Från goda äppelsallader till härligt goda bakverk kan man göra allt för att denna underbara höstfrukt kommer till sin fulla rätt. Även om det ska vara närmare 30 grader i några dagar så är hösten på ingång. Märkligt väder i September minst sagt, men inte mig emot, jag ska njuta allt jag kan. Hösten tar vi sen.
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
Ny vecka, nya utmaningar och framgångar, det gäller att tänka positivt när Måndagen ibland kommer lite för snabbt. När det känns som man inte riktigt var klar med helgen ännu. Men nu kör vi en ny härlig vecka, här ska sommaren återvända i veckan så jag ser riktigt fram emot sommar igen. Här bjuder jag på en ny veckomatsedel – en god vecka med enkla maträtter.
Åh det här är min favorit på vegetariska rätter. Den här lasagnen blir så galet god. Perfekt att servera med en grönsallad med lite vitlökssås (<klicka) till. Mums!
Den här räkröran alltså, så himla himla god på alla sätt! God att bara ha på en rostad macka också. Bakad potatis passar också utmärkt till räkröran, enkelt fixat och galet gott!
Oj oj, denna blev så vansinnigt omtyckt här hemma, det åts och åts. Såsen går och dricka hörde jag nånstans. Haha, alltid lika kul när maten uppskattas.
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
Godmorgon Lördag! Ja men vill du ha ett riktigt gott bröd till frukost så ska du verkligen testa dessa georgiska frallor. Alltså, halleluja vilket bröd. Det här bakar jag i omgångar här hemma för familjen bara älskar det. Så busenkelt och herreminjeeee så gott alltså. Detta är ett Georgiskt bröd som kallas för Tonis Puri och klassiskt så gräddas detta i en stor lerkrukeugn, bröden liksom ”klistras” fast på väggarna i den skollheta ugnen och blir till dessa magiska georgiska frallor. Invändigt påminner de galet nog om surdegsbröd med de stora porerna och konsistensen. Jag hörde att dessa även skulle gå att baka i vanlig ugn varför jag bara blev tvungen att testa så här kommer receptet på galet goda georgiska frallor. Du MÅSTE testa detta alltså, på pricken magiskt härligt!
Jag tänker att man även kan äta dessa bröd som pitabröd, tänk dig att äta hemmagjord kebab med rödlök, sallad, tomater och goda kebabsåser i. Recept HÄR och HÄR. Gör nog succé det också!
ca 1,25 kilo vetemjöl 2 msk salt 0,75 msk socker 1 påse (14 g) torrjäst (har du inte det funkar det med 1 pkt vanlig jäst) 8,5 dl ljummet vatten
Gör såhär:
1) Blanda allt mjöl, salt, socker och torrjäst i bunken.
2) Häll på vattnet och jobba ihop degen så den blir smidig och släpper väggarna i bunken, låt sedan degen jobba i ca 5 minuter i köksassistenten. Bakar du degen för hand så knådar du den i 5 minuter också.
3) Jäs degen i 1,5 timma under bakduk.
4) Sätt ugnen på 250 grader. Ställ in en ugnsplåt i ugnen så den får värmas upp ordentligt.
5) Forma degen till knytnävsstora bollar och kavla ut dem till avlånga stora bröd. De ska vara ca 0,5 cm tjocka. Man kan också trycka ut dem med händerna. Låt jäsa på bakplåtspapper i 30 minuter till. Jag fick plats med 3 stycken bröd på varje bakplåtspapper.
6) Ta ut plåten ur ugnen och lägg bakplåtspappret med bröden på plåten och skjuts in i ugnen, jag gräddade i mitten av ugnen. Grädda i ca 7-10 minuter eller tills de fått fin färg. Ta ut och låt svalna innan du skär upp dem med en snitt och äter med smör och valfritt pålägg. HALLELUJA så gott!
Hoppas detta bröd ska göra samma succé som det gjorde hemma hos oss! Alltid härligt när man hittar ett recept som faller alla i smaken.
Receptet här ovan kan jag skvallra om att det vill du inte missa, fullkomlig jättesuccé här hemma när de fick smaka första gången! Perfekt att göra smörgåstårta på också.
Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det under inlägget!
Finns massor med andra recept här på bloggen. Enkla mat och bakrecept, härliga tilltugg och mycket mer. Kika runt och få ännu mer inspiration. Här nedan tipsar jag om annat som du kan hitta i receptväg.
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
Fredag igen och med den även en Fredagslista. Så fort veckorna går hörni, augusti har gått i ett nafs ju. Kan knappt fatta att på Söndag är det redan September. Man måste komma ihåg att försöka vara i nuet ändå, sitter man ute i solen på altanen och dricker en kaffe behöver man stanna upp och inte tänka nånting. Bara ta in det goda kaffet och det smakar i munnen, solen som värmer mot sin hud, känslan i ryggen av att luta sig mot stolsryggen….ja men du fattar! Viktigt när det känns som tiden rusar. 😍
FREDAGSLISTAN
Humör idag?
