Uppdatering angående Sellerijuice och ändrad kost

Goodmorning älsklingar!

Det är trista-Tisdag. En typisk trist dag som man kanske behöver lysa upp för att få lite roligare. Eller så gillar man bara läget och låter det vara en just vanlig trist Tisdag.

Själv sitter jag i bilen med Tony och är på väg mot Stockholm. Jag ska sätta mig och jobba och han ska åka på lite möten. Jag behövde komma ifrån mysbrallan och tofsen på skallen.

Lite plattångslockar fick ett inte nytvättat hår att se ok ut. Jag tvättar håret ca 2 ggr i veckan, blir jag svettig kan jag skölja det emellan. Jag har lärt mig att det är så håret mår bäst och slits minst.

Idag har jag med mig min viktiga bok! Har redan läst ut halva. Jag som läste en bok senast…. ja jag vet inte när.

Igår fick jag nämligen hem 4 böcker som jag beställt som ska hjälpa mig att läka ut mina magproblem. Jag har ätit bra och läkande nu i 4 veckor och kört sellerijuice i 3 veckor. Efter att ha läst den här boken så kommer jag ändra lite i kosten. Det är en del ändringar som innebär mer frukt och grönt och inte alls så mycket animaliskt. Jag kommer inte utesluta det helt men minska radikalt.

Hittills har det gått hur bra som helst. Har inte druckit läsk, alkohol, inte ätit snacks, mjölkprodukter eller vitt socker på en månad nu. Jag utesluter allt onaturligt kan man säga. Jag är inte ett skit sugen på det heller vilket är sååååå märkligt. Jag var såååå sockertorsk innan detta.

På 4 veckor har jag märkt en hel del förändringar! Här är några:

* Sover mycket bättre

* Har mycket energi

* Känner mig klarare i huvudet

* Gått ned 6 kilo

* Lugnare inne i kroppen

* Mindre oro

* Nästan aldrig svullen i magen

* Toan funkar mycket bättre

* Mina matallergier är mycket mildare

* Har kunnat minska på omeprazol

Jag äter dessutom gott! Älskar att jag får frossa i frukt. Har väl inte ätit så mycket frukt och grönt på åratal som jag gör nu.

Det handlar om att tänka om i min hjärna. Jag som ätit lågkolhydratkost och MASSOR av mjölkprodukter äter inte alls så nu. Tänk, jag som trodde det var så bra för mig, hur fel jag har haft, det var inte alls bra för mig har det visat sig ju.

Här bjuder jag på en läkande smoothie som jag dricker till frukost nästan varje morgon.

Den innehåller alltid mycket blåbär, vilda blåbär alltså. De som du köper i frysdisken på affären. De är otroligt läkande då de har en otroligt hög del antioxidanter i sig. De lagar även levern och driver ut gifter ur våra kroppar.

LÄKANDE SMOOTHIE

1 banan

2 dl frysta blåbär

0,5 dl kokosmjölk

0,5 dl vatten

Bara till att slänga i blendern eller i en bunke och sedan köra med handmixern.

Nu är vi snart framme, vi hörs lite senare!

Kram Nina

20
7 kommentarer

Bullkakor

Ja men detta recept på dessa bullkakor sprang jag på av en händelse och nu minns jag inte alls var. Gjorde om receptet och är bara så glad för hur gott det blev! Kallas för bullkakor och det namnet tycker jag ger mest rättvisa till dessa godsaker. Jag skulle egentligen ge dessa till mamma och pappa då jag bakat så mycket den sista tiden men Tony förbjöd mig, med hög röst sa han: ”Dessa tar du fasen inte, jag MÅSTE få äta upp dom här.” Bra betyg! Inte alls konstigt att han är ute och springer för glatta livet så mycket som jag bakar just nu. testa dessa BULLKAKOR, du kommer älska dem! 

Har en chokladig variant av dessa också: CHOKLADKUBB MED MJÖLKCHOKLADBITAR

0D8B169F-39FB-4403-82AF-1435129C6174

Åter till bullarna då. De påminner lite om kubb i konsistens och utseende men de smakar inte som kubb. Här kommer recept!



Bullkakor, ca 16 st

Tips på annat gott: Superpopulära Vanilj & Citronrutor // Mjuk Kanelbullekaka // Världens godaste Rabarberkaka med mandelmassa och brynt smör


200 g smält smör

2 ägg

1,75 dl socker

5,75 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1 tsk nymalen kardemumma

3 tsk bakpulver

pärlsocker till garnering

Gör såhär:

1) Smält smöret. Blanda samman alla ingredienser. Det ska bli en rätt smörig deg.

