niiinis.se

Grekisk sallad & klädinspo

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Tänkte du skulle få lite inspo när det kommer till kläder, ni är många som efterfrågar det och då kanske det är lite kul om jag visar lite inspiration på lite kläder jag haft på mig den senaste veckan. Men först ska jag börja med att tipsa dig om en riktigt god lunch. Denna är supergod att ha i matlådan t ex, enkel att svänga ihop också och så kan du variera den massor.

Till detta serverades det tzatziki (<klicka för recept), grillad kyckling och krämig potatissallad (<klicka för recept) för den som är sugen. Ett riktigt gott bröd till är också gott. Tipsar om mitt Lantbröd (<klicka för recept) till, väldigt gott!

Kolla gärna: MASSOR MED SALLADER

Grillad kyckling med grekisk pastasallad, 4 port

Fler goda sallader: TACOSALLAD // JENNIFER ANISTON SALLAD // SUPERFRÄSCH MELONSALLAD

INGREDIENSER:

4 stora kycklingfileer

1 msk torkad timjan

1 msk torkad oregano

1 msk fänkålsfrön

3 vitlöksklyftor

2 msk olivolja

1/2 citron (pressa saften)

Grekisk pastasallad:

200 g pasta

200 g fetaost

400 g körsbärstomater (delade)

1 grön paprika (strimlad)

1 liten rödlök (skivad)

3 dl kalamataoliver

4 dl grovt hackade färska örter, basilika, oregano, persilja

1/2 dl olivolja

1/2 citron (pressad saft)

1 tsk nymalen svartpeppar

Gör såhär:

1) Blanda de torra örterna med oljan, citronen, vitlök och kycklingen. Låt stå ca 1 timme. Grilla sedan kycklingen.

2) Pastasallad: Koka pastan enligt anvisningarna. Kyl av i kallt vatten. Blanda ihop med smulad fetaost, tomater, paprika, rödlök, oliver, örter, olivolja, citronsaft och svartpeppar.

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det längst ned under inlägget.

Testa att laga denna goda pastasallad! Blir alltid glad när du berättar om du testat. Du kan också variera denna rätt med annat gott i pastasalladen. Ostkuber, rökt skinka, gröna oliver och riktigt goda tomater är också gott!

Missa inte bloggens bästa: 40 POPULÄRASTE RECEPT

NU LITE OUTFITINSPO:

Svart topp // Bälte // Svarta byxor med guldknappar (<klicka för att komma till produkterna)

En favoritoutfit. Tröjan är superskön, som en vanlig t-shirt fast med finare ärmar. Byxan använder jag supergoda, en härligt skön resår i midjan bara så dom är ätarvänliga också. 😝 Bältet är superfint i guld med stretch så det är one size. Snyggt att ha till klänningen, blusen eller som jag här på bilden. Scarfen köpte jag på Kapp-Ahl men den var slutsåld, däremot har de många andra fina. Kolla HÄR.

Samma topp som ovan // Krinklad kjol

Världens skönaste kjol! Tänker mig den här i sommar till typ allt, gör inget om den är skrynklig heller så perfekt att resa med. Fanns i grå också. Fanns också en jättesnygg topp till som jag ångrar nu att jag inte också köpte.

Bikerjacka // Kjol (TOK-REA) // Supersköna Converse (REA)

En bekväm outfit som jag trivs väldigt bra i! Äääälskar skorna, har dom i benvit också. Så sköna att gå i, du går lätt ut på en långpromenad i dessa eller om du strosar nånstans under en hel dag. Det är en specialsula i dessa som gör att de är helt galet sköna! Så tips tips!

Topp // Kjol

En så skön topp alltså, mjuk och följsam. Blir glad av den, känns lite 70 tal. Kjolen är en stor favorit, använder massor! Resår i midjan så den sitter väldigt skönt på!

Nu önskar jag dig en fin Tisdag så hörs vi snart igen!

