Ryttarkaka kan vara bland det godaste som finns. Kokostosca är så galet gott och passar så himla bra till chokladiga kladdkakan. Den här är så himla god! Ryttarkaka finns det säkerligen 1000 tals olika recept på, detta är det recept som jag brukar köra Ryttarkaka efter. Blir alltid så himla bra och själva kladdkakan blir perfekt kladdig. Missa inte! Obs: Längst ned ser du chokladknappar som jag la på kakan, det är valfritt. Inget tvång men kan bli lite gottigt.
Variera den med att byta ut kokos mot flagad mandel kanske? Blir en mandeltosca då istället, minst lika smaskigt om du frågar mig!
Valfritt: CHOKLADKNAPPAR/CHOKLADBITAR i valfri smak att lägga på kakan.
Kolla gärna in mina receptsamlingar för massor med inspiration: KLICKA HÄR
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Följ mig:
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av över 350 000 personer, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
Följ också min Youtubekanal(<länk till kanalen). Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos.
Igår klev jag upp i ottan och lagade amerikanska pannkakor till minsting till frukost. Du hittar recept på dem HÄR. Vispad grädde och min favorit piña Colada grädde också, ibland gör man sig till lite extra hörni, det var ju trots allt alla hjärtans dag. Här kommer det som skulle blivit Fredagslistan men blev Lördagslistan.
Humör idag?
Jo men bara fint, den värsta mensvärken och pms:en för denna månad har lagt sig. Då kan man faktiskt inte bli annat än glad och på bra humör. Igår morse kom jag dessutom ned till en bukett med favoritliljor och favoritchokladen som glädjer mig så mycket. Blev så glad så jag log med hela ansiktet i säkert 20 minuter. Älskar att få blommor & choklad.
Dagens planer
Ska bege mig till gymet alldeles strax, är så glad att vara igång igen. Även om det medför mer smärta den dagen och dagen efter i min rygg och ischiasnerven så vet jag att det gör så gott för mig. Perfekt för klimakteriet också! Efter det torrborstning och lite lördagsbastu. Vi ska även kolla Milo som ska spela träningsmatch och ikväll väntar seans, så spännande!
Veckans selfcare
(OBS: Missa inte supererbjudande längre ned). Alltså min selfcare går fortsatt så himla bra. Jag kör min morgonrutin nästan varje morgon, missar nångång men försöker verkligen få till det eftersom jag mår så bra av det. Jag är så grym med min meditation varje morgon! Startar min dag på ett så himla bra sätt. Nu har det börjat ge resultat att ligga i min LED-ljusterapimaskin, gör det alltid under tiden jag mediterar. Sååå pepp på vad denna maskin kan göra för mitt ansikte framåt. Hittills så märker jag jättestor skillnad på storlek på mina porer, de har minskat rejält. Dessutom har ju jag leverfläckar/prickar som ständigt växer i ansiktet, får ju ta bort lite då och då. De har MINSKAT! Är i chock faktiskt, det trodde jag inte kunde gå. Har också lite synliga blodådror runt näsan och de börjar också minska. Tycker mig också känna en viss åtstramning och det för en 52 åring är ju som en dröm!
Just nu super-erbjudanden, gäller till Söndag kl 12.00
Med rabattkod: Ninah får du just nu hela 25% rabatt på ett köp på hela sidan.
Jag älskar ju min IR-madrass som gjort mitt liv med min smärta så mycket enklare, ni är många som köpt den som skrivit att ni också är så nöjda med den. Så roligt om jag kunnat hjälpa någon med ständig smärta som mig.
Har fått hem vibrationsplatta (FITNESSPLATE 4D) som jag ska börja stå på nu. I recensionerna är det många som skriver att de blivit av med värk i rygg, knän och höfter. Det finns nämligen olika inställningar i den här vibrationsplattan.
Det finns sidorörelser för lymfsystemet
Upp & ned rörelser för förbränning
Mikrovibrationer för artros & värk (denna är för mig)
Just denna vibrationsplatta (finns olika på sidan) är utformad för just värk, lymfsystem och uppbyggnadsträning. Var så häftigt att läsa recensionerna. En del skrev att de lättat fibromyalgi och fått igång lymfsystemet. Någon skrev att de orkade cykla upp för backarna nu bara genom att ha stått på den i ett par veckor. Framförallt skrev folk att smärtorna lättat.
