niiinis.se

Veckomatsedel v 9

Sportlovsvecka för många, vi hade vårt sportlov förra veckan. Nu är det tillbaka till tidiga morgnar och få upp minsting till skolan. Kollade när nästa lov är (påsklov) och det är ju bara 4 1/2 vecka till påsken startar och efter det en veckas påsklov. Så härligt. Alltid så skönt med de där lugna morgnarna även om man inte gör något speciellt på lovet. Lika skönt för oss som för tonåringen. En lugn morgon är skönare än den när man ska upp med en övertrött tonåring, ni som har tonåringar vet säker vad jag pratar om. Veckomatsedeln denna vecka bjuder på lite allt möjligt. Som vanligt enkla rätter som går snabbt att svänga ihop i veckomatsedeln. Matlagningen i veckorna måste vara både smidiga & enkla tycker jag. Härligt om veckomatsedeln för veckan ändå är väldigt god. Hoppas du ska gilla, är så glad att ni verkar vara väldigt många som uppskattar dessa Veckomatsedlar.

Mer inspiration: ALLA VECKOMATSEDLAR (<klicka för recepten)

MÅNDAG

Tortillapizza (<klicka för recept) – Den här enkla alltså, dessa gör du i ett nafs. Har du t ex färdig tacoköttfärs så går det ännu snabbare. Variera den, ta rökt skinka, salladslök och ost istället t ex. Gott med pizzasallad (<klicka för recept).

Mer enkelt: KATEGORI PIZZA (<klicka för recept)

TISDAG

Laxgryta med asiatisk touch (<klicka för recept) – Så god laxrätt detta alltså. Servera med antingen ris eller nudlar t ex. Så otroligt gott på alla sätt. Lite chiliflakes för hetta om du gillar det.

Fler goda asiatiska rätter: ASIATISKT (<klicka för recept)

ONSDAG

Kebabkycklinggryta (<klicka för recept) – Kebabkyckling var ju hur gott som helst. Den här grytan är jättepopulär bland mina recept, har du inte

Mer kyckling: 10 populäraste kycklingrecepten (<klicka för recept)

TORSDAG:

Krämig linssoppa med kokosgrädde (<klicka för recept) – En krämig riktigt god soppa som är perfekt att servera med ett gott bröd. Kolla in mina recept där, har över 100 recept på bröd (<klicka för alla recept).

Mer soppor: ALLA SOPPOR (<klicka för recept)

FREDAG

Lyxig Västerbottenpaj med lyxig topping (<klicka för recept) – En riktigt lyxig paj att förgylla fredagen med. Den här pajen är farligt god, svårt att bara ta en bit. Man blir ju väldigt mätt av paj så hade det inte varit därför så hade man ju ätit hela själv. Haha…. 😂

Goda pajer: MATPAJER & PIROGER (<klicka för recept)

VECKANS GOTTA:

Citronmousse med kanelhavreflarn (<klicka för recept) – Den här är god kan jag lova. Så fräsch. Har man ätit en mastig varmrätt t ex så kan denna fräscha efterrätt vara hur härlig som helst.

Mer gott: EFTERRÄTTER (<klicka för recept)

Ett tips! Kika gärna på alla mina receptsamlingar av olika slag, där kan jag nästan lova dig att du kommer hitta något som faller dig i smaken.

ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)

Följa mig?

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Kram Nina

Jordgubbsdipp med dulche de leche och Daim

Detta hörni, det blev sådär oväntat supergott! Nej men detta blev så gott så hälften hade varit nog. Jordgubbsdipp kommer garanterat att göras många gånger till. Hämtade inspirationen från något jag såg på TikTok men så gjorde jag om den efter eget tycke och smak. Och det blev succé! Kärlek vid första tuggan, denna jordgubbsdipp kommer vi göra mycket mer av. Tillbehören till går att variera oändligt. Det var väldigt gott med dom tillbehören vi hade dock, så tips tips. Jordgubbsdipp, man hör nästan på namnet att det måste vara succé.

