Veckomatsedel v 6

Jag har fått några förfrågningar om att lägga ut min veckomatsedel på Söndagar istället, vill du det så kommentera gärna det så kanske jag börjar lägga in den på Söndagar istället. Här kommer veckans veckomatsedel till dig i alla fall.

Alla: VECKOMATSEDLAR

MÅNDAG

Fylld paprika med palsternackspuré

Så gott detta hörni! Den här varianten är helt vegetarisk men du kan givetvis använda köttfärs i den istället.

Mer: VEGETARISKT

TISDAG

Smakrik ost & skinkpaj

En alldeles ljuvligt god och saftig matpaj med en god sallad är inte fy skam om du frågar mig. En god vitlökssås (<klicka) till så är man hemma med en god tisdagsmiddag.

Mer: MATPAJER & PIROGER

ONSDAG

Chilikyckling med srirachamajjo och smörigt ris

Wow vad vi tyckte att detta var gott här hemma. Så smakrik rätt som kittlade smaklökarna alldeles extra.

Mer: KYCKLINGRÄTTER

TORSDAG

Tunnbrödsrulle med skinkröra

Mums, den här rullen blir alldeles utomordentligt god alltså. Massor med smaker och så enkelt fixat. Snabbt går det också.

Mer gott: SUPERGOD POTATIS & SKINKLÅDA

FREDAG

Ragu på högrev

Det här var så smaskigt gott alltså, jag tror att jag hummade högt när jag åt det här. Så värt tiden det tog alltså, alla alla gånger.

Mer: KÖTTRÄTTER

VECKANS GOTTA

After Eight mousse

En alldeles ljuvlig efterrätt att njuta av i helgen kanske? Inorginalreceptet är det pepparkakor men har du inte det så funkar det utmärkt med digestivekex.

Mer: EFTERRÄTTER I GLAS

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 

Följ mig gärna så du inte missar något:

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Missa inte TIKTOK (<länk till TikToksidan). Ganska ny på TikTok men det är roligt, häng med vetja. 

Finns också på YouTube (<länk till YouTube). Planen är att komma igång på allvar även där. 

Kram Nina

Tysk pannkaka

Tysk pannkaka. Söndag morgon, helgmorgon. Hemma hos oss så blir det alltid lite godare frukost på helgen. Denna helgen blev det Tysk pannkaka som gjorde succé hemma hos oss. Detta är så busenkelt att svänga ihop, den blir fluffig och god och så äts den här tyska pannakakan med t ex lönnsirap och florsocker. Går självklart att äta med grädde och sylt eller hur man nu föredrar att äta den! Du måste testa!

Tysk pannkaka gräddas i en stor ugnsform, min är ca 25x 35 cm. Vill du göra den mindre så tar du bara en mindre form, jag har gjort denna i en form som är 15 x 25 och då halverade jag receptet.

Mer pannkakor: KLICKA HÄR

Tysk pannkaka, ca 4 p

Mer gott: PANNKAKSRÖRA    // BUBBELVÅFFLOR // RAGGMUNK I VÅFFELJÄRN

Ingredienser:

6 ägg

2,5 dl mjölk

2,5 dl vetemjöl

1,5 tsk bakpulver

2 krm vaniljpulver eller 2 tsk vaniljsocker

Nypa salt

5 msk smör

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 220 grader vanlig ugn. Lägg i smöret i klickar i ugnsformen, ställ in den i ugnen medan ugnen blir varm så smöret smälts.

2. Blanda alla ingredienser i en blender, eller med en elvisp.

3. Ta ut formen och häll i smeten. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min eller tills den fått fin färg.

4. Dela upp i bitar, servera.

Följ mina sidor: 

• Facebooksida – följs av över 360 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

 Instagram – följs av över 100 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

• TikTok – följs av lite över 4000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul! 

 Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

Risifrutti pannkakor

Mer goda recept här på sidan: 

• BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

• RISIFRUTTI PANNKAKOR

• SNABBA CREPES MED OST & SKINKRÖRA

• BANANPANNKAKOR

Mer inspo: RECEPTSAMLINGAR

Gillar du receptet blir jätteglad om klickar i tummen längst ned. ❤️

Kram Nina 

Kycklingkorvstroganoff

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

En god favorit här hemma är kycklingkorvstroganoff. Många kanske glömmer bort att korv ju finns som kycklingkorv, och att den smakar väldigt mycket som vanlig korv. I vår familj äter vi nästan bara kycklingkorv, igår köpte jag kycklingchorizo och kycklinggrillkorv. Detta blev en snabb lördagslunch för ett tag sen, och jisses så gott det blev med kycklingstroganoff. Som sagt, detta har blivit en familjefavorit. Du kan ju byta ut korven i denna kycklingstroganoff till vanlig eller varför inte vego korv. Det gör du som du vill.

Jag hackar löken väldigt smått då vi har en i familjen som älskar smaken men inte så mycket just bitarna. Det känner ni säkert igen er i ni som har lökvägrare där hemma. Jag brukar använda min lökhackare, den är verkligen grymt bra just för detta. Tipsar om den längre ned.

Mina 10 populäraste kyckling recept (<klicka)

KYCKLINGKORVSTROGANOFF, 4 p

Missa inte: GODASTE BIFFSTROGANOFFEN // FLÄSKFILÉSTROGANOFF // TACOSTROGANOFF

Ingredienser:

500 g kycklingkorv (du kan använda av falukorvstyp eller som jag grillkorvstyp)

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

2 msk tomatpuré

1 tsk sambal oelek

1 msk kycklingfond

1 kycklingbuljongtärning

1/2 msk paprikapulver

1 kvist hackad färsk rosmarin (eller 1 tsk torkad)

1 plåtburk krossade tomater

Salt & svartpeppar

1 msk honung

1 dl matlagningsgrädde

2 dl creme fraiche

Gör såhär:

1. Strimla kycklingkorven i mindre bitar. Salta & peppra och stek den i lite smör eller olivolja tills den fått lite yta. Ställ undan.

Lökhackare (<klicka) – superbra när man vill hacka lök utan tårar eller bara vill ha den så smått hackad som möjligt.

2. Ha i olivolja i stekpannan och stek den hackade löken. Den ska bli mjuk. Pressa i vitlöken mot slutet, den ska bara fräsa med en kort stund.

3. Tillsätt den brynta kycklingkorven, tomatpuré, sambal, alla kryddor, fond och buljongtärning. Ha på krossade tomater, låt puttra i ca 5-7 min. Rör om då och då. Blir det för torrt under tiden så häll på lite vatten.

4. Häll i creme fraiche, grädde och honung. Rör runt och låt puttra i ytterligare 5-7 min.

Servera med kokt ris förslagsvis.

Missa inte: Godaste sättet att göra korv i ugn

Följ mina sidor: 

• Facebooksida – följs av över 360 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

 Instagram – följs av över 100 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

• TikTok – följs av lite över 4000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul! 

 Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

Parmalindad kyckling i galet god sås

Mer goda recept här på sidan: 

• BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

• KYCKLING I MAGISKT GOD SÅS MED PARMESAN 

• BALSAMICOBAKAD KYCKLING 

• PARMALINDAD KYCKLING 

Mer inspo: RECEPTSAMLINGAR

Gillar du receptet blir jätteglad om klickar i tummen längst ned. ❤️

Kram Nina 

Fredagslistan

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Det är äntligen Fredag och fredagslistan igen och sista dagen på årets första månad. Det känns som januari varit 7 år lång. Började med att vi var vrålsjuka jag och Tony, tack och lov skyddade vi Milo bra för han fick inte den vidriga influensan som vi fick. Jag proppade i honom både C-vitamin, D-vitamin & zink för att ge honom extra boost när vi var sjuka, verkar ha funkat bra. Sedan tog det någon vecka innan man återhämtade sig så stora delar av januari tillbringades med att må skit, så gissa om jag är taggad på en ny månad?! Wioooo! Fredagslistan bjuder som vanligt på mycket smått och gott! 😍 Allt mellan himmel och jord brukar hamna i den. Så varsågoda, här kommer fredagslistan.

