Innehåller annonslänkar

Lucka 7 – julkalender

En vecka har gått av december, hörni det rusar på. Redan andra advent imorgon. Här hemma väntas kalas idag, Milo ska firas av tjocka släkten. Här har det förberetts för fullt. Jag bakade hela morgonen igår, mamma har bakat sina berömda pepparkakor. Dom är världens godaste och sådär typiskt finska, du ska få recept på dom nästa vecka. Du får bara inte missa det. Julkalendern har pågått en vecka, det går så fort hörni. Här kommer lucka 7 – varsågoda!

Alla luckor: KLICKA HÄR

Lucka 7:s julens söta

Kolamousse med saffranspepparkakssmul

En absolut fantastisk julefterrätt som gjort total succé varje gång. Förra året lanserade jag det här receptet och det blev verkligen en riktig höjdare.

Lucka 7:s Julens salta

Karlssons Frestelse

En frestelse för dom som verkligen inte gillar anjovis, denna smakar allt annat än anjovis. Så supergod är den och en av mina barns absoluta favoriter.

Lucka 7:s tips

Är det inte de sötaste julörhängena du sett? Deras Julörhängen har sålt som smör i solsken och jag förstår dem. Dock finns det några kvar av dessa fina så skynda fynda! ❤️

Lucka 1:s julpyssel 

Bakform i form av pepparkaksfigurer. Alldeles fantastiskt att baka mjuk pepparkaka i dessa. Kanske ett familjepyssel att sedan dekorera dem med royal icing. Har ett toppen recept på det HÄR, där hittar du också recept på mjuk pepparkaka.

Lucka 7:s julfilm 

Noelle – Jultomtens dotter – finns på Disney +. En riktigt rolig & knasig julfilm om jultomtens dotter som letar efter sin bror, som ärvt att bli jultomte efter sin far. Han försvinner och julen håller på att gå i stöpet totalt.

Lucka 7:s julmys 

Har du ingen möjlighet till att tända en riktig brasa där hemma så tipsar jag om Netflix brasa. Så mysigt med en knastrande brasa på TV:n. Det är nästan så den värmer också. 🤭

Lucka 7:s julklappstips

Så mycket fint att frossa i! Allt från mode, skönhet till accessoarer. Jag tänkte guida dig lite och ge dig några bra tips!

Dessutom har du 33% rabatt på dyraste varav och 5% extra rabatt på redan besatta med rabattkod: NIIINISDEC24.

KLICKA HÄR

KLICKA HÄR

KLICKA HÄR

KLICKA HÄR

Årets jultröja (<klicka)

Sorry lite suddig bild men den är så ljuvlig den här tröjan, alldeles mjuk och lite lurvig. Lite stor i storlek så beställ kanske en mindre variant.

Stövlar (<klicka)

Sköna, använt hur mycket som helst. Så användbara och passar till det mesta. Ovanpå jeansen eller tightsen, till en klänning som jag har på bilden, till en kjol, finbralla, ja men nästan vad som helst.

Världens skönaste BH (<klicka)

Utan byglar, bara så mjuk på. Denna brukar jag kunna ha på mig under myskläderna då den inte ens känns som en bh. Nedsatt i pris nu.

Micellärvatten (<klicka)

Detta har jag tipsat om tidigare men det tål att tipsas om igen! Detta är nämligen en produkt som jag numera inte kan vara utan!

Jo men visst serru, ALLA pratar om det här vattnet. ”De franska kvinnornas skönhetshemlighet.” Micellära produkter har en speciell rengörande sammansättning. Dessa små små micellära partiklarna som egentligen är nanomolekyler av olja drar ut smuts, orenheter och makeup rester ur huden, tänk dig att den beter sig nästan som en magnet. Det är alltså små små mikroskopiska partiklar som dammsuger huden från sånt som inte ska sitta där. Den efterlämnar huden återfuktad och ren och alldeles ljuvligt len och härlig.

Du behöver inte ha på vanlig ansiktsvatten efteråt utan bara smörja med din vanliga hudkräm efteråt. Denna innehåller 92% helt rena produkter och är så himla bra. Billig är den också!

Den här använder jag själv på morgonen istället för vanlig tvätt. Under vinterhalvåret blir man extra torr i huden och då försöker jag faktiskt att inte tvätta ansiktet med vatten så ofta. Det räcker på kvällen när man tvättar av sig sminket. Denna är därför perfekt på morgonen, inget vatten som torkar ur utan detta micellära vatten på en bomullsrondell som efterlämnar huden mjuk och len. Älskar den!

Lucka 7:s julpynt 

Älskar dessa små rosetter som du sätter på ljusen. Blev så himla fint verkligen. Detta är såna kronljus som är lite tjockare så de borde funka på alla sorters ljus.

Lucka 7:s erbjudande

Dessa ljusstakar från Iittala är min barndom, i varje finskt hem kunde man hitta såna här ljusstakar. Dom är ju så himla fina! Massor med fina ljusstakar och ljuslyktor från Iittala till rabatterat pris nu. Klicka in HÄR.

Kram Nina

17
Kommentera

Parmainlindad kycklingfilé med parmesanfylld potatisgratäng

Tänkte tipsa om något gott till helgen. Lite roliga tips på nya maträtter är i alla fall alltid välkommet hos mig. Parmainlindad kycklingile i balsamicosås, ja var börjar man. Detta är så fantastiskt gott alltså. Parmesanfylld potatisgratäng till, ja men du, det var så ögonlocken började fladdra. En riktigt riktigt god rätt som du bara måste testa. Vi åt parmainlindad kycklingfilé en nyårsafton, och jisses som vi åt. Magen stod sen i 4 hörn. Det galna är att detta är en riktigt enkel rätt att svänga ihop, men smakar nästan som att äga på en gourmetrestaurang. Såsen är ”to die for” god. Helt himmelskt god! Nej men snälla vän, du måste testa denna parmainlindade kycklingfilé med parmesanfylld potatisgratäng.