LYMPHAVIBE är nästan en likadan vibrationsplatta men den är lite mindre med lite mindre motorer.
FITNESSPLATE FUTURE 3D har en stark upp och ned rörelsemotor som gör den speciellt bra för träning & förbränning.
MINIPLATE är den billigaste och enklaste varianten av vibrationsplatta.
KOM IHÅG NINAH FÖR 25% RABATT – gäller tom Söndag.
DENIMDAGAR – kampanj på massor av fin denim, upp till 25% rabatt. Jeansen högst upp på bilderna är så himla sköna, älskar dom. Lite vidare ben och sååå mycket stretch. Jeansen på bilderna nedanför hade jag på mig i förrgår. Halleluja så sköna de var över midjan. Satt liksom som en smäck, lite högre utan att vara superhöga! Vi som är korta vill inte ha jeansen i armhålan. Haha… Bootcut så lite stramare på låren för att sedan bli lite utställda nere vid vaderna. Kika in HÄR för all denim.
Nämn något som gör dig glad
Igår blev jag bjuden på bio av min kära man, vi såg nya Bridget Jones filmen. Kan verkligen varmt rekommenderas, det var fint och se att Bridget Jones mognat men ändå behållit sin underbara personlighet. Sorg blandades med skratt! Nej men se den, vi tyckte båda att den var jättebra!
Helgens tilltuggstips
Världens godaste smördegssnittar. Så enkla och så naggande goda! Dessa brukar jag servera med ett glas bubbel.
Igår på alla hjärtans dag gjorde jag riktigt fluffiga amerikanska pannkakor till minsting. Han ÄLSKAR alla former av pannkakor och även om jag gjorde mig till lite extra med vispad grädde och min favorit, pina colada grädde, så föredrar han nästan alltid lönnsirap till sina pannkakor. Haha, tur hans pappa är som en sopstation och tar det som blir över. Fluffiga Amerikanska pannkakor får man till om man vågar ha smeten riktigt seg. Den här smeten blir seg men oj oj så bra pannkakor det blir. Jag kör alltid efter ett grundrecept, se nedan, men sedan kan jag variera den lite. Skriver om det längre ned. Hoppas du testar att göra dessa ljuvliga fluffiga amerikanska pannkakor!
I detta recept har jag använt vanlig vetemjöl, men vill du göra dem glutenfria eller med grövre mjöl går det också bra! Testa t ex dinkelmjöl – dinkelmjöl ger lite mörkare pannkakor. Dinkelmjöl anses vara hälsosammare på flera punkter. Högre proteininnehåll, högre energiinnehåll, fler nyttiga fettsyror, rikare mineral & B-vitamininnehåll, glutenet som finns i dinkelmjöl är heller inte lika stabilt som i vanligt vetemjöl.
Vill du göra det glutenfritt så byt ut mjölet mot glutenfri mjölmix eller bovetemjöl, tillsätt 2 msk fiberhusk då också.
Undrar du kanske över den prickiga ytan på pannkakorna? Detta är alltså min favorit stekpanna som jag alltid steker alla pannkakor i. Tror inte det syns ens att jag använder den massor, använder den faktiskt nästan varje dag då det också är perfekt att göra äggröra och omelett i. Minsting älskar allt sånt till frukost. Jag har den här i 3 olika storklekar och jag bara älskar dessa stekpannor. Lättviktsgjutjärns så du kan använda alla redskap i den, inte så tung som vanliga gjutjärn, fastnar aldrig, fin stekyta och jämnt. Är du försiktig med värmen i den här (alltid när det är nonstick så ska du aldrig värma den för snabbt, då skadas ytan, värm upp sakta så har du en panna ”for a lifetime” tänker jag. Du hittar den HÄR (riktigt bra pris).
Jag har inte haft i något socker förutom vaniljsocker, men vill du ha lite sötare pannkakor så tillsätt även 2 msk strösocker i smeten.
Följ mina sidor:
• Facebooksida – följs av över 360 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
•Instagram – följs av över 100 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
• TikTok– följs av lite över 4000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul!
•Youtubekanal– Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos.
Gillar du receptet blir jag jätteglad om du klickar i tummen under inlägget.
