Innehåller annonslänkar

Räkvåfflor i grillkåtan

Räkvåfflor, ja du ska få recepten lite längre ned. Sköna Söndag, och jag har sovit som en liten kratta. Är så trött så ögonen går i kors, andra natten med dålig sömn. Såg nu att det ju är fullmåne imorgon kl 08.00, ja den infaller exakt då. Och jag sover ju alltid dåligt nätterna innan fullmåne. Well well, det blir till att peppa sig själv idag, skönt ändå att det är Söndag och att man kan ta det någorlunda lugnt. Igår Lördag brassade jag räkvåfflor till lunch, blev så gott så det var inte klokt! Dessa räkvåfflor kan du också variera om du vill, testa med rökt lax…blir minst lika gott.


Ja, igår var vi ute hos mina föräldrar och gräddade våfflor i grillkåtan. Jag fick premiäranvända mitt nya våffeljärn, såååå trevligt! Som jag har längtat!


Klicka HÄR för våffeljärnet.

Jag följer en del ”outdoor” konton och blir så otroligt inspirerad av matlagning utomhus. Nu var ju inte detta riktigt utomhus men lite. Min erfarenhet är också att det är så mycket godare när man lagar mat ute. Igår så åkte vi ut till mamma & pappa och lånade grillkåtan för att premiärtesta våffeljärnet. Så laddad!


Det var så mysigt när solen tittade fram just när jag hade fått pyr på brasan inne i grillkåtan. Älskar att sitta i den här lilla kåtan och filosofera om livet. Mysfaktor hög!


Brasa! Finns det något mysigare? Sprakandet, värmen och lugnet av att bara titta in i en brasa. Har alltid älskat det, ännu mer ju äldre jag blir. Har också blivit en riktig fena på att starta brasor.


Så spännande det var att testa våffeljärnet, fick av några följare veta att det blir himmelskt goda våfflor i den. Så gissa om jag var taggad?

Det tog ca 2 våfflor innan man fick till knixen. Det behövde fyllas på rejält med smet i järnet, dessutom behövde man ha lite tålamod och låta det ligga på elden ett tag. Men det gällde att hänga med för rätt vad det var så var dom klara. Jag älskar ju smaken av lite halvt bränt och krispigt i kanterna på våfflor. Gillar man det så är detta sätt att grädda våfflor optimalt.

Körde med bubbelvatten i smeten också och då blir dom ju så härligt frasiga dessutom. Bästa våffelsmeten ska du givetvis få recept på. Till mig så testade jag en färdig förpackning med glutenfri mix, ska tipsa om den också.


Dessa våfflor blev så frasiga så det var inte klokt! Vi åt både matiga våfflor till huvudrätt och sötare våfflor till efterrätt. Magen stod i 4 hörn sen.

Missa inte: BUBBELVÅFFLOR med grädde och sylt


RÄKVÅFFLOR ca 8 st

Andra goda våfflor: Havrevåfflor helt utan vetemjöl // Frasiga våfflor med hälften havremjöl // Sconesvåfflor

INGREDIENSER

75 g smör

4 dl vetemjöl

1 tsk salt

1/2 tsk bakpulver

2 1/2 dl 3% mjölk

2 1/2 dl bubbelvatten


Gör såhär:

1. Smält smöret.

2. I en bunke; Blanda vetemjöl, salt, bakpulver. Häll i mjölk, vispa runt så du får en någorlunda klumpfri smet. Häll sedan i bubbelvatten och det smälta smöret. Blanda runt tills du ha en klumpfri smet, låt stå i ca 10 min.

3. Hetta upp våffeljärnet rejält, smörj det med smör och grädda sedan våfflorna.

4. Toppa våfflorna med creme fraiche, handskalade räkor, nyklippt dill och gräslök.

Kika gärna på min kategori med olika pannkakor: PANNKAKSRECEPT (<klicka)


Testa dessa goda våfflor vetja, det är ju snart våffeldagen också. Kanske kan detta vara lunchen då? Helt klart supergott!



För söta våfflor:

Minska saltet till 1/2 tsk och tillsätt 1 msk vaniljsocker.


Jag beställde dessa glutenfria mixar (<klicka)på Matsmart. Två stycken för riktigt bra pris. Sedan gjorde jag om det lite, och det blev så bra. Riktigt fluffiga och matiga våfflor. Körde på recept för pannkakor med fyllde på med 1 extra ägg och ca 3 dl havremjöl som jag mixade i ordning själv i blendern.

Erbjudande på Matsmart just nu som gäller mellan 25/3 – 4/1 = Är du ny kund hos Matsmart och handlar för mer än 500 kr får du 17% rabatt om du anger rabattkod: 17SUPERNY i kassan.

