niiinis.se

Här hade jag med en stor blöt varm sked rullat ihop dem till dessa. Ett tips är att rulla klart alla och sedan ställa i kylen tills det är dags att servera dem med kött eller kyckling, förresten lika gott och servera med t ex varma klyftpotatis. Mums!

Tipsar dig om 4 riktigt goda kötträtter som detta bearnaisekryddsmör skulle vara gott till, klicka på bilderna nedan för recept:

• Vitlökssmörsgratinerade Fläskkotletter

• Lövbiffsbörsar

• Ölmarinerad Flankstek

• Plankstek med duchesspotatis

Tänk på att köttet eller i det här fallet kycklingen är rejält varmt när kryddsmöret läggs uppepå, det ska smälta ned och gojsa till köttet sådär härligt. Ni anar inte så gott detta är alltså…. Åh vad jag hoppas att du testar.

TIPS: Kika gärna på mina 10 allra mest populära KYCKLINGRECEPT HÄR (<klicka)

Missa inte: Just nu har NordicNest upp till 50% rabatt på tallrikar, mina favoriter Mon Amie från Rörstrand är också på REA. Klicka HÄR.

Bearnaisekryddsmör, 6 p

Missa för tusan inte mitt recept på falsk bearnaisesås (<klicka) som blivit folks favorit, bättre än vanlig säger de flesta!

200 g rumsvarmt smör

1 1/2 schalottenlök

2 msk hackad färsk persilja

1 kruka färsk dragon (hittar du inte färsk så ta 1 msk torkad)

1 msk rosevinsvinäger (funkar med vitvinsvinäger också)

1 tsk salt

några drag med pepparkvarnen

Gör såhär:

1. Hacka schalottenlöken smått. Jag använder mig av världens bästa påfund när jag ska hacka smått, kika HÄR (riktigt bra pris på den nu).

2. Hacka dragon och persilja, ha i det i en bunke. Ha i smör, löken, salt, peppar och vinäger.

3. Ta en elvisp och blanda runt tills du har en härlig mjuk smörig röra.

4. Ta en varm sked (som du hållit under varmvattenkranen en stund) och dra ihop till små fina äggformade kryddsmör. Lite som när du gör en glasskula. Lägg på tallrik och in i kylen. För att förvara dessa, linda in i gladpack styckvis och ställ i frysen.

Du vet väl att det finns massor med recept på både mat och bak här på sidan, enkelt och något som alla kan laga eller baka. Nedan får du några smakprov, klicka på länkarna för fler recept på varje:

• GRATÄNGER

• SMÅKAKOR

• KÖTTRÄTTER

• PASTARÄTTER

• MJUKA KAKOR

• MIDDAGSTIPS

För att hitta alla kategorier klicka HÄR

Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i hjärtat under inlägget.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR (klicka)

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Kram Nina

HAVREBOLLAR med kanelbullesmak

Hörni!

Det börjar vankas KANELBULLENS DAG, den 4/10 är det dags. Fram tills dess så kommer mitt hem dofta kanel och socker typ, haha…. Älskar och mixtra ihop olika recept som påminner om kanelbullar. Just i detta nu mumsar jag på HAVREBOLLAR MED KANELBULLESMAK. Det var en hit, hela familjen har mumsat för fullt. Dessa bara måste du testa. HAVREBOLLAR med kanelbullesmak är godast med pärlsocker, men funkar såklart med kokos också.

Kika gärna på fler goda chokladbollar HÄR (<klicka)

Vill tipsa dig om andra populära godsaker här på sidan, klicka på länkarna nedan för att komma till recept.

• Segmjuka Chocolate Chip Cookies

• Non-Stop Cookies

• Kladdkakebollar med kanelbullesmak

• Kolasnittar med kärleksmumsglasyr

Havrebollar med kanelbullesmak, ca 15 st

3,5 dl havregryn

175 g smör

1 dl strösocker

2 msk kanel

1/2 tsk malen kardemumma

2 tsk vaniljsocker

Ca 1 dl pärlsocker

Gör såhär:

1. Blanda alla ingredienser ordentligt, snöret ska vara helt inarbetat i smeten.

2. Rulla ca 15 bollar.

3. Rulla i pärlsocker. Förvara i kylen.

Du vet väl att det finns massor med recept på både mat och bak här på sidan, enkelt och något som alla kan laga eller baka. Nedan får du några smakprov, klicka på länkarna för fler recept på varje:

• GRATÄNGER

• SMÅKAKOR

• KÖTTRÄTTER

• PASTARÄTTER

• MJUKA KAKOR

• MIDDAGSTIPS

Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i hjärtat under inlägget.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Kram Nina

Ljuvligt goda Revbensspjäll

Ljuvligt goda Revbensspjäll

Det kom ett mail:

Har fått tillstånd att dela.

Samtidigt som mitt hjärta fylldes av glädje så högg det i det. Anledningen till att receptet var försvunnet för Mattias var för att jag skulle ompublicera det till jul. Det gick helt enkelt under radarn och låg i min privata korg här på bloggen. Efter Mattias brev fick jag bråttom att ompublicera receptet, men först så skickade jag det via mejl till honom. Receptet skulle avnjutas redan till helgen berättade han. Det slog mig då att ni kanske är fler där ute som saknar det, så här har ni det i sin helhet. Dessa revbensspjäll är precis som Mattias svärfar tycker succé, och förmodligen rätt lika Sonjas revbensspjäll. Riktigt saftiga, söta och fantastiskt goda revbensspjäll. Vi blev bjudna på dessa revbensspjäll och jag var bara tvungen att fråga efter receptet. Mitt recept här nedan är inspirerat av Leilas recept på revbensspjäll, men jag har ändrat det efter smak och tycke. Dessa kommer göra succe på julbordet, det kan jag lova! Precis som Mattias svärfar skriver, det är dessa som ska stå på julbordet, inga andra. Så fint! 🥹❤️ Det mest fantastiska är ju att revbensspjäll kan man äta när man vill, kanske redan i helgen?

