Lovade ju att du skulle få se lite mer höstnytt. Är såå nöjd verkligen, hur härligt att fylla garderoben med lite höstnytt? Love it! ❤️
Hittade en top som är allt jag önskar. Magvänlig men inte säckig och jag älskar både färgen och mönstret.
Paisley heter det va? Toppen hittar du klänning<< i samma mönster. Den såg superhärlig ut också! Älskar att den är draperad över magen, att den är omlott och ärmarna ska vi inte prata om!
Nästa favvo då! Kolla in denna underbara >>kamel<< också.
Ja detta var lite höstnytt och kul till garderoben. Vi hörs lite senare.
Igår bakade jag lite. Får lite craving på bakning med jämna mellanrum och då är det bara att lyssna på suget och ge efter. Igår ville jag göra något med vetedeg som jag aldrig gjort förr och det blev det. Falska wienerbröd tänker du, vad sjutton gubbar. Nej men det är så enkelt som att det är som wienerbröd men de är bakade i långpanna och på vanlig vetedeg, inte på smördeg. Jag är så nöjd med hur den här falska wieneberbrödet blev. Krämig och god men ändå som en bulle fluffig och härlig. Precis som vanliga wienerbröd så smakar de himmelskt och smälter i munnen. Denna bara måste du testa att baka när du får tillfälle.
Himmelskt goda blev dem som sagt, tänker att man också kan ha på jordgubbssylt och när de kommer ut från ugnen ringla över riktigt söt glasyr. Då är det wienerbröd de luxe!
Jag har en hel kategori med bara bullrecept(<klicka)
Kolla in dessa populära recept på olika bullrecept:
Bullar är verkligen ett festligt sätt att fika på. När jag drev mitt sommarkafé bakade jag ca 300 bullar varje dag. Så är det något jag övat riktigt mycket på så är det just att baka bullar. En riktigt fin terapi om du frågar mig.
50 g jäst 3 dl vispgrädde 2 dl mjölk 150 g rumsvarmt smör 1,5 dl strösocker 2 tsk nystött kardemumma 1 tsk salt 12-15 dl vetemjöl
Fyllning:
1 påse marsansåspulver 3 dl grädde (kan behövas mer, krämen ska gå att breda ut på degrektangeln)
Topping:
ägg pärlsocker
Gör såhär:
1) Smula ner jästen i en bunke, använd köksmaskin om du har.
2) Blanda grädden och mjölken. Värm den till 37 grader. Häll i det i jästen och lös upp jästen.
3) Häll i mjölet lite i taget och varva med smöret. När degen blivit tillräckligt smidig så den släpper kanterna i bunken är den klar. Jäs i 60 minuter. Degen är fet så det kan ta lite längre tid för degen att jäsa.
4) Dela degen i 2. Den ena delen kavlar du ut till en rektangel som du lägger på bakplåtspapper på en bakplåt. (Låt jäsa under bakduk medan du gör marsansåsen. Ca 20 minuter)
5) Blanda marsansås och vispgrädde. Vispa gärna med elvisp. Låt så kallt en stund.
6) Sätt ugnen på 225 grader. Den andra delen av degen kavlar du också ut till en rektangel men skär ut ca 3 cm breda remsor som du snurrar.
7) Bred ut marsansåsen på rektangeln som legat och jäst en stund. Lägg sedan strimlorna i en fin formation på degplattan med marsansås, förslagsvis som jag gjort. Låt jäsa i ytterligare 20 minuter.
8) Blanda ut ägget och pensla de snurrade remsorna, strö på pärlsocker.
9) Skjuts in i ugnen, när du skjutsar in den i ugnen sänker du värmen till 180 grader. Grädda sedan i ca 25-30 minuter. Kolla gärna i mitten så den verkar genomgräddad. Jag kollade med temp och har den nått 94 grader klassas den som klar.
Köp min bakbok ”BAKA PÅ 30 MINUTER”, du hittar den➡️HÄR!
Du vet väl att det finns massor med recept på både mat och bak här på sidan, enkelt och något som alla kan laga eller baka. Nedan får du några smakprov, klicka på länkarna för fler recept på varje:
Vaknade sådär Nina-tidigt i morse. Tror klockan var 4 eller strax efter. Det börjar bli mörkare igen och det innebär ju att min biologiska klocka tar efter den och försätter mig i en ”sova tidigt när det är mörkt” dvala. Dock så innebär ju det också att vakna tidigt. När det är som värst så vaknar jag ju typ 1-2 på natten och sover dreglande i soffan när klockan är 18 på kvällen. Hejdå Tony, vi ses i April!
