Fruktsallad

I värmen kan det vara både motigt och jobbigt att laga mat. Tipsar dig om att svänga ihop den här fruktsalladen.

Sååå gott och något jag svänger ihop ofta. Perfekt som mellanmål eller bara ta när du är sötsugen. Passar utmärkt till frukost också.

RECEPT:

1 mango
1 banan
1/4 honungsmelon
1 apelsin
färsk basilika

Skala och tärna all frukt. Strimla basilika över alltihop.

Alltså basilikan gör UNDERVERK med en vanlig fruktsallad alltså. Smaken är het underbar. Jag åt detta till naturell yoghurt och det är såååå gott.

Kram Nina

1
Kommentera

Äventyret kan börja

Morning från Leksand Sommarland!

Wow, sov som en kratta inatt alltså. Helt bedrövligt. Kan bero på att milo somnade i vår säng och jag blev kvar i soffan. Well well, efter ca 4 timmars sömn får man vara glad åndå att solen skiner här i Leksand idag.

Vi startade med frukost på Leksand Strand. Vi satt verkligen precis vid vattnet och bara mös. Solen gassade från klarblå himmel så det blev ju fetaste bonusen för oss det.

Nu väntar en dag med äventyr må ni tro!

Hörs sen!

Kram Nina

0
2 kommentarer

Framme i Leksand

Hej på er!

Natt redan, men det är helt ljust här fortfarande. Leksand ligger ju en bit uppåt ifrån oss så det blir säkert skillnad. Älskar ljuset!

Milo vid stranden här på campingen.

Vi ligger och myser med tända ljus här i Vagnhild. Milo ser fram emot att få sova riktigt skönt som han säger.

Han ÄLSKAR att sova i husvagnen. Det är det bästa jag vet säger han. Jag kommer förmodligen säga samma när vi köpt nya madrasser. Helt ok när det bara är ett par nätter, värre när det blir en hel vecka. Men vi ska inhandla resårmadrass har vi bestämt. Ska bara hitta en som inte är så hög.

Älskar detta alltså! Ni anar inte vilken avkoppling detta är alltså. Finns inget att göra förutom att dammsuga 2 kvadrat, diska en fjuttdisk och plocka undan lite kläder. Resten är kul och avkoppling liksom. Här kan man inte ta tag i stora projekt, man tvingas till avkoppling. Helt perfekt!

Nu ska jag slå på någon serie. Sen är det natti natti. Imorgon väntar en dag på Sommarland. Vi håller tummar för uppehåll.

Kram Nina

0
5 kommentarer

Altanfix och på väg

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Cellbes

Hej från bilen!

Här sitter jag och ska strax lägga mitt huvud lite snyggt på kudden här mot rutan och ta en powernap.

Har jordens fläskigaste munsår! Råkade bränna läpparna på Milos cup förra helgen och då kommer det som ett brev på posten. Ungefär 7 herpesblåsor har jag. Du som har herpes vet exakt hur jäkla ont de där blåsorna kan göra.

Vi har just ätit lite sen ”mellis” här i bilen. Vi ska nämligen äta när vi kommer fram så något litet för att inte vara vrålhungrig.

Idag blev det så att vi fixade hemma istället och tog det lugnt utan att börja stressa iväg. Så jäkla skönt! Jag fick fixa lite på baksidan bara för att se om mina planer med allt blev som jag tänkt.

Fattas mattor och överkast som jag ska ha över ”soffan.” Poolen ska fyllas och vi ska få upp segelduk och parasoll över det här.

>>Makraméamplarna<< ska jag köpa sånt gräs till. Har hängt upp lite plastgrönt provisoriskt bara för att se hur det skulle bli. Älskar dem! ❤️

Korgen till Dracaenapalmen blev så perfekt. Många har den som sommarväska men jag tyckte den var superfin som kruka till blomman!

Detta är en >>ljushållare<< men jag hade i en kvist av min garderobsblomma istället.

>>HÄR.<<

Ja så blev det när jag fick testa lite. Nästa vecka ska det bli riktigt fint väder från onsdag, då jäklar ska det bli klart och mys de lux fix.

Nu ska jag vila lite här i bilen. Hörs sen!

