1/2 lök)

Salt & svartpeppar

1 krm chiliflakes

Några citrondroppar

Gör såhär:

1. Ha i tonfisken i en skål. Hacka salladslöken och ha i den skålen.

2. Ha också i creme fraiche, majonnäs, sweet chili och alla kryddor samt pressa i lite citron. Rör om.

Klart!

Följ mina sidor:

• Facebooksida – följs av över 320 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

• Instagram – följs av 98 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

• TikTok – följs av lite över 3000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul!

• Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos.

Gillar du receptet blir jag glad om du gillar det på tummen längst ned.

Recept på bilden: Kåljox

Mer goda recept här på sidan:

• BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

• 20 LÄTTLAGADE MATRECEPT

• 20 POPULÄRASTE KÖTTRÄTTERNA

• 10 POPULÄRASTE KYCKLINGRECEPTEN

Missa inte: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)

Tack för att du gillar & delar, det gör mig väldigt tacksam och glad! ❤️

KRAM NINA

Jaaaa! Äntligen har Gb glass presenterat årets glassnyheter, detta är som julafton för en glassälskare som mig ska jag säga. Jag säger såhär, dessa glassnyheter kommer helt klart vara värt att testa. Så mycket gott! Varsågoda, årets glassnyheter 2025.

Man blir ju sugen alltså! Och redan årsskiftet januari/februari är det dags för nyheterna att komma ut i handeln.. GB glace nya daimstrut är nog den första jag ska testa kan jag avslöja, syndigt gott! Ja men vi sätter igång då. Årets nyheter från GB glace är följande:

Daim Strawberry & Twister Mallow

Ja men där glass om du frågar mig, jordgubbsglass och Daimbitar. Känns som daim och jordgubb är en väldigt fin kombo i en glass

Nya Twister låter jättespännande. Den har swirl av marshmallow med smak av hallon och vindruvor. Milo som älskar Twister redan den innan kommer nog älska denna.

Cornetto Classico & Cornetto Jordgubb

Cornetto Classico & Cornetto Jordgubb gör comeback med nytt recept! Känns som glasskartan inte är en riktig glasskarta utan Cornetto, en riktig klassiker.

Magnum Double Hazelnut & Magnum Double Cherry

Magnum har alltid varit en riktig favorit, älskar att det alltid finns flera olika att välja emellan. Förra årets succé enligt mig var Magnum euphoria Pink lemonad, finns även som glasspaket! Den var magisk! Här har vi nyheterna Double Hazelnut med smak av hasselnöt och mandel, doppad i saltad hasselnötssås. Täckt av vit choklad med salta, karamelliserade hasselnötter, mandlar och pistagenötter. Låter god inte sant?

Double Cherry är en glass med smak av svartvinbär, hallon och syrlig körsbärssås. Täckt av mjölkchoklad med sockerbitar med bärsmak. Spännande med körsbär känner jag.

Geisha Crunchy

Tony kommer bli glad, han ääääääälskar Geisha. Detta är en chokladgräddglass med hasselnötsfyllning, täckt av choklad och salta crunchybitar. Mums!

Kinastrut

Vaniljglass med kolasmak, spröda kex och chokladtopp. Vem älskar inte kinapuffar, kan bli hur bra som helst detta ju.

Farbror Arnes Kanelbulle

Vaniljglass med kanelbullefyllning, doppad i vit choklad och kanelkrisp låter ju som en succéglass om du frågar mig.

Finaste Rostad karamell

Gräddglass med rostad vit choklad, mandelpasta och karamelldopp med rostad mandel. Jag som älskar karamelltopping bara måste ju tycka att den här är supergod!

Årets Sommarglassbåt

Citronglass med jordgubbs- och fläderrippel och ett citron- och limedopp. Lanseras v.17. En sommar utan glassbåt är ingen sommar.

Pippi Krumelurglass

Jordgubb/hallon- och pärongräddglass med fruktöverdrag med smak av ananas och apelsin. Något för alla Pippi älskare och den låter väldigt fräsch och god. (Samarbete mellan Astrid Lindgren AB och SIA Glass.)

Kram Nina

Citrontorsk med rostad potatis och aioli

Mums! I vår familj försöker vi äta fisk minst en gång i veckan. Tur är väl att vi alla gillar fisk. Torsk är en av favoriterna. Den här citrontorsken var så himla god. Fräsch och krämig på samma gång. Älskade såsen, den var verkligen så god till citrontorsken. Dill är också en favorit när det kommer till örter. Sätter så god smak och passar verkligen 100% till denna citrontorsk. Du måste prova!