2) Lägg pärlsockret i en tallrik och rulla bullarna i det.

3) Lägg på bakplåtpappersklädd plåt och grädda på 225 grader i ca 10 minuter. Håll koll på slutet så de inte bränns.

Inspireras gärna av dessa härligt goda recept:

Chokladrutor med cheesecakefyllning


Himmelskt god äppelkaka

Roligt om du testar att laga något av recepten, berätta gärna om du gör det. Alltid kul och höra när ni testar recepten. 

Gillar du receptet blir jag glad om du gillar inlägget längst ned! 


Mer goda recept här på sidan: 


• 10 populära helgmiddagar 

• 125 mjuka kakor 

• 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida 

• 10 populäraste kycklingrecepten

• Efterrätter i glas 

• 15 billiga & goda matrecept 

• 10 goda recept med rabarber 

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter 

• 10 goda recept med blåbär 

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

294
14 kommentarer

Kycklingkebab med svag och stark sås

Idag gjorde mig till lite extra för familjen här hemma. Jag lagade riktigt god mat som fick ta lite tid. Dock så behöver det inte ta tid om man inte bakar pitabröden själv, köper du färdiga går det undan. Men som sagt, jag ville göra mig till lite extra.

Det blev kycklingkebab i pitabröd med svag och stark kebabsås. Tony var fullkomligen lyrisk. ”Fyyyyy faaan så gott Nina” Den svordomen betyder högsta betyg. Han tyckte kebabsåserna smakade precis som det brukar när man köper det ute. Receptet är inspirerat från Köket.se.

KEBABKYCKLING, 4 pers

4 små kycklingfileer

Marinad:

2 tsk spiskummin

2 tsk paprikapulver

2 tsk röd curry

1 vitlöksklyfta

1,5 msk olivolja

Salt

Peppar

Svag (vit) kebabsås:

1,5 dl gräddfil

0,75 dl majonnäs

1 vitlöksklyfta

1 krm cayennepeppar

Salt

Stark (röd) kebabsås:

1,5 dl ajvar relish, mild

0,5 dl tomatpure

0,25 dl olivolja

2 tsk röd curry

Salt

Peppar

Servera med:

Pitabröd

Gurka

Salladslök

Pitabröd:

25 g jäst

4 dl vatten

0,5 msk olivolja

0,5 msk salt

Ca 6 dl vetemjöl

Gör såhär:

1) Blanda ihop allt till marinaden.

2) Strimla kycklingfiléerna och häll marinaden över, blanda ordentligt. Låt gärna stå i minst 30 min.

3) Tillaga på 200 grader i ca 20 minuter.

4) Svag kebabsås: Blanda alla ingredienser i en skål.

5) Stark kebabsås: Blanda ihop alla ingredienser i en skål.

6) Skär upp pitabrödet och fyll med grönsaker, kyckling och såserna.

Pitabröd:

1) Värm vattnet till 37 grader. Smula jästen i en bunke och häll över vattnet.

2) Häll i olja och salt. Ha sedan i mjölet i små omgångar.

3) Jobba ihop degen och låt arbeta i ca 5 minuter. Jäs i 30 min.

4) Dela upp degen i 12 delar och kavla ut dessa till små runda kakor. Jäs i 20 minuter till.

5) Grädda i 200 grader i ca 10 minuter. De ska börja få lite färg.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR (Så du inte missar några inlägg)

99
17 kommentarer

Snabba smördegsrullar med ost, skinka och creme fraiche

Nu ska du få tips på ett riktigt snabbt tilltugg, men också till en snabblunch. Milo älskar dessa smördegsrullar med ost och skinka och skulle nog gärna äta det varje dag om han fick.

SMÖRDEGSRULLAR MED OST, SKINKA OCH CREME FRAICHE

1 stor platta smördeg
200 g rökt skivad skinka
200 g riven ost
2 msk chilisås
2 dl creme fraiche
2 tsk honung
salt
peppar

Gör såhär:

1) Rulla ut smördegsplattan.

2) Skär skinkan i strimlor, blanda creme fraiche, ost, chilisås, creme fraiche, honung, salt och peppar till en röra. Bred på den på smördegsrullen och rulla sedan ihop hela. Skär i 2-3 cm breda bitar. Lägg sedan i bakformar. Toppa med lite riven ost. Grädda på 200 grader i ca 15 min. De ska få fin färg.

Följ gärna min Facebooksida och Instagram för mer recept, tips och livet i allmänhet!

114
2 kommentarer

Varför ljuger en influencer om sina siffror?