Ett till erbjudande som gäller på Matsmart mellan den 25/3 – 31/3 = Är du befintlig (och också ny kund) hos Matsmart så får du 13% rabatt om du handlar för mer än 400 kr, ange rabattkod: SUPER13



Finns massor med gött på Matsmart. Här är en liten del av det som jag beställde denna omgången. Kika in HÄR för att se sortiment.



Missa inte att kika in på GIGANTISKA RABATTER! Där hittar man alltid något till superbra priser!

Det var Söndagens tips hörni!

önskar dig en riktigt skön Söndag. Hörs imorgon igen då jag bjuder dig på en ny rykande färsk veckomatsedel igen.

Kram Nina

10
Kommentera
Innehåller annonslänkar

Citronsnittar

Freeeeedaaaaaag! Lyckans dag. Eller är det Lördagar man gillar bäst, jag kan aldrig bestämma mig. Jag var och handlade redan igår så helghandlingen är klar, kika gärna in antingen på min Instagram (<klicka) eller Facebooksida (<klicka) så får du hänga med när jag handlar, bjuder även på både lite spartips och snackstips där. Jag ska alldeles strax gå upp och sätta igång dagen, min hjärna är så full av olika goda fredagstips som jag måste testa så lika bra att kicka igång dagen i tid. Först ut idag är dessa citronsnittar som du bara måste testa, dessa småkakor gick åt i ett nafs här hemma så jag tror att jag måste baka nya redan idag. Det var väldans vad uppskattat det var med citronsnittar då, slukades i ett nafs faktiskt. Jag tänker att citronsnittar ju måste vara bästa ever till påsk. Ja men du måste testa! Missa inte, längst ned tipsar jag dig om hur du kan variera kakan.



Blusen jag har på mig hittar du HÄR // Det lilla fatet HÄR

Små söta naggande goda kakor som smakar massor av härlig frisk fräsch citron tillsammans med det söta i kakan. Vilken härlig kombo. Sedan kan jag verkligen tipsa dig om de söta ätbara blommorna på kakorna, snacka om att bjuda på annorlunda små kakor till t ex påskbordet.


Du hittar blomsterströssel HÄR

Till en början kändes det nästan konstigt att äta det, men sen blev det bara en jättetrevlig upplevelse. Du måste testa!


CITRONSNITTAR, ca 26 st

Andra goda kakor: Sockriga hjärtkakor // Kanelhavrekakor // Nutellakakor på bara 4 ingredienser

150 g rumsvarmt smör

3 msk ljus sirap

1 dl strösocker 

3,75 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker 

1 tsk bakpulver 

1 citron rivna skalet

nypa salt

Glasyr

0,75 dl florsocker

1/2 lime saften

Topping:

Strössel

Gör såhär: 

1. Sätt ugnen på 180 grader. Se till att smöret är mjukt, tar du det direkt från kylen så ta det och lägg i en skål och låt gå i micron på låg värme en stund. 

2. Ha i smöret i en köksmaskin eller bunke. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och häll i det i samma bunke. Häll i sockret också. Riv i citronskalet. Det ska vara finrivet.

3. Ta fram ett matskedsmått och pressa i 3 hål i mjölet med undersidan av måttet. I mjölet kan du sedan hälla i sirapen direkt ur flaskan så slipper du bråka med seg sirap i matskedsmåttet. 

4. Blanda ihop ordentligt tills du har en degliknande kaksmet. Dela degen i 2 delar. Tag fram 2 plåtar och lägg bakplåtspapper på plåtarna. Rulla ut degen till en lång orm (lika lång som plåten). Pressa den lite med fingrarna, pressa lite med en gaffel för mönstrets skull. 

5. Grädda i ca 15 min. Ta ut, ta sedan fram en kniv eller degskrapa och dela längden i ca 13-15 bitar. Dela gärna lite snett så kakorna blir lite sneda. Låt sedan svalna.

6. Blanda alla ingredienser till glasyren. Ta sedan en sked och ringla över glasyren över kakorna. Toppa med blomsterströssel. 

Missa inte: 20 supergoda MJUKA KAKOR (<klicka) 


Limeglasyren och blomsterströsslet uppepå är verkligen pricken över i:et på denna sötsyrliga kaka. Blir en otrolig kombo verkligen.

Missa inte dessa kakor: 10 MINUTERS KAKOR PÅ 4 INGREDIENSER

Såhär kan du variera dessa kakor:

• hacka 100 g mjölkchoklad & fyll kakdegen med

• hacka 2 nävar pistagenötter och fyll kakdegen med, passar magiskt bra med citron

• toppa med lite flingsalt, ger en väldigt spännande smak till kakorna

• hacka 2 nävar mandel och fyll kakdegen med


Hoppas du testar att baka dessa småkakor! Här du det, berätta gärna vad du tyckte. Alltid roligt och höra när ni testat mina recept.