Mina 10 populäraste kycklingrecept

Kyckling är så enkelt att tillaga, dessutom slipper man arbeta så mycket kycklingköttet som man t ex ibland får göra med fläskfilé. Skära bort och fixa, i vart fall gör jag det.

Parmainlindad kycklingfilé med parmesanfylld potatisgratäng och balsamicosås, 4 p.

Missa inte: BACONBAKAD KYCKLING I ÄPPELSÅS // KYCKLINGFÄRSGRATÄNG MED VÄSTERBOTTENSOST // KYCKLING I AIRFRYER MED VÄRLDENS GODASTE MARINAD

Ingredienser

4 kycklingfiléer skurna i 4 långa bitar

1 pkt parmaskinka

2 dl créme fraiche

3 dl vispgrädde

1 msk rosmarin (torkad)

3 msk balsamico (balsamvinäger)

2 msk kalvfond

1 msk soja

Salt (var försiktig, det blir rätt salt av annat)

Peppar

Potatisgratäng

10 stora potatisar 3 dl riven parmesan 1 lök 2 vitöksklyftor 3 dl vispgrädde salt svartpeppar

Gör såhär:

1) Rulla in varje kycklingfilé i parmaskinka. Lägg kycklingfiléerna i en ugnsfast form. Ställ in i ugnen på 225 grader i ca 10 min.

2) Blanda resten av ingredienserna i en bunke, vispa ihop ordentligt. Ta ut kycklingen och häll över såsen. In i ugnen i ca 20 minuter till så det får puttra in i kycklingen.

3) Potatisgratäng: Skala och skiva potatisarna. Jag skivade med vanlig kniv för jag ville ha dom lite maffigare. Skala och skiva löken. Varva sedan potatis, lök, pressad vitlök, riven parmesan, salt och peppar. Högst upp har du bara potatis. Lägg bakplåtspapper uppepå plåten med potatisgratängen i så bränner du inte toppen och får en fin färg. Skjuts in i ugnen på 225 grader i ca 40 min eller tills potatisen är helt mjuk. Gratängen får gärna vara lite ”blöt”. Den suger åt sig när man tar ut den ur ugnen sedan.

Tips: Servera potatisgratäng i portionsform.

Följ mina sidor: 

• Facebooksida – följs av över 320 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

 Instagram – följs av 98 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

• TikTok – följs av lite över 3000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul! 

 Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

Gillar du receptet blir jag glad om du gillar det på tummen längst ned. 

Recept på bilden: Kåljox 

Mer goda recept här på sidan: 

• BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

• 20 LÄTTLAGADE MATRECEPT 

• 20 POPULÄRASTE KÖTTRÄTTERNA

• 10 POPULÄRASTE KYCKLINGRECEPTEN 

Missa inte: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 

Tack för att du gillar & delar, det gör mig väldigt tacksam och glad! ❤️

KRAM NINA

15
Kommentera
Innehåller annonslänkar

Lucka 6 – julkalender

Idag är den 6:e december och vi har snart landat vid andra advent. Går inte tiden snabbt så säg, tur jag har den här lilla julkalendern för den tvingar mig att njuta av nuet och allt det som pågår nu. Imorgon har vi kalas för vår minsting, ja vi kallar honom minsting även om han fyller hela 16 år. Han är ju minst av barnen och kommer väl för alltid att vara minsting skulle jag tro. Jag har bakat och fixat, och imorgon förmiddag förbereder jag det ”salta” som jag kallar det. Det söta är bakat och klart, det är Milo som fått välja vad som ska bjudas på. Idag i julkalendern ska du få ta del av massa mys som hör julen till, underbara färd mot julen, ja jag bara älskar allt!

Alla luckor: KLICKA HÄR

Lucka 6:s Julens söta

Enklaste julgodiset på 4 ingredienser

Alldeles fantastiskt enkelt och gott, i receptet som jag länkar till här ovan så ger jag dig också lite tips på hur du kan variera det.

Lucka 1:s Julens salta

Superenkla och goda räktartletter med Västerbottensost

Dessa tartletter köper du färdiga i affären, sedan gör du bara en röra som du sedan klickar i och gräddar dem med. Sen toppa med massa gott, detta är så gott hörni så hälften vore nog.

Lucka 1:s tips

Eller snarare massor med tips på hur du fixar julbordet sen, enkla och smidiga tips på hur du ska få allt att flyta och inte krångla till något i onödan. Så håll tillgodo, 8 smidiga och enkels tips till julbordet.

1) Gör julgröten i ugnen, detta blev så gott och var så enkelt och smidigt alltså. Ja du kan t.o.m. slänga i en mandel innan du tillagar den i ugnen.

2) Gör som restaurangerna. Förvara röror i spritspåsar i kylen, skagenröra, gubbröra, laxröra, julig lyxdipp, majonnäser, hovmästarsås m.m. Se bara till att klippa hålet tillräckligt stor för att få ut allt ur påsen sedan när det ska serveras.

3) Får du glögg kvar från alla glöggmingel. Spara det i en flaska med kork i kylen. Sedan häller du i det koket när du kokar revbensspjällen, jag har ett gott recept på revbensspjäll HÄR. Blir så god smak av glöggen.