En annan god dipp: HEMMAGJORD DIPP TILL CHIPS

Förstår du så trevligt att ställa fram denna dip. Massa godsaker bara samlade och så dippa i världens godaste jordgubbsdipp.

Annat gott med jordgubbar: SMÖRDEGSTÅRTA MED JORDGUBBAR (<klicka för recept)

Det var första gången som jag åt vita jordgubbar, har aldrig provat det tidigare. Det var en upplevelse, alltså man är beredd på råa jordgubbar och smaken av oklar jordgubb och så smakar det god jordgubbe. Så märkligt!

Missa inte: VÄRLDENS GODASTE & SNABBASTE JORDGUBBSKAKA (<klicka för recept)

JORDGUBBSDIPP MED DULCHE DE LECHE & DAIM:

Missa inte: Frasig Jordgubbs & Champagnedröm – Magiskt god Jordgubbskladdkaka – Snabb cheesecakeglass med jordgubbar

100 g Philadelphia ost

1 dl creme fraiche

1 msk florsocker

100 g jordgubbar

2 tsk vaniljsocker (valfritt)

Topping:

1/2 burk dulche de luxe

Dubbeldaim

Tillbehör:

jordgubbar

salta chips

riskakor

äppelskivor

Gör såhär:

1. Blanda Philadelphia & creme fraiche i en bunke. Blanda i florsocker och eventuellt vaniljsocker. Skär upp jordgubbarna i mindre bitar, ha i dom. Blanda, bred ut på ett fat.

2. Bred på dulche de leche. Hacka datumen i mindre bitar och strö det över.

3. Dippa sedan tillbehören, är och njut!

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du klickar i den lilla tummen under inlägget.

Som sagt, variera tillbehören som du vill. Det du gillar och tycker är gott. Kan berätta att salta chips var hur gott som helst. Salt mot det söta och chokladiga var bara sådär löjligt gott!

Tips: RÖRA IHOP KAKA

I dippen skulle du kunna byta ut jordgubbar mot t ex hallon eller blåbär också. Säkert minst lika gott tänker jag. Hallon gör den nog lite extra syrlig.

Galet gott: Världens godaste Jordgubbstårta

Mer gott på sidan:

• 10 populära helgmiddagar

• Veckans mest klickade recept

• 15 lättlagade billiga rätter

• 20 supergoda kakor

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Kram Nina

10 recept med blåbär

Blåbärsbullar, blåbärskladdkaka och blåbärssemlor….ja men kan man få nog av blåbär. Jag älskar vilda blåbär, alltså de blåbären man plockar i skogen. Är inte mycket för de odlade blåbären men kan tycka att det är lite härligt ändå i müslin på morgonen. Dock så är de vilda blåbären helt klart överlägset godast med mest smak. Här nedan ska jag tipsa dig om goda recept med blåbär.

10 goda recept med blåbär:

”Röra ihop” Blåbärskaka (<klicka för recept) – En himmelsk kaka som du lätt bara rör ihop och får ett fantastiskt resultat.

Helt fantastiska blåbärsbullar med mandelmassa (<klicka för recept) – Helt enkelt himmelska bullar som du bara måste testa! Dessa blev nästan för bra, fick lov att köra dom hemifrån så vi inte skulle föräta oss. 😝

Frasiga och enkla blåbärsbakelser (<klicka för recept) – Himmelska, fyllda med vaniljkräm och söt och supergod blåbärsgrädde. Dessa slukades upp på nolltid hemma. Så enkla att baka också.

Enklaste Blåbärcheesecaken (<klicka för recept) – Ett busenkelt recept på cheesecake. Krävs ingen ugn, ingen frys, nej alltså ingenting. Möjlighet en kyl en stund, enklaste och så god!

Saftiga Blåbärsrutor i långpanna (<klicka för recept) – En enkel och supergod kaka att svänga ihop. Servera med t ex vaniljkräm eller vaniljglass medan den är lite ljummen. Mums!