Gillar du receptet blir jag glad om du gillar inlägget längst ned!


Mer goda recept här på sidan: 


• 10 populära helgmiddagar 

• 125 mjuka kakor 

 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida 

• 10 populäraste kycklingrecepten

• Efterrätter i glas 

• 15 billiga & goda matrecept 

• 10 goda recept med rabarber 

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter 

• 10 goda recept med blåbär 

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

14
Kommentera

Tacosallad

Igår kväll var jag vrålhungrig efter att alla vardagsbestyr lugnat sig. Du vet, skjutsa barn till och från träning, slänga in ett par tvättar, torka och vika den, handla osv. Det där vanliga som alltid pågår i veckorna. Lagade mat till familjen men eftersom det måste vara ganska mycket lök i den maten jag lagade (äter väldigt lite lök pga min mage) så glömde jag liksom bort mig själv. Gissa hur glad jag blev att jag hade tacokycklingfärs sparat i kylen? Blev denna supergoda Tacosallad. Så gott och Tacosallad går ju faktiskt att variera hur mycket som helst. Ta det som du brukar ha som tillbehör typ. Jag tänker att du kan äta ett gott bröd till, eller som jag gjorde till min Tacosallad, krossade tortillachips över hela. Mums!


Världens enklaste att svänga ihop. Jag har dessutom börjat med en sallad här hemma som är så otroligt krispig och god. Du måste verkligen testa den. Den heter SABROSA – och den ser ut såhär:



Sååå himla god! Den här måste du verkligen testa. Krispig och lite söt i smaken. Passar perfekt i grönsallader av alla slag.

Kika gärna på: MASSA SALLADSRECEPT


TACOSALLAD , 4 p

500 g tacoköttfärs eller kycklingfärs (stek köttfärsen efter tacokryddpåsens beskrivning)

1 sabrosasallad eller annan sallad du gillar

4 dl tärnad gurka

1 röd lök

150 g cocktailtomater

2 dl creme fraiche

2 dl tacosås

riven smakrik ost

tortillachips

Gör såhär:

1. Strimla sallad och placera i botten på 4 tallrikar.

2. Värm upp tacoköttfärsen under tiden.

3. Tjoffa upp grönsakerna, fördela ut köttfärsen över salladen. Toppa sedan med grönsaker, såser och ost. Sist krossade tortillachips och några hela vid sidan av.


Kan verkligen rekommendera dig att testa min vitlökssås och guacamole till denna rätt. Detta blir succé kan jag lova!

Gillar du recepten så blir jag glad om du gillar recepten längst ned under inlägget.

Mer goda recept här på sidan: 



• 10 populära helgmiddagar 

 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida 

• 10 populäraste kycklingrecepten

• 15 billiga & goda matrecept 

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter 

• 10 goda recept med blåbär 

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

17
2 kommentarer

Kolasnittar med limeglasyr

Innehåller annonslänkar

Hörni, igår hade jag en riktig bakdag. Älskar de där dagarna, och du skulle bara se mitt kök. Haha, det är kaos. Ni som minns mig från ”Hela Sverige bakar” minns säkert också att det alltid var total kaos precis vid mitt bord. Mitt sätt att baka på helt enkelt. Igår blev det lite olika kolasnittar, dessa kolasnittar med limeglasyr uppepå och härligt knaprigt strössel kommer passa perfekt till påsk. Blev riktigt goda, jag bakade kolasnittarna med lite mer mjöl för jag ville ha dem nästan som mördegskakor. Och tammetusan att de lyckades perfekt! Du måste testa dessa kolasnittar, limeglasyren och strösslet uppepå blev bara för bra! De bara smälte i munnen, blev sådär löjligt gott så det var absolut omöjligt att bara njuta av en kolasnitt.


Ifall jag får frågor om T-shirten – finns HÄR, såg att det var jätte-REA på den nu. Finns massor med roliga liknande med annan text också, kolla HÄR.

Det här lilla fatet som jag serverade till fikat, ja swish sa det så var allt slut. Dom blev så goda, älskar smaken med den söta kolasnittskakan och så den syrliga limeglasyren uppepå. Crunchet av strössel gjorde inte saken sämre heller!

Mer gott: MASSOR MED SMÅKAKOR (<klicka)


Kolasnittar med limeglasyr, ca 26 st

Fler goda småkakor: Kanelhavreflarn // Dumle & Noblessekakor // Vaniljhjärtesnittar

150 g rumsvarmt smör

3 msk ljus sirap

1 dl strösocker

3,75 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

Glasyr:

0,75 dl florsocker

1/2 lime saften

Topping:

Strössel

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 180 grader. Se till att smöret är mjukt, tar du det direkt från kylen så ta det och lägg i en skål och låt gå i micron på låg värme en stund.

