niiinis.se

När man inte alls hatar terrakotta!

Goddagens ute i Fredagssverige!

Håller ni på och förbereder er för helgen? Så mysig känsla ju, jag älskar helg. Den är lika härlig här hos oss. Vi ska väl åka och köpa lite grejer inför helgen och så får vi inte glömma myrmedel. Vi har myror inne och dosorna som tar bort myror är slut.

Här har ni vår entré, när vi skrev på kontrakt på den här lägenheten så var det ju en jättemysig entré med lite korgmöbler och sånt. Trodde vi, det visade sig ju inte vara den lägenheten som fanns på bilderna. Detta är en likadan, absolut, men den är spegelvänd och den hade helt andra möbler. Dessutom fanns här ingenting t ex vid entren. Det är massa annat som också saknats som vi nu fått en del av. De har alltså köpt till sånt som vi saknade och faktiskt skrev på för. Första dagarna var ju kaos! Jag ville inte ens flytta in till en början, Tony var fly förbannad. Men, förmedlingen har varit väldigt tillmötesgående med oss. De kom t.o.m. hem till oss för att prata igenom saken. Där lovade de att åtgärda allt sånt som saknades. Sånt som dynor till loungegruppen på takterrassen, köksutrustning, utemöbler på baksidan osv. Dock så fick jag aldrig mina korgmöbler till framsidan, och eftersom vi hyr så kan jag ju kanske inte köpa störa möbler som vi sen inte kan frakta hem. Löser jag det? Tror det ska gå en lastbil som man kan köpa plats i härifrån till Sverige, så kommer jag köpa möbler också. Men så länge så får dessa två plaststolar som hör till utemöblerna på baksidan duga.

Vi sitter här på kvällen, i varsin stol med varsin telefon. Så säger vi något och kommenterar saker vi tittar på och sådär. Som två panchisar. Riktigt mysigt. Ska köpa värmeljus också och tända i de små gula lyktorna, värmeljus utan doft är typ svårt att hitta nämligen.

Grannarna mittemot (spanska) sitter också ute, dom med sin lilla söta bichon hund som heter Coco. Jag är lite kär i den. Den bara skällde på oss i början men nu står den och viftar på svansen när vi kliver ur bilen. Kommer fram och hälsar och faktiskt så kommer den upp på vår altan på framsidan och hälsar. Får sån slut längtan efter Majlis då. Men hörni, hon har det toppen! Hon stortrivs hos familjen och dom skämmer bort henne med så mycket kärlek och kel.

Hörni, apropå bilderna här ovan. Terrakotta! Alltså man spydde ju nästan på färgen efter 90 talets galna terrakotta era. Men här, nej men jag har inga problem med det. Som att de hör till liksom. Konstigt det där!

Nej, dags att hoppa in i duschen. Vi ska träffa våra vänner ikväll och gå ut och käka en bit mat. Vill inte stressa innan, det värsta jag vet. Hoppas ni har en fantastisk fredag och att ni mår bra där inne i hjärtat.

Kram Nina

Urhärligt

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Godmorgon!

Jag hör att tuppen gal långt där borta, den börjar ovanligt tidigt denna morgon. Annars låter den inte förrän närmare kl 8. Redan Torsdag!

Många av våra morgnar startar med att vi spelar padel, det som är kul är att Milo utvecklats massor nu och hänger med riktigt bra i spelet. Inte för att jag och Tony är direkt några proffs men vi har ju spelat en hel del mer padel än vad Milo har. I Måndags hade Milo gympa direkt på morgonen och då får man t ex spela något som är pulshöjande. Perfekt med padel.

Vi börjar morgnarna olika, i förfrågan t ex började vi dagen med strandpromenad. Morgonmotionen och frukosten efter är ju typ det bästa med hela dagen. Alltså så härligt. Älskar varje sekund. Havet var livligt så vågornas ljud mot strandkanten gjorde hela upplevelsen ännu bättre. Vi hittade massor med mysiga ställen längs stranden som vi sa att vi måste testa.

Jag hade också en spännande lunchdejt inbokad häromdagen. En svensk kvinna som har barn i Milos ålder. Vi träffades för en lunch, jättemysigt och trevligt. Vi har mycket gemensamt och dom precis som vi har precis flyttat hit till Marbella. Igår kväll hade vi dejt med våra familjer, en tredje svensk familj kom också. Kidsen spelade basket och vi föräldrar hängde under tiden. Så kul, Milo var supertaggad och det var så härligt att få se honom snacka svenska med andra i sin ålder.

Efter skola och jobb drar vi ibland ned till stranden. En mysig avslutning på dagen, och en väldigt ovanlig avslutning på en arbetsdag. Man är inte direkt van ännu men det kanske kommer.

Kolla så många fina stora snäckor vi hittade! Hittade också välsvarvade bitar av snäckor som jag nu ska tillverka lite smycken av. Jag vill ha coola örhängen, Tony vill ha ett armband och jag så vill vi ha halsband allihopa. Spännande liten hobby. ☺️

Så glad att mitt Hickap paket kunde skickas hit till Spanien, dom har typ leverans överallt tror jag. Jag har kärat ned mig i det här märket fullständigt! Här har jag precis använt en av mina absoluta favoritprodukter!

