niiinis.se

Godaste salladsdressingen och köksprep

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Halloj!

Idag körde jag en liten köksprep, jag brukar göra det lite då och då. Förbereder liksom att det ”viktigaste” av matlagningen är i direkt anknytning till min matlagningsstation. Det där lät det… haha! Matlagningsstation har vi hört. Lite längre ned ska du få recept på världens godaste salladsdressing. Jag lovar att den är supergod till sallader.

I den lilla trälådan har jag några produkter från Nicolas Vahé, favvoprodukter. Dels så tycker jag dom är snygga när dom står framme, sen är det goda också.

Fransk havssalt med kvarn, den här är perfekt att ha till bords också. Finns HÄR, rabatt nu.

Vit tryffel olja. Den här är så god att ringla över salladen, på pastarätter, risotton, god att ha över röror, till kötträtter eller bara på en toast med avokado och mozzarella. Sååå god. Den finns HÄR.

En av mina absoluta favoriter! Kallas för rödvinsvinäger men jag tycker den är mer balsamvinäger. Jag använder denna massor i matlagning, alltså massor. Sätter så god mustig smak! Perfekt att blanda med olivolja och ha i sallader. Gott också att doppa bröd i. Finns HÄR.

Kolla in alla Nicolas Vahés produkter HÄR, massor med gottigt till matlagning och bakning. Måste köpa hasselnöts och vaniljsirapen. Kika på produkterna HÄR.

Älskar min lilla skål från Iittala Alvar Aalto, har googlat sönder men den verkar vara slut precis överallt. Den är perfekt för flingsalt.

Hittade denna skålen också, den är också liten och skulle också passa perfekt för flingsalt, väldigt fint att ha framme. Finns HÄR.

Olja & rosévinäger är fint att ställa i en behållare. Kolla HÄR och HÄR för massa olika. Salt & pepparkvarnar hittar du HÄR och HÄR.

Nu när vi ändå har alla dessa oljor och godsaker frammer så tänkte jag tipsa om världens godaste salladsdressing som är god att bara ha stå i kylen och ta fram så fort det serveras sallad där hemma.

Senap & honungsdressing

1 dl olivolja

2 msk dijonsenap

2 msk honung

2 msk rosévinäger (eller vanlig vitvin funkar också)

2 vitlöksklyftor pressade

Salt & peppar

Gör såhär:

1) Blanda allt i en behållare med lock, t ex en sån HÄR dressingflaska. Skaka om ordentligt och förvara i kylen.

Nehej, nu ska jag göra lite kvällsfika tills Idol börjar på TV:n. Ha en fin kväll.

Kram Nina

Veckomatsedel v 37

Veckans matinspo!

Ja det är Måndag igen och jag sitter själv här och planerar veckomatsedeln. Mitt motto i köket är nästan alltid lättlagat, snabbt och gott. Visst är det härligt med långkok med kött som ramlar isär för att det är så mört. Men i veckorna, ja då ska det gå snabbt men ändå smaka gott. Fredagen, ja få får det ta lite tid. Den här veckans veckomatsedel innehåller lite av allt.

Lite att tänka på när det kommer till denna veckas veckomatsedel. Om du t ex vill ha det mer energirikt och fettsnålt, tänk då på att all grädde, cream cheese och creme fraiche går att köpa med vilken fetthalt man vill. Det finns allt från fyller till fettsnål. Dessa produkter går också att gå både laktos och mjölkfria. Korven på måndagen, vill du ha det mer energirikt och bra för kroppen tänk hög kötthalt på korven. Du kan använda precis vilken korv du vill, hotdogs, falukorv, chorizo (för lite hetta), bratwurst osv. Fisken på Tisdagen blir helt klart godast med torskrygg, men funkar såklart med vanliga torskfiléer också. Onsdagens pasta, våga variera pastan lite för vilken som helst funkar. Du kan också byta ut kycklingen mot t ex strimlad fläskfile och strimlad lövbiff (fräs den då snabbt bara och lägg undan och blanda den sedan med pastan när den ska serveras). Torsdagens soppa kan du variera med t ex 2 dl grädde för en krämigare soppa. Fredagens rätt blir lika god med kyckling. Hoppas du ska gilla veckans inspiration!

Kika gärna på ALLA Veckomatsedlar HÄR.

Måndag

Krämig korv & halloumigryta (<klicka för recept)

Tisdag

Fiskpaket med torskrygg, parmesan och bacon (<klicka för recept)

Onsdag

Godaste kycklingpastan (<klicka för recept)

Torsdag

Mustig köttfärssoppa (<klicka för recept)

Fredag

Fläskytterfilé med himmelsk balsamsås (<klicka för recept)

Gillar du recepten blir jag glad om du klickar i hjärtat under inlägget. Tack snälla på förhand!

Följ mig gärna här:

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Kram Nina

10 minuters frallor

Reklam för min bakbok

Bröd igen, ja men bara en snabbis till, tänkte tipsa dig eftersom det är Söndagmorgon om dessa 10 minuters frallor. Dom är faktiskt helt otroligt lättbakta och otroligt goda. Du svänger dessutom ihop dessa frallor på 10 minuter. Man kan knappt tro det är sant, du måste helt enkelt testa om du inte redan gjort det. Dessa 10 minuters frallor finns också som recept i min bakbok: ”Baka på 30 minuter”, den hittar du HÄR.