2. Ha i smöret i en köksmaskin eller bunke. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och häll i det i samma bunke. Häll i sockret också.

3. Ta fram ett matskedsmått och pressa i 3 hål i mjölet med undersidan av måttet. I mjölet kan du sedan hålla i sirapen så slipper du bråka med seg sirap i matskedsmåttet.

4. Blanda ihop ordentligt tills du har en degliknande kaksmet. Dela degen i 2 delar. Tag fram 2 plåtar och lägg bakplåtspapper på plåtarna. Rulla ut degen till en lång orm (lika lång som plåten). Pressa den lite med fingrarna, pressa lite med en gaffel för mönstrets skull.

5. Grädda i ca 15 min. Ta ut, ta sedan fram en kniv eller degskrapa och dela längden i ca 13-15 bitar. Dela gärna lite snett så kakorna blir lite sneda. Låt sedan svalna.

6. Blanda alla ingredienser till glasyren. Ta sedan en sked och ringla över glasyren över kakorna. Toppa med strössel.

Missa inte: 20 supergoda MJUKA KAKOR (<klicka)


Se till att vara lite snabb med strösslet efter att du ringlat på glasyren, då fastnar strösslet på glasyren innan det torkar vilket gör att strösslet sitter mycket bättre.

Missa inte dessa kakor som smälter i munnen: SEGMJUKA CHOCOLATE CHIP COOKIES


Lite annat tips för dessa småkakor. Du kan strö på lite hackad choklad istället för strössel. Eller varför inte kokosflingor eller någon annan favoritchoklad, Daim eller mörk choklad med någon smak. Riven lime gör det där lilla extra för citrussmaken.

Toppenrecept på småkakor: APELSINKAKOR (<klicka)



Kanske undrar ni var mitt lilla kakfat på fot är ifrån? Köpt på loppis, hittade 3 likadana som jag nappade direkt. Älskar dem! Men kolla denna vackra skapelse:


Finns att köpa HÄR.

Så söt så det är inte klokt. Som socker. 🩷💛


Mer goda recept här på sidan: 


• 10 populära helgmiddagar 

125 mjuka kakor

 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida 

• 10 populäraste kycklingrecepten

Efterrätter i glas

• 15 billiga & goda matrecept 

10 goda recept med rabarber

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter 

• 10 goda recept med blåbär 

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

17
Kommentera

Snabbt lunchtips och vårtips på outfits

Innehåller annonslänkar för Cellbes

Halloj! Hoppas verkligen måndagen flyter på smärtfritt och skönt för dig. Här är det jobb jobb jobb, massor med nya recept ska göras. Har så mycket som ligger i ”att laga & baka” högen som jag känner att jag vill beta av. Tipsar dig om världens snabbaste och supergoda lunch allra längst ned. Men först lite vårtips.



Ballerinaskor (<klicka)

Kolla så söta små ballerinas, Tamaris märke är en stor favvo när det kommer till skor. Bra kvalitet och så otroligt sköna på. Touch-It funktionen som finns i dessa skor, gör så att den mjuka fotbädden konstant svarar på kroppens egen vikt och följer fotens form. Alltså såååå bekväma, så tips tips om du vill ha riktigt bekväma skor. Dessa var tyvärr lite stora så antingen måste jag skicka tillbaka dem eller så får jag lösa det med ett litet inlägg eller en sula. Tänk på det om du beställer, de är lite större i storlek.


Mönstrad satinblus (REA) // Coatade leggings (supersköna)

Den här blusen älskar jag! Kommer dessutom passa perfekt till dessa ballerinas i vår och sommar. En kjol eller jeans till bara, så snyggt! Finns några få kvar av blusen som är på rea nu.


Något som kommer vara otroligt hett i vår & sommar är babyblått eller ljusblått då och denim. Jag har väl alltid haft lite svårt för blått, även om det varit trendigt så har jag haft svårt för det. Men nu, nu helt plötsligt så älskar jag det! Så fint ju!


Ljusblå blus i bäckebölja

Den här blusen är så fin, och det är jätte-REA på den nu så passa på för tusan. Passar snyggt till det mesta, som kjol, jeans eller en snygg byxa.


Randig långskjorta (jätte-REA)

Den här långskjortan kan du ju variera hur du vill, med ett skärp i midjan. Eller till ett par tights eller hänga bara som den är till ett par sneakers när vädret blir varmare. Den känns sådär rejäl i tyget den här skjortan. Storgillar!

Vill du kika på all rea så klicka HÄR.

Det var lite vårtips till dig. Nu ska du få tips på min lunch som är världens bästa om du vill ha något snabbt. Detta funkar fint som ett lite matigare mellis.