4) Tar Jansson för lång tid att tillaga. Koka grädde, lök, anjovis och potatis i en vid kastrull på låg värme i 30 min innan du stjälper upp allt i en form, hyvlar på smör och strör på ströbröd och ugnsbakar den i 10 min på 225 grader.

5) Enklaste sättet att förbereda köttbullar (<mitt super populära recept) är att förbereda dem och ugnssteka först, frys in och ta sedan fram, tina och stek i massa smör.

6) Tilltugg som ska räcka till många, är enkelt och snabbt att göra. Min magiska smördegpizza alla dagar i veckan.

7) Fuskefterrätt som smakar och ser ut som hemmagjord. Ja men ibland måste man få fuska. Har tiden varit knapp och man knappt hunnit tänka på dessert till julbordet så ska du få världens bästa tips av mig.

Köp en färdig ostkaka med saffran från t ex Frödings (den är jättegod). Ta en kakurskärare eller ett glas och pressa ut rundlar ur kakan. Ta ca 2 dl jordgubbssylt, lägg den i en kastrull med ca 1/2 dl vatten och ett par stjärnanis i. Låt puttra på svag värme i ca 5 min. Värm ostkakan, lägg upp på fat, servera med lättvispad grädde med 1 tsk vaniljsocker och 1 tsk kanel i och den kokta sylten. Mumma!

8) Istället för att bara ställa fram bredbar leverpastej, lägg upp den i ett fat, blanda med några droppar konjak och en slatt grädde. Rör om och servera. Så gott!

Lucka 1:s julpyssel 

När vi ändå är inne på julbord så tänkte jag visa ett julpyssel som du kan göra till julbordet. Blir himla fint faktiskt.

Naturen har så mycket att erbjuda, t ex nypon som enträget hänger kvar i buskarna. Jag la in några nypon i servettringarna som blev en himla mysig detalj på bordet. Som centerpeace som det så fint heter så tog jag en skål, hade i ett blockljus. Fyllde med lite vatten och hade i granris och nypon. Var så vackert att tända denna skapelse under middagen.

Lucka 1:s julfilm 

Love Hard – (finns på Netflix). En supermysig film om en kvinna som faller för en man på internet. The rest is history som man brukar säga.

Lucka 1:s julmys 

En promenad i solnedgången. Igår var vi iväg och tittade vid en av våra hamnar. Tony skulle fota lite och jag fotade bara allt det vackra. Julmånad och solen som går ned tidigast på hela året, jag ser hur vi kanske ska hinna ta en promenad på självaste julafton och håller alla mina tummar att det kommer vara exakt lika vacker som nu.

Lucka 1:s julklappstips

Har du någon som är intresserad av inredning, då menar jag vaser, prydnadssaker osv. Eller intresserad av matlagning, bakning eller kanske vill ha grejer till vitrinskåpet att samla på. Då har jag julklappstipsen till dig.

Scrolla ned när du klickar in på priserna nedan så kommer du till produkterna som kostar inom respektive belopp.

0-500 kr HÄR

500-750 HÄR

750-1000 HÄR

100-1500 HÄR

Lucka 1:s julpynt 

Mumin julkula – dessa säljer som smör i solsken. Jag kan förstå det för gulligare julkulor får man faktiskt leta efter.

Guldhjärta från Georg Jensen – 15% rabatt på utvalda produkter från detta märke. Så mycket vackra saker från Georg Jensen. Samlarobjekt eller bara vackert att julpynta med.

Lucka 6:s erbjudande

Jag är så lycklig! Har sneglat på en Citruspress från smeg i 100 år men tyckt att den är alldeles för dyr. Nu idag är det 33% rabatt på den, så nu slog jag till på en vit! 🤍🤍🤍

Kram Nina

10
Kommentera

Smulpaj med kardemummaäpplen och flingsalt

Denna lite annorlunda äppelpaj är verkligen en magisk variant av smulpaj. En smulpaj med kardemummaäpplen som får en och börja joddla på 14 språk. Nej men jag älskar ju söta pajer sedan innan och nu när denna smulpaj bakades och att det tillsattes kardemummaäpplen och till råga på allt lite flingsalt. Nej men jag kapitulerar, alla mina favoritsmaker i en och samma smulpaj. Kardemummaäpplen är en banger, den smaken som uppstår i den där stekpannan är fööööör god. Alltså kasta ned mä på en släde och skicka ned mä i en slalombacke alltså. Jag hoppas verkligen att du testar att baka denna fantastiska smulpaj med kardemummaäpplen. Avnjut den med vaniljvisp, min fluffiga rårörda variant av vaniljsås , vaniljglass eller hemkokt vaniljsås.

Smulpaj med kardemummaäpplen och flingsalt

Missa inte: BANANKAKEPAJ // UNDERBAR ANANASPAJ // MAGISK SMÖRDEGSSMULPAJ MED HALLON

Ingredienser:

2 stora äpplen, gärna syrliga

50 g smör

2 tsk nymalen kardemumma

2 tsk malen kanel

2 tsk vaniljsocker

2 msk strösocker

Smuldeg

125 g rumsvarmt smör

2 dl vetemjöl

1 dl havregryn

1 1/2 dl strösocker

1 tsk flingsalt

Servera till:

Vaniljsås, vaniljvisp, vaniljglass, råkräm

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 225 grader, över under värme.
  2. Skala, kärna ur och skiva äpplena. Smält smöret i en stekpanna, tillsätt äpplen, kryddor, vaniljsocker, och socker. Låt puttra runt tills äpplena är mjuka, ca 5 minuter. Fördela sedan jämnt i en pajform (ca 24 cm).
  3. Blanda alla ingredienser till smuldegen i en bunke eller i en köksmaskin. Arbeta ihop till en deg och strö ut den jämnt över äpplena.
  4. Grädda mitt i ugnen i ca 20 min, eller tills att smulet börjar få lite fin färg. Servera gärna pajen ljummen.

