niiinis.se

Klädplanering

Skulle det inte vara kallt ute just nu när jag sitter och väntar på Milo i bilen så skulle man tro det var en riktigt varm sommardag! Åh var jag börjar längta känner jag!

Idag satt jag och kikade på jumpsuits. Det är ju sååå snyggt. Vi har en fest (inflyttningsfesten som vi tog fel på datum på) och en utgång planerad i mars (apropå fest i förra inlägget). Mars blev en körig månad.

Tycker det är sååå snyggt med jumpsuit och är sugen på att köpa en till nästa helg.

1) HÄR / 2) HÄR / 3) HÄR / 4) HÄR

Man är liksom klädd på en gång med en jumpsuit. Man behöver inte klura på byxa och topp utan de sitter ju ihop. Som en sparkdräkt. Känner man sig bar kan man ha kavaj över bara. Perfekt!

Ja jag storgillar jumpsuit, det blir det nog till festen.

Fattiga riddare

Hej!

Nu ska du få tips på något fantastiskt gott. Fattiga riddare kan man väl aldrig få nog av. Perfekt att göra om du har lite bröd som sjunger på sista versen eller har en limpa som börjat bli torr och tråkig.

FATTIGA RIDDARE, 5 st:

Det HÄR brödet är perfekt att göra fattiga riddare av.

5 skivor bröd (jag delade skivorna av mitt lantbröd på hälften)
2 ägg
1½ dl vetemjöl
1½ dl mjölk
1 msk strösocker
1 tsk kanel

Gör såhär:

1) Blanda samman ägg och vetemjöl till en seg smet.

2) Häll sedan i mjölken, blanda runt till en smidig smet.

3) Ha i socker och kanel.

4) Doppa sedan brödbitarna i smeten, låt de gärna dra en stund.

5) Stek i en stekpanna på medelvärme med äkta smör. Ät & Njut! 🙂

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

20 lättlagade rätter under 30 minuter

Här ska Du få 20 lättlagade rätter som du lagar under halvtimman. Värdefullt att ha tillhands när fantasin tryter t ex eller om du bara vill hitta något riktigt gott som går snabbt att laga!

20 lättlagade rätter under 30 minuter:

Krämig Laxpasta

Citronkyckling med pasta

Gratinerad Tjockkorv

Thaigryta med kycklingfärs

Kassler och broccoligratäng

Exotisk kycklinggratäng

Krämig Broccolisoppa

Kryddig korv i ugn

Potatis & palsternackssoppa

Lyxig korvstroganoff

Ninas krämiga linspasta med citron och vitlök

Thaikyckling med grön curry

Ninas Chili Con Carne

Ninas Linsbolognese

Krämig vegetarisk gryta

Fetaostbakad lax

Citronkycklinggryta

Krämig kycklingpasta med parmesan

Pastasallad med örtdressing

Tacokorv i ugn

FLER RECEPTSAMLINGAR (<klicka)

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

KRAM NINA

Annat var det förr

Godmorgon vänner!

Idag är det fredag och faktiskt så känns allt lite bättre. Säkert för att det är fredag och vi är på väg mot helg. Ibland blir man bara fed up på saker, så är ju livet.

Ja, man kan väl ändå säga att tiderna förändras. För 20 år sedan så var det lite annat ljud i skällan. Dock så kan jag inte säga att jag saknar det, inte alls faktiskt. Den tiden är verkligen förbi.

Visst, en partykväll kan vara så kul. Men några ggr per år kanske? Inget man gör varje helg, inte varannan heller, inte ens en gång i månaden, jag är fasen glad om det händer en gång i halvåret.

Våra planer för helgen är egentligen inga alls. Tony ska hjälpa sin bror och köra lite grejer i helgen men något annat planerat har vi inte. Så skönt! Vi börjar fredagskvällen med lite god mat och mys vid TV:n i alla fall.

Just nu blir det lite jobb här. Senare ska mamma och jag ut på stan. Jag behöver lite blockljus och sånt.

Hur ser din helg ut?

Kycklingfärsgratäng med creme fraiche röra

Hej igen!

Ja jag skulle ju bjuda dig på ett recept på den där gratängen som jag lagade igår. Den blev supergod verkligen och alla i familjen åt som hästar. Hela gratängen gick åt i ett nafs, det är ett gott betyg minsann!

Detta är ett recept från Åse på 56kilo ifrån början, men som jag berättade så ändrade jag lite i det.

Tyvärr inga fancy bilder mer än på min egen tallrik. Hann inte. Folk var så glupska.

KYCKLINGFÄRSGRATÄNG

500 g kycklingfärs (funkar såklart med köttfärs också)

1 gul lök (jag som har IBS har i lökolja istället)

2 vitlöksklyftor (jag som har IBS har i vitlöksolja istället)

1 röd paprika

400 g krossade tomater

1 dl vatten

1 msk tomatpuré

3 msk oxfond (går bra fast jag har IBS)

2 tsk paprikapulver

2 tsk spiskummin

Salt & peppar

10 körsbärstomater

2 dl creme fraiche

1,5 dl riven mozzarella

Stek i kokosolja

Gör såhär:

1) Ugn 200 grader. Stek kycklingfärsen i kokosoljan.

2) Hacka paprikan och ha i den när kycklingfärsen stekt så den inte längre är rosa.

3) Ha i lök och vitlök. Häll i krossade tomater, tomatpuré, oxfond, paprikapulver, spiskummin, salt och peppar. Häll också i vattnet. Låt puttra på medelvärme i ca 15 minuter.

4) Blanda creme fraiche och mozzarellaost, salta och peppra.

5) Häll kycklingfärsröran i en ugnsfast form. Bred på creme fraiche röran uppepå. Dela tomaterna och ha på dem uppepå.

6) In i ugnen i ca 15 min. Vi åt en grönsallad med fetaost till. Såååå gott!

Följ mig gärna på min Facebooksida och Bloglovin så du inte missar några inlägg.