Serveringsförslag:
• PIÑA COLADA GRÄDDE
Den HÄR (<klicka) är min absoluta favoritsylt/marmelad/kompott av alla på hela jorden. Finns ingenting som smakar så gott! Perfekt att använda som fyllning i tårtor, pajer eller till osten. Gott i matlagning också. Älskar den! Piña colada grädde gör du helt enkelt genom att blanda ca 2 dl grädde med 1/2 dl av den här. Såååå gott så klockorna stannar!
Gillar du kalla kaffedrinkar ska du verkligen spetsa ögonen och öronen nu. För wow säger jag bara, det här var ju helt galet gott hörni. Denna kaffedrink skulle jag säga passar som handsken till efterrätt t ex om man inte är sugen på mer att äta men kanske att dricka, eller efter en dag i backen. Du kan dricka den både varm & kall, välj själv. Jag gjorde den kall nu och den är sååå god så, men tänker om man vill ha den som en värmande drink så värm mjölken en smula. Senast jag bjöd på drinkrecept var det en av mina följare som hade bett om min drink i en bar, bartendern hade gjort den och tyckte den var riktigt bra & god. Det var kul! Får se om någon av er önskar den här i någon bar. Här kommer receptet på denna underbara kaffedrink. Mer drinkar: KLICKA HÄR
När du fått till det fluffiga kaffeskummet så är det dags att klicka eller spritsa i det i drinken. Pass upp, vispa inte för länge, då blir den seg. Tanken är att fluffet ska blandas ihop med själva mjölkdrinken när det är dags att dricka den. Alltså….. ljuuuvligt smaskig!
Köpte den här från Systembolaget, det är Captain Morgans Rom fast den är alkoholfri. Jisses Amalia – smakade prick som riktigt rom, doftade också. Var tvungen och dubbelkolla flaskan för på riktigt blev jag osäker. Självklart funkar drinken exakt lika bra med alkohol om man nu vill ha sig en pilliknarkare innanför västen. Vi dricker vääääldigt lite alkohol, min man dricker inte alls sen ett halvår tillbaka. Och jag har väl druckit 4 bubbelglas under samma halvår. Är sååå glad att det finns så himla bra alkoholfria alternativ. Och när vi suttit och druckit drinkar, alkoholfritt bubbel och alkoholfri öl så har jag ibland svårt att tro att jag är nykter. Man blir på något sätt psykiskt lite rusig ändå. Haha…
1 dl ljus rom (förslagsvis Caprain Morgan – jag hade alkoholfri – det gör du som du vill)
Kanel
Rårörssocker
Gör såhär:
1. Blanda snabbkaffe (Nescafé), strösocker och kokande vatten i en bunke.
2. Ta fram en elvisp och vispa kaffeblandningen tills den blir fluffig, pass upp….. vispa inte för länge, vispa bara tills den blir fluffig. Annars blir den lite seg och det vill vi inte då drinken ska blandas.
3. Ska du ha drinken kall är det dags att ta fram en shaker och sedan hälla rom och is i den, skaka tills shakern liksom blir frostig på utsidan. Häll upp i 2 glas. (Vill du ha varm drink så hoppar du över den här delen.)
4. Sen är det dags för mjölken. Jag använde ikaffe (havremjölk som är lite fetare) och skakade den rejält innan jag hällde i den i glasen. (Ska du ha en varm drink så värm mjölken innan du skakar den.)
4. Spritsa eller klicka i kaffefluffet. Pudra med kanel och strö på lite rårörssocker eller kokossocker. Servera!
Farligt god! 🤤😋
Följ mina sidor:
• Facebooksida – följs av över 360 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
•Instagram – följs av över 100 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
• TikTok– följs av lite över 4000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul!
•Youtubekanal– Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Gillar du detta recept blir jag glad om du gillar det på tummen längst ned.
Häromdagen så gjorde jag en pulled tacokyckling (kommer recept på den senare) och till det fick jag sån craving på guacamole. Närmare bestämt basilikaguacamole. Har gjort det många gånger men kom på att jag nog aldrig visat dig recept på det. Jag fick i alla fall sån craving på min basilikaguacamole så pass mycket att jag blev tvungen att kvista till affären för att handla grejer till det. Haha. Kunde inte sluta tänka på det. Du kanske kommer förstå det när du testar den, så himla himla god är den. Jag brukar variera den lite olika, det är väldigt gott att t ex hacka cashew eller pekannötter och ha i. Mums, blir sugen nu när jag ska skriva receptet åt dig. Ja men testa denna basilicaguacamole vetja.
