Ja gårdagen började med färd mot storstaden. Där väntade fikadejt med bästa Lotta (Vimmelmamman) och också ett spontanbesök på ett Klimakterie-event för Vichy. Lotta skulle dit och skrev och frågade dom om inte jag också skulle med, haha…. Ja här bjuder man in sig själv. 🤣 Vi satt nämligen och pratade om klimakteriet och så kom vi in på eventet, på den vägen var det.
Vi hade dejt på Downtown camper, ett arbetsvänligt hotell mitt i Stockholm. Jag var tidig så jag satte mig för att jobba en stund. Lugnt, mysigt och trevligt ställe. Dit kommer jag gå fler ggr.
Det var VICHY som bjöd in till eventet. De har just lanserat hudvård för kvinnor i klimakteriet. Vi blev bjudna på en liten lunch, ett trevligt litet event. Glad att Lotta tog med mig.
En specifik hudvård för mogen hud under övergångsåldern. Du kan läsa mer HÄR om du vill. Fick med mig en generös goodiebag. Ska testa produkterna och se vad jag känner. Spännande.
Tony var på möten samtidigt som jag träffade Lotta och var på eventet, han hade inte ätit så vi kvistade förbi Mall of Scandinavia. What the heck tänkte jag och åt en pasta också, haha…. Ibland är jag så hungrig och blir liksom inte mätt.
Vi skulle också köpa en ny jacka till Milo. Nu är åldern här då det inte är det lättaste längre, det är inte att jag bara svänger in nånstans och köper och så är det bra med det. Nä, nu börjar det bli riktiga krav. Fick vänta en halvtimma tills han slutat skola så vi kunde köra FaceTime och han kunde välja jackans färg. Det blev toppen, han var supernöjd när vi kom hem. Alla nöjda och glada! Haha! Det blev den blå som jag står och håller i.
Jag sitter här och jobbar för fullt och har den här hönan som sällskap. Vi älskar vår matta i vardagsrummet. Jättestor, mjuk och fluffig. Jag sitter på den nu och hon ligger på den. Varför använda soffan? 😀 Mattan är köpt på IKEA ifall någon undrar.
Något jag varit riktigt urusel på är att skriva VECKOMATSEDLAR här på bloggen, ni är en del som skrivit att ni saknar den så jag lovar att bli bättre på det.
Ja en mysig helg är slut och veckan har börjat igen. I lördags låg vi i soffan mer än halva dagen, kollade repriser och film. En perfekt start på en lördag om du frågar mig. På eftermiddagen hade vi bokat trekamp på Olearys i Västerås. Bowling, minigolf och Shuffleboard. Avslutade med att äta där.
Slutade med att den här morsan vann bowlingen i alla fall…. Tony vann minigolfen och Milo Shuffleboarden. Han var grym på det förresten, sopade banan med oss andra så det sjöng om det!
Avslutade med lite käk på samma ställe. Alla var glada också, ni ska komma ihåg att vi är ett par vinnarskallar i familjen. Haha…. Alla utom han som sitter här bredvid mig. Han är ok med att förlora, medan jag och Milo skulle kunna sura en stund. Stackars unge som ärvde min vinnarskalle. 😩
Söndagen startade med padel för lilla familjen. Vi brukar spela antingen jag och Milo mot Tony och sen brukar Milo vilja spela själv också. Eller så hyr vi singelbana och spelar som en liten turnering mot varandra. Roligaste motionen som finns. Efter padeln for vi hem för dusch och sen kvistade Milo iväg med sina kompisar och vi drog och tog en pizza.
Det blev en perfekt helg på alla sätt. Dessutom har solen skinit från en klarblå himmel hela helgen. Snacka om att tanka energi!
Detta är min ”go to” frukost just nu. Först kokar jag havregrynen i hälften havremjölk hälften vatten, blir så mycket godare och fylligare på det sättet. Sedan steker jag äpplena i kokosolja, kanel, kardemumma och lite honung. Avslutar med att strö på kokosflingor. Sååå sååå gott!
Hörni! Dags för en ny utmaning, hoppas ni är fler som vill hänga på? Har fått såååå många frågor på min Insta när jag ska köra igång nästa utmaning, körde ju en promenad utmaning innan sommaren. Fr o m idag startar jag en utmaning där man ska försöka få in en halvtimmas motion varje dag. Minst. Blir det mer är det bonus, men 30 minuter är det som man ska försöka få in.
Såhär står det om 30 minuters motion per dag:
• Numera betraktas motion som en egen behandlingsform för att må bättre. Enligt professorer inom fysiologi och farmakologi, finns det få, om några alls, behandlingsformer som har samma positiva effekt på hälsan som motion.
• Med motion räknas lite lätt andfåddhet när du utför det. Rask promenad, hemmagympa, cykling osv. För att dra hälsofördelar av det bör det pågå minst 10 minuter åt gången.
• Risken för hjärt/kärl sjukdomar halveras av daglig motion.
• Muskler och leder stärks. Du reducerar även muskel & ledvärk.
• Motion förebygger ryggbesvär, benskörhet, diabetes och cancer.
• Motion förebygger stress och depression. Det sägs också förebygga demens med upp till 50%.