Humör idag

Bra tror jag, har ärligt talat inte hunnit känna efter riktigt än. Är så fokuserad på min morgonrutin numera så jag känner inte efter förrän jag gjort den. Berättar mer om den längre ned under veckans selfcare. Dock är man ju alltid lite extra glad när det är fredag.

”Må bra” kort! 😍

Dagens planer

Ska starta dagen med mina må bra kort. Här ska sen spelas peppig musik och städas, jag ska hinna rehab-träna lite, kanske hinner jag basta? Sen ska det rensas kyl & fredagshandlas. En ny härlig fredagsbukett ska få flytta in på matbordet & köksön, det ska inhandlas lite gott att äta till kvällen, och sen blir det soffmys för hela slanten. Men jag börjar dagen med att beta av alla måsten & jobb.

Veckans Selfcare

Ja jag har ju börjat en ny morgonrutin denna veckan och det känns så himla bra. Jag bestämde mig vid årsskiftet att 2025 ska för mig vara läkningens år. Jag ska ta tid till mig själv, göra allt jag kan för att kanske bli frisk i min rygg/nervsmärta, må så bra jag kan på insidan, hitta harmoni och lycka på ett nytt sätt, ge själen det den behöver. Samtidigt som kroppen min ska få den kärlek den förtjänar. Har gjort detta i en vecka nu och jag märker redan skillnad, kände att det var viktigt att dela med mig till dig som kanske kämpar med saker, som kanske nte mår såbra, känner sig deppig eller bara helt i obalans. Din kropp och själ förtjänar att må bra, och ibland behöver vi själva hjälpa den på traven.

Såhär startar jag min dag (går upp tiiiiidigt för att hinna):

MEDITATION

Jag har kört denna meditation denna veckan (finns på YouTube), ska byta lite så jag inte ledsnar. Denna har dock varit väldigt fin. Första gången grät jag när jag lyssnade på den.

IR-LJUSLAMPAN

Medans jag mediterar ligger jag i denna. Två flugor i en smäll. Skrev massor om den i det här inlägget! Kom ihåg att du har 20% rabatt på hela sidan med min rabattkod Ninah. HÄR hittar du lampan, HÄR hittar du hela hemsidan. Finns massor med ”må bra” produkter där.

MANIFESTATIONSMEDITATION

Direkt efter meditationen ovan så gör jag denna, så sammanlagt 25 min meditation.

TORRBORSTNING

Liknande torrborstningsborste HÄR

Ja, jag har klurat ut att jag måste ha ett så trögt lymfsystem i kroppen. Det kan man ta reda på genom att kolla i sina armhålor, är du lite svullen där? Då är det trögt. Du kan också kolla hur fingrar och fötter reagerar när man promenerar, blir det svullna under promenaden har du med största sannolikhet ett trögt lymfsystem. En oförklarlig värk i kroppen, spänningar i nacke & axlar, att man känner sig trött & tung i kroppen, stress, oro, celluliter, svullen, huvudvärk, yrsel, sömnproblem, oren hy för att nämna några.

Lymfsystemet är vårt reningsverk. Om lymfsystemet inte fungerar som det ska så kan det dels innebära att lymfvätskan inte renas som den ska från bakterier, virus, andra skadliga mikrober och avfallsprodukter. Det kan även innebära att lymfvätskan inte sugs upp, vilket gör att man får vätskeansamlingar i kroppen som kan orsaka svullnad och ömhet. Det kan även bildas celluliter vilket är en förtätning av fettväven som bildas när bindväv, hud och slaggprodukter växer ihop som gör att flödet försämras ytterligare. Lymfsystemet är en mycket viktig del för vårt immunsystem.