Snabba Blåbärskakan (<klicka för recept) – Min mammas favoritkaka. Har aldrig ätit såhär god blåbärskaka sa mamma när hon första gången fick smaka den. Du svänger ihop den på ingen tid dessutom.

Himmelska bananpannkakor med blåbär & lönnsirap (<klicka för recept) – Dom här är sååå goda! Perfekt som frukost eller mellis. Går på nolltid och bara så goda med blåbär och lönnsirap.

Godaste Blåbärspajen (<klicka för recept) – Den här pajen alltså, nej men nu när jag tittar på bilden så dryper det i min mun. Såååå god är den, du måste testa!

Supergod Smördegstårta (<klicka för recept) – Världens enklaste tårta som blir så himmelskt god alltså! Kommer det gäster och du får lite bråttom, ha en rulle smördeg i kylen….den här tårtan räddar vilken fikastund som helst.

Vit Chokladmousse med blåbärsswirl (<klicka för recept) – En otroligt krämig chokladmousse som smakar himmelskt. Gör garanterat succé som efterrätt.

Fler receptsamlingar (<klicka)

Påsktips – dukning och ätbart

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

För mig är påsken vårens högtid. Den högtiden då vi välkomnar våren. Då brukar grillen redan ha åkt fram hemma hos oss och i den mån det går så fikar och äter vi gärna ute. I år är påsken i slutet av mars, har vi tur får vi lite härliga lite varmare dagar där i krokarna. Jag har min äldsta sons födelsedag att alltid jämföra med, han fyller den 23:e mars. Ibland snöar det, ibland är det fågelkvitter och varma vårtemperaturer. Alltid lika spännande! ☺️ Tänkte jag skulle tipsa dig om lite härlig inspo till våren och framförallt påsken. Nu åker vi!

Söt kopp med hare (<klicka)

Hur söta koppar? Gulligt att duka fram fika med kaffekoppar som dessa. Blev helt kär, tyckte dom var så himla gulliga.

Tips på härlig påsktårta till fikat: CITRON & KOKOSTÅRTA

Gult blomfat (<klicka) // Servettringar (<klicka)

Så gulliga fat att servera en kaka på t ex, den är 25 cm så en liten mindre kaka skulle vara så vacker på detta fat.

Denna påskiga kaka skulle passa perfekt: PÅSKIG SOCKERKAKA

Havsgrönt fat (<klicka)

Kolla så vackert fat! Denna är verkligen så himla fin, älskar färgen. Servera antingen på kakor på den eller varför inte lite goda tilltugg eller ägghalvor.

Tips på gott att servera på fatet som passar i påsk:

• Nonstop cookies

• Dumle & Noblessekakor

• Kolafluffar

• Västerbottenkrustader

• Västerbottensmuffins med skagen

Söt kanin (<klicka)

Så himla söta kaniner alltså! Sån här påskpynt faller helt klart mig i smaken. Sött och påskigt men passar ändå inredningen på ett snyggt sätt!

Sött kakfat med kant (<klicka)

Men iiiiiiih, hur gulligt? Så oerhört sött fat och jag bara älskar färgerna, så fint till påsken ju! Muffinsen uppepå var ju bara helt bedårande. Jag har påskiga muffins också som skulle passa perfekt.

Morotskakemuffins (klicka för recept & tillvägagångssätt)

Tårtfat (<klicka för produkt)

Tårtfatet passar ypperligt till kakfatet, så fint att ställa fram tillsammans. En himla gullig tårta på fatet också. Jag har några tårtor som passar till påsk ifall du skulle vilja festa till det på påskbordet.

Tårtor till påsk:

• Rulltårtstårta

• Smördegstårta

• Wienerbrödstårta med magisk fyllning

• Underbara 5 minuters tårtan

Kolla dessa 2 också:

• Påskiga Kladdkaketårtan

• Citrontårta

Apropå kakor förresten, i helgen har NordicNest 10-50% rabatt på nästan allt så planerar du att handla tex till dukningen i påsk så passa på. Själv så beställde jag sååå söta rosa servetter och assietter från rörstands serie Swedish Grace i färgen äng. En så härlig grön färg. Så fint till våren och sommarens dukningar. Jag har vita Rörstrand tallrikar som vanlig mattallrik, sen kan man variera assietterna till dukningen.