Kram Nina

Veckomatsedel v 16

Godmorgon Måndag, och så var det en ny vecka igen. Vi har redan hunnit avklara halva april, man förstår knappt var tiden tar vägen? Snart maj och förhoppningsvis så följer varmare härligare väder med den. Nu är det dags för en ny veckomatsedel igen. Jag vet att den hjälper många av er att få ihop veckans matlagning utan att för den sakens skulle behöva stå vid spisen. Denna veckan är temat enkelt! Det betyder att du inte ska behöva göra så många olika moment i köket utan att det bara ska räcka med en liten yttepytte ansträngning men ändå äta väldigt gott hela denna veckan. Det låter väl bra va? Kom också ihåg, står det att det ska vara grädde i recepten så använder du självklart den fetthalt du önskar. Då kör vi, varsågod här kommer veckomatsedel för vecka 16.

Vill du kika på fler: ALLA VECKOMATSEDLAR

MÅNDAG

One pot pasta

En superenkel pastarätt som du snabbt fixar i en och samma gryta. En vegetarisk variant som du också kan variera i alla oändlighet. Den behöver inte vara vegetarisk. Du kan t ex ha i färdigskivade kycklingfileer i och bara värma upp. Brukar köpa färdiga ibland om jag inte hinner göra själv.

Mer inspo: ALLA PASTARÄTTER

TISDAG

Världens godaste fiskgratäng med räkor & parmesan

En supergod fiskrätt som t.o.m. tonåringen tyckte var supergod. Denna gratäng är lätt att fixa och sköter sig nästan helt själv för inne i ugnen.

Mer fisk & skaldjur: ÖVER 70 RECEPT PÅ FISK & SKALDJUR

ONSDAG

Krämig köttfärsgratäng på 30 minuter

En väldigt enkel men ack så god KÖTTFÄRSGRATÄNG som vi ätit massor med gånger här hemma. En riktig höjdare. Du kan variera färsen i till kycklingfärs t ex eller varför inte någon vegofärs t ex.

Mer inspo: 10 POPULÄRASTE RECEPTEN MED KÖTTFÄRS

TORSDAG

Ugnspannkaka med ost, skinka & grönkål

En enkel och supergod ugnspannkaka som vi i familjen nästan måste göra dubbelt av varje gång. Variera den hur du vill, gott med salami och brieost t ex, eller varför inte lite kyckling och pesto. Mums!

Mer gott: Crêpes & pannkakor

FREDAG

Herrgårdskassler

Enkelt & så gott! Den sköter sig för det mesta själv i ugnen. Såsen blir sååå god. Vill du så kan du göra samma fast med fläskkotletter. Blir minst lika gott det! Du kan också servera denna med någon god potatisrätt till. Kolla HÄR för inspiration.

Mer inspo: MINA 20 POPULÄRASTE KÖTTRÄTTER

VECKANS GOTTA

Kardemummakaka med äpple & vaniljsås

En supergod enkel kaka att svänga ihop. Den är jättegod med smak av kardemumma & äpple. Servera till vaniljsås, gör denna rårörda variant till, den är så fluffig och god!

Missa inte; Över 100 goda mjuka kakor

Ett sista tips!

Kika gärna på alla mina receptsamlingar av olika slag, där kan jag nästan lova dig att du kommer hitta något som faller dig i smaken.

ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)

Följa mig?

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Kram Nina

Vitlöksbröd med Västerbottensost

Nu ska du få ett smarrigt recept som jag fixade i airfryern – snabba vitlöksbröd med västerbottensost. Dessa blev verkligen såå goda, nästa för goda för man kunde omöjligt bara ta en. Västerbottensost sätter så himla god smak verkligen, vitlöks och västerbottensost är en match made in heaven! Kanske kan detta vara något att göra till söndagsmiddagen?

Jag gjorde brödet på mitt lantbröd (<klicka för recept) men det funkar lika bra på ett du köper såklart.

