I slutet av mars duggade beskeden om prissänkningar tätt från de stora matbutikskedjorna. Först ut var Lidl som sänkte priset på över hundra varor. Ica och Coop följde efter med egna prissänkningar. I enlighet med vad kedjorna kommunicerat har de flesta butiker sänkt priser på hundratals produkter senaste veckorna. Vissa butiker har gjort enorma justeringar, tolv ICA Maxi-butiker har till exempel sänkt priset på över 5000 varor. Däremot har 250 av butikerna i analysen höjt priset på fler varor än de har sänkt priserna på. 122 butiker har gjort fler prissänkningar än prisökningar.
Willys är kedjan som sticker ut både när det kommer till antal sänkta varor och värdet av deras totalsänkning. Många av de stora matvarubutikerna har gjort som de sagt och sänkt priset på många varor men räknar man ut totalt så är det inte en prissänkning för konsumenterna.
Så med det sagt, ja vi blev nog lite lurade att tro att de sänkt priset i det stora hela, den enda butik som kan bevisa att det faktiskt gjort det är Willys.
Älskar man inte vädret nu? Här är det ljuvligt på alla sätt och man nästan hör hur det knastrar om alla knoppar som ploppar upp nu. Vi ska starta vår kyl ute i uterummet nu. Det är där vi brukar ha all dricka på sommaren. Perfekt nog så köpte jag lite från Matsmart som kommer passa perfekt där.
Matsmart beställningen kom i veckan! Detta är nog en av de paket som är allra allra roligast att öppna, haha… Jag beställde en av favvosmakerna på Loka. För mig är det enklast att få i mig vatten genom att dricka bubbelvatten, gott till maten också. Finns 4 pack HÄR.
Milo & Tony älskar den här! Sportdryck som innehåller elektrolyter, vitaminer och mineraler. Båda dricker när dom tränar (innehåller inget koffein). Gott och ta också om man känner sig lite urlakad och trött som jag gör idag. Finns HÄR, pangpris med tanke på att datumet gått ut. Absolut ingen fara med sån här dryck, dom håller till hösten…. Lätt!
Även om jag tycker våfflor blir godast när man gör dom själv så tycker jag dessa är riktigt goda. Finns HÄR. Blir superfrasiga, tips…. Ha i hälften bubbelvatten (du ska tillsätta smör och vatten) så blir dom ÄNNU frasigare.
Supergod sås till tex hamburgare eller grillad korv, den här är också jättegod att ha i t ex köttfärssåsen, det måste du testa! Finns HÄR.
Världens absolut godaste te, jo men allvarligt alltså. Blev överlycklig när den var så galet billig. Den här är verkligen super super god! Verkar lugnande så drick det gärna på kvällen. Finns HÄR.
After Eight – apelsin (<klickbar länk) hade jag tänkt göra pannacotta på, har ju en med vanlig after Eight som blir såååå god, recept HÄR!
Guldpärlorna var slut, men såg att det fanns ätbara silverpärlor (<klickbar länk) istället. Kakaonibsen var tyvärr slut också, ibland måste man vara riktigt snabb när man beställer.
Det finns en hel kategori på matsmart med just bakning, kika HÄR.
Det var ett litet Måndagstips ifrån mig. Ha en fin start på veckan så hörs vi snart igen, ska berättande vår helg.
Det blev verkligen en toppenhelg på alla sätt, vädret, vännerna och allt vi hittade på. Ibland är de där oplanerade helgerna dom bästa, när man inte bestämt något utan bara tar dagarna som de kommer. Älskar det!
På lördagen kom stora barnens pappa Mange & hans Maria spontant på en fika på dagen, vi satt ute och pratade länge. Bestämde oss sen för att veva igång pizzaugnen för första gången i år, jag bjöd helt enkelt in dom på middag också. Jag gjorde i ordning lite plock åt oss medan pizzaugnen blev klar, riktigt skönt och sitta i solen. Vi är jättenöjda med vår pizzaugn, den är från OONI och vi har en som kan eldas med både ved och gasol. Du hittar den HÄR.
Blir galet goda pizzor, jag har en egen pizzadeg som jag brukar göra, men köper du kan jag varmt rekommendera surdegspizzadegen från POP Bakery, den är bäst!