HÄR hittar du Swedish Grace produkter. Finns så mycket fint, en väldigt klassisk fin serie tycker jag. Kolla bara dukningen här ovan, en liten ranunkel i tallriken var ju bara så fint!

HÄR (<klicka) är servetterna som jag beställde, linne servetter i en jättefin rosa färg. Så här hemma kommer det bli en färgglad dukning i påsk. ☺️🐣

Sockerkaksform med 4 kakor

Den här härligheten kommer också landa här hemma. Jag älskar Nordic Wares bakformar, den här har alltså 4 i 1, små sockerkaksformar som jag tänkte dekorera sådär härligt fint och påskigt till påskens buffé!

Inspiration på gott att äta till påsk:

• Lyxig Västerbottenpaj med västkusttopping

• Räk & Äggtårta

• Räkbakelser

• Skagentårta

• Godaste revbensspjällen

• Snittar med godaste laxröran

• Sillkrans

• Lyxdipp med laxröra

Ja det var det, här har du en hel del påsktips, en månad går fort hörni, det vet vi av erfarenhet. Snart är februari slut.

Kram Nina

Smördegskrans

Nu ska du få tips på något riktigt enkelt att svänga ihop därhemma, och löjligt gott blir det dessutom. En smördegskrans blir dessutom väldigt vacker att ställa fram. Vill du göra det riktigt enkelt för dig så bakar du denna smördegskrans. Du kan svänga ihop den strax innan gästerna anländer och servera smördegskransen sådär härligt nygräddad och frasig. Ja du måste testa!

Mums! Visst ser det smarrigt ut! Familjen gottade i sig för glatta livet när denna serverades här hemma. Jag serverade den dessutom tillsammans med vaniljkesellan som jag ska tipsa om nedan. Det och lite tjoffade jordgubbar, ja men succé!

Gott tilltugg: SMÖRDEGSPUFFAR (<klicka)

Så gott med jordgubbssylten som pyser ut ur smördegskransen under gräddningen. Vaniljkesellan inuti gör det hela sådär krämigt och gott. Ja men så smaskigt!

Missa inte: FRASIGA SMÖRDEGSKNYTEN MED HALLON (<klicka)

SMÖRDEGSKRANS

1 rulle smördeg

1/2 burk vaniljkesella

ett par msk jordgubbssylt

florsocker

Gör såhär:

1. Rulla ut smördegen och bred på vaniljkesellan.

2. Ringla över jordgubbssylt (jag använde en i squeezeflaska), rulla sedan ihop den från långsidan.

3. Klä en springform med bakplåtspapper som jag gjort här ovan. Skär rullen i ca 3 cm breda skivor, placera dem längs med springformen bredvid varandra jäms med springformen.

4. Skjuts in i ugnen på 200 grader i ca 30 min. Detta hänger lite på din ugn. De ska i alla fall börja få lite fin färg.

Här ser du att den är gräddad längst in också. Du kan ta ut och testa, skär loss en bit så ser du om den är ogräddad inuti. Då kan du vara köra den en stund till.

Mer med smördeg:

• Supergod enkel smördegstårta

• Smördegssemlor med vaniljkräm

• Wienerbrödstårta med magisk jordgubbsfyllning

• Äppelgifflar

Du kan variera den här smördegskransen med t ex någon annan smak på sylten. Sedan kan du variera massor med vad du ska servera till. Vaniljvisp är gott, vispad grädde eller varför inte lite vaniljglass och bär till när den fortfarande är lite varm.

Missa inte denna succé: VÄSTERBOTTENSMUFFINS MED SKAGEN (<klicka)

Mer gott på sidan:

• 10 populära helgmiddagar

• Veckans mest klickade recept

• 15 lättlagade billiga rätter

• 20 supergoda kakor

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.