Jag vet inte om ni sett att en influencer ljugit om sina siffror vilket nu Expressen granskat. Många av influencerns samarbetspartners har också varit mycket missnöjda. Det finns en bra artikel att läsa om det HÄR.

Detta blev det löpsedlar av och jag kan förstå att detta blir en uppståndelse. Marknadsmanipulation som det heter kan leda till böter, leder det till åtal i allmän domstol kan det även innebära fängelse i 2 år.

Jag som har detta som mitt arbete och mitt levebröd blir ledsen när jag hör sånt här. Det är trist för vår bransch då detta kan färga även oss andra som jobbar med samma sak. Misstron kanske växer och företag kanske blir rädda att inleda samarbeten då man kan ljuga om siffror.

Då har jag dock världens bästa tips! Är företagen osäkra finns det världens bästa och enklaste knep. Be om en kopia på statistiken från Google Analytics. Där kan man inte ljuga alls då siffrorna visar svart på vitt vad du har för trafik.

Jag tänkte ni skulle få se min trafik! Jag är mycket stolt över min statistik och visar gärna upp den så alla kan se.

Jag har den senaste veckan haft 63.703 unika läsare och jag har haft 151.002 sidvisningar. It’s as simple as that. Förrförra veckan hade jag över 112.000 unika läsare och över 228.000 sidvisningar så då var det ett jäkla hålligång på bloggen.

Då såg siffrorna ut såhär! Det går både upp och ned med läsare såklart men Google Analytics visar alltid den färskaste siffran.

Om alla skulle få lämna in sina siffror såhär till sina samarbetspartners skulle det inte finnas några såna här problem. Då skulle varken våra samarbetspartners känna sig lurade och vi skulle ha rent mjöl i påsen. Dom skulle helt enkelt få det dom betalade för.

Jag tycker nästan att alla influencers borde lägga upp sina siffror såhär så att det enkelt gick att se hur det såg ut. Oftast har man ju ingenting att dölja och man behöver definitivt inte ljuga och göra företag besvikna.

Usch vad ont i magen jag skulle ha om jag skulle behöva ljuga. Då skulle man ju förmodligen inte konvertera så bra heller vilket skulle vara så jädra pinsamt rent ut sagt. Snacka om att lura företag på pengar.

Nä, våga stå för era siffror säger jag! Det kommer man längst på…..

Kram Nina

22
2 kommentarer

Överraskning

Morning vänner!

Måndag igen och sista dagen på september va? Nu är det höst på riktigt. Oktober månad är en födelsedagsmånad för oss här hemma. Både ”Mellan” och Tony fyller år. Som tur är med någon veckas mellanrum så man hinner baka nytt emellan.

Utan att kunna avslöja något så har vi ett stort beslut som måste tas i dagarna. Egentligen skulle jag vilja berätta för det skulle vara så skönt att få era inputs i detta, ni är alltid så kloka och brukar öppna mina ögon och mitt sinne…. men det är bara dumt och after all så är det något vi i familjen måste besluta om tillsammans. Ni kommer få veta om det blir av.

Men att ha något att klura på såhär är rätt jobbigt. Det upptar mycket energi och tid och just nu är inte jag så inställd på att fundera. Jag vill vara lätt och ledig i sinnet, jag måste t ex plugga hårdare den här veckan då förra veckan knappt blev något alls. Jag har inte tid med energisugande tankar….

Igår skulle ju vi få en liten överraskning jag och Milo. Vet du vad det var? Åka och bowla! Hahaha…. det kan man kalla överraskning. Han är så gullig den där Tony.

Det var i alla fall ett laddat gäng som gav sig av mot Uppsala. Senare skulle vi titta på Theddes ena lag som hade match. Exet var med oss också till Milos stora förtjusning, han storgillar Magnus och blir alltid så glad när han följer med på saker.

Vi skrattade läppen av oss när Milo provade stl 51 på bowlingskor! Snacka om Pippi Långstrump.

Jag började bra med en strike, men det blev en galet jämn match och jag var bara 1 poäng efter tvåan Magnus och Tony vann med några ynka poäng. Milo var grym och slog sitt eget rekord!

Efter bowling for vi till IFU arena och tittade på Theddes gäng. Dom vann med 7-5 efter en rätt jämn match. Så kul och få följa detta gäng!

Det blev en toppendag! Idag ska jag laga lite mat för lite recept, sedan ska jag träna och sen blir det nog bara jobb av resten. En typisk jobbarmåndag.

Vi hörs lite senare!

Kram Nina

8
2 kommentarer

Snabba bärkakan

I fredags bakade ju jag 3 olika bakverk och idag är det dags att bjuda på det tredje. Det finns knappt nå ursäkter kvar för att inte baka längre…. det tar liksom längre tid att åka till affären och handla bakverk än vad det gör att svänga ihop dem själv.