Följ mina sidor: 

• Facebooksida – följs av över 340 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

 Instagram – följs av över 100 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

• TikTok – följs av lite över 3000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul! 

 Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Andra goda recept till jul: 

• Över Atlanten kaka med saffran 

• Mina bästa & godaste köttbullar 

• Jultårta

• Daimfudge – enkel julgodis 

• Gubbröra

• Världens godaste laxröra 

• Julmustfrallor

• Lussebakelse 

• Saffranskaka med limefrosting (på bilden ovan) 

Fler populära recept: RECEPTSAMLINGAR

Mer gott till julen: 20 SÖTA JULRECEPT

Gillar du receptet? Då blir jag jätteglad om du gillar det längst ned under inlägget.

Kram Nina 

3
Kommentera
Innehåller annonslänkar

Lucka 5 – julkalender

Det har blivit dags för lucka nummer 5, du stannar upp och njuter lite också va? Kan vara lätt hänt att man bara öser på i all världens takt nu utan att stanna upp lite på vägen. Det är en mysig period nu för många av oss så kanske ska du stanna till lite och bara ta in allt. Själv så njuter jag mest av de tidiga morgnarna när jag själv får strosa omkring här hemma, tända upp alla ljus (går åt hutlöst mycket stearinljus just nu men inte mig emot), tända i granen och alla stjärnorna i fönstren, sätta igång julmusik (idag ska jag tipsa dig om min bästa lista med julmusik) och så dricker jag mitt citronvatten, lägger mig på IR-madrassen och andas lite. Älskar den här perioden. ❤️🎅🏼

Alla luckor: KLICKA HÄR

Lucka 5:s Julens söta

Saffranskaka med pepparkakskola

En av julens godaste kakor helt klart. Pepparkakskolan inuti smakar himmelskt gott till saffranet. Saftigt och bara så smaskigt, ja men så man går på hörntänderna smaskigt.

Lucka 5:s Julens salta

Västerbottensost pannacotta

Kanske en väldigt ovanlig pannacotta mot vad du är van vid att se. Detta är den ”salta” varianten av pannacotta. Helt enkelt en matig pannacotta som smakar helt ljuvligt, perfekt tilltugg eller förrätt i juletider. Vi åt detta med lite salta kex till och det var bara så smakfullt.

Lucka 5:s julmusik

HÄR hittar du min bästa jullista, allt från riktigt gammal julmusik från tidigt 1900 tal till nutiden. Bara med de bästa låtarna. Hoppas du ska gilla! ❤️

Lucka 5:s tips

Bild Pinterest

Ett fint tips på hur du fyller såna här stora lyktor med annat än ljus. Varför inte massor med julkulor, grankvistar och rosett. Förresten så tipsar jag vidare om att kolla julpynt på amerikanska sidor på Pinterest, entréer till hus har jag snöat in på. I USA är man nämligen fenor på att göra juliga entréer. Sök på Christmas front porch så kommer det upp massor, man blir så inspirerad.

Lucka 5:s julpyssel 

Den här vackra julkransen köpte jag när ett par av mina vänner hade en liten julmarknad hemmavid. Så himla fin! Jag håller på att göra en egen nu och följer tipsen jag fick från Blomsterlandets sida. Tyckte de förklarade så himla bra:

Kika in för fullständig förklaring HÄR.

Lucka 5:s julfilm 

Our little secret (finns på Netflix). En mysig julfilm som börjar med ett misslyckat frieri, fortsätter med att det visar sig att deras nya partners är syskon. Ja ni hajar ju att detta är upplagt för kaotisk amerikansk julfilm. Just as i like them.

Lucka 5:s julmys 

Jag lägger in denna händelse som topp 3 mysigaste uteupplevelser. Vi packade väskan och stormköket och for ut till vattnet en solig iskall vinterdag och åt de godaste av saffranspannkakor jag någonsin ätit. Frasiga, och alldeles underbart goda med grädde och sylt. Fick liksom nypa mig lite i armen när vi stod där. Har du möjlighet så packa en matsäck, far ut och njut av vintern. Nåväl nu när den är 50 shades of grey förstår jag att du inte direkt längtar. Men när solen tittar fram är det magiskt.

Lucka 1:s julklappstips

Vet du någon som tycker om att baka? Då har jag den perfekta julklappen till den personen. Jag har några favoriter när det kommer till bakformar som gjort hela upplevelsen med att baka så mycket roligare. Dessa formar är så vansinnigt bra alltså. Ger alltid perfekt resultat, fastnar inte och så är dom sådär rejäla. Det känns att här har jag en form som förmodligen kommer hålla för resten av livet.

Hjärtformen – i denna gjorde jag en kaffe & banankaka som blev så himla god! Också den här saftiga sockerkakan med glasyr. I den här bakar jag alltid till alla hjärtans dag t ex. Också fint att baka i till t ex någon födelsedag.

