niiinis.se

Enkel köttfärs och potatisgratäng

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Godmorgon, hoppas att du fått sova gott inatt. Nu ska du få ett supergott recept på en enkel köttfärs och potatisgratäng som jag verkligen hoppas att du kanske svänger ihop. Den här var så enkel att göra och köttfärs och potatisgratäng är verkligen succé ihop. Det är ingen grädde i denna så den får klassas som väldigt mycket nyttigare än en vanlig gratäng. Vi här hemma tyckte det blev oväntat gott faktiskt. Testa denna köttfärs och potatisgratäng vetja, tror inte du kommer bli besviken.

10 populäraste recepten med köttfärs (<klicka)

Serverade denna goding till min vitlökssås (<klicka för recept) och spiral gurka. Sååå gott, hur nu gurka kan bli godare i spiralform? Haha!

Nej men denna mackapär är verkligen så toppen! Klicka HÄR för att komma till produkten. Använder den till att skära grönsaker till salladen. Bara sticka i en gurka och snurra, eller morötter! Perfekt att göra zucchininudlar med, eller zoodles som de också kallas. Köpte hem zucchini igår så det ska jag testa idag. Gott att koka i lättsaltat vatten eller bara steka i olivolja och vitlök. I denna kan du göra zoodles i 2 olika storlekar. Kommer recept framöver! 😍

Tallrik HÄR // Ugnsformen är köpt på Loppis men hittade ett par liknande ugnsformar HÄR och HÄR

Enkel Köttfärs och Potatisgratäng, ca 5-6 p

10 medelstora kokta potatisar

350 g mild ajvar relish (gillar du styrka tar du stark)

500 g nötfärs

1 påse tacokrydda eller så gör du egen, recept HÄR (ta ca 2-3 msk av den)

3 dl riven smakrik ost (t ex prästost)

Gör såhär:

1. Koka potatisarna i lättsaltat vatten tills de är klara. Låt skalen sitta på om det är färskpotatis.

2. Tillaga nötfärsen enligt anvisningar på tacokryddspåsen. Se gärna till att den är lite extra krämig (ha i lite extra vatten).

3. Skiva potatisarna och lägg i botten på formen. Bred på ajvar på allt. Sedan på med köttfärsen.

4. Toppa med riven ost. Skjuts in i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter eller tills osten smält och fått fin färg.

Som sagt, magiskt gott med min vitlökssås till, detta bara måste du testa!

Kanontips till matlagningen:

• En av mina favoritstekpannor – Perfekt stekpanna som det aldrig fastnar något i, steker jämnt och fint och känns robust utan att vara så tung.

• Köttfärshackare – Vad gjorde jag utan denna? Så otroligt användbar, hacka köttfärs, hacka avokado till guacamole, hacka banan till bananbrödet osv.

• Världens smartaste rivjärn – Var har du varit i mitt liv? Så otroligt smart sätt med uppsamlaren där allt du river hamnar i behållaren istället för över hela köksbänken.

• Elektrisk Salt & Pepparkvarn – Har nyligen i införskaffat och är så nöjd över hur bra de funkar. Inget vridande så handlederna glöder, bara trycka på en knapp! 😍

OBS: Med min rabattkod NINAFEB26 får du 33% rabatt på dyraste varan, och 5% extra rabatt på redan nedsatta varor.

Hoppas du ska testa detta recept och att du ska tycka att det är lika smarrigt som vi tyckte! Detta kommer nämligen att lagas många gånger till här hemma kan jag lova. Så enkelt och så gott!

Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

Mer goda recept här på sidan:

• 10 populära helgmiddagar

• 125 mjuka kakor

• 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida

• 10 populäraste kycklingrecepten

• Efterrätter i glas

• 15 billiga & goda matrecept

• 10 goda recept med rabarber

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter

• 10 goda recept med blåbär

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)

Följ mig:

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Kram Nina

Saftigaste Äppelkakan med mandelmassa

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Det finns väl få saker den här tiden på året som är så goda som äppelkaka med vaniljsås. När jag var gravid med min minsting var min craving äppelpaj/äppelkaka med vaniljsås. Haha, kanske inte konstigt att jag gick upp nästan 40 kilo den graviditeten. Haha… Jag ÄLSKAR äppelkaka och just den här äppelkakan är sååå saftig & god, mandelmassan gör underverk.

Mer gott med äpplen:

• Knäckig äpple & banankaka

• Snabb lyxig äppelkaka med vit choklad

• Äppelpaj i glas

• Krämig kardemummakaka med äpple

Äpplen är så lätt att baka med. Syrligheten gör att det gifter sig så himla fint med det söta i kakan och vaniljsåsen, det blir helt enkelt en perfekt kombo.