Kolla in över 100 brödrecept: KLICKA HÄR

10 MINUTERS FRALLOR, CA 10 ST

Kolla gärna in dessa superpopulära brödrecept: Lantbröd // Tekakor i långpanna // Tunnbröd i stekpanna

5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

1 msk honung

0,5 dl olivolja

2,5 dl mjölk

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 250 grader. Blanda sedan vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke.

2) Häll i olja, honung (smält den om du inte har rinnande) och mjölk. Bearbeta ihop till en deg. Den kommer att vara ganska så kladdig men allt är i sin ordning.

3) Gröp ur 10 bitar ur degen med en matsked, ha mjölade händer och forma dem till bullar och lägg på bakplåtpappersklädd plåt. Klipp ett snitt uppepå bullen.

4) Grädda i ca 10-12 minuter tills frallorna fått lite färg.

Fler goda snabba brödrecept:

Blixtsnabba tekakor – (<klicka för recept)

Världens godaste glutenfria scones godare än vanliga enligt mig – (<klicka för recept)

Himmelska Saffransscones – (<klicka för recept)

Snabba scones frallor – (<klicka för recept)

Gillar du recepten blir jag glad om du klickar i tummen under inlägget. Tack snälla på förhand!

Följ mig gärna här:

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Ännu mer recept:

• Över 120 goda recept på mjuka kakor

• Mina 10 populäraste kycklingrecept

• 15 billiga & goda rätter

• 10 perfekta rätter för matlådan

• Över 100 goda brödrecept

• 8 underbara korvrätter

• 10 enkla & extra goda vardagsrätter

• 8 maträtter under 15 minuter

• 20 lättlagade rätter under 30 min

• 38 goda grytor

Kram Nina

Hembakt bröd

Godmorgon Lördag!

Älskar man inte lördagar så säg! 🤍🥰 Vi kommer ha fullt upp idag men ville bara kika in snabbt på morgonen och önska dig en skön helg. Vill också tipsa dig om olika sorters hembakt bröd, ja kanske t.o.m. något du kan baka i helgen. Jag älskar att ha hembakt bröd i frysen som man bara kan plocka fram för helgens sköna långa frukostar. Här nedan ska jag tipsa dig om olika hembakt bröd som du kan baka! Berätta gärna om du redan testat några?

Tekakor i långpanna (<klicka för recept)

Bland det absolut godaste som finns, fluffiga och bara så galet goda. Älskar att ha dessa till frukost.

Polarkakor (<klicka för recept)

Ni vet de där stora polarkakorna man kan köpa, smakar nästan som dom fast godare skulle jag säga. Mer fluff liksom.

Ljuvliga GRÖTKAKOR (<klicka för recept)

Perfekt att äta dom dom är eller varför inte hörs smörgåstårta. Wow, blev så gott när jag testade.

Saftiga rågsiktskakor (<klicka för recept)

Saftiga och såååå goda och underskattade skulle jag säga, vi i vår familj älskar dessa.

SKOGSHOLMSLIMPA (<klicka för recept)

Behöver man säga mer än smör, ost och varm choklad som man doppar en skiva i. Svimmar så gott!

Kalljästa frallor (<klicka för recept)

Perfekta att vara svänga ihop en deg av på kvällen, ta fram på morgonen och klicka ut på plåtar och grädda direkt. Såååå gott!

Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i det lilla hjärtat till höger under bilden.

Följ mig gärna här:

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Hemma Kram Nina

Efterrätter i glas

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Så gott & så fint

Ja vill du göra dig till lite extra kan du alltid bjuda på efterrätten serverad i ett glas! Så uppskattat och så vackert. På något sätt blir det också godare, fråga mig inte hur? ☺️ Här kommer tips på olika efterrätter som du kan servera i glas, missa inte tipsen på glas längst ned också.

Fräsch Cheesecake i glas (<klicka för recept)

Kladdkaka i glas (<klicka för recept)

Äppelpaj i glas (<klicka för recept)

Vitrinsemla (<klicka för recept)

Snabb Cheesecakeglass (<klicka för recept)

Kolamousse med smul (<klicka för recept)

Cheesecake i glas (<klicka för recept)

After Eight Mousse (<klicka för recept)

Citronmousse med kanelhavreflarn (<klicka för recept)

Daimpannacotta (<klicka för recept)

After Eight Pannacotta (<klicka för recept)

Vinbärspannacotta (<klicka för recept)

Vit chokladpannacotta med passionsfrukt (<klicka för recept)

Vit Chokladmousse med blåbärsswirl (<klicka för recept)

Äppeltrifle i glas (<klicka för recept)

Snabb Chokladmousse (<klicka för recept)

Vit chokladmoussetrifle (<klicka för recept)

Mer efterrätter: ALLA EFTERRÄTTER (<klicka för recept)

Tips på glasen jag använt:

• Iittala Essence (kampanj)

• Table Top Stories Champagneskål (super-REA)

• Table Top Stories Margarithaglas (liknande)

Följ mig gärna:

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.