Helt uppfylld och glad efter en hektisk och rolig vecka. Fortfarande glad att ha fått den största kramen av en av favoritpersonerna på jorden. Ni vet ju att Ernst alltid varit en husgud.
Dagens planer
Idag ska jag göra fredagsgöror. Fota samarbete, jag ska skriva texter till samarbete, skriva recept. Jag ska helghandla – den roligaste handlingen om ni frågar mig. Jag vill handla nya kuddar till soffan, få in lite murr murr och mys. Jag ska planera en ny tavelvägg bakom soffan. Jag ska Fredagsstäda – överväger fortfarande att skaffa hemstäd men får inte arslet ur. Vet inte om jag ändå kommer städa innan dom kommer hem hit? Onödigt i så fall, ni som har hemstäd? Hur gör ni?
Helgens planer
Vi skulle på Tonys brors 40 årsfirande men sjuka i familjen satte stopp för det. Milo har fotbollsmatch på Söndag, det är det enda planerade faktiskt. Så en öppen helg med vad det nu innebär. De spontana helgerna brukar bli härliga.
Veckans selfcare
Har under den senaste tiden haft ett favoritmärke på rökelser, ja jag kör ju rökelser nästan varje dag här hemma. Det gör att jag kommer ned i varv, får en stund för mig själv på morgonen där jag bara landar i mig själv och låter dagen starta lugnt. Har gjort underverk nu under tiden jag haft så mycket smärta. Hur förvånad blev jag när jag igår hittade denna monter på Formex och han, Reine Walfridsson, som introducerade rökelsemärket jag älskar i Norden, och faktiskt idag är Norra Europas största återförsäljare, var där. Kändes bara så häftigt att få träffa honom in person. Kände inte igen honom till utseendet men efter vi pratat en stund så framkom det, mindblowing på något sätt.
Vill bara snabbt introducera mina favoriter på dessa rökelser, kanske hittar du också någon som du behöver för inre välmående?
En rökelse funkar som så att du helt sonika tänder den bara och blåser ut elden, sedan står den och pyr och släpper ifrån sig en välbehaglig doft. Jag har olika rökelsehållare som de står i. Mycket trevligt! Och detta blir mer och mer populärt även här i Sverige. I Indien, Spanien, asiatiska länder osv har det ju funnits redan i tusentals år.
Mina favoriter just nu:
Lavendel (<länk) – Lugnande, renande, läkande och skyddande. En perfekt rökelse att ha i badrummet när du ska bada, vid sängen när du ska sova då den är så lugnande. Det är även Palo Santo i dessa rökelser.
Yagra (<länk) – En favorit som doftar lite citrus, perfekt att köra på morgonen när du vill bli pigg och fräsch och få in lite härlig vibe för dagen. Yagra sägs locka till sig välstånd, öppna nya vägar, rensar negativa energier och andlig harmoni.
Myrra (<klicka) – En varm, söt doft som påminner om trä. Perfekt att ha när du t ex har städat och vill fortsätta ha en fin hemtrevlig doft. Detta är min fredagsdoft. Myrra används som en rökelse som renar platser, rum, föremål och människor. T ex om du umgåtts med människor som dragit mycket energi, då är det perfekt att köra denna. Myrra sägs också ge dig positiv energi och gör så du känner dig klar i skallen och har enklare att ta beslut. Perfekt vid klimakteriet! 😍
Jag är inte sponsrad eller detta är inget samarbete, hade dessa rökelser hemma redan. Vill bara ge dig ett genuint härligt tips på self care! 😍
Mugg // Frukostskål (<klicka) – Älskar mina muggar och frukostskålar, har assietter (<klicka) också för de morgnar man vill äta smörgås också.
Favoritfrukost just nu
Helt besatt av denna granola (<klicka) just nu! Detta är såååå gott, alltså ett av mina absoluta favoritsmaker är salted caramel. Blev nyfiken på denna granola och tänkte först – ”Men fyyyy, kan det vara gott?” Å ja, det är sååå gott! Äter du den till vaniljyoghurt är det som att äta en efterrätt. Till den här frukosten dricker jag kaffe. Perfekt och något jag ätit hela veckan!
Berätta något som gör dig glad
Glad & väldigt stolt faktiskt! Äntligen genomförde Tony sitt första lopp. Han har pratat om det i många många år men aldrig tagit sig för. Det var så himla härligt att se honom genomföra det här loppet till slut. 1 mil i den tuffaste gruppen i Blodomloppet. Loppet var i Västerås och självklart åkte vi dit för att titta på honom. Mamma & pappa var också med.