Den här tar bara några minuter att brassa i ordning, och är ett perfekt sätt att få i sig en snabblunch om man inte hinner så mycket annat.

Kolla också: LYXOMELETTEN (<klicka) som du fixar i ett nafs


Min snabba omelett

2 ägg

1/4 lök

1 msk smakrik ost

2 msk grädde

Några hackade basilikablad

Salt & peppar

Topping:

1 msk smakrik ost


Gör såhär:


1. Knäck i ägg i microsäker skål.

2. Ha i hackad lök, riven ost , basilika, grädde och kryddor. Blanda runt och ställ i micron på full effekt i 45 sekunder.

3. Ha på ytterligare en matsked ost, kör i 1 min till.

4. Ta ut och blanda runt till en krämig omelett!

Tips: Variera fyllningen med t ex gräslök, vårlök, soltorkade tomater, färska tomater, hackad sparris m.m.

Kolla även:


Snabba toastkorgar

Skink & äggbakelser

Färdiga ägg på en minut

Gillar du receptet får Du gärna gilla det längst ned under inlägget.

Önskar dig en fortsatt fin Måndag. Vi hörs sen!

Kram Nina

23
Kommentera

Veckomatsedel v 12

Äntligen Måndag säger alltid min pappa. Kanske har jag inte alltid hållit med honom om det, men något fräscht och nytt är det ju över en måndag. Det kan jag bara inte sticka under stolen med. Något som är nytt och fräscht är ju också veckomatsedeln för denna veckan. En spridd skur av härlig matlagning som förhoppningsvis kommer mätta många magar och kittla många gommar. En veckomatsedel som förhoppningsvis gör handlingen lite enklare och veckans matlagning roligare. Varsågod, veckomatsedeln kommer här:

Missa inte: ALLA VECKOMATSEDLAR (<klicka)

MÅNDAG


Godaste kikärtsbowlen (<klicka)

En oväntat god vegetarisk rätt som t.o.m. familjen gillade. Jag har ett svårflirtat gäng här hemma när det kommer till vegetarisk mat men detta blev poppis.

Mer vegetariskt: Fler recept med linser & kikärtor (<klicka)

TISDAG


Barbecuelax med kall dillsås (<klicka)

Wow, en riktig favvo. Laxen med barbecuesmak blir verkligen en galet god kombo med den kalla dillsåsen. Mums! En fiskrätt som hela familjen gillar.

Mer lax: Asiatisk lax med vitlökssås (<klicka)

ONSDAG


Toscansk kycklinggryta (<klicka)

Det italienska köket är en favorit hos mig, soltorkade tomater ger en otrolig smak i mat. Är med ris eller pasta, funkar med potatis också såklart.

Mer kyckling: 10 populäraste kycklingrecepten (<klicka)


TORSDAG


Pannkakspizza (<klicka)

Världens häftigaste ju. En stor matig pannkaka får fungera som botten till denna pizza. Jag har toppat den klassiskt men du kan såklart toppa den som du vill. Vääääldigt gott!

Mer tips på pizza: PIZZABULLAR MED BACON (<klicka)

FREDAG


Järpar med godaste såsen (<klicka)

Magiskt goda köttfärsjärpar i himmelskt god sås. Detta blir verkligen så gott hörni. Variera färsen till den färsen du önskar för lite variation.

Mer kött: Mina 20 populäraste kötträtter (<klicka)


VECKANS GOTTA


Påsktårta (<klicka)

Ljuvligt god påsktårta hörni, en saftig citronkaka med ljuvligt god fräsch frosting emellan. Succé!

Missa inte: Snabba goda tårtan till påsk

Ett sista tips!

Kika gärna på alla mina receptsamlingar av olika slag, där kan jag nästan lova dig att du kommer hitta något som faller dig i smaken. 

ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följa mig? 


Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Kram Nina

9
Kommentera

Hallongrottans dag

God förmiddag! Vi har en solig Söndag, men igår kom det över 20 cm snö…igen. Typiskt mars, det gäller bara att stålsätta sig och tänka att våren ÄR på väg, hur mycket snö vi än får. Du, idag är det hallongrottans dag, tänkte jag skulle bjuda dig på mitt recept på hallongrottor. Jag brukar göra dem lite mindre, lite sådär som en småkaka. Hallongrottor är min äldsta sons favoriter och får han välja så är det dessa som ska finnas på fikabordet. Ja dessa, Silviakaka i långpanna och min sockerkaka då. Hans stora favoriter. Hallongrottor är lätta att variera, berättar mer om det nedan.