Form med 4 – (rabatt just nu). Denna formen är en riktig pjäs skulle jag säga, så maffig och häftig och en av de mäktigaste bakformarna jag har. Älskar att baka med denna. Så häftigt att göra 4 sockerkakor samtidigt, inte så stora som normala men ändå rejäla. Härligaste är att man kan göra 4 olika samtidigt. En saffranskaka, mjuk pepparkaka, tigerkaka och chokladkaka samtidigt t ex.

Kugelhopf bun form – Denna gör sååå vackra vackra kakor. Man blir alldeles glad när man får ur kakan ur formen och den är så himla ståtlig och fin. Här ovan på bilden har du en mjuk pepparkaka med lingon & frosting, och en chokladkaka med dulche de leche.

Du hittar alla formar från Nordic Ware HÄR.

Lucka 5:s julpynt 

Här ett litet hörn hemma hos oss. Jag pyntar med massor av saker, sådär så det nästan är proppfullt. Haha, nej men jag gillar att ha små stilleben överallt hemma när det är jul. Sen behöver det inte vara i tomterött. Kan vara som här, i beige, svart och vitt. En gammal vas jag köpte på H&M. En hasselkvist med en stor porslinskula. Adventsljusstake med mossa och en svart stjärna som jag bara ställt i bakgrunden.

Lucka 5:s erbjudande

Glutjärnsgryta för halva priset. Dagens lucka hos KitchenTime bjuder på halva priset på denna gjutjärnsgryta. Gäller bara idag.

Nu dags att ta tag i dagen. Önskar dig en fin dag!

Kram Nina

11
Kommentera
Innehåller annonslänkar

Hjortrongrottor de luxe

Naturens guld som det kallas i Finland, de små bomullsliknande små växterna, ängsull. Som liten fick jag lära mig att där växer hjortron. Som liten tyckte jag inte alls att det var gott, men ju äldre jag blev desto bättre tyckte jag det smakade. Idag älskar jag hjortron. Dessa hjortrongrottor hittar man i min bakbok, smakar lite som cheesecake med sprött yttre. Ja men dom smälter i munnen, man vill bara ta både två och tre av dessa hjortrongrottor. Du kan också variera dem, istället för hjortrongrottor kan det bli blåbärsgrottor. Du behöver bara byta ut hjortsylten mot blåbärssylt eller marmelad för all del.

Detta recept på hjortrongrottor hittar du i min bakbok. Perfekt julklapp till någon förresten. Min lilla bebis som jag kallar den, som släpptes mitt i brinnande pandemi, det var en utmaning att göra min bakbok under tiden det var som hårdast med alla restriktioner. Jag och min fotograf fick verkligen testa oss en hel del för att kunna ses och fota. Men vi fixade det, och gissa om jag är stolt över henne. Verkligen som min lilla bebis. Du hittar boken HÄR.

Hjortrongrottor de luxe, 14 st

Missa inte: Kanelhavrekakor // 10 minuters havrekakor på 4 ingredienser // Pepparkakskolagrottor

Ingredienser:

5 dl vetemjöl

200 g rumsvarmt smör

1 dl strösocker

1/2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

Fyllning:

75 g naturell färskost

1 ägg

1/2 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

1 1/2 dl färska hjortron eller 1 dl hjortronsylt

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader (vanlig värme). Lägg i bakformar i en muffinsplåt eller så lägger du dubbla bakformar på en vanlig ugnsplåt (blir stadigare då).
  2. Blanda mjöl, smör, socker, bakpulver och vaniljsocker i en bunke eller i en köksmaskin. Arbeta ihop till en deg. Forma bollar av degen och lägg dem i formarna. Ta ett finger och pressa ett stort hål i varje bulle. Den ska inte pressas ända ned, tänk dig en urgröpning.
  3. Blanda ihop fyllningen och fördela ut det i kakorna.
  4. Grädda kakorna mitt i ugnen i 8-10 minuter ,eller tills kakorna precis börjar få färg.

Följ mina sidor: 

• Facebooksida – följs av över 340 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

 Instagram – följs av över 100 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

• TikTok – följs av lite över 3000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul! 

 Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Bra att ha till detta recept:

Muffinsplåt (billig) – en muffinsplåt är perfekt till dessa hjortrongrottor. Blir både fin form på dem och inget onödigt kladd.

Muffinsplåt i silikon – en form i silikon är lätt att förvara eftersom den är mjuk och tar inte samma plats som den vanliga i plåt.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Andra goda recept till jul: 

• Över Atlanten kaka med saffran 

• Mina bästa & godaste köttbullar 

• Jultårta

• Daimfudge – enkel julgodis 

• Gubbröra

• Världens godaste laxröra 

• Julmustfrallor

• Lussebakelse 

Saffranskaka med limefrosting (på bilden ovan)

Fler populära recept: RECEPTSAMLINGAR

Mer gott till julen: 20 SÖTA JULRECEPT

Gillar du receptet? Då blir jag jätteglad om du gillar det längst ned under inlägget.

Kram Nina

14
4 kommentarer
Innehåller annonslänkar

Lucka 4 – julkalender

Då var det dags för Lucka 4, Milos födelsedag och allt. En alldeles speciell dag för oss alla. Vår mirakelbebis som äntligen kom till oss efter flera års kamp med missfall och kämpande med att bli gravid. Just dagens lucka är alldeles speciell för oss som ni säkert förstår. Här har det sjungits och firats från tidig morgon. Försöker att hålla julen borta från hans firande så mycket vi kan, det är ju rätt speciellt att fylla år i december när så mycket handlar om julen. Men paketen är inte i julpapper, inte heller det som äts och dricks, jo om han själv vill det såklart. Min minsting älskar nämligen saffran, inte mig emot för det är ju så gott! 💛 Vår dag kommer handla om firande idag, vi ska väcka honom med skönsång och frukost med tårta på sängen och marsipangrisar för att han bara älskar det. Sen ska han ska bli hämtad ifrån skolan och sen äter vi kanske mat på hans favoritställe. På Lördag kommer tjocka släkten och firar honom.