Mudmask HÄR // Hela kitet med pensel, hårband och handdukar HÄR.

Jag beställde hela kitet. Då ingår ansiktshanddukar (du vet väl att du ska använda ansiktshanddukar för att hålla plitor och finnar borta), en mudmask pensel (tips: använd som foundationpensel), hårband och mudmask. Alltså denna är såååå bra! Så bra så jag smetade på Tonys ansikte här i morse. Den här masken rengör på djupet, den tar bort oljighet och så minskar den porerna. Ansiktet blir verkligen lent som en babystjärt alltså, helt otrolig känsla. Det är lite syra i den så den jobbar verkligen ordentligt med ansiktet. Känslan efteråt är verkligen amazing!

Tony tyckte det var superskönt och älskade också känslan efteråt, i morse sa han: ”Kan vi inte göra det här varje morgon?” Haha…. Så skönt var det! Man ska inte göra masken varje dag, men 1-2 dagar i veckan. Jag gjorde min igår, ska göra igen på Lördag morgon tänkte jag. Såååå härligt! Makeupen sitter som en smäck efteråt.

Nähe! Dags att fortsätta jobba här. Vi hörs lite senare.

Kram Nina

Gratinerad Köttfärslimpa

Vill du laga supergod och billig mat?

HALLE-VAGOTTDEVA-LUJA! Ja men snälla vänner, detta måste ni testa. Det mest spännande var ju hur god köttfärslimpan blev, den blev sviiiiingod. Den godaste köttfärslimpan jag någonsin gjort! Sen slog det mig att jag skulle skiva upp den och gratinera den. Egentligen så kom jag på detta recept för att jag ju gjort klart köttfärslimpan för någon dag sedan men den har stått i kylen, kände att jag ville värma den på något smarrigt sätt. Då blev det gratinerad köttfärslimpa av alltihopa. Tänk att det blev succé, att gratinera köttfärslimpan blev ju att det smakade ännu mer och blev ännu godare. Så ett tips, TESTA DETTA!

Missa inte: Mina 40 mest populära recept (klicka)

Hallå! Måste också slå ett slag för såsen, för woooow dra mig på en vagn så god den blev då. Passar till det mesta i köttväg skulle jag säga, mustig, krämig, fyllig och bara såå god smak. Du måste testa den! Inspireras gärna av flera wow-goda såser HÄR (<klicka).

För mer inspo på kötträtter: Mina 20 populäraste kötträtter (<klicka)

Ett tips om du vill äta en god sallad till. Ha i färsk mogen mango. Säger bara halleluja min tunga krullar sig vad gott. På något sätt gifter det sig så himla bra just till köttfärslimpan och såsen. Det blev verkligen en hit.

TIPS: Att inspireras av till vardagen, 20 goda rätter som lagas under 30 minuter (<klicka)

GRATINERAD KÖTTFÄRSLIMPA, 4 p

Missa inte succéreceptet: Kyckling i krämig balsamicosås och knaperstekt bacon (<klicka)

500 g köttfärs

1 ägg

1 dl havremjöl

1 dl mjölk

1 msk dijonsenap

1 1/2 msk kalvfond

1 msk balsamvinäger

2 tsk vitlökskrydda

Salt & peppar

Sås:

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

2 tsk kinesisk soja

1 msk balsamvinäger

1 msk kalvfond

2 dl grädde

Topping:

2 dl riven ost (jag tog comte ost)

Gör såhär:

1) Blanda köttfärsen med ägg, mjölk och havremjöl (du kan såklart ta ströbröd istället för havremjöl). Låt det stå en stund.

2) Ha i alla kryddor, fond, senap och balsamvinäger. Blanda ordentligt. Ta fram en ugnsfast form med olivolja i botten. Forma färsen till en limpa och ställt i ugnen, 200 grader varmluft eller 225 grader vanlig i ca 20 min eller tills den håller en temperatur på 72 grader.

3) Låt köttfärslimpan svalna något och dela sedan upp den i ca 2,5 – 3 cm breda skivor. Lägg dessa i en ugnsfast form.

4) Såsen: Hacka löken smått och stek i olivolja tills den blir helt mjuk. Pressa i vitlöksklyftan. Häll i resten av ingredienserna och låt puttra i några minuter. Häll sedan allt över köttfärslimpeskivorna.

5) Toppa med riven ost och gratinera i ugnen på 225 grader vanlig ugn i ca 15 minuter eller tills osten smält helt och såsen puttrar i botten.

Vi åt detta till kokt potatis och sallad. Sååå sååå gott!

Nedan får du några smakprov, klicka på länkarna för fler recept på varje:

För att hitta alla kategorier klicka HÄR

Gilla gärna receptet genom att klicka i hjärtat till höger under bilden, då blir jag glad!