Missa inte: 125 goda kakor

Jag brukar variera dessa med både jordgubbssylt och hallonsylt, har också gjort en variant med äpple, kallar den för Äppelgrottspaj. Testa hjortronsylt också, en stor favorit har blivit sylten från Hafi – den som smakar Piña Colada. Såååå gott! Googlade och hittade den HÄR.

Hallongrottor

Kolla också: Banankaka med kaffe // Godaste Mandelmassakakan // Dumlekaka



INGREDIENSER

200 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
½ tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
5 dl vetemjöl
ca 1/4 dl hallonsylt

Gör såhär:

1. Blanda samman det rumsvarma smöret med mjöl, bakpulver, socker och vaniljsocker.

2. Blanda samman tills du har en deg.


3. Forma små bollar av degen. Lägg i små bakformar. Jag fick ut 30 stycken på den här degen.


4. Ta fingret eller skaftet på en sked och tryck små hål i mitten på bollarna.


5. Fyll de små hålen med sylt. Skjuts in i ugnen på 175 grader i ca 15-20 minuter. Ta ut och låt svalna helt innan de serveras.

Mer kakor: MASSOR MED RECEPT PÅ SMÅKAKOR

Jag förvarar dessa i en plåtburk i frysen. Perfekta att ta fram när man får gäster eller så äter man upp alla själv! 🙂


Hoppas du ska gilla detta recept på hallongrottor. En perfekt kaka att baka en dag som idag, urgott att njuta av till kaffet!

Mer goda recept här på sidan: 



• 10 populära helgmiddagar 

 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida 

• 10 populäraste kycklingrecepten

• 15 billiga & goda matrecept 

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter 

• 10 goda recept med blåbär 

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

14
Kommentera

Supersnabb supergod kycklinggryta

Godmorgon Lördag! Måste starta denna Lördag med att tipsa dig om detta recept. Denna svängde jag ihop på nolltid och det blev sådär gott så nu vill jag äta det här varje dag. Haha, så typiskt mig. Nej men det här smakar som en kycklinggryta som fått koka och gojsa till sig riktigt länge, medan det är en kycklinggryta som du gör på bara några minuter. Ja men du måste testa denna kycklinggryta, en stor ny favorit! Passar de där dagarna när du bara måste ha något snabbt klart men ändå vill äta gott.


Missa inte: Mina 10 bästa kycklingrecept (<klicka)

Den här kycklinggrytan svängde jag ihop när jag var sådär stressad. Minsting skulle på fotbollsträning och behövde något snabbt att äta. Bra energi i denna rätten även för en 15 åring som tränar mycket.



Kika gärna på: Mitt mest besökta kycklingrecept (<klicka)

Om du vill så kan du variera den lite, längst ned i inlägget så tipsar jag dig om olika variationer för detta recept. Alltid kul att hitta ett recept som man sedan kan variera och göra nya maträtter på.


Supersnabb supergod kycklinggryta, 4 p

Mer kyckling: Enchiladas med kyckling // Parmalindad kycklingfile med rosmarinsås // Mango Chutney kyckling

200 g stekt skivad kycklingfile (köpte guldfågelns)

olivolja att steka i

2 vitlöksklyftor

2 msk tomatpure

1 tsk timjan

2 krm chili sweet (märket kockens har den kryddan, så god, verkligen värd att införskaffa, har du den inte så funkar vanlig chilipulver också)

salt & peppar

1 kycklingbuljongtärning

1/2 msk balsamvinäger

400 g krossade tomater

2 msk honung

250 ml kokosmjölk

Gör såhär:

1. Skala och hacka vitlöksklyftorna, häll i en rejäl skvätt med olja in en stekpanna och ha i vitlöksklyftorna och tomatpure. Fräs runt det, obs: inte så vitlöken får färg utan den ska liksom svettas och släppa smak. Tomatpurén släpper också mycket smak av att den får hettas upp på detta sätt.

2. Krydda med timjan, chilipulver, salt & peppar. Hacka sönder kycklingbuljongtärningen, ha i den också.

3. Häll i balsamvinäger, krossade tomater och honung. Ha också i den färdigskivade kycklingen.

4. Låt puttra i ca 5 min. Rör om då och då.

5. Häll i kokosmjölken, min favorit är från Willys. En rosa tetra. När den står i kylen så blir den alldeles krämig.

6. Låt puttra i ca 5 minuter till. Servera sedan till ris förslagsvis.

Mer med kyckling: Kyckling & bacongratäng

Hur kan detta varieras:

• Byt ut kyckling mot t ex kassler som du strimlar i mindre bitar, går lika snabbt.

Byt ut kyckling mot påläggsskinka i strimlor, supergott och väldigt gott. Minstings favvo också.

Byt ut kyckling mot en tetra med linser så får du en väldigt god rätt, vill du ha den helt vegansk så byt ut kycklingbuljong till grönsaksbuljong.