Den här tillagade jag i en liten pajform men du kan använda vilken ugnsfast form som helst. Det gick galet fort och blev så himla bra. Den är kladdig i mitten så vill man kan man kyla den en stund så den stelnar till lite. Annars är det ju galet gott att äta den kladdig….

Vill du så gräddar du den lite längre, då blir den inte lika kladdig.

SNABBA BÄRKAKAN

100 g äkta smör

1,5 dl vetemjöl

1 dl strösocker

1 ägg

1 tsk vaniljsocker

1,5 dl bär

Gör såhär:

1) Börja med att smälta smöret. Sätt ugnen på 200 grader.

2) Blanda samman vetemjöl, socker och vaniljsocker.

3) Häll i det i det smälta smöret och knäck i ägget. Blanda runt.

4) Bred ut smeten i en bakplåtpappersklädd ugnsform. Lägg bären uppepå.

5) Grädda i ca 10-15 min. Pudra med florsocker. Ät gärna med en klick grädde.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR (Så du inte missar några inlägg)

4
3 kommentarer

Deppig?

Godmorgon raringar!

Men vad tusan, jag somnade ifrån er igår. Skulle bara vila lite och hur gick det? Jo jag somnade som en stock.

Igår for vi iväg mot Stockholm. Vi hade lite ärenden där och passade på att svänga in på Paradiset på NK för att äta lunch. Allt är ekologiskt där, det är dessutom en butik så du kan passa på att handla lite trevligheter och samtidigt äta lite god lunch.

Vädret var allt annat än soligt och gult som min tröja. Alltså, skaplig hangup jag fått på färg! Gult gör mig såååå glad!

Paradiset bjöd verkligen på mycket härligheter. Köpte en olivolja från Markatta också som hade citronzest i. Så god! Sen blir jag överlycklig när jag kan köpa helt rena juicer som inte innehåller något annat. Perfekt då jag äter som jag gör.

Igår kväll när vi kom hem så tände jag ljus överallt och så brann det i brasan. Så jädra mysig hösten är när den är såhär. Då kan det få vara höst.

Jag haaaaar ju så svårt för hösten. Bara för att mörkret återvänder och jag är inget ”fan” av mörker. Det gör mig deppig och låg på energi. Som att jag tappar hoppet på allt i hela livet, som att dagarna bara går och jag fyller dom inte med någonting alls. Jag fattar inte, hur kan en årstid få en så totalt förändrad? Någon som känner igen sig?

Så frågan är om jag denna höst och vinter ska ge mig in på det här med ljusterapi. Jag har aldrig testat, har du? Det sägs ju vara jättebra och ge massor så jag blir lite nyfiken. Tänk om det kan råda bot på min deppighet med mörkret? Kanske kan det hjälpa min biologiska klocka att bli lite mer rätt också? Måste googla på ljusterapi sen.

Nu ska Tony överraska oss lite säger han, ska bli väldigt spännande! Återkommer såklart med vad det innebar.

Kram Nina

6
4 kommentarer
Innehåller annonslänkar & reklam för min bok

10 minuters havrekakor på 4 ingredienser

Havrekakor som smälter i munnen hörni. Innan jag ska berätta om dagen så ska jag slänga in det här receptet på dessa himmelska kakor som du svänger ihop på nolltid. Det är 4 ingredienser i och det tar inte många minuter. Så kommer det överraskningsgäster är detta perfekt att bjuda på! Du kan variera dessa havrekakor också genom att t ex slänga i lite bitar av choklad t ex. Under julen passar saffran perfekt! Prova dig fram. Havrekakorna är i alla fall så magiskt goda!

Ett tips: Om det fastnar i formarna så kan det vara värt att kolla så det är formar som det inte brukar fastna i, använda silikonformar eller så kan du smörja formarna först. Det brukar jag göra. Jag smälter smör och så penslar jag dem. Så bra!

SNABBA HAVREKAKOR, ca 18 st

3,5 dl havregryn (glutenfria för glutenfritt)

1,5 dl strösocker

150 g smör

2 tsk vaniljsocker

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 175 grader.

2) Blanda havregryn, socker och vaniljsocker.

3) Smält smöret och häll det över, blanda ordentligt. Klicka i havregrynsröran i småbrödsformar. Grädda i 10 min.

Tips på fler kakor: SMÅKAKOR (<klicka)

 

Mer goda recept här på sidan: 

• BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

• SNABBA TEKAKOR 

• FILMJÖLKSLIMPA

• EFTERRÄTTER I GLAS 

• 6 SUPERGODA RECEPT PÅ HEMBAKT BRÖD 

 

Detta recept är från min bakbok – ”Baka på 30 minuter”. Den hittar du HÄR!