Fluffig väst REA (halva priset) // Jeans REA (just nu 25% rabatt på all denim) // Mjukaste Koftan REA // Skor (NIIINISFEB25 ger 33% på dyraste varan)
På väg till affären i min nya fluffiga väst som jag vet att jag kommer använda massor, när takdroppet är här så är det jag som kommer ha den här i vått och torrt. Så bra pris just nu! Jeansen var ni många som klickade hem när jag tipsade på Instagram, och koftan hörni…. Mjukaste jag haft! 😍
Tillbaka till basilikaguacamolen. Den här är busenkel att göra och så värd att göra. Funkar toppen till taco & köttfärsrätter. Funkar fint till fisk. Även till kyckling som vi åt den med.
2-3 avokados (beroende på storlek, tänk att det ska bli ca 2 dl mosad avokado)
2 vitlöksklyftor (ta mindre eller mer beroende på hur mycket vitlök du vill att det ska smaka)
1 kruka basilika
1/2 citron (saften)
1 msk honung
1 – 1,5 dl creme fraiche
En nypa chiliflakes
Salt & peppar
Gör såhär:
1) Skala och mosa avokadon.
2) Pressa i vitlöken, hacka basilikan smått (du kan också köra den i matberedaren) och ha i den, pressa i citron, ha i honung, creme fraiche, chili flaket och salta & peppra efter smak.
3) Blanda ihop och låt gärna stå kallt i kylen i ca 30 min. (Inget tvång).
Tips: Hacka eller riv i vanlig eller rödlök. Också gott som jag nämnde ovan att hacka i nötter av något slag.
Följ mig:
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av över 300 000 personer, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
Följ också min Youtubekanal(<länk till kanalen). Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos.
En liten update från senaste 2 veckorna. Det är ofta som jag fotar och tänker att jag ska visa dig, men sen tar recepten all min tid och jag glömmer av att visa. Då är det bra att kanske köra ett litet sammanfattnings inlägg där allt liksom får plats utan att det behöver vara någon röd tråd igenom det.
Förra veckan hade jag ett lunchmöte på Hasselbacken. Sån fin känsla med Hasselbacken måste jag säga. Så vackert, ligger precis bredvid Gröna Lund och vyn ut från restaurangen är magisk.
Sminkade tom på lite extra mycket, hade haft många dagar hasandes i mysbyxorna hemma i köket/hemmakontoret så det kändes lite festligt att få ge sig ut.
Får alltid frågor när jag visar sminkningar vilket smink jag använt. Den här paletten (så prisvärd) är det jag haft på ovan sminkning. Den skuggan i mitten uppe längs hela globlinjen och en bit upp, och skuggan till höger om den på själva locket. Kände mig faktiskt riktigt fin i den sminkningen.
Lunchen var bokad på fina Hasselbacken som sagt. Har bott där en gång för många år sedan. Som sagt ligger så vackert till med Gröna Lund precis utanför.
Jag åt röding med fänkålssallad och Sandefjordssås, väldigt gott och fräscht med salladen till. En liten pralin till kaffet blev det också. Fanns koffeinfritt kaffe och jag fick också skummad havremjölk till. Så fint!
Fick smaka deras fantastiskt goda hasselbackspotatis. En med smetana, en med lax, en med rödbeta och en med kött. Så himla gott!
Hade förresten den HÄR blusen på mig. Den färgen blir man glad av. Älskar att det är så mycket rosa på gång in med våren. Jag älskar rosa! Blusen är inte riktigt så skarpt rosa som det ser ut på bilden, dock en väldigt fin rosa. Men är du nyfiken så klicka in på länke ovan.
I lördags åt vi lunch hemma vid matbordet och sen skulle en YATZYmatch avgöras. Haha, det gick galet bra för den här mamman. Även om mitt namn ser lite konstigt ut så vann jag. Fick 5 stycken 6:or 2 ggr i rad. Var nämligen riktigt illa ute innan det men serru det löste sig.