Världens bästa pizzadeg, 4 pizzor
600 g italienskt tipo 00-mjöl (eller annat proteinrikt mjöl – t ex vetemjöl special)
12 g salt
20 g jäst
390 g vatten
Gör såhär:
1. Se till att vattnet är ljummet. Häll det i en stor bunke och rör i jästen tills den lösts upp. Blanda i mjöl och salt och rör runt med en träslev tills det blir en jämnt blandad deg. Du behöver inte knåda. Täck med plastfolie och låt jäsa i rums-temperatur i 8–12 timmar. Tänk på att det måste jäsa länge om det ska bli en perfekt pizzadeg.
2. Häll upp degen på ett mjölat bord och dela upp i fyra lika stora delar. Forma dem till runda bullar genom att sträcka ut en bit av degen och sedan trycka ner den i mitten. Upprepa ett par gånger runt om degen tills det blir en slät och spänd boll utan bristningar. Pensla ett fat eller en plåt med lite olivolja, lägg på bullarna, pensla dem med lite olivolja till och täck med plastfolie. Ställ in i kylen eller lite kallt och låt kalljäsa i 2–4 dagar. Går det inte att ha dem kallt så tänk svalaste stället att jäsa på.
3. Ta fram och låt stå i rumstemp i ca 30 min innan du sätter igång att baka ut pizzan. Jag använder både händer och kavel för att jobba ut pizzadeg till en rund pizza med lite bulliga kanter. Sedan är det bara att fylla med valfri fyllning. Här gjorde vi löjromspizzor. Så gott!
Igår var vi till Mall of Scandinavia, Milo klippte sig där och jisses vad han växte på sig när han fick lite kortare hår. Wow! Det blev så himla bra!
Jag passade på att trendspana på Lindex. Det var svårt att bara spana kan jag säga och har redan några sommaroutfits klara. Älskar!
Blommig sommarklänning, midsommarklänning eller varför inte till bröllopet eller sommarfesten. Finns HÄR.
Fanns i blå också, det var verkligen en jättefin blå färg.
Såååååå snyggt ihop! Det här måste jag köpa! T-shirt HÄR. Kjol HÄR.
Den här omlottkjolen var också så himla fin, finns HÄR.
När vi kom hem så for vi ut på tur. Tony joggade och jag cyklade bredvid. I uppförsbackarna kunde jag inte ens hänga med. Har så galet dåligt flås nu sen jag varit borta från allt i ett halvår. Har mycket att jobba ifatt igen. Oj oj…. Men det är väldigt härligt att vara igång ska jag säga. Är så oerhört tacksam för att jag är så pass bra som jag är nu. Det blev 8,5 km sammanlagt och det var Tonys första utomhusjogg för året, han har ju stått och nött på löpbandet länge.
Sedan blev det spaghetti och köttfärssås till middag! Den godaste av alla hittar du recept på HÄR.
Nehej! Dags att jobba vidare här, vi hörs sen igen!
Att komma på vad man ska äta, ja det kan vara lite utmanande i veckorna. Tycker t.o.m. jag som jobbar mycket med mat. Det är lätt att hamna i sina gamla vanliga mönster. Något som jag däremot ÄLSKAR är att ha nya recept att ta tag i, det gör matlagningen så mycket roligare. Här kommer veckans matsedel, hoppas du hittar lite inspiration.
Dags för grill i helgen? Här ska vädret vara toppen, alltså på en nivå där det ska vara gassande sol. Så oerhört tacksam över det, härligaste som finns. Om du ska grilla så tipsar jag dig om världens godaste grillsås. Passar till i stort sett allt man grillar!
Ninas Grillsås
2 dl creme fraiche
2 st vitlöksklyftor
2 msk sweet chilisås
1 tsk paprikakrydda
1/2 krm cayennepeppar
Salt & peppar
Gör såhär:
1) Blanda ned creme fraichen i en skål. Pressa i vitlöksklyftorna.
2) Ha i alla kryddor och sweet chilisåsen. Blanda och låt sedan stå i kylen en stund så den får gojsa till sig.