Han stack iväg med nästan 1000 deltagare i hans grupp. Så spännande det var att stå och vänta på honom. Allt under 47 minuter är jag supernöjd med sa han. Efter 35 minuter började jag vänta vid mållinjen. In kom han sen på 44:28. Helt slut tillsammans med många andra som låg och flåsade, såg en som spydde rakt ut vid mållinjen. Folk tar ut sig alltså. Han kom på en 94:e plats och kände att han hade mer kvar att ge. Han tyckte att han tog det för lugnt det första 6 kilometrarna och hade kunnat gå på hårdare. Men det tar vi vid nästa lopp sa jag! 😇 Så stolt över honom!
Blus // Kjol (<klicka) – Så härliga plagg, känns högkvalitativa och kjolen faller så fint! Blir inte skrynkligt och jag bara älskar färgerna!
Dagens Tips
Just nu har MQ Marqet medlemsdagar med 20% rabatt om du handlar för över 500kr. MQ har blivit en ny favvobutik. Gillar märket Stockh lm (<klicka) – hittar alltid något snyggt i det märket. Kolla också in Stockh lm STUDIO(<klicka), riktigt Nina-märke! Älskar det och har många plagg från just det märket.
Helgens middagstips!
Tacostavar med Pico De Gallo i tortillabröd (<klicka för recept) – vill du göra helgens tacos i lite annorlundare tappning så kan jag verkligen rekommendera detta! Wow – det var så galet gott med pico de gallon i och så min vitlökssås till. Testa!
Helgens fix
Ett tips på vad du kan fixa med i helgen är att göra denna gudomligt goda äppelmarmelad (<klicka för recept). Detta är så gott så det är inte klokt! Du kan äta den på rostbröd, i bakverk med smördeg, gott till stek också…testa det istället för gelé! Perfekt gott och höstigt!
Det blev en lååååång Fredagslista idag! Det var mycket som skulle få plats i min lista. Önskar dig en fin fredag och helg ifall du inte kkkar in mer idag. Senare idag dyker det upp en Fredagsdrink och kanske lite annat kul.
Oj oj oj vad ljuvligt gott detta blev! Kan verkligen varmt rekommendera dig att testa denna Fläskytterfilé med baconsås, såsen kan man dricka, så otroligt gott med lingonen och smaksättningen. Familjen tyckte det var supergott och det togs om både 2 och 3 gånger. Jajemen, fläskytterfilé med baconsås, det gjorde succé!
Såsen hälls över den skivade fläskytterfilén och detta blir verkligen så himmelskt gott. Sälta från baconen, sötma från lingonsylten och så det möra köttet till. Mums!
Kika gärna in bland mina såser, finns massor med gott till de flesta rätter. Hemma hos oss så gillar vi sås, kan verkligen förhöja maten på alla sätt.
Fläskytterfilé med Baconsås, 5-6 p
1 fläskytterfilé ca 800 g Olja & smör Salt & peppar 2 pkt bacon a ca 140 g 3 dl grädde 1 dl creme fraiche 3 msk kalvfond 1 msk balsamvinäger 1/2 dl lingonsylt 3 kvistar färsk timjan eller 2 tsk torkad 2 pressade vitlöksklyftor
Till såsen: 1 1/2 msk majsredning Mer grädde Lite mer lingonsylt
Gör såhär:
1) Börja med att göra rent köttet från senor, fettsvål osv. Stek det runtom så det får fin färg i olja och smör. Salta och peppra. Lägg det sedan i en sockerkaks/brödform. Sätt ugnen på 175 grader.
2) Strimla baconen och stek dem, häll av fettet. Dra av timjan från kvistarna och blanda sedan allt till såsen som köttet ska tillagas i i en bunke. Ha i även baconen. Häll det sedan över köttet i formen. Ställ i nedre delen av ugnen i 90 minuter.
3) Ta ut köttet ur ugnen. Häll såsen som den ligger i i en stekpanna eller kastrull. Blanda i majsredningen till såsen i lite grädd och blanda. Häll i det med resten av såsen. Klicka i lite extra lingonsylt. Koka upp och låt puttra på svag värme i ett par minuter. Blir den för tjock, red med grädde.
Servera sedan med ris eller varför inte kokt potatis, potatisgratäng eller klyftpotatis.
Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det längst ned i inlägget.
Alltid kul när du testar att laga recepten, denna kan du variera lite om du vill. Byt ut fläskytterfilé mot kyckling eller fläskfilé t ex, minst lika gott. Berätta gärna om du testar!
Billigt ”allt i ett” det där du också får med en sockerkaks/brödform som detta recept lagas i. Klicka HÄR för setet. Du hittar också ett uppläggsfat i setet där du kan ha den skivade fläskytterfilén med såsen på.
Följ mig:
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