Min lilla mormor gick bort sent i Söndags kväll. Det hade varit på gång under några dagar så vi gick väl i stort sett bara och väntade. Hon fick somna in i stillhet, och fick exakt den döden hon alltid hade önskat sig. Inga smärtor, bara somna in. Min lilla mormor har alltid funnits, så när hon var borta blev det såklart en stor sorg som landade i bröstet på en. Grät hela morgonen, ledsen för min mammas skull som förlorat SIN mamma, och sen är det så konstigt när en människa lämnar jorden. Det blir en sån konstig tomhet på nåt sätt. Mormor skulle fyllt 97 år igår, så hon har fått leva ett otroligt långt liv, hon överlevde tom cancer för några år sedan. Hon har alltid varit en krutgumma min mormor. Nu har hon frid, inte fastlåst i en kropp som knappt ser, hör eller kan röra sig. Hon hade en hel hög på andra sidan som väntar på henne. På Lördag ska jag på storseans, även om jag vet att det är lite tidigt för mormor kanske så vore ju drömmen att få kontakt med några av dem.
Söndag eftermiddag åkte vi lilla familjen och tog en fika ute på Landet på Skuggans café. Hela dagen kändes lite skum, men det var skönt att komma ut lite.
Till min stora fasa så hade ljusets ena sida liksom exploderat eller vad man ska säga, vilket gjorde att all stearin rann ut på mattan under. Detta är vår matta som vi har under matbordet. Fick tips om husmorsknepet för hur man tar bort stearin bäst, och galet nog fungerade det hur bra som helst.
Såhär får du bort stearin
Man behöver hushållspapper (en del använder bakplåtspapper eller kaffefilter), strykjärn och lite tålamod. Lägg hushållspappret på mattan, sedan stryker du över pappret. Du kan riktigt se hur stearinet smälter och sugs in i pappret. Sedan när hushållspappret verkar fullt, byt papper och fortsätt.
Här hade jag fått bort det mesta! Stearinfläcken var gigantisk, dessutom hade det skvätt stearin på säkert 50 cm av mattan. Detta husmorsknep var verkligen superbra. Funkade toppen! Så pass bra att jag inte fick köpa en ny matta som jag egentligen ville. Haha!
En morgonpromenad med mamma & pappa har vi hunnit med också. Älskar våra stunder tillsammans. För det mesta skrattar vi ihop, men även allvaret får plats.
Där hade du en lite recap på bilder jag knäppt av den senaste tiden. Nu ska jag fortsätta dagen här. Vi hörs sen igen!
Jag tycker tårta kan passa väldigt bra till alla hjärtans dag. Sedan beror det lite på hur man toppar den, men med lite härligt röda jordgubbar eller hallon kommer man långt. En enkel tårta räcker fint, men vill du dra till på stort så finns ju även den möjligheten. Jag tänkte tipsa dig om 10 tårtor till alla hjärtans dag, de flesta så enkla så du snabbt kan svänga ihop dem. Och kom ihåg, har man bråttom och är stressad så kan man köpa färdiga bottnar. Bara göra fyllningen och toppa. Kan inte bli enklare än så. Har du tid, så är det självklart värt att göra en egen botten. Men som sagt, ingen stress… Här kommer 10 härliga tårtor som du kan inspireras av till alla hjärtans dag.
Finns inte mycket som slår den här tårtan, den är så galet god så man får dåndimpen alltså. Så många som skrivit till mig på min FB-sida hur goda de tycker att den är, någon skrev att det var den godaste tårta hon gjort på 50 år. Va? Hur häftigt! Den här tårtan innehåller de bästa av 2 världar!
Den här gjorde succé! Just denna köpte jag bottnarna till, men jag har ett superduper recept på chokladtårtabotten HÄR. I fyllningen hittar du fluffig hallonfyllning, dekorerad med jordgubbar & daim. Otrolig kombo!
Köp färdiga bottnar eller så gör du dem enkelt själv, finns recept i inlägget jag länkar till här ovan. Syrlig hallonfyllning till den söta marängen är en höjdarkombo. Vill du göra dig till lite extra, ha i lite vaniljvisp också.
Alldeles otroligt god tårta detta. Gillar du rulltårta så är detta som att äta en härlig bit av extra mycket rulltårta i en och samma tugga. Så uppskattad och omtyckt.
Frasigt, krämigt, gott och bara alldeles underbar om du frågar mig. Så enkel att baka och toppar den gör du som du vill. Tipsar om att du kan göra hjärtformade jordgubbar.