Kram Nina

1
6 kommentarer

Saftig rabarberkaka

Nu ska jag bjuda dig på godaste kakan ever! Kakan är saftig invändigt och frasig knaprig på utsidan på nåt sätt. Helt ljuvlig! Uppepå strödde jag på lite råsocker som fick götta till sig i ugnen så ytan knaprade till. Råsocker har ju en viss benägenhet att ge det där lilla extra, en lite knäckigare smak och struktur. LOVE IT! ♥

SAFTIG RABARBERKAKA

2 ägg

2 1/2 dl strösocker

100 g smör

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

1 dl pofiber

1 1/2 dl glutenfri mjölmix

1 msk råsocker

(för icke glutenfritt byter du bara ut den glutenfria mjölmixen mot 1 dl vanligt mjöl, behåll pofiber….detta ger kakan en fantastisk struktur)

Gör såhär:

1) Smörj och bröa en rund springform på ca 23-25 cm. Skala rabarberna. Skär dem sedan i ca 7-8 cm stänger som du delar i två.

2) Blanda samman ägg och strösocker, vispa inte utan rör samman det bara.

3) Blanda ihop vaniljsocker, bakpulver, pofiber och mjölmix (eller vanligt mjöl), vänd sedan ner det  i smeten med slickepott.

4) Smält smöret och häll i det i äggsmeten.Häll sedan  smeten i formen. Lägg på rabarberstängerna, jag la mina som en sol.

5) Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader, ca 15-20 minuter. Kakan kan med fördel vara lite småkladdig invändigt.

6) Pudra över florsocker strax innan servering.

Servera med löst vispad grädde eller med vaniljvisp.

13
2 kommentarer

Altanen…..

Godmorgon raringar!

Ja nä, inte är det så lätt att jobba på med altanen när det fullkomligen har öööst ner här. Det ser ut att vända på onsdag nästa vecka så vi får hålla ut i regnet vi som är lite trötta på det nu.

Jag har i alla fall varit till färgaffären nu. Altanen får jag inte måla med lasyr förrän nästa sommar. Däremot ska planken vi satte upp förra sommaren målas och jag har kollat ut färgen nu. Sen ska den gamla terassen på baksidan få sig en riktig tvätt med riktiga grejer. Tydligen ska det vara helt övergrymt jädra bra det där medlet. När vädret är bättre så ska jag fixa det, ska ta före och efter bilder. Tanken är att vi till slut får samma färg på utbyggnaden och den lilla gamla altanen. Spännande!

Håller på att sätta upp tyger och fixar men som sagt, värdelöst när regnet blött ner allt och när det ändå ska regna mer.

Lyckades fixa naglarna igår också som tur var. En hade gått av och en var på väg. Nu kan man åka till Leksand med hela naglar.

Dags att jobba undan snabbt, sen städa här hemma och packa Vagnhild. På eftermiddagen åker vi mot Leksand.

Hörs från bilen!

Kram Nina

0
3 kommentarer

Hoppig start!

Hej från Yoump!

Vi har startat dagen med att åka till Västerås där Milo ville hoppa på Yoump.

Vi gjorde ett försök igår men de hade visst börjat med sommartider här på Yoump. Men vi ger oss inte i första taget, idag hängde vi på låset.

Innan Yoump försöket igår for vi till Erikslund i Västerås för att inhandla lite prylar till vår baksida. Ni vet den nya altanen. Ska visa dig sen.

Blev en lunch på Ikea. Haha, Milos miner alltså…. Får jag ta en bild frågar jag och han svarar med de detta. Jaja, han är ändå med på bild. Snart kommer han inte vilja det så det gäller att passa på.

Nu är vi klara här och ska hemåt Enköping igen. Han fick fin färg i ansiktet av hoppandet hörni.

Imorgon far vi till Leksand sommarland, pack och fix väntar.

Hörs sen!

Kram Nina

1
Kommentera

Fynda lyxigt smink

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för NordicFeel.

Vill tipsa dig om ett riktigt bra erbjudande nu. NordicFeel har nämligen 20% på allt hos Lancome. Ett riktigt bra lite lyxigare mörke som har riktigt bra produkter!