Kika gärna på min KATEGORI KÖTTRÄTTER (<klicka) för massor med härliga recept.

RECEPT REVBENSSPJÄLL

3 kg revbensspjäll

2 st vitlöksklyftor

2 st gula lökar

2 st morötter salt

Glaze till spjällen

0,5 dl ketchup

0,5 chilisås

1 dl japansk soja

1 dl rårörssocker

2 msk sesamolja

0.5 dl flytande honung

2 st vitlöksklyftor

Om du vill

Hacka en halv knippe färsk rosmarin och skrubba in det i köttet med första vändan glaze.

Gör såhär:

1. Fyll en kastrull med vatten och lägg i klyftad lök, skivad vitlök och skivade morötter. Salta vattnet ordentligt, ska smaka som en salt soppa ungefär, annars kommer inte spjällen att smaka något. Om du kör 1 tsk per liter vatten blir det bra.

2. Koka revbensspjällen långsamt i vatten tillsammans med grönsakerna tills de blivit möra och köttet nästan faller av benen. Ca 1 timme för tunna spjäll och 1,5 för tjocka.

3. Tag upp spjällen och låt dem torka lite innan du penslar dem med glaze.

4. GLAZING. Rör ihop en glazen. Ketchup, chilisås, soja, råsocker, sesamolja och honung. Pressa i vitlök.

5. Pensla revbensspjällen med ungefär halva mängden glaze. Låt dem sedan ligga kallt i några timmar, toppen om det blir över natten.

6. Starta grillen i din ugn och lägg spjällen på en bakplåtpappersklädd plåt och skjutsa in på 250 grader (grill). Vänd dem några gånger. Pensla med resterande glaze var gång du vänder. Dom är klara när du tycker att dom fått den färg/yta du själv tycker är lagom.

Mer inspo på goda rätter till julbord:

Kålrotslåda, världens godaste!

Och världens godaste morotslåda

Karlssons Frestelse

Julskinka med JULMUSTGLAZE

Du vet väl att det finns massor med recept på både mat och bak här på sidan, enkelt och något som alla kan laga eller baka. Nedan får du några smakprov, klicka på länkarna för fler recept på varje:

• GRATÄNGER

• SMÅKAKOR

• KÖTTRÄTTER

• PASTARÄTTER

• MJUKA KAKOR

• MIDDAGSTIPS

Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i hjärtat under inlägget.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Kram Nina

Himmelsk Päronkaka

Åh halleluja!

Varför har jag inte ägnat mitt liv åt att baka päronkakor hela dagarna? 😂 Nej men hallå i gatan vad smarrigt det skulle vara med just denna himmelska päronkaka. Lite som att jag fr.o.m nu måste baka det varje vecka. Mamma och pappas päronträd där hemma har verkligen varit överfullt av päron, så i veckan var jag och plockade en hel påse. Nu blir det päron i allt hemma ett tag. Denna päronkaka är busenkel att baka, det går i ett nafs för det första. Du behöver inte vispa ägg och socker i en halv evighet utan bara blanda ihop, skala lite päron och så dekorera och på med den magiska kanel/råsocker/vaniljsocker/kardemumma blandningen. Jag säger bara heja heja så gott!

Jag har en hel kategori med massor av goda mjuka kakor (<klicka)

Jag valde att lägga päronskivorna i ett blommönster, blev rätt läckert där i ugnen. Det är alltså ett par lager av päron, jag ville ha på mycket så det blev mycket päronsmak. Den här serveras nästan godast lite ljummen med en kula vaniljglsss på som blivit lite sådär mjuk.

Jag har några riktigt populära kakor i långpanna som jag tänkte tipsa om, klicka på länkarna nedan för recept.

• Vaniljhjärtan i långpanna

• Falska Wienerbröd i långpanna

• Chokladbiskvier i långpanna

• Vaniljkrämsfylld toscakaka i långpanna

Himmelsk Päronkaka, 8 bitar

3 ägg

2 dl socker

75 g smör

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

2,5 dl vetemjöl

Topping:

1/2 tsk kardemumma

1/2 tsk kanel

1 tsk vaniljsocker

1 päron 1 msk råsocker

Om du vill:

Hyvla på lite smör som du lägger uppepå kakan innan gräddning.

Gör såhär:

1) Smält smöret. Rör ihop ägg, socker med en gaffel.

2) Blanda alla torra ingredienser och häll i det i äggblandningen. Rör om tills du har en riktigt seg smet.

3) Häll i smöret och blanda igen tills du har en smidig smet. Skala och skiva päronet.

4) Lägg bakplåtspapper i en springform på ca 24 cm i diameter. Lägg gärna bakplåtspapper som du klippt längs kanterna. Häll i smeten och lägg i päronen i ett fint mönster. Pudra på kanel, kardemumma, vaniljsocker och sist råsockret.

5) Grädda på 190 grader i ca 30 -35 min i mitten av ugnen. Den ska börja få lite färg, känn gärna med sticka. Den ska vara någorlunda torr. Servera med vaniljglass, vaniljvisp, vaniljsås eller bara som den är, den är god bara ensam också.