En busenkel tårta att göra, den här innehåller så enkla ingredienser så i stort sett behöver du bara sätta ihop den så är den klar. Möjligt gott när den fått smälta några minuter.
En populär tårta som smakar så fräscht alltså. Dekorera med några söta jordgubbar så har du en tårta som passar alldeles ypperligt till alla hjärtans dag.
Är tiden knapp gör du den här tårtan. Den ljuger om att se ut att vara i en n välarbetad tårta men egentligen är det en helt vanlig smördegsplatta med massa götta på.
Förra veckan gjorde jag en så god linssoppa i min blender, jag skrev ju om min blender häromdagen när jag tipsade om min favvo-smoothie. Läs gärna inlägget HÄR – det är smått otroligt att jag kan laga en rykande het soppa i min blender på bara 7-8 minuter. Jag ställer helt enkelt in den på soppa så kör den tills soppan är klar. Det enklaste av allt, du slänger i allt i blendern så är det klart. Du bara trycker på knappen. Så allt som allt tar det 10 minuter. Du kan ju gissa om jag äter soppa till lunch ofta? Haha…. Linssoppan blev såååååååååååå gooooooood! Även om du inte har en blender så måste du testa att göra denna i en kastrull eller gjutjärnsgryta, funkar såklart i en crockpot också. Så goda smaker blev det och jag och Tony satt och hummade ikapp över den här linssoppan. Lite gott bröd till, gärna surdegsbröd med en god ost på. Mums!
Jag använde lite av det jag hade hemma. Så gör jag ofta när jag lagar soppa. Jag hade lite trötta tomater som fick hoppa i soppan också, så ofta tar jag lite av det som ligger och skräpar längst ned i grönsakshyllan.
1 tetra (ca 400 g) krossade tomater (köper alltid dessa)
150 g fetaost (jag använde vegansk)
ca 2 1/2 – 3 dl vatten
Gör såhär:
Tillvägagångssätt för hur jag gör i min blender har jag skrivit ovan. Då måste man ha en höghastighetsblender som kommer upp till kokpunkt. Nedan har du tillvägagångssätt i kastrull eller gryta.
Skala sötpotatisen och morötterna. Skär dem i mindre bitar. Ha i dem i en kastrull/gryta.
Skala vitlöksklyftor, pressa i dem också. Hacka ned tomaterna, häll i krossade tomater och vatten.
Krydda med alla kryddor och smula ned grönsaksbuljongtärningarna. Häll i vattnet.
Låt koka på medelvärme tills sötpotatisen och morötterna är helt mjuka. Smula i fetaosten och skölj linserna och ha i dem också. Låt koka upp snabbt.
Häll i allt i en blender eller mixa med handmixer tills du har en krämig soppa.
Toppa med en klick creme fraiche, kokosgrädde eller liknande.
Tips:
Ett annat tillvägagångssätt är också att rosta sötpotatisen (skalad & skuren i mindre bitar), morötterna (skalade och hackade i slantar), fetaosten och vitlöken i ugn på 200 grader i ca 20 minuter. Ta ut. Häll på krossade tomater, alla kryddor och buljongtärningar och in i ugnen igen i ca 20 minuter till. Sedan mixa i blender eller handmixer.
Nästan allt till kampanjpris nu. Kastrullsetet är jättebra, svårt och fatta att det kan vara så billigt! Älskade skålarna också, så fina att duka med.
NIIINISFEB2025 ger dig 33% rabatt på dyraste varan, och 5% extra rabatt på redan nedsatta varor.
Följ mig:
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av över 300 000 personer, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
Följ också min Youtubekanal(<länk till kanalen). Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos.
Goddagens! Ja idag är det tråkiga Tisdag som jag brukar kalla den, en menlös dag. Men sen tänkte jag efter, ingen dag är ju menlös, herregud – varje varje dag av ens liv räknas. Så det var ju idiotiskt att säga att den är menlös. Tråkig kanske, men inte menlös. Så med det sagt tänkte jag istället att jag ska börja göra Tisdagar till den bästa dagen, så att den verkligen räknas. Så nu blir det tisdagsmys för hela slanten, helt enkelt försöka mysa sönder tisdagen istället. Dels ska jag visa dig fluffigaste morgonrocken i mannaminne, du ska få tips på doft som får dig att tro att du hamnat på ett lyxigt spa eller hotell nånstans och så ska vi äta nyttiga brownies så vi svimmar. Lite så! Så häng med, nyttiga brownies får du inte missa. Alltså, dessa kommer bakas för jämnan här hemma. Så löjligt enkelt och så fasligt gott. Inte som riktiga brownies, men dessa nyttiga brownies är verkligen ett härligt substitut ändå.