Men nu ska du få dagens lucka i julkalendern.

Alla LUCKOR I KALENDERN (klicka)

Lucka 4:s Julens söta

Festlig Saffranskaka med kolamousse

En enkel & festlig kaka som du snabbt svänger ihop. Kolamoussen till är magisk, denna kakan är en riktigt höjdare som jag nästan vågar lova kommer smaka mums. Perfekt till advent t ex eller på kvällen när fikatarmen börjar göra sig påmind och vill ha uppmärksamhet.

Lucka 4:s Julens salta

Nubberöra

Så gott på en bit kavring, så gott på en jultallrik eller varför inte på mackan. Detta är verkligen supergott och något som alltid behöver finnas på vårt julbord.

Lucka 4:s tips

Något jag alltid önskat är att det fanns ett bra sätt att se var alla julmarknader i landet håller hus, och när? Hittade ju en riktigt bra sätt, nämligen en hemsida där du faktiskt kan skriva stad eller välja län för att hitta närmaste julmarknad.

Har kanske funnits i en evighet men då har i alla fall jag missat det! HÄR hittar du sidan.

Lucka 4:s julfilm 

Grinchen – Julen är stulen. En av de roligaste filmerna med julen kanske. Jim Carrey passar perfekt för rollen som Grinchen.

Lucka 4: julpyssel

Ett pyssel som du snabbt fixar själv är dessa gå-bort blommor man brukar köpa med sig när man är bortbjuden, och som brukar kosta skjortan och halva armen. Ja med dessa kan du enkelt göra själv. En kruka du har hemma som inte används, gjutesnöre, några julkulor, ett par blommor….förslagsvis murgröna & vit våreld. En sån strut som du kan sätta i jorden med ett värmeljus i finns att köpa i vissa blomsteraffärer, pysselbutiker och kan även beställas. Hittade t ex vita såna HÄR. Blomman är fin även utan struten.

Lucka 4:s julmys 

Varm choklad med grädde, ja men är det något som är så mysigt och så vintrigt så är det väl att dricka varm choklad. HÄR har jag ett supergott recept på det, ett alldeles speciellt recept på en riktigt lyxig varm choklad.

Lucka 4:s julklappstips

Över 1000 julklappstips bara till henne – här kan du hitta en mängd olika julklappstips till både henne och honom. Säga vad man vill om dessa små presentpaket med lite mindre produkter – men jag tycker dom är grymma. Blir alltid väldigt glad när jag får dom själv. Man får dessutom en chans att prova fler produkter som man kanske inte skulle gjort annars.

Lucka 4:s julpynt

Blev alldeles varm i hjärtat när jag hittade den här bilden. Detta är den lilla julgranen vi hade när vi var i fjällen. Men med en liten sljusslinga, några pumlor och en röd duk fixade vi julkänslan ändå även om vi inte hade en stor traditionell gran.

Och på självaste julafton så ställde vi traditionsenligt julklapparna ”under” granen. Haha, även om det blev granen som stod under julklapparna.

Blev så full i skratt nu när jag läste om den här julen. Mamma & jag gick verkligen ”all in” när det kommer till att pynta även om vi inte var på hemmaplan. Mamma hade t.o.m. tagit med sig mattor hemifrån. Haha, äpplet faller inte långt från trädet för jag är precis likadan.

Lucka 4:s pangerbjudande

25% på dukning och servering från Saga form, du hittar erbjudandet HÄR. Själv har jag slagit till på dessa fynd:

Hållare till antingen tacos eller korv med bröd! Sneglat på dessa ett tag och slog till nu när det var hela 25% rabatt.

Passande serveringsfat till, har sneglat på detta också. Passar ju perfekt som fat till tacotillbehören.

Nej, nu ska jag ta tag i och börja förbereda Milos frukostbricka, ballonger ska blåsas upp och presenten ska tas fram.

Kram Nina

12
Kommentera
Innehåller annonslänkar och reklam för egen verksamhet

Saffranskaka med limefrosting

Oj oj oj, nej men mula mig med snön och släng mig upp i en julgran vad god den här Saffranskakan med limefrosting var. Det finns inga gränser. Vet ni, när jag hade bakat den här saffranskakan så tog jag med mig den till mamma & pappa. Det var i Söndags när vi firade mamma. Alltså den var så god så vi alla kastade oss över den bokstavligen. Så jag höjer ett litet varningens godsaksfinger, du kommer vräka i dig. Så kanske ska du göra 2 på en gång. Vi alla var rörande överens om att det är denna kaka som kommer ta plats på julbordet, galet fantastiskt god saffranskaka med limefrosting!

Limefrostingen uppepå är verkligen pricken över i:et. Det där syrliga som möter det söta i den här kakan, det är en så god kombo med saffranet och kokosen. 10 poäng! Kommer göra den säkert 100 ggr till.