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Kram Nina

Mina 20 populäraste kötträtter

Härliga kötträtter

Jag har många goda populära kötträtter här på bloggen som blivit besökta av väldigt många. Så roligt att ni är så många som uppskattar dessa recept, det betyder jättemycket för mig som driver den här sidan. Här nedan kommer jag att tipsa dig om de absolut populäraste kötträtterna som finns här hos mig. Hoppas att du ska inspireras!

Missa inte mina 10 mest populära KYCKLINGRÄTTER (<klicka)

Missa heller inte 10 perfekta rätter för matlådan (<klicka)

Populära kötträtter:

FLÄSKYTTERFILÉ I HIMMELSK BALSAMSÅS (<klicka)

FLÄSKYTTERFILÉ I SOCKERKAKSFORM (<klicka)

KÖTTFÄRS & BACONRULLAR I SUPERGOD SÅS (<klicka)

OST & BACONFYLLDA KÖTTFÄRSBIFFAR I PARMESANSÅS (<klicka)

KÖTTFÄRSBIFFAR MED FETAOST OCH VÄRLDENS GODASTE GRÄDDSÅS (<klicka)

FALSK FLÄSKFILÉ (<klicka)

GRATINERAD KÖTTFÄRSLIMPA (<klicka)

GRATINERAD FLÄSKFILÉ (<klicka)

VITLÖKSSMÖRSGRATINERADE FLÄSKKOTLETTER (<klicka)

LYXIG KASSLERGRATÄNG (<klicka)

GODASTE TACOGRATÄNGEN (<klicka)

GODASTE KÖTTFÄRSGRATÄNGEN PÅ 30 MINUTER (<klicka)

KRÄMIG KÖTTFÄRSLÅDA (<klicka)

GODASTE KÖTTFÄRSÅSEN (<klicka)

KÖTTFÄRSPIROGER (<klicka)

KÖTTFÄRS & BACONGRATÄNG (<klicka)

HERRGÅRDSKASSLER (<klicka)

KÖTTFÄRSMUFFINS (<klicka)

TACOPASTAGRATÄNG (<klicka)

FALSK LÖVBIFF MED FALSK BESRNAISESÅS (<klicka)

FLER RECEPTSAMLINGAR (<klicka)

Du vet väl att det finns massor av recept, både mat & bak som är både goda och enkla att laga och baka, alla klarar av det! Kika på mitt smakprov nedan, klicka på länkarna så kommer du till flera recept:

• GRATÄNGER

• SMÅKAKOR

• EFTERRÄTTER

• PASTARÄTTER

• MJUKA KAKOR

• MIDDAGSTIPS

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du klickar i tummen under inlägget.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Kram Nina

Mina 10 populäraste kycklingrecept

Godaste kycklingrätterna

Kyckling är ju något av en favorit för mig när det kommer till mat, jag äter det jätteofta. Det är lätt att laga god mat på, så kan man säga. Mina 10 populäraste kycklingrecept är alla enkla att laga så vem som helst klarat det, de tar heller ingen direkt tid att laga så det är faktiskt bara att sätta igång och välja ut ett av mina 10 populäraste kycklingrecept. Bara klicka på länkarna nedan för att komma till recepten.

Tips: Köp kyckling när det är bra pris på det, jag brukar köpa flera påsar fryst och är det bättre pris på färsk så köper jag det med och fryser. Ett bra tips om du vill att matlagningen ska gå ännu snabbare, dela upp kycklingfiléerna i strimlor eller mindre bitar, stek dem i lite olivolja salt och svartpeppar. Låt svalna och förvara i fryspåsar i frysen, fördela gärna upp varje påse med antal portioner du brukar laga. En person äter ca 150 g kyckling per måltid, sedan är det bara räkna ut. Lätt att ta fram och tina på morgonen och sedan bara tillsätta i olika rätter. Samma gäller för hela kycklingfileer. Stek dem färdiga och förvara i fryspåse så spar du massor av tid under veckans matlagning.

Missa inte mina 20 mest populära KÖTTRÄTTER (<klicka för recepten)

Kyckling i krämig balsamicosås med knaperstekt bacon (<klicka)

Krämig Mango Chutney kyckling (<klicka)

Kyckling & bacongratäng (<klicka)

Krämig kycklingpasta (<klicka)

Kycklingfilé i ugn med baconsås (<klicka)

Kycklinggryta (<klicka)

Kycklingfilé i rosmarinsås (<klicka)

Marry me Chicken (<klicka)

Kycklingfärsgratäng (<klicka)

Krämig kycklinggryta med sting (<klicka)

Missa heller inte min kategori med KORVRÄTTER, så mycket gott man kan laga av korv!

FLER RECEPTSAMLINGAR (<klicka)

Fler recept här på sidan:

• Över 120 goda recept på mjuka kakor

• Mina 10 populäraste kycklingrecept

• 15 billiga & goda rätter

• 10 perfekta rätter för matlådan

• Över 100 goda brödrecept

• 8 underbara korvrätter

• 10 enkla & extra goda vardagsrätter

• 8 maträtter under 15 minuter

• 20 lättlagade rätter under 30 min

• 38 goda grytor

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.