Mer goda recept här på sidan: 


• 10 populära helgmiddagar 

 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida 

• 10 populäraste kycklingrecepten

• 15 billiga & goda matrecept 

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter 

• 10 goda recept med blåbär 

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

10
Kommentera

Påskens härligaste efterrätt

Innehåller annonslänkar

Vi rusar mot påsk, ganska precis 2 veckor kvar nu. Idag tänkte jag bege mig mot Hemtex för att kika på allt påskigt som dom har där. Tipsade ju dig förut också, deras påskpynt är det ju halva priset på nu. Massor med fint, jag är helt kär i flera av sakerna, tänk vad fint man kan få till det med dukningen.


Kolla så mycket fint! Du hittar allt med påsken på halva priset HÄR.

Så mycket fint att duka med ju. Älskar alla pasteller och färger som kommer med påsken, man kan inte bli annat än glad och så pepp. Älskar verkligen påsken, det är så mysigt på alla sätt, en av mina absoluta favvohögtider. Blir alltid så glad när påsken är här.

Efterrättstips till påsk:


Dessa efterrätter med kinderägg gjorde jag för första gången för något år sedan, efter det har det varit ett stående inslag runt påsk för vår del. Alltså dessa är sååå goda, men gör gärna några fler än 6, det går nämligen åt i rasande fart. 🙂 Detta blir alltid så himla uppskattat, jag menar, hur härligt är det inte med kinderägg… och här är de dessutom fyllda med massa gott! Du måste testa om du inte gjort det ännu!

Mer tips till påsk: Snabba supergoda tårtan (< klicka för recept)

Jag toppade dessa godingar med konserverade små mandarinklyftor, alltså huuuuur gott är inte det? Jag älskar det, bara så gott till en bit glass eller en klick grädde. Så mums! Du kan givetvis ha på vad du vill, men det gula är ju för att man ska få intrycket av att det är ägg. Det tycker jag är lite kul, man kan också ta en bit av konserverade persikor. Annars är det fritt fram att toppa med vad som helst såklart.

Höjdartårta till påsk: Kokos & citrontårta (<klicka)

KINDERÄGG MED VIT CHOKLADMOUSSE

Chokladmousse:

150 gr vit choklad av god kvalité
2 dl vispgrädde
1 dl kesella kvarg 10%
1 ägg
2 tsk vaniljsocker
Några droppar citron
6 kinderägg

Gör såhär:

1) Skala av kinderäggen pappret.. Ställ dom gärna kallt en stund.

2) Börja med att smälta chokladen över ett vattenbad. Det ska precis smälta ihop.

3) Vispa grädden hårt. Ta en annan bunke och vispa upp ägget i, häll sedan i den smälta chokladen i en jämn stråle och vispa kraftigt under hela tiden så det inte skär sig.

4) Vänd i kesellan. Ha i vaniljsocker och citron, vispa hårt en liten stund.

5) Vänd sist i den vispade grädden. Ställ i kylen i ca 30 minuter. Ta en kniv och knäpp av toppen på kinderäggen så det ser ut som det liksom kläckts. Klicka i mousse och lägg på en mandarinklyfta, eller vad du nu väljer. Det blir oftast lite mousse kvar, men spar det i kylen till fler kinderägg eller servera bara den med t ex lite krossade digestive. MUMS! Glad påsk!

Mer gott till påsk:

Världens godaste citronkaka (<klicka)

En helt fenomenalt god citronkaka som jag brukar baka till påsk, så gott med en klick grädde och lite strössel. En uppskattad variant av citronakaka, den är lite kladdig och krämig också. Älskar den!

10 minuters tårta med Daim (<klicka)

Magisk tårta, går dessutom så snabbt att svänga ihop. Fyllningen är sååå god, den kan du använda som fyllning i fler tårtor. Riktigt smarrig!


Rulltårtstårta (<klicka)

Men hur vacker är inte denna? Jag känner bara hur glad jag blir av den, man vill nästan dyka ned med hela ansiktet i tårtan. Haha! Den här är en stor favorit. Enkel att fixa, går snabbt och bara så god!

Mer goda recept här på sidan: 


• 10 populära helgmiddagar 

 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida 

• 10 populäraste kycklingrecepten

• 15 billiga & goda matrecept 

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter 

• 10 goda recept med blåbär 

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

PS: Ni frågar ofta om jag har gjort någon kokbok, ingen kokbok (än) men denna fina bakbok finns. Klicka nedanför bilden.

”BAKA PÅ 30 MINUTER” – beställ HÄR!