Mer gott: MASSOR MED SAFFRANSRECEPT

Saffranskaka med limefrosting, ca 8 bitar

Missa inte: Mandelmassakaka med saffran // Saffranssnittar med sylt // Över Atlanten kaka med saffran

Ingredienser:

  • 100 g smör
  • 1 paket saffran (0,5 g)
  • 1/2 msk citronsaft + 2 tsk strösocker
  • 2 dl socker
  • 3 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 dl vanilj yoghurt

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en springform (ca 24 cm i diameter) och bröa den med lite kokos.
  2. Ha i saffranet i en mortel och 2 tsk strösocker. Mortla runt lite. Häll i citronsaft. Blanda och låt stå i ca 10 min.
  3. Smält smöret i en kastrull. Låt stå och svalna något.
  4. Rör ihop socker och ägg. Du kan vispa lite snabbt för hand.
  5. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver i en annan skål. Häll i detta i smeten. Det blir en riktigt seg smet men det är såhär man undviker klumpar allra bäst.
  6. Tillsätt det smälta smöret, yoghurt, saffranet och blanda sedan ordentligt till en smet, den är lite seg.
  7. Häll smeten i formen och grädda i cirka 35-40 minuter, eller tills kakan är gyllenbrun och en sticka kommer ut ren.

Glasyr med kokos

  • 2 dl florsocker
  • 2-3 msk limesaft (jag använde en hel lime)
  • 50 g kokosflingor

Gör så här:

  1. Blanda florsocker med limesaft till en jämn och smidig glasyr. Justera med mer vatten eller florsocker tills du får önskad konsistens.
  2. När kakan har svalnat, bred på glasyren över kakan strö på kokosflingor och låt den stelna lite innan du serverar.

Min fina mamma & jag, hon sa innan hon gick, nu ska vi åka hem och njuta av din saffranskaka, den var verkligen helt fantastiskt god Nina. ❤️

Följ mina sidor: 

• Facebooksida – följs av över 340 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

 Instagram – följs av över 100 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

• TikTok – följs av lite över 3000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul! 

 Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Bra att ha till detta recept:

Springform 24 cm – jag gillar de här formarna som har som en liten kant längst ned, skulle det läcka så droppar det aldrig i ugnen. Fastnar inte heller i dessa formar, stor favorit!

Citruspress – innan jag införskaffade mig en egen så tänkte jag att detta verkade vara en onödig pryl. Jag tar tillbaka allt. Detta är en av de mest värdefulla prylar jag har i köket. Så enkelt att pressa all citrus i denna. Den pressar verkligen ut allt också. Stormförtjust.

Bakplåtspapper på rulle – använder inte längre något annat. Bästa jag haft! Perfekt t ex när jag ska göra det här receptet. Jag fäster en bit i botten på springformen. Enkelt också när du själv väljer hur lång du vill ha, inget spill, finns dessutom refill till.

Tips:

Du vet väl att du kan köpa mina digitala recepthäften, du hittar dom HÄR. Enkelt att skriva ut och sätta ihop till ett häfte, går också fint att bläddra i i din dator och din mobil.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Andra goda recept till jul: 

• Över Atlanten kaka med saffran 

• Mina bästa & godaste köttbullar 

• Jultårta

• Daimfudge – enkel julgodis 

• Gubbröra

• Världens godaste laxröra 

• Julmustfrallor

• Lussebakelse (på bilden ovan) 

Fler populära recept: RECEPTSAMLINGAR

Mer gott till julen: 20 SÖTA JULRECEPT

Gillar du receptet? Då blir jag jätteglad om du gillar det längst ned under inlägget.

Kram Nina

17
1 kommentar
Innehåller annonslänkar

Lucka 3 – julkalender

Ja vi knallar och småspringer oss framåt i julens anda, här pågår dock förberedelser då vår minsting fyller 16 år imorgon. Vi är alla så taggade – jag har ju lyckats smitta av mig kärleken till att fylla år på min minsting vilket alltid gör mig så glad. Han kör också födelsedagsvecka han också! 👏🏻😍 Jag brukar säga det att alternativet till att inte fylla år är inte vidare trevligt så då kan man lika fira järnet att man fått leva 1 helt år till, livet man levt kan också firas.

I förrgår tändes ljusen i ljusstakarna och julmyset kunde börja på allvar. Redan nummer 3 i ljuskalendern ni minns. Den är så mysig att tända varje morgon, och har värmeljuset brunnit upp lägger man ju bara i en ny. Så smidigt och fint!

Men nu ska du få dagens lucka i julkalendern.

Vill du ha ALLA LUCKOR (<klicka).

Lucka 3:s Julens söta

Mjuk pepparkaka med lingon

Något av det godaste med julen är denna kakan, jag älskar den här och smaken är bara så god. Kryddigt, sött, syrligt med lingonen och frostingen uppepå. Detta är faktiskt en riktig pjäs när man ställer fram den, vacker att se på. Har använt mig av en form från mitt favoritmärke, du hittar formen HÄR.

Lucka 3:s Julens salta

Lyxdipp med rökt lax – en total höjdare alltså, detta var så gott så klockorna stannade. Ta en kexbit, dippa och gräv lite och så bara skopa in i munnen. Muuuums.

Lucka 3:s tips

Att ge sig ut och kika på julbelysningen i sin stad kvällstid kan vara en upplevelse. Här gav jag mig ut i Stockholmskvällen och bara stornjöt av allt vackert, det är tur vi har julbelysning såhär års. Annars skulle vi väl knappt se framför oss, mörkaste december kräver julbelysning. Här hemma har vi just tänt vår. Riktigt mysigt om du frågar mig, blir alltid lite extra varm i hjärtat när den tänds. Vi tänder vår julbelysning första december varje år, sen kan den brinna till vårens första ljus visar sig. Du kan förresten läsa lite om Stockholms julbelysning, det kan du göra HÄR.