Idag ska vi ta tag i vår uteplats igen och fixa en massa. Längtar till man får ta tag i blomster och börja plantera på allvar, jag blir alldeles sockerdrickig i skinkorna av det. 🤣🌸 Tror att jag ska åka till Blomsterlandet och spana vad som finns redan nu och kanske planera någon kruka med något fint. Längtar till Pelargonerna, tänkte faktiskt bjuda på ett inlägg om hur man sköter sina pelargoner allra bäst och hur man får dom att både blomma och leva länge tänkte. Ja det är väl perfekt nu när det nalkas vår på riktigt och snart blir dags att införskaffa de där första härliga pelargonerna om man inte redan har ett gäng som övervintrat. Det lustiga är att jag avskydde den blomman till för bara ca 10 år sedan, tyckte den var ful och spretig. Nu är det en av de vackraste blommorna man kan ha, tänk att man kan ändra sig så? ☺️ I år ska jag bli mästare på att ta hand om mina pelargoner, så är det bara, jag ska också lyckas övervintra dem. Det blir en utmaning för det har jag aldrig ens testat. Här nedan följer i alla fall tips på hur man tar hand om sina pelargoner som en blomsterexpert!
Mammas mäktiga pelargon för något år sedan.
Hur får man pelargoner att blomma till sin fulla potential?
Pelargoner tycker om sol och näringsrik jord. De vill torka upp mellan vattningarna och gärna lite näringsvatten någon gång per vecka. Det finns specialjord för just pelargonen men det är inte nödvändigt, det funkar fint med vanlig blomjord. Plocka bort vissna blommor, då växer det fram nya knoppar snabbt. I vinterbonade ljusa uterum kan de t.o.m. blomma över hela vintern.
Hur väcker man sina pelargoner ur vintervilan?
Börja med att vattna dem försiktigt, en övervintrad pelargon har inga sugrötter så var försiktig med vattningen i början. Annars ruttnar den. Efter ett par veckor skjuter pelargonen nya skott, då är det dags att beskära den. Klipp den ganska hårt och se till att snittet kommer strax ovanför ett bladveck. Efter ytterligare ett par veckor planterar du om den i ny jord. Var försiktig med vattningen tills nya stora blad växer ut. Börja med näringsvatten ca en månad efter omplanteringen.
Visste du att kaffesump är bästa gödningsmedel för dina pelargoner?
Något så enkelt som din kaffesump kommer få dina pelargoner till nya höjder. Kaffesump är ett mirakelmedel för dina växter. Den är särskilt rik på kväve, fosfor, mineraler och kalium, vilket gör den till ett naturligt gödningsmedel av hög kvalitet. Denna typ av gödningsmedel kräver inte heller särskilt mycket förberedelse. Sprid helt enkelt ut kaffesumpen på lite tidningspapper och låt den torka så att den är lättare att sprida ut. Använd sedan kaffesumpen till att gödsla rabatter, krukväxter, och inomhusväxter. Hur ofta du ska gödsla beror på typen av växt. Inomhusväxter tål bara gödsling med kaffe var sjätte månad. Utomhusväxter kan däremot gödslas med kaffesump upp till fyra gånger om året. Gödsla genom att strö ut kaffesumpen på marken runt växten och arbeta sedan försiktigt ned den i marken. När det gäller krukväxter kan du blanda ned kaffesumpen i planteringsjorden när du planterar växterna. Sprid ut kaffesump som har blivit över i ett tunt lager på komposten.
Kolla in svärmors pelargoner!
Hur får man pelargoner att leva länge?
• låt dem vila under vintern.
• ställ dom ljust och svalt
• dra ned på vattningen
Pelargonnäring finns i massa olika utföranden, här hittade jag en billig. Finns HÄR.
Sedan när du planterat och fixat med dina härliga pelargoner bakar du mina maffigt stora kanelbullar och tar en fika ute! Recept HÄR.
Ja så känner man ju alltid på något vis, här hemma brukar alltid de där Fredagsmorgnarna var extra smidiga, glada och härliga. Sällan att någon är på uruselt humör en Fredagsmorgon. Så härligt ju! Här kommer i alla fall Fredagslistan för denna veckan.
FREDAGSLISTAN
Humör idag?