Nu till myset!
Home of ESS, ni vet märket som du hittar på alla härliga hotell som STEAM, Ellery Beachhouse, Ystad Saltsjöbad, Jacy’s m fl. Där hittar du otroliga produkter som gör att du kan ta med dig lite av hotellvistelsen hem.
Har du varit på MJ’s boutiqe hotell i Malmö så har du säkert sett dessa fantastiska morgonrockar. Färgen är perfekt, känslan är perfekt, luva perfekt, fickor perfekta, fluffet perfekt. Nej men den här morgonrocken är det mest fantastiska ska jag säga er. Så otroligt fluffig och exakt så som jag vill att en morgonrock ska vara. Å färgen, jag svimmar, den är perfekt rosa. Jag kommer bo i den här! Du hittar den HÄR.
Signaturdoften för MJ’s är dessa! När du entrar genom svängdörrarna på MJ’s så är det denna doft som möter dig. Fresh cut cederträ, lite jordigt och nypressad citron förklarar doften. Just nu fantastiskt pris på hela setet, kolla HÄR. Alla de olika hotelldofterna hittar du HÄR.
Ett doftljus blir lätt ett hems signaturdoft. Eller som här ett hotells signaturdoft som du kan ta med dig hem. Något som gör mig extra glad är att dessa doftljus är gjorda av sojavax. Innehåller alltså INTE paraffin som är en slags petroleumprodukt som inte alls är så hälsosam. Sojavax brinner dels längre tid, sedan släpper det ut mycket mindre skadliga ämnen. MJ’s doftljus hittar du HÄR.
Rumsspray när du vill fräscha till ett rum. Jag brukar vädra lakanen i sovrumsfönstret, stänga dörren så det blir sådär riktigt kyligt och fräscht, sedan bädda och spraya lite på lakanen. Sovrummet blir så fräscht!
Diffuser – rumsdoft i form av en diffuser. Du sticker pinnarna i lilla burken och så doftar det i ca 2 veckor. Perfekt för badrummet t ex. Tips, vänd pinnarna då och då för mer doft.
Kommer i ursnygga förpackningar så perfekt att ge bort i present! 💝 Vet du med dig att din vän, mamma, pojkvän, fru eller moster har en favoritdoft på hotellet eller kanske bara gillar något av hotellen extra mycket så är detta en sån perfekt present.
Nu till nyttiga brownies
Så enkel att svänga ihop som sagt, tog exakt några minuter att baka den. Allt sköttes i min matberedare, så i med alla ingredienser och sen är det bara att hälla den i en ugnsfast liten form med bakplåtspapper. Innehåller inget mjöl överhuvudtaget utan endast kakao, jag har dessutom köpt ett riktigt nyttigt kakao som jag ska tipsa om längre ned.
Här åt vi den tillsammans med vaniljkvarg och några färska blåbär. Så himla gott till en kopp kaffe! Tony pudrade på lite florsocker på sin, vill ej att det ska vara ”nyttigare” så välj ett sötningsmedel som kan pudras.
Skogens socker brukar detta kallas, utvinns från finska björkar och bokträd. Finns HÄR. Perfekt för dig som vill minska sockerintag och detta används nämligen som ersättare till vanligt socker. Det ser ut som, känns som och smakar nästan exakt som vanligt socker. Dock så ger det en lägre stegring av blodsockret.
Det här kakaot använder jag. Ekologiskt odlade Criollo-bönor från Peru. Trädet kallas för Drottningen av kakao. Ger de bästa kakaobönorna med mycket smak av kakao. Torkats och malts vid en temp av 40 grader för att bevara så mycket som möjligt och då får den ”raw”. Rikt på både kostfibrer och protein. Finns HÄR.
1. Skala och hacka äpplena i mindre bitar. Ha i dem i matberedaren.
2. Knäck i äggen, pudra i kakao, bakpulver och kärna sedan ur dadlarna och ha i dem.
3. Kör runt tills du har något som liknar en smet.
4. Ha i bakplåtspapper i en liten ugnsform, min är ca 20×25 cm. Tips: Blöt ned pappret under kranen, vrid om försiktigt så vattnet pressas ur och lägg sedan i formen, så mycket lättare.