Mer fisk: KLICKA HÄR

Vill du testa detta till lax istället så går det lika bra, eller någon annan vit fisk. Godast är det med vit fisk tycker jag.

Missa inte: FISK & SKALDJUR

Citrontorsk med rostad potatis och aioli, 4 p

Missa inte: VÄRLDENS GODASTE FISKGRATÄNG // SMÖRSTEKT TORSKRYGG MED VÄRLDEN GODASTE CHAMPINJONSÅS // FISKGRATÄNG MED BEARNAISESÅS

Ingredienser:

1 kg potatis

1 citron

1 liten kruka färsk dill

2 vitlöksklyftor

1 msk sesamfrön

500 g färsk broccoli

2 grönsaksbuljongtärningar

500 g torskrygg

0,5 dl vatten

2 dl grädde

Snabb aioli:

En klick smör (ca 2 msk)

3 vitlöksklyftor (ta mindre om du vill ha mindre vitlökssmak)

1 dl majonnäs

1 1/2 dl creme fraiche 34%

2 tsk pressad citron

Salt & peppar

Gör såhär:

Sätt ugnen på 220°C/200°C varmluft. Tvätta av potatisen. Tärna den sedan i mindre bitar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med lite olivolja, sesamfrön, salt och peppar. Rosta i ugnen i 20-25 min, eller tills gyllene.
Pressa vitlöken. Grovhacka dillen. Dela citronen i klyftor. Blanda sedan vatten, smulade grönsaksbuljonger, vitlök, en ordentlig skvätt med citronjuice och hälften av dillen i en skål.
Dela broccolin i små buketter och lägg på bakplåten med potatisen när det är 15 min kvar av tillagningen. Ringla över lite olivolja och krydda med lite salt och peppar. Sätt in plåten i ugnen igen. Blir det för trångt så lägg broccolin på en egen plåt.
Hetta upp lite olivolja i en stekpanna, stek torsken på medelvärme, 3-4 minuter på varje sida.
Vänd torsken, häll i buljongen samt en klick smör och grädden. Låt puttra i ytterligare 4-5 min.
Aioli: Ha i smöret i en stekpanna, pressa i vitlöken och låt den fräsa runt en liten stund. Den ska inte ta färg. Ställ undan. Blanda majonnäs, citron och creme fraiche, salta & peppra. Ha i vitlökssmöret och blanda runt ordentligt.
Servera torsken med såsen, aioli, potatis och broccoli. Strö på lite sesamfrön.

Följ mina sidor:

• Facebooksida – följs av över 360 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

• Instagram – följs av över 100 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

• TikTok – följs av lite över 4000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul!

• Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos.

Mer goda recept här på sidan:

• BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

• BARBECUELAX MED KALL DILLSÅS

• MAKALÖST GOD SKAGENTÅRTA

• PARMALINDAD KYCKLING

• SNABB SUPERGOD SMÖRGÅSTÅRTA

Mer inspo: RECEPTSAMLINGAR

Gillar du receptet blir jätteglad om klickar i tummen längst ned. ❤️

Kram Nina

Veckomatsedel v 5

Ny vecka, nya utmaningar, ny veckomatsedel. Ja det är så vi rullar hörni. Igår såg jag att våra tulpaner börjat komma upp ur marken, hallå…. i slutet på januari! Inte klokt ju. Får hoppas de överlever….kommer det en köldknäpp så är de kanske förstörda. Well well, denna veckas veckomatsedel bjuder på enkel & god matlagning. Inspiration är aldrig fel för matlagningen under veckorna, för mig är en veckomatsedel nästan ett måste för att man ska få ihop alla hektiska veckor med fotbollsträningar, jobb, skjutsningar, livet och allt som ska få plats i veckorna.

Alla: VECKOMATSEDLAR

MÅNDAG

Vegetarisk thaiwok med glasnudlar

Den här rätten slänger du verkligen ihop. Går snabbt att laga och blir himla gott. Du kan ta vilka burkar du vill till, jag använde glasnudlar. Krydda på med chiliflakes om du vill få lite sting i den.

Mer: VEGETARISKT

TISDAG

Parmesanlax med kall dillsås

En enkel & supergod fiskrätt, den kalla dillsåsen är som pricken över i:et. Vi äter denna med ris, potatis eller bara en matigare sallad.

ONSDAG

Kycklinggryta

Krämigaste kycklinggrytan som smakar så gott. Perfekt till både pasta & ris. Enkel att svänga ihop och hela familjen älskar, denna efterfrågas ofta här hemma.

Mer: 10 GODASTE KYCKLINGRÄTTERNA

TORSDAG

Grekisk fetaostpaj

Mums! Paj kan ju vara så otroligt gott ibland. Jag lskakr och äta det till grönsaker och med någon god dressing. Gör väldigt ofta min vitlökssås till.