Jo men jag är vid gott mod ändå. Hade en rätt tuff dag igår så idag känner jag mig lite trött men ändå vid gott mod. Ser fram emot helgen, här ska vi få toppenväder som det ser ut i väderappen.
Jobba, promenera, träna, äta lunch på stan, handla, städa och sen blir det fredagsmys för hela slanten. Jag ska göra smörgåstårta ikväll tänkte jag, bara så sugen på det!
Helgens planer:
INGA! Helgen står öppen för absolut allt och ingenting. Tänk att det kan vara så himla härligt med inga planer. Ledighet och fint väder kan ju ta den här helgen vart som helst.
Vad gjorde du förra året den här dagen?
Bilden ovan är från den 12/4 förra året, detta var bara någon timme ifrån Tonys vurpa och superjobbiga skada han ådrog sig. Så den 14/4 förra året handlade väldigt mycket om att ta hand om en sargad karl. Du kan läsa inlägget om vad som hände HÄR.
Vad var det jobbigaste som hände i veckan?
Igår var en jobbig dag. Vissa dagar är jobbigare än andra. Utan att gå in på mer tråkigheter än så så är ju livet exakt så. Alla går igenom sina svårigheter. Det ska man försöka komma ihåg där ute i livet. Möter man någon som kanske är otrevlig, sur, kort osv så KAN det handla om att den personen går igenom något tufft just nu. Man har ju ingen aning….det enda man kan tänka när någon beter sig märkligt är att den människan kanske har det jobbigt just nu.
Vad var det roligaste som hände i veckan?
Vårt häng med mamma och pappa i Måndags. Här skrattade vi så vi höll på och ramla ur stolarna. Haha, som vi kan skratta ihop. Vi hade en så mysig dag tillsammans i Måndags. Uppskattar verkligen de där stunderna som man har riktigt mysigt tillsammans.
Berätta om något mysigt som blev under veckan?
En dag i veckan tog vi en paus från jobb och åkte ned till hamnen med en varsin plocksallad. Detta kan vara så himla gott och mysigt ibland. Vi fick bröd över dessutom så pippifåglarna fick lite kalas också. Apropå att mata fåglar med bröd…. Ibland vet jag att jag hört att det kan vara farligt att göra det, att det sväller i deras magar och dödar djuren. Det gäller även riskorn. Detta stämmer inte enligt Land. Såhär säger Lotta Berg som är veterinär och professor vid Sveriges Lantbruksuniversitet, dessutom ordförande för Birdlife Sverige (f d Sveriges ornitologiska förening).
– Bröd och bullar och sånt innehåller mest tomma kalorier och inte mycket näring. Det är inte farligt att lägga ut lite brödsmulor, men det ger knappast fåglarna något.
Så inte farligt alltså. Däremot är det viktigt att de får annan näring också, det som är bra är att vår hamn ligger precis bredvid spannmålssilosarna. Andfåglar ska gärna äta ärtor, majs och spannmål. Småfåglar gillar solrosfrön, det har vi haft på vår baksida hela vintern.
Helgens Tips:
Kika in hos Cellbes! Den här klänningen hade jag på mig när jag var i Sthlm. Älskar den. Finns HÄR. På REA just nu.
De har en härlig kampanj just nu! Kolla in detta här ovan. Med kod: 2330 så får du 30% rabatt på dyraste varan. (Gäller på Cellbes eget varumärke).
Denna är också på REA nu, ska ha den när vi får lite varmare. Så snygg! Finns HÄR.
Helgens tips på något gott:
Vill du hitta dig med något härligt i helgen tipsar jag om en riktigt härlig bubblig dryck och dessa fylla krustader. Recept på båda HÄR.
Det var Fredagslistan, vi hörs sen igen hörni, ska klä på mig och dra iväg på min promenad nu.
Den här ska jag göra i helgen, så gott det ser ut. Enkelt att svänga ihop också. Som vanligt kommer jag ändra i receptet så det blir enligt vad jag tycker är smaskigt.