Vill tipsa om en av mina favoriter från Lancome. Det är denna underlagskräm som heter >>Jag som är torr i huden får nästan som ett lager av fuktgivande kräm i ansiktet av denna. Den torkar inte ut alls och lägger sig inte som torra fläckar i ansiktet som en del underlagskrämer kan göra.

Funderar du på vilken färg man ska ha så brukar jag säga det att man ska utgå ifrån sin egen ton på huden. Är du mer rosa än gul/grön ska du hålla dig till de tonerna på foundation. Är du mer gul/grön så håll dig till de tonerna.

Ett enkelt sätt att testa sin hudton är att trycka hårt på handen under tummen, den färgen det blir när du släpper brukar skifta åt rosa eller åt det gul/gröna hållet. Den hudtonen har du.

(Sorry min utväxt på mina naglar, ska göra ny påfyllning snart). Visar här hur jag menar. Bara pressa hårt med tummen och släpp, den färgen som det blir av trycker den hudtonen har du. Jag är gul/grön i min hudton som du säkert ser.

En annan storfavorit som är en av deras absoluta bästsäljare är deras mascara som heter >>Hypnose<<. Gör fransarna upp till 6 ggr fylligare och kan målas i flera lager utan att klumpa.

>>HÄR<< hittar du till alla Lancomes produkter som det just nu är 20% rabatt på!

0
Kommentera

Nutellakakor på bara 4 ingredienser

Nu ska du få det enklaste tipset på kakor i mannaminne! Dessa kakor behövs det bara 4 ingredienser till.

RECEPT ca 24 st

4 dl vetemjöl

2 dl strösocker

4 ägg

2 dl nutella

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 200 grader.

2) Vispa sen ihop alla ingredienser, jag körde med min vanliga elvisp.

3) Rulla sedan små bollar av smeten. Den är lite lös men det går.

4) Grädda i cirka 10 minuter och låt sedan svalna helt.

48
1 kommentar

Fotbollsfarsa

Morning!

Hela min gårdag tillbringades med att hjälpa min pappa med lite saker på hans kontor. Måste fortsätta idag också då vi inte blev helt klara igår.

I eftermiddag när Tony kommer hem ska vi äntligen också ta tag i resten av altanen. Bara det inte regnar….. så nu håller jag tummarna kan jag lova.

Som det ser ut nu så ser det ändå lovande ut för eftermiddagen. Hoppas inget hinner ändras.

Vilken väder-app kör ni med?

Jag växlar mellan YR och iPhones egna. Mamma säger att YR är bäst. Så idag väljer jag att lita på den.

Igår hemma hos mamma och pappa testade Milo den här masken i trä som de har hänger på väggen. Det kändes nästan som den var gjord för honom ju.

Igår eftermiddag hade Milo fotbollsavslutning med föräldramatch. Tony representerade oss i familjen.

Tycker ni inte att västarna satt perfekt på dessa 2 pappor? Haha…. vi fick skratta gott åt dessa västar igår!

Det blev en tajt match som slutade 8-8. Kan inte bli mycket jämnare än så! Här dribblade Jossan av två av kidsen och jag fick det på bild! ⚽️

Riktigt kul och trevligt. Ungarna var nog både stolta och skämdes lite över sina föräldrar en smula. Fick höra att några av ungarna tyckte att Milos pappa var bäst. Inte fy skam för en snart 40 årig farbror.

Här hemma har det hunnits med lite lugna andningsövningar och småmeditation på en dyna på altanen på baksidan. Bästa starten på dagen och något jag tänkt att jag ska göra så ofta jag kan. Tar typ 5 minuter och sänker mina axlar med minst 5 cm varje gång jag kör den. Ni vet de där stressade axlarna som nästan sitter smetat mot öronen ibland? Jädrigt najs är det och gör en omstart på mig känns det som.

Sedan blev det frukost och kattstirr. Hon sitter såhär och trycker sitt fejs mot mig och så släpper hon mig inte med blicken. Knasig är vad hon är.

Nu ska jag snart klä på mig och så ska vi åka till pappas kontor och fortsätta. Sen känns det som jag ska ta med Milo på något skoj. Vi får se vad det blir?

Ha en fin dag så hörs vi sen.

Kram Nina

6
4 kommentarer
© Niiinis Kitchenlife
Powered by ProAd
Follow
Generic filters

Fler resultat...

Generic filters

Fler resultat...