Så med det sagt så kör vi igång. Så pepp! Jag ska få in 30 minuter per dag fr o m idag. Det kan vara allt från promenader till cykelturen till jobbet. Man kan också dela upp det i 10 minuters pass, så promenerar du t ex till jobbet 10 minuter på morgon och på eftermiddagen och tar kanske en tur till affären på 10 minuter har du fått ihop din dag. Tips om man inte hunnit under dagen är att köra ett lätt träningspass framför tv:n på kvällen. Tips på några bra hemmaövningar har du HÄR. Dessa är anpassade till om du är nybörjare eller behöver lite mer utmaning, kör 3×10 där hemma vid ”Hela Sverige bakar” så får du ihop en halvtimma. Så bra!
Min motion kommer främst att hämtas från mina promenader och från padel. Vill få in lite hemmaträning också bara för att det är så otroligt skönt efteråt. Så, med det sagt. Vi kör igång idag och sen tutar och kör vi en månad fram i tiden. Lagom till julborden startar, så ett tips är att kanske köra året ut. 😅 Eller kanske för alltid, det gör man ju som man känner. Motion är ju aldrig dåligt. Hänger du med får du gärna använda min mall här uppe. Fyll i den för varje dag och posta på dina kanaler (om du har några). Tagga gärna mig då så jag ser hur det går för er. På det sättet peppar vi varandra. Vem hänger på?
Nähe! Nu ska jag göra mig i ordning. Idag väntar en Stockholmsdag nämligen. Vi hörs lite senare. Motionen får bli i eftermiddag när jag kommer hem.
Haha, ja det är lunch jag vet men vi har en lugn och slapp morgon så jag ligger i morgonrock i soffan fortfarande. Så skönt!
Den här karln är det värre med! Han sover, han är lite trött i håret. Vi firade honom igår i efterskott med brorsan hans med familj. Han och brorsan blev kvar uppe, när jag gick och la mig kl 12 så snackade dom som bäst. Tror han kom och la sig typ 3, så ja…. Lite trött i håret man idag.
Jag som är lite rastlös idag och vill hitte på nåt. Men men, han får sova klart så får vi kanske göra något lite senare. Ibland får man bara kli i kroppen när det är en solig dag och man borde vara ute och njuta lite.
Igår tog jag tag i ett annat projekt som jag länge tänkt. Haft dekorplast hemma i säkert 8 månader. Haha…. Igår fick jag äntligen till det. Ett jäkla jobb men vilken skillnad det blev. Verkligen som ett nytt badrum.
Har ni sett? Bakom skynket har vi badkar så det kommer ju inte vatten på golvet. Då funkar inte dekorplast så bra. Jag har gjort samma i hallen och det är verkligen sååå grymt. Superbra tips på budgetrenovering. Dekorplasten har jag köpt på Bauhaus. Sen har jag klippt till dem och sen klistrar jag på platta för platta, ett jädrans jobb men så värt det. Är man väldigt noga i kanterna så sitter det hur bra som helst. Blir inga limrester när man drar bort det heller.
Jaha, nu ska jag börja göra mig i ordning och väcka min karl. Vi hörs sen, ska tipsa dig om lite gotta som jag gjorde igår till vårt firande.
Sååå många som frågar efter receptet jag visade lite av på min Instagram igår. Vitlökssmörsgratinerade fläskkotletter var det. Jag gjorde detta recept som jag haft i huvudet ett tag. Det blev verkligen supergott, så vitlökssmörsgratinerade fläskkotletter kan jag varmt rekommendera dig att testa i helgen. Vi åt det med kokt potatis och gräddsås (<recept på världens godaste).
Vitlökssmöret gör verkligen underverk med köttet. Det får ligga och puttra i ugnen tillsammans med köttet och gör så köttet får en så himla god smak. Det blir verkligen suuupergott.
800 g benfri fläskkotlett (jag köpte i bit och skar upp kotletter)
100 g smör
3 vitlöksklyftor
1/2 knippe hackad persilja
Salt & peppar
Gör såhär:
1. Börja med att skära snittar i form av ett rutmönster i kotletterna. Typ med 2 cm mellanrum. Stek dem i smör på ganska hög värme, de ska få färg.
2. När köttet stekt klart, lägg i en ugnsfast form. Se till att smöret (100 g) är rumsvarmt. Ha i det i en skål. Pressa i vitlöksklyftorna, hackade persiljan, salt och peppar. Blanda runt.
3. Klicka ut vitlökssmöret över kotletterna. Ställ in i ugnen på 225 grader i ca 15 min så vitlökssmöret får smälta och bubbla med kotletterna en stund.
Vi åt det med kokt potatis och gräddsås. Den blir sååå goooood. Du får recept på den med när jag ändå håller på.
Ca 4-5 dl mjölk eller tills du får en bra konsistens (kan inte ange exakt mängd då alla gillar olika ”tjock” sås, ha i mjölk och låt koka upp under omröring tills du har en sås i bra konsistens)
salt & peppar
Gör såhär:
1. Smält smör i stekpanna. Häll i vetemjöl och låt den fräsa med under omröring.
2. Häll i grädde, kalvfond, balsamvinäger, soja, gelé och salta och peppra. Koka upp under omröring tills du har en tjock sås.
3. Häll i mjölk och låt koka upp emellan tills du har en fin konsistens på såsen.
Tips: Gör såsen i samma stekpanna som du steker kotletterna i, skrapa bort eventuellt brända partiklar bara. Detta ger så god smak till såsen.
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