Detta är verkligen så hemskt ska ni veta. Att vakna 1 – 2 på natten är liksom 2 timmar INNAN den hemska vargtimmen så ni kan ju tänka er. Många är gångerna som vi försökt rucka på detta mönster. På kvällen har jag bara fått suttit på golvet vid TV:n, eller bara fått sitta med yttersta delen av rumpan på soffan. Tagit en kall promenad, gått ut, tränat osv för att inte somna. Men jag somnar sittande…med gamnacke eller som en väldigt onykter person! Det är som jag får sömnmedel intravenöst. Det GÅR inte att hålla sig vaken!
Tränar eller promenerar jag så somnar jag ju inte, då är jag vaken senare men likt förbannat vaknar jag samma tid ändå. Även om vi gör detta i en hel vecka, 2 veckor… samma! Hur zombie tror ni jag är då? Att ha sovit 2-3 timmar på natten i 2 veckor, ja då är man inte direkt en härlig person.
Min mamma är likadan och min morfar var likadan. När mamma var liten klädde dom på henne mitt i smällkalla vintern i norra Finland och slängde i henne i en pulka, men hon somnade ändå.
Thedde hade en släng av detta när han var liten också. Minns att han ville somna hos dagmamman innan vi hämtade honom kl 16. Vi testade pulkatricket också men innan han var nere i backen så hade han somnat. Han återhämtade sig dock i tonåren och idag är han nattuggla. Kanske kommer det tillbaka när han blir äldre?
Men vet ni, jag har inte mött många som är som mig så jag känner mig rätt ensam och konstig. Finns det verkligen inga fler?
Jaha, igår var vi till klubblokalen och blev ruinerade. Haha…. Ja men den årliga klädprovarkvällen var här igen. Vi köper absolut inte nytt till honom varje år, men just nu växer han fort och växer ur allt så nu blev det ny overall och regnjacka att ha på träningarna när höstens regn och rusk anländer på riktigt.
Sen ut till mamma och pappa en snabbis. Där väntade de på sin serie som skulle börja. En ny turkisk serie som heter ”Hämnd och Kärlek”. Tidigare var det någon annan, men nu är det denna som följs slaviskt. Haha…. skrattar gott varje gång. Dock så var ni många som följde samma när jag sist skrev om det så det kanske är vi som är helt ute som inte följer.
Jaha, denna morgon kan sammanfattas med ”VAD I HELA FRIDEN?”…. typ så. Först så hörde jag ett gapskrik med ”MAAAAMMMMAAAA” från Milos rum. Något i drömmen som hände men jag for upp som ett skott! Sedan har jag fått lite ”hur gör man när man gör barn” frågor som jag lite snyggt försökte dumpa över på Tony men han ville ha svar direkt så då drog jag hela konkarongen och till sist en önskan om att sjunga ”Kärleksvisan” med Sarah Dawn Finer som jag gjorde. Milo älskar den låten och har gjort sen han var liten.
Vad gör man inte som mamma? Va? Haha…. man är polis (som beskyddar ens barn från onda drömmar), man är lärare (som undervisar i sexualkunskap) och så är man även artist. Allt innan klockan 07 på morgonen.
Tisdag är ju en sån där mellandag på nåt vis. Fiskdag säger en del, jag säger tråkdag. Ja men tisdagar är ju ingenting. Inte lill-lördag, inte en fräsch första dag på veckan, inte en torsdag som ger smak på fredagen….en helt vanlig tråkig tisdag. 🙂
Något som däremot inte behöver vara tråkigt är korv. Det kan man tro men nä….korv kan vara riktigt härligt och gott om man lägger ned lite energi och tid så kan man brassa i ordning en riktigt härlig korvrätt en tråkig tisdag.
Korvgryta med smak av timjan
1 pkt grillkorv (jag använde en med hög kötthalt)
2 dl grädde
1 dl creme fraiche
2 tsk torkad timjan
2 msk kalvfond
1 msk tomatpure
2 tsk dijonsenap
1 krm cayennepeppar
salt
peppar
Gör såhär:
1) Skiva korven till slantar. Stek den så den får lite färg.
2) Krydda med timjan, salt, peppar och cayennepeppar. Häll i dijonsenap, tomatpure och kalvfond. Rör om ordentligt.
3) Häll i grädde och creme fraiche och låt sedan puttra i 10 minuter. Vi åt det med quinoa men du kan äta det till pasta eller ris också.
7) LAX (3,3%)
Korvgryta med smak av timjan