Bild YoutubeBild YoutubeBild Youtube
Potatis & Köttfärsrulle
3 jättestora potatisar (ta fler om det behövs, ska vara 1 kg sammanlagt)
2 msk olivolja
Salt & peppar
1,5 dl riven mozzarella
Fyllning:
350 g köttfärs
1 lök
2 vitlöksklyftor 2 msk tomatpure 1/2 dl ketchup 6 korianderkvistar (gillar du inte koriander så ta basilika istället)
2 msk kalvfond
1/2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
2 tsk spiskummin
1 tsk paprikakrydda
1 dl riven mozzarella
Gör såhär:
1) Skala och skiva potatisarna i tunna skivor, använd med fördel mandolin. Finns en jättebra HÄR.
2) Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsform, fördela ut riven ost över den. Lägg potatisskivorna lite omlott över osten/plåten. Tillaga i ugnen på 200 grader i ca 30 min.
3) Under tiden fixar du fyllningen. Hacka löken, pressa vitlöksklyftorna och stek detta i en stekpanna. Ha också i köttfärsen och bryn den ordentligt. Krydda med alla kryddor och ha i tomatpure, ketchup och kalvfond.
4) Ta ut potatisen och fördela ut köttfärsröran över. Toppa med den rivna osten. Rulla sedan ihop detta till en rulle.
5) Ha på osten och grädda i ytterligare 5-10 min eller tills osten fått fin färg.
Servera med en god grönsallad!
Vill du se hela videon och tillvägagångssätt kan du göra det HÄR.
Sitter i bilen på väg på möte i Sthlm. Tänkte jag skulle visa de sista bilderna från påsken, mysigt värre var det. Längtar nästan tillbaka, allt var så trevligt på något vis. Tror säkert att vädret hjälpte till.
På påskdagen var vi ute hos mina föräldrar på påskfirande. Här hjälper Milo lillkusin Edward med påskäggsjakt. Mamma har ordnat så himla rolig påskäggsjakt. Massa roliga uppdrag som skulle göras och gåtor som skulle lösas, hon hade t.o.m. fått in charader. Bästa påskäggsjakten jag någonsin sett faktiskt. Så uppskattat ju!
Mammas dukning, alltid påskigt till taket hos mina föräldrar på påsken. Älskar’t! Sen älskar jag att komma till färdigdukat också.
Vi grillade i mamma & pappas grillkåta, som jag älskar att laga mat där. Känns som man förflyttas till Norrland i ett litet nafs. Måste måste laga mer mat där känner jag.
Efter maten hade vi pilkastartävling, jag var ”on fire” och kastade som en pilkastarmästare. Haha, vet inte vad som tog åt mig. 😂 Riktigt kul med ungarna också. Vi hann med efterrätt och kaffe också innan vi åkte hemåt. Så mysig påskdag på alla sätt.
Annandag påsk startade vi dagen med en promenad. Så härligt och se hur det riktigt sprakar i rabatterna nu. Den här tiden är verkligen magisk. Du kommer väl ihåg att stanna till och njuta lite av det som är nu, inte bara längta till sommaren utan stanna upp och verkligen andas in allt runt dig nu. Jag försöker verkligen göra det, att ljuset är tillbaka igen…. Bara att det är ljust när man vaknar är fantastiskt. Åh, älskar den här perioden. Efter promenaden var det hem och byta om och dra och titta på Milo som hade fotbollsmatch. Spelade 4-4 mot VIK så det var en spännande match.
På dagen bestämde vi dejt med mamma & pappa ute i Landsberga Gårdsbutik. Åh herre som vi satt och skrattade här alltså….. Fikat var väl ok, så himla urplockat, hörde av några av mina följare att det hade varit det hela helgen. Av erfarenhet vet jag att det är svårt att planera sånt här. På Kaffestugan när vi drev det så hade vi samma problem ibland. Till slut lärde man sig hur man skulle baka för att alltid ha fika, sen var det ofta som t ex kanelbullarna tog slut. Jag bakade mellan 200-300 kanelbullar varje dag, ändå tog det slut. Galet!
Efter fikat tog vi ett varv ute på landet, besökte bl a Sparrtra kyrka och kyrkan som jag och Tony gifte oss i. Sammanträffandet när Tonys mamma & pappa passerade precis när vi stod där var ju lite lustigt. Vi snackade en stund där i solen. Ett härligt avslut på en helt magisk påsk.
Fanns i blå också, det var verkligen en jättefin blå färg.