5. Grädda på 200 grader i ugnen i ca 25-30 min.
Sedan är det bara att låta den svalna, skära upp, servera med det du är sugen på. Tänker att den skulle kunna bli väldigt god med cashewsmör på också. Det ska jag göra nästa gång! Mums!
Följ mina sidor:
• Facebooksida – följs av över 360 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
•Instagram – följs av över 100 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
• TikTok– följs av lite över 4000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul!
•Youtubekanal– Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos.
Min Fredagslista blev det inget av med denna Fredag hörni, livet kom i vägen. Men kanske dyker det upp en lista huxflux eller så tar vi nya tag nästa fredag. Glow juice ja, kände bara att jag var tvungen att tipsa om denna goda alltså. Att regelbundet dricka juicer är inte bara hälsosamt, det ger också otroligt fin glow i din hy. Den här juicen är både fräsch och god, sen att den gör en massa gott i kroppen gör inte saken värre skulle jag säga. Jag försöker dricka färskpressade juicer flera gånger i veckan, känner att jag mår så bra av det. Magen håller sig i perfekt form. Här tänkte jag tipsa dig om en riktigt god rackarns juice.
Den här juicen känns som en riktig vitaminsmocka alltså, så fräsch och efteråt känns det som man fått en rejäl dos av nyttigheter som flödar i kroppen. Jag dricker den ofta till frukost, underbar start på dagen.
1. Se till att ha stora bitar av grönkålen så de går att juica.
2. Skala apelsinen, äpplet och limen och dela i mindre bitar.
3. Dela gurkan och skala ingefära.
4. Ha i allt i en råsaftcentrifug eller en slowjuicer.
Brukar få frågor om vilken råsaftcentrifug jag har, den HÄR RÅSAFTCENTRIFUGEN har vi. Den här gör jag all juice med, t.o.m. med sellerijuicen. Tycker den är superbra och framförallt lätt att rengöra. Att ha druckit sellerijuice nästan varje dag i 5 år gör att man gärna har en maskin som är lätt att rengöra.
Det fantastiska innehållet
Grönkål: Innehåller massor av A, C, E, K-vitamin, järn, magnesium, B-komplex, är antiinflammatorisk, detoxar kroppen från gifter och boostar immunförsvar.
Äpple: Högt innehåll av kalium, innehåller också fosfor, järn, kalcium och magnesium. Högt innehåll av C-vitamin, innehåller också A,E & K vitamin och B-komplex. Äpple är en så underskattad frukt med tanke på dess otroliga egenskaper. Högt innehåll av flavonoider och polyfenoler – kända för sina stora hälsoeffekter. Bl a förhöjer de matsmältningen, de har också gjorts studier där äpplen visade sig kunna minska hjärt/kärl sjukdomar & typ 2 diabetes.
Apelsin: Högt innehåll av C-vitamin, A & B-komplex, beta karoten, mineraler som magnesiums, järn, kalcium och potassium. Sägs sänka högt blodtryck, förebygga njursten, underlätta förstoppning, förhindra onaturlig celldelning. Bra detox frukt samt så sägs den också vara otrolig för matsmältningen.
Lime: Högt innehåll av C-vitamin & kalium. Fruktens basiska egenskaper gör att den kan reglera PH värdet och främja matsmältningen. Sägs detoxa kroppen, reglera vätskan i kroppen, och jag dricker ett stort glas med pressad citron eller lime varje morgon då den sägs ta med sig allt den rensat i levern under natten.
Gurka: Minskar puffighet och svullnad i kroppen. Håller dig väl hydrerad. Hjälper även matsmältning då den har bra med fibrer, sägs också hjälpa till att hålla blodtrycket nere. Innehåller A,C, K- vitamin, mangan, kalium, kalcium bl a.
Ingefära: Superroten som också klassas som en medicinalväxt. Rik på C,E och B6 vitaminer, magnesium, kalium, kalcium, mangan & zink för att nämna några. Inflammationshämmande, används ofta för matsmältning, vid smärttillstånd som mensvärk, migrän, sägs också hjälpa emot illamående.