11
Kommentera
Innehåller annonslänkar

Pumpstavar och goda smoothies

Har haft lite jobbigt med ryggen, har testat den lite väl hårt ett tag. Ni som följt mig länge vet ju att jag fick mitt första diskbråck oktober 2022, mitt andra i maj 2023. Nu har jag äntligen kommit igång ordentligt igen, kört på med pumpstavar och tagit långa promenader. Pumpstavarna var så enormt effektiva! Det gick jättebra med pumpstavarna när jag höll mig till 30 min promenader, men en timme gillade inte ryggen. Är väl lite otålig i guess, har ju inte kunnat använda min kropp som jag vill sedan Oktober 2022. Men, tack vare min IR-madrass så har åtminstone dessa svackor kunnat avhjälpas snabbt, tack vare den så börjar inte diskbråcket om så att säga. Det gjorde den ju innan. Nu kan jag få ont av att jag gått för mycket eller gjort för mycket, men med madrassen så har inte nervvärken återkommit utan snabbt så har jag blivit bättre. Så, en av de viktigaste mackapärerna i mitt liv är den. Läs gärna mer om den HÄR.


Vindbrallor klicka HÄR (REA nu) // Jacka klicka HÄR // Skor klicka HÄR // Pumpstavar klicka HÄR (REA nu)

Får ofta frågor om vad jag promenerar i för kläder, här har jag tipsat. Vindbrallorna är mitt andra par, använder hur mycket som helst, bara älskar dom, sååå perfekta promenadbyxor!

Sprang på en sida som skrev om det här med pumpstavar. Var såååå himla töntig till en början för tänkte hur jag skulle se ut när jag var ute och gick med dom? Tänk att ens hjärna är så djupt rotad i att tänka såna tankar. Snabbt slog jag bort tanken och tänkte istället – vad kan dessa stavar göra för mig och min hälsa?

BungyPump, som stavarna heter, är alltså helt unika träningsstavar som har ca 20 cm inbyggd fjädring och motstånd mellan 4 kg och 10 kg. Jag har 4 kg, ville börja med det som man vet att man klarar av. Stavarna tränar styrka och kondition på en och samma gång. Upp till 77% högre kaloriförbrukning jämfört med en vanlig promenad, och jag kan lova dig att man flåsar när man går. Jag som inte kan springa tycker det här är ett så galet bra substitut!
De tränar dessutom styrka och kondition samtidigt. Kan du fatta att ca 90 % av kroppens muskler aktiveras av att promenera med dessa stavar. Hörde t ex att programmet Biggest Loser använt dessa som träningsform just för att de är så effektiva. Anledningen till att jag blev sugen från första början var för att de ska vara toppen rehabilitering av ryggen, sjukgymnaster och andra personer med medicinsk expertis rekommenderar just dessa stavar. Det som är bra är att ju starkare jag blir desto större motstånd kan man byta ut emot. Det är dessutom 15% rabatt på dom just nu, du hittar dom HÄR.

Nej men jag är helt såld! Måste därför tipsa dig också. Kanske vill du som promenerar mycket ha lite större utmaning och stärka både flås och kropp. Jag är säker på att det är dessa som i slutändan kommer stärka min mage och rygg – exakt det som jag behöver för att bli helt återställd från mina diskbråck. Jag får bara inte ha för bråttom, de var mycket effektivare träning än jag trodde! Det där med att börja lugnt har aldrig varit min grej, men inser mer och mer att det är där jag måste vara om jag ska bli helt återställd och inte drabbas av olika bakslag.


Grön supersmoothie (<klicka för recept)

Måste tipsa dig, när du varit på en promenad och kommer hem lite frusen om nosen men så frisk i kropp och knopp så är det verkligen hur ljuvligt som helst att ta en smoothie och en kopp varm te. Älskar det! Den här gröna supersmoothien här ovan är verkligen himmelskt god, mättande som tusan och fullproppad med nyttigheter.




Hallon & banan smoothie med yoghurt

Superfräsch och god smoothie som också mättar lite skönt. Denna är perfekt som mellanmål också. Du kan också variera bären hur du vill. Blåbär är alltid supergott i smoothie så fyll gärna på med det också.


Fluffig blåbärssmoothie med kokosmjölk

Åååh en så god fluffig smoothie detta. Kokosmjölk i smoothie är verkligen hur gott som helst. Gör smoothien så fluffig verkligen och gillar du kokos är smaken himmelsk. Testa om du inte redan gjort det.


Smoothie med extra allt

En flösch de luxe smoothie med extra allt. Jajemen, i denna finns verkligen allt gott att njuta av. Man blir dessutom rejält mätt, sen gör det ju inget att den är lite härlig att titta på också. Bjuder du på brunch kan dessa vara riktigt snygga att ställa fram, då kanske i lite mindre glas.

Det var lite smoothie och härliga hälsotips. Hoppas du ska gilla!

Kram Nina

7
Kommentera