Det finns en hel del man kan göra för att få igång lymfsystemet i kroppen. Motion, djupandning (får jag när jag mediterar), bastu, duscha varmt/kallt, varma bad, örter, hälsosam kost, vatten i tillräcklig mängd och torrborstning. Så det har jag börjat med. Varje morgon före duschen går jag igenom kroppen.

Schampo + balsam set 1000 ml/st (<klicka) – nästan 500 kr billigare att köpa setet. NYHET: Finns nu också i duoset med 500 ml i varje HÄR. Inpackning (<klicka)

DUSCH

Efter torrborstningen tar jag en varm skön dusch för att tvätta bort alla döda hudceller och 1-2 ggr i veckan tvättar jag håret också. Använder dessa produkter i håret som är sååå bra. Många som frågar på instagram vilka produkter jag använder att tvätta håret med. Berättade nämligen förut om hur dessa gjort under för min hårbotten, inget kli, ingen mjäll, ingen irritation what so ever och det som jag känner att jag tappat i hårväg pga klimakteriet är nu tillbaka. Den här serien har verkligen läkt min hårbotten på alla plan. Dessutom ger den väääärldens glans på håret och gör det alldeles silkeslent. Doften är underbar!

Det finns olika serier beroende på vad du är ute efter! Jag kör HEAL serien (<klicka) då den hjälper min hårbotten så himla bra och hjälper även håret att växa.

REPAIR serien (<klicka) – innehåller reparerande algextrakt för att stärka & återfukta skadat hår.

VOLUME serien (<klicka) – innehåller PRO vitamin B5 för långvarig volym & fyllighet.

SOFT serien (<klicka) – återfuktar håret och tar bort all frissighet.

KROPPSVÅRD

Shaping body butter Rosenserien

Efter duschen sen så smörjer jag in mig med den här underbara shaping bodybutter. Doftar ljuvligt och gör huden så len och fin

Där har ni min morgonrutin, jag kliver upp lite tidigare för jag tycker verkligen att det är värt det. Jag vaknar ju tidigt så för mig är det ingen uppoffring så, men jisses så härligt det känns. Det har redan gett effekt. Torrborstningen har gjort mig så mycket piggare. Ska bli spännande och se vad mer som ska förbättras när man fortsätter.

Dagens ätbara

Picklad rödlök – perfekt tillbehör till köttbiten, till färsrätter eller bara äta på en riktigt god matig macka.

Dagens tips

Min topp (<klicka)

Lindex har just nu 20% rabatt för medlemmar när man handlar för över 200 kr. Jag hittade den här toppen! Den var såååå skön på, älskar den och de söta volangerna vid halsen, ärmarna och rakt över bröstet. Så fint!

Finns i creme färg också, ångrar lite nu att jag inte tog den också. Den var också så fin! Den är verkligen så himla skön på. Kommer bli en favorit!

Nämn något som gör dig glad

Premiärmatch i Lördags (träningsmatch mot Barkarby slutade med vinst 5-0).

Milos utveckling just nu. Att följa sina barn har verkligen varit en ynnest utan dess like. Alltså vilket privilegium att få se ens barn växa upp, bli egna individer, få självförtroende, våga pröva sina egna vingar. Blir tårögd, det är så fint på alla sätt. Milo har tagit stora kliv i fotbollen nu och vi om några vet hur mycket av sitt liv han lagt på sin älskade fotboll. Den här säsongen vi har framför oss nu ska bli så kul att följa. ❤️

Helgens tilltuggstips

Prosciuttokorgar – ett riktigt gott tilltugg som har allt. Krispigt och krämigt i en saligt god röra.

Helgens middagstips

Kyckling i krämig balsamicosås med knaperstekt bacon – en riktigt god kycklingrätt som hela familjen älskar.