Missa inte: Mina 40 populäraste recept

VITLÖKSBRÖD MED VÄSTERBOTTENSOST, 4 st

Missa inte heller: VITLÖKSFLATBREAD // FYLLDA POTATIBULLAR // MINIGRISSINI

INGREDIENSER:

4 skivade bröd (jag tog lantbröd)

75 g äkta smör

1/2 kruka färsk persilja

3 pressade vitlöksklyftor

2 dl riven västerbottensost (eller annan god smakrik ost)

Gör såhär:

1) Blanda smör, hackad persilja, pressade vitlöksklyftor ordentligt. Bred på bröden. Det ska vara mycket.

2) Strö på rivna osten. In i airfryer på högsta värme i några minuter eller tills osten smält och börjat få lite lite färg.

Gör du denna i vanlig ugn så kör på 225 grader varmluft i ca 15 min eller tills osten börjar få fin färg.

Mer goda recept här på sidan:

• 10 populära helgmiddagar

• 125 mjuka kakor

• 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida

• 10 populäraste kycklingrecepten

• Efterrätter i glas

• 15 billiga & goda matrecept

• 10 goda recept med rabarber

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter

• 10 goda recept med blåbär

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)

Följ mig:

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Kram Nina

Kyckling i airfryer – Världens godaste marinad

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Oj oj! Denna veckan vet inga gränser. Klockan har gått dubbelt så fort och jag har haft så himla mycket att stå i. Men nu ska vi hosta liv i bloggen ordentligt. Jag har så mycket jag vill visa. Vi börjar med denna kyckling som jag tillagade i min airfryer. Marinaden till ska vi inte ens prata om, det blev så gott och så bra. Att tillaga kyckling i airfryer var verkligen hur smidigt som helst, och jag upplever att kycklingen håller sig mer saftig. Denna kyckling i airfryer måste du testa, och marinaden för tusan. Denna marinad kommer användas flitigt till sommarens alla grillstunder.

Jag penslade kycklingen ett par gånger till när den väl var inne i airfryern och det gjorde den så otroligt smakfull. Kryddorna var verkligen en lyckträff, ska tipsa om kryddorna också.

Jag gillar kycklingen mer ”torr” än för saftig, mem för att vara helt säker att kycklingen är klar ska den hålla en innertemp på 72 grader där den är som tjockast. Detta gäller kycklingfiléeroch innerfileer.

Missa inte: 10 populäraste recepten med kyckling

Tallrikar från underbara Rörstrands Mon Amie serie: KLICKA HÄR (kampanj just nu)

Kycklingen serverades med klyftpotatis (som också tillagades i airfryer), min kokos & citronsås. (<klicka för recept).

Kycklingfile i airfryer

Mer kycklinginspiration: Spicy Kycklingwok // Kycklingkebabgryta // Mango chutney kyckling

INGREDIENSER:

4 kycklingfileer

valfri mängd potatis

MARINADEN:

0,75 dl olivolja

2 msk balsamvinäger

2 msk honung

2 vitlöksklyftor

2 tsk medelhavsmix

Kryddan innehåller: Timjan, basilika, rosmarin, mynta, chili, sumak och salt.

2 tsk honey ginger (krydda köpt på Dollarstore)

salt & peppar

Gör såhär:

Här är kryddorna som jag använt. Den första kryddan på bilden hittar du HÄR, den andra köpte jag på Dollarstore. Kan verkligen rekommenderas, såååå gooood.

1. Ta fram en stor skål som du har i alla ingredienser till marinaden i. Lägg i kycklingfilén. Täck över. Låt marinera minst 1 timme, men gärna över natten.

2. Gör såsen, den är länkad högre upp i detta inlägg.

3. Kör igång airfryern på 200 grader. Lägg 2 kycklingfileer i en form av något slag, dessa formar finns lite överallt men du kan hitta flera HÄR (<klicka för produkt). Pensla på rikligt av marinaden som kycklingen har legat i, du ska vräka på kan man säga. Ställ in i airfryern i ca 10 min.