Saftigaste äppelkakan med mandelmassa

3 ägg

2.5 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

50 g smör

1 dl mjölk

3.5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

120 g mandelmassa

FYLLNING:

2 st stora äpplen

2 msk smör

2 msk florsocker

2 tsk kardemumma

1 msk vaniljsocker

GÖR SÅHÄR:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

3. Smält smöret och rör i mjölken, blanda det med äggsmeten.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

5. Tillsätt riven mandelmassa i smeten.

6. Kärna ur och skär äpplena i bitar. Stek dem i smör, florsocker, vaniljsocker och kardemumma tills de fått stekyta och börjar mjukna.

7. Blanda äppelbitarna med smeten och fyll en smord och bröad springform.

8. Grädda kakan i mitten av ugnen i 25–30 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig. Servera med en riktigt krämig vaniljsås.

Ännu mer gott med äpplen:

Himmelskt god äppelkaka

Saftig äppelkaka i långpanna

Tips på fint till bakningen:

Kolla in denna fina ugnsform (<klicka)

Ett väldigt fint serveringsfat (<klicka) att servera äppelkakan på.

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det under inlägget!

Kul och höra om du testar baka den här kakan. Kan nästan lova att den säkerligen gör samma succé varje gång den bakas här hemma.

Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

Mer goda recept här på sidan:

Vad är det för

• 6 härliga tårtor

• 10 populära helgmiddagar

• 125 mjuka kakor

• 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida

• 10 populäraste kycklingrecepten

• Efterrätter i glas

• 15 billiga & goda matrecept

• 10 goda recept med rabarber

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)

Följ mig:

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Kram Nina

Nytt på vardagsrumsbordet

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Godmorgon Tisdag, idag ska jag besöka Formex-mässan. Ett årligt besök på denna fantastiska mässa som erbjuder allt man kan tänka sig. För mig med mitt jobb så är det en fin inspirationskälla att besöka och få massor av inspiration/tips/ ifrån. Dock börjar jag denna dagen med att visa dig lite nytt på vardagsrumsbordet.

Bry er inte om luftmadrassen till vänster, jag har fortfarande svårt att ligga på soffan i vardagsrummet sen min inflammation så på kvällarna tar vi in luftmadrassen som går mycket bättre att ligga på. Nog om det! Lite höstigt mysigt på vardagsrumsbordet nu. Man blir alltid lite sugen att fixa hemma när hösten börjar närma sig.

Äntligen en liten korg (<klicka) för tändare och fjärrkontroll. En fin korg som passar perfekt på vårt vardagsrumsbord. Är det något vi alltid letar efter hemma hos oss så är det tändare, läsglasögon och fjärrkontroll, haha…. Men nu behöver vi inte det längre. Ska slänga i några läsglasögon i den här också.

Den här fina ljusstaken (<klicka) fick följa med hem också. Älskar ju de här beiga med bruna små prickar på. Blev glad när jag även hittade en ljusstake i samma.

Juteduken/underlägget (<klicka) blev fint att ha under. Det samlar ihop allt på ett fint sätt tycker jag. Har du ett stort vardagsrumsbord är det fint att ha två. En liten duk eller som här ett underlägg av något slag ger alltid ett mer ombonat och mysigt intryck. Såna här underlägg är också väldigt fint att duka med.

De fläckiga ljuslyktorna minns jag inte ens var jag köpt, men hittade jättefina liknande HÄR.

Nej, dags att ta tag i dagen. Ska börja med att mjuka upp min stackars kropp som känns väldigt stel efter 2 dagars försiktiga promenader. Önskar dig en toppenfin Tisdag. 😍

KRAM Nina

Veckomatsedel v 35

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Oj vad sen veckomatsedeln blev sen idag hörni, måste få in i rutinen att göra den på Söndagar tror jag. Well well, här kommer denna veckas veckomatsedel i alla fall. Jag har en fullspäckad vecka med god och inspirerande mat som du kan njuta av i denna variant av veckomatsedel. Hoppas du ska inspireras!

Fler Veckomatsedlar: KLICKA HÄR

MÅNDAG

Godaste Lins- & Kikärtsgrytan

En riktigt god vegetarisk rätt att starta veckan med. Mycket smaker i denna gryta och blir också perfekt att ha i matlådan.

Mer vegetariskt: KLICKA HÄR

TISDAG

Fiskgratäng med bearnaisesås

Åh den här är sååå god, alla mina barns favorit! En riktig höjdare till fiskrätt som de gillat sen de var små.

Mer fiskrätter: KLICKA HÄR

ONSDAG

Mango Chutney kyckling

En ljuvlig kycklingrätt som vi bara älskar här hemma. Vill du ha den mer fettsnål så använder du lättprodukter.

Sidans populäraste kycklingrätter: KLICKA HÄR

TORSDAG

Underbart god Tacosoppa

Den här tacosoppan älskar jag. Den är så god med de krispiga tortillaschipsen i, så gott att avnjuta denna creme fraiche till, nej men så gott.