Helgens bakning

Chokladkaka med kaffe & daim – en drömgod kaka som verkligen satt som en smäck i gommen. Så gott till kaffet.

Helgens planer

Det vi pratat om är eventuellt bio, sen har Milo fotbollsmatch på Söndag. Träningsmatcherna avlöser varandra nu. Så kul! Ikväll blir det lugna gatan som sagt. Mycket TV, soffa, god mat och mys bara.

Önskar dig en riktigt fin helg!

Kram Nina

Vit kladdkaka med lemoncurd

Vit kladdkaka med lemoncurd. Ja men herreminjee så god den blev alltså. Jag hade nog kunnat äta hela kakan själv. När jag bjöd på denna vita kladdkaka med lemoncurd var det en skara nöjda fikagäster kan jag säga. Dom tyckte kakan var allt man kunde önska sig. Den var söt men samtidigt sådär härligt syrlig. Citroncesten över gav den en sån där extra lite härlig smak av syra som passar så bra med sött. Vit kladdkaka med lemoncurd kan du variera om du vill, lite längre ned får du ett tips på en kaka som också blir sådär löjligt gott!

Mer goda kakor: 20 supergoda kakor

Den här kakan blir en god semmelkladdkaka om du byter ut lemoncurd mot mandelmassa som du rört ihop med lite vispgrädde (ovispad).

Mer: KLADDKAKOR

Vit kladdkaka med lemoncurd

150 gr smör
200 gr vit choklad
1 1/2 dl florsocker
3 ägg
1 1/2 dl lemoncurd
2 1/2 dl vetemjöl

Lemoncurd:

2 dl strösocker
100 gr smör
1 1/2 citron
2 ägg

Topping:

2,5 dl vispgrädde florsocker och rivet citronskal

Gör såhär:

Börja med att göra lemoncurden. Självklart kan du köpa en färdig men det är busenkelt och godare att göra en egen. Så kan du det så är det värt allt!

1. Finriv citronskalet och pressa ur saften ur citronerna. Koka upp citronskal och citronsaft, 1 dl socker och smör tills allt löst sig. Låt svalna lite.

2. Vispa ägg och 1 dl socker poröst och blanda med citronkrämen. Sjud på svag värme tills krämen tjocknar. Jag sjöd min lemoncurd i typ 15 minuter. Den får inte koka utan sjuda. Häll i en burk för att svalna. 

Fortsätt med kakan:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Spänn fast bakplåtspapper i en springform. Ca 24 cm i diameter.

3. Smält smöret i en kastrull, lägg i den hackade chokladen för att smälta med. Häll alltsammans i en bunke.

4. Häll i florsocker och knäck i äggen, ett i taget. Var noga med att röra om emellan.

5. Häll sist i lemoncurd och vetemjöl. Rör smeten helt slät.

6. Häll i springformen och skjuts in i ugnen i ca 20-25 minuter. Kakan ska vara lite dallrig i mitten och ha fått fin färg uppepå.

7. Tag ut och låt svalna. Vispa grädden och riv citronen. Toppa med det och pudra sist över lite florsocker.

Kolla gärna in mina receptsamlingar för massor med inspiration: KLICKA HÄR

Missa inte: recept på 125 mjuka kakor

Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av över 350 000 personer, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Följ också min Youtubekanal (<länk till kanalen). Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Gillar du detta recept blir jag glad om du gillar det på tummen längst ned.

Mer inspiration: 

Recept på bilden: Hjortrongrottor de luxe 

Mer goda recept här på sidan: 

• BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

• 15 HÄRLIGA RECEPT MED ÄPPLE

• 10 GODA RECEPT MED BLÅBÄR

• EFTERRÄTTER I GLAS 

Missa inte: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 

Tack för att du gillar & delar, det gör mig väldigt tacksam och glad! ❤️

KRAM NINA