4. Pensla igen, du kan ta av den marinaden som den legat i eller använda den som ligger i formen. Kör i 10-15 min till eller tills kycklingen är klar. Den ska som sagt nå 72 grader minst på den tjockaste delen.

5. Kör klyftpotatis om du vill ha det till. Klyfta tvättad potatis, höll på olivolja, salt, peppar och torkad timjan. Kör i airfryer på 200 grader i ca 15-20 min.

Servera till kokos/citronsås och en god grönsallad.

Ps: Gör du denna rätt i ugnen så kör kycklingen på 225 grader i ca 20-25 minuter. Likaså potatisen.

Fler goda rätter: Mina 20 populäraste kötträtter

Testa att laga denna goda kycklingrätt! Marinaden kan du även använda till kött, det var galet gott!

Missa inte bloggens bästa: 40 POPULÄRASTE RECEPTEN

Mer goda recept här på sidan:

• 10 populära helgmiddagar

• 125 mjuka kakor

• 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida

• 10 populäraste kycklingrecepten

• Efterrätter i glas

• 15 billiga & goda matrecept

• 10 goda recept med rabarber

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter

• 10 goda recept med blåbär

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)

Följ mig:

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Kram Nina

Veckomatsedel v 15

Efter påsken är det nu dags för veckomatsedel igen. Denna veckan bjuder på gott & enkelt skulle man kunna säga. Tänkte jag skulle ge lite tips för varje rätt – ja hur du kan göra det ännu enklare. Håll tillgodo!

Fler veckomatsedlar: KLICKA HÄR

MÅNDAG

Ost & skinkfyllda crêpes

Gör egna franska crêpes efter detta recept: 3 dl mjölk, 1,5 dl vetemjöl, 3 ägg, 2 krm salt, 1 msk smält smör. Vispa samman mjöl, salt & mjölk. Sist i med äggen och smält smör, låt svälla en timma och stek crêpes. Eller så köper du färdiga pannkakor på affären och fyller med smeten. Enkelt & snabbt!

Mer pannkakstips: PANNKAKOR AV OLIKA SLAG

TISDAG

Krämig fisksoppa med pepparrot

En enkel fisksoppa att svänga ihop. Ju mindre du skär rotsakerna & potatis, desto fortare blir soppan klar.

Mer soppor: KLICKA HÄR

ONSDAG

Krämig Köttfärslåda

Denna köttfärslåda är så god hörni! Detta är verkligen vardagslyx i en liten form, så oerhört smarrigt att avnjuta med en grönsallad med vitlökssås – testa min vitlökssås, den är så god! För att få denna att gå riktigt snabbt, förkoka potatisen.

Missa inte: 10 supergoda gratänger

TORSDAG

Kyckling & baconpaj

Så god paj detta, ät med en grönsallad och någon god dressing. Kolla mina recept på dressingar HÄR.

Mer pajer: KLICKA HÄR

FREDAG

Ljuvligt god Lövbiffsgryta

Den här lövbiffsgrytan är sååååå god! Det som är så härligt är att det går snabbt. Lövbiff behöver bara vända i pannan, då är det som mörast och godast.

Mer grytor: 38 goda grytor

VECKANS GOTTA

Jordgubbsrutor

Hiiiiiimmelskt goda jordgubbsrutor. Dessa är sådär frasiga uppepå och så bara smälter dom i munnen. Detta måste du testa. Fixa gärna lite vaniljvisp till, ha en hemmagjord som blir så fluffig och god, recept HÄR.

Mer kakor: 125 goda kakor

Ett sista tips!

Kika gärna på alla mina receptsamlingar av olika slag, där kan jag nästan lova dig att du kommer hitta något som faller dig i smaken.

ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)

Följa mig?

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.