Baka på 30 minuter

Följ mina sidor: 

• Facebooksida – följs av över 360 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

• Instagram – följs av över 100 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

• TikTok – följs av lite över 4000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul! 

• Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

Tack för att du gillar & delar, det gör mig väldigt tacksam och glad! ❤️

KRAM NINA

1169
24 kommentarer

När vi förlorade en klasskamrat

Hej!

Oj, som sagt vilket sent hej det blev ifrån mig idag. Har varit en dag som det varit fullt upp. Alltså jag har typ stått vid spisen hela dagen idag. Å har jag inte stått vid spisen så har jag varit ute och cyklat med Milo. Vi cyklade över en mil idag på förmiddagen. Sen följde han även med Tony på hans löprunda på drygt 6 km när han kom hem från jobbet. Han Ä L S K A R sin cykel! ❤️

Ja men jag säger bara det, hans glädje i ansiktet som skiner som en sol. ☀️✨ Han bestämde sig som sagt direkt för den här balla lila cykeln. Vi bytte ut sadeln till en lite coolare också så nu är den ”top notch” som han säger. Snacka om att ungar snappar upp ord man säger själv ibland, ja men överallt ifrån. Han snappar upp allt nu, från Youtube, filmer, kompisar, äldre barn…. ja you name it.

Tänk när han kom ut till mig från sitt rum och frågade vad ”fucking bitch” betyder?

”Eeeeh, ja alltsåååååå…. vart har du hört det?????? Det är dumt, som tusan. Man säger inte så till någon” försökte jag parera det hela med.

”Men vad betyder det?” frågade han igen. Han ville verkligen veta.

”Det betyder jävla kärring” hasplade jag ur mig.

Googlar man och slår på översätt så står det såhär:

Eeeeh, jävla tik? Say what? Alltså tik som i tjejhund. Det låter ju för fasen inte klokt. Men skriver man ”You bitch” så står det såhär:

Ja, här förstår man ju att det inte är ett så snällt ord i alla fall. Jag tyckte ändå att min förklaring var helt ok för vad en liten kille kan klara av att höra.

Vi cyklade i trafiken idag och jag försökte lära honom lite vad han bör tänka på när han cyklar på stora vägar och sånt. Jag har nämligen alltid haft en stor fasa för just när mina barn ska cykla i trafiken.

Grejen är att vi förlorade en klasskamrat i vår klass när vi gick i fjärde klass. (Berättade detta för något år sedan). En helt underbar kille som hette Magnus blev påkörd på vägen till basketträningen. Hans liv gick inte att rädda.

Dagen efter kom vi till skolan och såg att flaggan vajade på halv stång. Jag minns detta som om det var igår. Alla undrade vem som dött? Om det var en gammal lärare? Väl i klassrummet fick vi chockat lyssna på vår gråtande lärare som berättade att Magnus hade gått bort.

Det fanns ingen vidare krishantering på den tiden. Vi fick liksom tugga i oss det där. Alla reagerade olika. Jag fick en minneslucka, någon annan skrattade, någon grät högt. Nästa gång jag minns är när vi är på hans begravning. Jag var där med klassen, ingen mamma och pappa med och så alla dessa frågor? Det var så makabert att se hur han hissades ned i jorden. Att se hans mamma och pappa så otroligt förtvivlade. Det var så traumatiskt allting och jag var bara 10 år.

Jag har nog inte förstått hur mycket detta påverkat mig men detta har på något sätt färgat hela mitt liv. Idag berättade jag om min klasskamrat för Milo. Vi pratade länge om det här och när vi kom hem ville han se bild på honom. Hans ansikte är fastetsat i mitt minne, för alltid. Jag tänker på honom ibland, det har gått 37 år sedan han gick bort men ändå minns jag honom så klart.

Så, jag är jättenoga med att lära mina barn hur man ska cykla i trafiken och förklara för dem att bilförare ibland inte ser en för att vinkeln kan vara tokig. Ni gör säkert det med era barn med.

Här går vi i andra klass, 2C var vi. Högst upp i mitten står Magnus, eller ”Storis” som han kallades. Jag kommer minnas honom för alltid. ❤️

Idag var det högt och lågt på bloggen hörni, ibland blir det så. Nu ska vi äta lite fredagsmat här hemma. Jag är så trött ikväll. Det tar på krafterna att cykla och stå i köket hela dagen. Ha en fin kväll raringar!

Kram Nina

94
5 kommentarer