Mer: PAJER & PIROGER

FREDAG

Falsk wienerschnitzel med falsk bearnaisesås

Såhär enkelt kan man svänga ihop en schnitzel som påminner om äkta wienerschnitzel men med annat kött. Såsen är så god, missa inte den!

Mer: KÖTTRÄTTER

VECKANS GOTTA

Morotskaka i långpanna

Om en vecka är det morotskakans dag! Här har jag en variant som jag bakar i långpanna, så god och saftig.

Mer: MJUKA KAKOR

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)

Följ mig gärna så du inte missar något:

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Missa inte TIKTOK (<länk till TikToksidan). Ganska ny på TikTok men det är roligt, häng med vetja.

Finns också på YouTube (<länk till YouTube). Planen är att komma igång på allvar även där.

Kram Nina

Dadelgodisar med cashewsmör

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Just nu i min frys hittar man några få dadelgodisar med cashewsmör kvar. Jag måste göra en ny batch idag, köpte nya dadlar igår så nu är det bara att köra igen. Alltså dessa dadelgodisar är ju så smaskiga alltså. Supergott till kaffet så vill du ha något som innehåller naturligt socker så testa dessa dadelgodisar. Jag förvarar dem i frysen. Sen går jag och nallar där då och då.

Såhär ser dom ut när de är klara. Flingsaltet uppepå är helt klart pricken över i:et. Ger alldeles lagom sälta till den söta dadeln och det krämiga smöriga innehållet. Jag har använt cashewsmör då jag inte tål jordnötssmör. Du kan såklart använda vilket nötsmör som helst.

Finns en hel kaka också: SNICKERS & DADELKAKA

DADELGODISAR MED CASHEWSMÖR

Missa inte: VÄRLDENS GODASTE CHOKLADBOLLAR MED DADLAR

Ingredienser:

Ca 15-20 dadlar

50 g mörk choklad

Ca 80 g nötsmör (jag använder denna)

Några nypor flingsalt

Tips: Använd gärna smaksatt choklad så sätter det ytterligare lite härlig prägel på dessa dadelgodisar. Själv har jag beställt denna choklad nu, vegansk och sötad med kokossocker, rårörssocker eller dadlar.

Gör såhär:

Skär en skåra i dadlarna och plocka ut kärnan.
Smält chokladen. (Tips: Häll chokladen i en smal kopp eller liknande för att lättare kunna doppa dadeln sedan).
Fyll skåran med nötsmör, doppa sedan dadlarna i smälta chokladen. Låt den rinna av och skrapa den försiktigt mot kanten så allt överflödigt försvinner under dadeln. Lägg på bakplåtspapper.
Salta med flingsalt, krossa den lite så inte flingorna blir så stora.
Ställ i frysen.

Följ mina sidor:

• Facebooksida – följs av över 360 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

• Instagram – följs av över 100 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

• TikTok – följs av lite över 4000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul!

• Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Testa också:

Mer inspiration:

• 6 ENKLA SNACKS

• 5 GODA MELLANMÅL

• SMÅPLOCK & SNITTAR

Tonfiskröra

Gör såhär:

Följ mina sidor:

Gillar du receptet blir jag glad om du gillar det på tummen längst ned.

Mer goda recept här på sidan:

Missa inte: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)

KRAM NINA

Daim Strawberry & Twister Mallow

Cornetto Classico & Cornetto Jordgubb

Magnum Double Hazelnut & Magnum Double Cherry

Geisha Crunchy

Kinastrut

Farbror Arnes Kanelbulle

Finaste Rostad karamell

Årets Sommarglassbåt

Pippi Krumelurglass

Kram Nina

Mer fisk: KLICKA HÄR

Missa inte: FISK & SKALDJUR

Citrontorsk med rostad potatis och aioli, 4 p

Ingredienser:

Snabb aioli:

Gör såhär:

Följ mina sidor:

Mer goda recept här på sidan:

Mer inspo: RECEPTSAMLINGAR

Kram Nina

Alla: VECKOMATSEDLAR

MÅNDAG

TISDAG

ONSDAG

TORSDAG

FREDAG

VECKANS GOTTA

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)

Följ mig gärna så du inte missar något:

Kram Nina

Finns en hel kaka också: SNICKERS & DADELKAKA

DADELGODISAR MED CASHEWSMÖR

Ingredienser:

Gör såhär:

Följ mina sidor:

Testa också:

Mer inspiration:

Mer: RECEPTSAMLINGAR

Gillar du receptet, gilla det gärna här under inlägget.

KRAM NINA