Mer soppor: KLICKA HÄR

FREDAG:

Gratinerad Fläskfilégratäng

Galet gott, alltså detta är sååååå gott! Så krämigt, så mycket smak, så ljuvligt på alla sätt perfekt helgmat.

Mer kötträtter: KLICKA HÄR

Ett sista tips!

Kika gärna på alla mina receptsamlingar av olika slag, där kan jag nästan lova dig att du kommer hitta något som faller dig i smaken.

ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

ERBJUDANDEN:

Knivar & tillbehör upp till 40% rabatt: KLICKA HÄR

Äppelrecept & tillbehör till bakning med äpplen: KLICKA HÄR

Upp till 60% rabatt på favoriter från Eva Solo: KLICKA HÄR

Följa mig?

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Kram Nina

Sköna Söndag och kräftis

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Hej min vän och hoppas du haft en skön helg, det har jag. Det var ljuvligt med lite ledigt efter en första ganska så stressig vecka. Dock så kommer det vara superstressigt även nästa men jag tar mina stunder med återhämtning. Idag var jag till Lagerhaus för att kika på kräftattiraljer. Men wow så mycket kul de hade, kan inte bli annat än succé!

Kolla in dessa söta platskort (<klicka) Älskade dom, ser så roligt ut med en kräftklo i glaset när man ska hitta sin plats på kräftskivan.

Härlig kräftkonfetti (<klicka), kan väl inte bli mer kräftskivekänsla än såhär? Alltid när vi har festligheter så försöker jag ha någon form av konfetti på bordet.

Underbara papperstallrikar (<klicka) med en festlig kräfta med ett vinglas. Tog ett tag innan jag upptäckte det, men den var ju hur festlig som helst. De nedersta tallrikarna hittar du HÄR, lite mer fancy och clean kanske.

Roliga girlanger till kräftisen är nästan ett måste! Beroende på vilka papptallrikar du väljer så kan du också välja girlang som matchar. Vinkräftan HÄR, fancykräftan HÄR.

Dessa urtjusiga vinglas är ju bara såååå snygga! Gillar det där räffliga i glasen, riktigt snyggt. Tyvärr var dessa slut online men finns kvar i vissa butiker. Såg att NordicNest hade liknande – klicka HÄR.

Blomljushållare i glasvas // Glasvas // Orange ljuslykta // Brun glasvas // Portabel uppladdningsbar lampa i svarta // Rustika ljus i olika färger

Blev lite småkär i dessa små efterrättsbägare (<klicka), så himla fina! Kolla så fint dom gjort här ovan, en fantastiskt vacker dukning. Snacka om härligt höstinspirerat med dessa färger. Älskade att de hade knutit rosetter runt glasen och besticken, så himla fint! Den lilla uppladdningsbara lampan ångrar jag att jag inte inhandlade, så perfekt till hösten & vintern. Förresten, skulle köpt alltihopa ovan, så fin dukning till hösten som sagt!

Något som också är fint om man t ex är rädd om bord eller duk är glasunderlägg. Blev alldeles betuttad i dessa i naturmaterial. Det är ju så snyggt. Dem i valnöt hittar du HÄR, dem i jute hittar du HÄR.

Prosecco presentbok

Gick dock inte hem tomhänt, hittade några godingar som fick följa med hem i påsen. Bl a denna ”Prosecco är svaret på allt” presentbok fick hänga med hem. Den är proppfull av roliga citat, fakta och kul recept.

Goda tips till kräftisen:

Världens godaste Västerbottenspaj

Jag ÄLSKAR västerbottenspaj, så otroligt gott ischiasnerven smakrikt. Man ska våga gå på med osten, det är den som gör smaken.

Räkbakelser

Ett perfekt tillbehör till kräftkalaset är dessa räkbakelser. Enkla att göra och väldigt goda.

Smördegspizza med fetaost

Något av det absolut godaste som finns är den här pizzan med feta och massa annat gotta på.

Skagentårta

Den här är wow på alla sätt. Fräsch och bara så god så man smäller av. Med Skagen kan väl ingenting gå fel.

Skagensnittar

Busenkla att svänga ihop och farligt goda. Perfekt lite mindre tilltugg till kräftkalaset.

Västerbottensmuffins med skagen

Magiska matiga muffins som du bara måste testa att göra. Suuuuupergott.

Himmelskt god och krämig Ost & Skinkpaj

Mättande, supergod och krämig. Ibland kan jag verkligen längta efter den här. Supersmarrig!

Godaste fröknäcket

Perfekt att äta med cream cheese och en god marmelad, eller bara med smör och ost.

Nu ska jag ta tag i denna kvällen. Det blir filmkväll i soffan, vi har siktat in oss på OBLIVION med Tom Cruise. Sett den för många år sedan men ska se den igen ikväll, riktigt bra är den så helt klart värd att se igen. Ha en fin kväll!

Vi ses imorgon igen!