Denna bilden är från nu i morse, det har kommit lite snö. ❄️❄️❄️

Lucka 3:s julpyssel 

Hur många hyacinter kommer man hinna ha innan självaste julafton? För mig är hyacint en av julens vackraste och härligaste blommor. Det här julpysslet ordnar du enkelt. En glascylinder, vit sand, några julkulor och hyacinter. Detta pyssel var så mysigt och göra och blir så otroligt fint. Hyacinterna klarar sig otroligt bra, ett tips är att ha de stå svalt nattetid. Ju varmare det är desto snabbare drivs de fram. Även om det finns vatten i hyacinten i sig själv så ska du vattna sanden lite så hyacinten orkar blomma ut alla blommor.

Här nedan följer lite doftkoder till hyacinten:

Av de blåa sorterna doftar ”Atlantic” starkast. De blå hyacinterna är överlag starkast i doft.

Den rosa varianten, ”Pink Pearl” anses ha den svagaste doften, så har du tendenser att känna av lite allergi t ex så kan en ”Pink Pearl” funka därhemma. Man kan ju också känna att man inte riktigt klarar doften bara, då kan denna rosa vackra lilla funka.

Den vita ”White Pearl” som jag har här ovan, har medelstark doft. Då detta är en svensson-hyacint, en som doftar lagom. 😅

Visste du att du kan spara hyacinten efter den blommat färdigt? Du kan nämligen plantera den i trädgården. Plocka bort blommorna, sedan vattnar och gödslar du själva löken så länge den är grön, när bladen verkar vilja vissna så är det bara att sluta vattna och låta den gå i vila. Förvara den sen i förrådet eller där det är torrt och svalt, sen är det bara att ta fram den på våren och plantera ut den i trädgården.

Lucka 3:s julfilm 

Miracle on 34:th street. (Båda finns på Disney +). Den här ljuvliga gamla klassikern, om tomten som själv trodde att han var en tomte. En film från 1947 men som spelades in i ny tappning 1994. Så mysigt film!

Lucka 1:s julmys 

Tänk när Majlis tyckte det var mysigt med den här jultröjan på sig. Hon gillar ju att ligga under filt så jag är inte alls förvånad. Men jag tänkte prata om julstrumpor.

Kan man någonsin få för många julstrumpor? Glöm heller inte bort min rabattkod på Ellos: NIIINISDEC24 som ger dig 33% på dyraste varan och 5% på redan rabatterade varor.

Lucka 3:s julklappstips

Kolla in denna vackra skapelse, min nya gjutjärnsgryta. Nej men jag är så upp över öronen förälskad i den här ljuvliga. Kan bara stå och titta på den, jag vet att jag är en rejäl nörd när det kommer till köksprodukter. Men är den inte vacker? Kan med varm hand rekommendera den här fina fina gjutjärnsgrytan som garanterat kommer vara höjdpunkten på middagen om den placeras på matbordet, en sån man absolut inte skäms för att ställa fram heller!

Lucka 3:s julpynt 

Cylindervas

Med en maffig cylindervas, den här är rejäl och stor. Tung också med tjockt glas, älskar den. Med cylindervasen, mossa, ljus och rött band kommer man långt. En av de finaste julpynten vi har hemma skulle jag säga. Älskar att tända ljuset i denna på morgonen.

Kram Nina

17
Kommentera

Veckomatsedel v 49

Ja men livet är lite fullt upp just nu, så denna veckans veckomatsedel kom in väldigt sent. Det kanske kommer bli lite så nu under december men jag ska verkligen göra mitt allra bästa för att veckomatsedeln ska komma in i tid. Denna veckas veckomatsedel bjuder på enkel matlagning, mest för att jag behöver det själv denna veckan. Minsting fyller år och vi har massor att göra så då är enkel matlagning smidigast. Så, varsågod, här har du veckomatsedeln.

Fler: ALLA VECKOMATSEDLAR

MÅNDAG

Zoodles med kikärtspastasås

Blev bara så sugen på detta igen. Det här är så gott och nyttigt dessutom. Spiralisera zucchini går på ett nafs, och är så gott!

Mer vegetariskt: KLICKA HÄR

TISDAG

Fiskgratäng med bearnaisesås

Enkel som tusan och har alltid varit barnens favorit denna fiskgratäng. Vi älskar den också, så gott så gott!

Mer: FISKRÄTTER

ONSDAG

Ris & kasslerlåda

En väldigt god rätt som också sköter sig själv i ugnen. Såsen i är såååå god, en av mina snabb favoriter här hemma när det kommer till snabb mat att laga.

Missa inte: KRÄMIG KÖTTFÄRSLÅDA

TORSDAG

Pyttipanna med gnocchi

Nej men den här rätten är så god, tungan krullar sig och det är nästan svårt att sluta äta. Så goda smaker i den här och enkelt fixad!

Mer korv: 10 godaste korv rätterna

FREDAG

Gratinerade Tostadas

Ljuvligt gott detta alltså, vi satt och hummade i kör runt matbordet när vi åt. Enkelt och så vansinnigt gott, enkelt att också variera efter egen smak på tillbehör och kryddning.

Mer gott: KATEGORI TACOS

VECKANS GOTTIS

Saffransbullar med kanel & kardemummafyllning

Alltså den där fyllningen i dessa saffransbullar, nej men topplocket gick ju nästan. Så vansinnigt gott alltså. En slät bulle som förvandlas till en dröm!

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 

Följ mig gärna så du inte missar något:

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

3
Kommentera
Generic filters

Fler resultat...

Generic filters

Fler resultat...